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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,晴朗的午後,從烤箱端出熱騰騰的烤披薩, 空氣中瀰漫著濃濃的起司味和松露淡雅怡人的溫潤香氣, 端出這一道從義大利民間走向國際的義式料理。 美好的週一,就從這道世界國民美食開始吧! 【義式烤批薩 Italian Pizza】食材與做法 ✨ 【食材】 餅皮(2份):高筋麵粉 500g、水 230c.c....
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簡易披薩做法 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
晴朗的午後,從烤箱端出熱騰騰的烤披薩,
空氣中瀰漫著濃濃的起司味和松露淡雅怡人的溫潤香氣,
端出這一道從義大利民間走向國際的義式料理。
美好的週一,就從這道世界國民美食開始吧!
【義式烤批薩 Italian Pizza】食材與做法 ✨
【食材】
餅皮(2份):高筋麵粉 500g、水 230c.c.、酵母 1g、初榨橄欖油 15c.c.、鹽 15g
青醬:九層塔 30g、巴西利 20g、起司粉 5g、蒜仁 10g、初榨橄欖油 50c.c.
紅醬:番茄泥 100g
配料:香菇(切片) 30g、蘑菇(切片) 30g、起司絲 60g、鹽和黑胡椒 適量、松露碎 10g、番茄(切片) 半顆
【做法】
1. 水與酵母混和,加入高筋麵粉、鹽跟橄欖油混和,切割成200克大小的麵團,發酵1小時。
2. (青醬) 九層塔、巴西利、起司粉、蒜仁跟橄欖油混和,利用果汁機打勻。
(紅醬) 將番茄糊打勻。
3. (青醬) 麵團桿開,塗上青醬,撒上適量起司絲、香菇及蘑菇。
(紅醬) 麵團桿開,塗上紅醬,撒上適量起司絲、番茄片。
4. 放入烤箱250度烤6分鐘。
5. 取出點上松露碎,調味切片即可。
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
#義式烤批薩 #Pizza #義大利國民美食 #國際美食 #tasty
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簡易披薩做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
我有一個完美的晚餐主意?
▪材料:
1kg雞大腿,100g麵條,1/2洋蔥,6個蘑菇,1個土豆,400g番茄醬,300g重奶油,2片奶酪,10瓣大蒜,6個意大利辣椒
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▪做法:
1.用鹽和胡椒粉調味1公斤雞腿肉
2.將橄欖油倒入鍋中,加入10瓣大蒜,6份意大利辣椒炒。
3.加入調味雞肉,並用大蒜煮。 變成金黃色時,加入1/2洋蔥,6顆蘑菇和1土豆。
4.雞肉和蔬菜完全煮熟後,加入400克番茄醬煮沸。
5.然後加入300克濃奶油,2片奶酪,並充分混合。
6.醬汁沸騰時,加入浸泡過的麵條,煮沸直至麵條完全煮熟。
7.將其放在盤子中,然後與早餐芝加哥披薩一起享用。
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簡易披薩做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
?砂鍋蕃薯披薩? 一定要食,,, 食夠2次,,
材料 :
2片麵包,160克比薩奶酪,2湯匙番茄醬,2湯匙洋蔥,2湯匙玉米玉米,400克南瓜地瓜,1撮鹽,50毫升牛奶,辣椒粉,維也納香腸,黑橄欖
1.將400克煮熟的南瓜地瓜放入碗中,放一撮鹽和50毫升牛奶。
2.將油倒入鍋中,然後將地瓜慕斯放在底。
3.放入1片麵包,然後加入1湯匙番茄醬。
4.加入1大湯匙切碎的洋蔥和1大湯匙玉米。
5.再次加入地瓜慕斯,放入1片麵包,並加入1湯匙番茄醬。
6.加入1大湯匙切碎的洋蔥和1大湯匙玉米粉。
7.加入番薯慕斯,然後在上面放160克比薩奶酪。
8.放入辣椒粉,黑橄欖和香腸,蓋上蓋子,然後用小火烘烤15分鐘。
9.打開蓋子,用火炬烘烤奶酪表面.完成!
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【食譜】披薩皮做法.簡單、好吃又好玩的親子烘焙料理!(含披薩醬、披薩做法)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210509
在家防疫要做什麼?當然是要來個好玩又好吃的親子烘焙DIY啦~~
這次要教大家超簡單的披薩皮做法,材料很簡單,成功率也超高,
還有教大家如何自製披薩醬,在家整套都可以自己做,
連第一次做披薩的小朋友都能輕易上手,
而且還很捧場得吃光光,還問說可以在家樓下賣披薩嗎(笑)!!
【薄皮披薩麵團食材】
高筋麵粉 240 g
溫水140 ml
糖 6 g
速發酵母粉 5 g(也可使用一般酵母粉)
橄欖油 一大匙
鹽 3 g
【薄皮披薩麵團做法】
1.先將高筋麵粉、鹽、糖、溫水、橄欖油(留一些最後塗在麵團外)、
酵母粉倒入容器中攪拌。
2.用手或攪拌機揉捏,揉到沒有餘粉之後繼續揉捏成團即可。
3.將麵團外頭抹上橄欖油,放置容器內以保鮮膜覆蓋後,
靜置發酵約30分鐘(如果是用一般酵母粉約1小時)。
4.半小時後,麵團約會膨脹為原來的一倍大,用手按壓如果沒有回彈就代表發酵完畢!
5.將麵團分成2~3份,稍微壓平後即可擀成圓形,同時烤箱先預熱至220度。
6.將擀好的披薩皮放至烤盤上(下方記得放烘焙紙或鋁箔紙防沾黏),
戳上小洞、上頭刷上披薩醬,鋪上配料即可送進烤箱。
7.烤箱設定220度10分鐘(想要酥一點可以烤12分鐘)。
【披薩醬食材(簡易版)】
番茄 (大小皆可) 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
糖 少許
橄欖油 少許
【披薩醬做法(簡易版)】
將番茄切碎或打成泥狀後,再加入其他食材一起拌炒即可。
【披薩配料】
小番茄切片、熱狗切片(或德式香腸)、櫛瓜切片、九層塔、洋蔥碎、披薩醬、
披薩專用乳酪絲(300g一包可以做5~6片20cm披薩)
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