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2021年8月29日 低醣增肌減脂計劃 day 28
連續cheat 咗兩日之後琴日要乖乖食返清啲, 因為我發現前兩日食得太多加工同埋味精嘢，個身真係會痕，好靈驗，尋晚食少咗好多菜，所以琴日點樣都要認真食返多啲菜。😣
Brunch🌮放假有興之所致又整返個低醣折疊式雞扒蛋紫菜包飯食下先😋又乘機宣傳下先，想睇點樣整禁入我嘅YouTube同埋Bio link就睇到😜
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同契仔玩左成個下午，佢大得好快呀仍然好可愛🥰小朋友嘅世界真係好簡單，乜都可以玩一餐，好開心可以參與喺佢嘅成長當中☺️我終於明白嗰種又想佢長大又唔捨得佢咁快長大嘅感覺🥺
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晚餐🥗蒜蓉炒菜心，秋葵炒蛋，蒸雞髀一隻，再加啲車厘茄，啲菜係重點，我特登炒多啲菜好耐冇食菜。
吼！#忠武紫菜包飯 系列也太多了吧⋯⋯ 🙄️
寶貝們抱歉🙏很無聊也讓我發一下喔
因為忠武紫菜包飯系列還沒結束
感覺好像去洗手間沒有洗手出來吃飯的感覺啊🤣🤣🤣🤣
所以讓我發最後一個
#忠武紫菜包飯3 #충무로김밥3
#忠武紫菜包飯1
介紹涼拌辣魷魚和甜不辣
https://www.facebook.com/youwin721/posts/380102966815790
#忠武紫菜包飯2
介紹涼拌不辣口味的魷魚和甜不辣
https://www.facebook.com/youwin721/posts/381492250010195
#忠武紫菜包飯3
介紹辣味黃色眼蘿蔔
📌準備物
黃色鹽蘿蔔
玉筋魚魚露
辣椒粉
芝麻油
蔥
很簡單寶貝們看完影片馬上懂
這個很下飯👍
但我在想說
黃色蘿蔔有點不好買
我改天很快來分享
#如何醃製黃色蘿蔔？
跟
#吃韓式炸雞的時候吃的白色蘿蔔怎麼醃製？
通通跟寶貝們分享喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
題外話！ 昨天老闆叫我趕快哄睡孩子們
要上課不能太晚睡
所以9:30趕快躺平
我想說趕快等一下一起來更新影片
結果🙄️🙄️🙄️
請看留言處
音樂: Give it time
音樂家: Silicon Estate
耶！🙌🙌🙌
我總於把這系列發完了
接下來準備新菜單💪💪💪
又黎到我的低醣減肥餐單第三集了～今次想教大家整之前網上超高人氣的折疊式紫菜包飯，呢款紫菜包飯簡單得黎又好味，根據我的教學包你手殘都識整呀！！今次我會教大家4款低醣低卡版的折疊式紫菜包飯，我將白飯的比例降低，混入藜麥令到佢更健康，而其中2款仲一粒飯都無用到，易整而且好好味，簡直係減肥期間的恩物！！想知點整快D入去睇啦，睇完唔好忘記留言，俾LIKE同幫我分享出去呀～希望大家喜歡呢幾款折疊式紫菜包飯啦～～出完片我又可以返出去休息啦XDXD
https://youtu.be/MvmV5oavjc0
防疫生活已經煮到不知道煮什麼了嗎?
這道簡單的泡菜五花肉鍋飯，只要1個鍋子，2杯米、1條泡菜、半條五花肉，將材料丟進鍋子，倒水開火，叮叮料理結束！
調製特製淋醬，淋上去煮好的香醇鍋飯，
相當簡單又美味到不行，一定要試看看!
#一鍋到底 #韓國料理食譜 #泡菜五花肉
- 文字食譜如下
▮ 主食材
米•2杯
豬五花肉•250g
泡菜•350-500g
(根據個人口味，泡菜量可在範圍內調整)
▮ 五花肉醃料
醬油•1T
蒜末•0.5T
蔥末 •0.5T
芝麻油•0.5T
黑胡椒粉 一些
▮ 鍋飯淋醬
醬油•3T
水•2T
辣椒粉 •0.5T
蒜末•0.5T
蔥末 •1T
芝麻油•1T
白芝麻•1T （建議磨碎會更香喔！）
砂糖 一些
▮ 作法
➊ 將白米洗淨用水浸泡30分鐘
➋ 將泡菜切小塊、豬肉切小塊，切好的豬肉用醃料醃製，請參考以上五花肉醃料配方。
➌ 準備一個煮飯的鍋子，將浸泡好的米瀝乾水分，平鋪鍋底，接著放入泡菜、五花肉，將食材都鋪平，倒入2杯水
➍ 接著，用中大火煮，煮到水開始滾後，蓋上蓋子轉中火煮10分鐘，接著再轉小火煮10分鐘，總共約煮20分鐘後關火，再悶10分鐘左右。
➎ 煮飯同時製作飯的淋醬，按照以上鍋飯淋醬比例調製好
➏ 飯悶好後，打開蓋子，將飯與材料從下到上均勻攪拌一下。
➐ 食用時，盛起要吃的量進小碗，淋上些許淋醬，就可以開動了!
備註: 根據鍋子材質和火候可能影響整體煮飯的時間，以上煮飯時間為大致預估時間。另外，想要底部飯產生焦感者，可以蒸氣都收乾時，再煮1-2分鐘。
➤想要看更多韓國料理食譜、韓食相關資訊
或是韓國在地家庭的食生活日常，
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➤ 韓式輕食系列 ➤➤➤
•韓式泡菜冷麵☛https://www.youtube.com/watch?v=j1pZ54gzwg8&t=10s
•韓式忠武飯捲☛ https://www.youtube.com/watch?v=FIWfF...
•紫菜包飯清爽口味 ☛https://www.youtube.com/watch?v=HCJqP...
•韓式黃瓜泡菜 ☛https://www.youtube.com/watch?v=hWhll...
- 背景音樂
https://www.epidemicsound.com
一鍋到底，10-15分鐘完成！
這道料理超簡單又幾乎不可能失敗， 味道很讚很下飯~
食譜來源為TVN的YT頻道，為白鐘元老師上節目分享的食譜
https://www.youtube.com/watch?v=NS7rHwKPyV8&t=189s
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這款大醬湯是用火鍋常見的「牛五花肉片」做的，其實用其他薄牛肉片也可以，但牛五花軟嫩又多汁，炒過後成為湯頭的一部分，除了讓湯變得更加香醇濃郁之外，滿滿的肉可以直接配白飯，成為穩當當的一餐!
想看圖文食譜，請至部落格文章:
https://hikoreantable.com/korean-beef-soybean-paste-stew/
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韓國路邊攤超熱門的紫菜包飯在家也可以自己做喔～
詳細食譜：http://www.maruko.tw/2019/07/8.html
紫菜包飯主要的食材有白米、韓國壽司海苔、芝麻香油、韓國芝麻等等，內餡主要以豬肉、午餐肉、醃黃瓜、蛋絲、蔬菜，喜歡包什麼就包什麼。
白飯適合剛煮好的白飯，加入芝麻香油、海鹽調味。
1.將第一層紫菜鋪上滿滿的米飯，薄薄一層就可以囉！記得尾端要留0.5公分，捲好的紫菜包飯比較不容易散開。
2.疊上另外一張海苔在第一張的1/2處，再放上滿滿的料，一層一層疊上去。
3.先把上層海苔上的料捲起來，第二層再包上去
4.接著將所有的食材與海苔捲緊，抹上芝麻香油再撒上芝麻，就可以切成適當的大小。
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