交了蘇珊這個朋友後，想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
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還記得第一次到週末的五方食藏小農市集，遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她，居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常，腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
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拿了一張五百元結帳，「 你會找零吧～」對著蘇珊抖抖地說。
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在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜，就像在海產餐廳全掃時價菜。（ 當然最後還是有找回幾張鈔票啦～ （ 良心事業啊哈哈哈
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回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來，可惡，有點太好吃了，菜比肉貴好像可以接受了。
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有次Sogo好時好物小農展，蘇珊也在入口處擺攤。
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一眼看到羽衣甘藍，想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包，不過我一直沒吃過那麵包，直到那天終於看到蔬菜本人。
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用薑先生薑片煸了一下，菜葉很厚，炒了有點久。滋味好濃，有點苦味回甘，太好吃了吧～
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沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁，水水的，連味道都跟上次的天差地別，風味稀釋了好幾倍。
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蘇珊吃羽衣，大寶吃雨衣，嗚嗚，我還是繼續喝酒好了。
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平平都是羽衣甘藍，在大賣場只能看包裝跟價格，在小農展看的是老闆的選物眼光。
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羽衣甘藍不便宜耶～ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
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既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何，才知道標準在哪，如何評定是否美味。
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照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。
涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備，滋味滿盈。當然，還少不了最佳佐餐配角：Wild Baker 美味的酸麵包。
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每道菜、每個食材、每粒胡椒，都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
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#蘇珊教你吃菜不吃土
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如果你持續在台灣這片土地旅行十年，你會認識這片土地最美好的故事與滋味，今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會，讓台北朋友認識台灣這塊土地。
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#五方時令餐桌，一期一會，食材不等人。
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3月特聘主廚：#Bee（黃湘絨）
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
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小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚，是客家血統，沒有混到。 長大之後，對西方餐飲漸有興趣，也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學，開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後，接觸到義大利菜系，發現自己較喜歡義式菜餚的直接，簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味，以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後，也開始了解台灣的食材，獨有文化，為生態廚師一員，著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
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五方時令餐桌計畫，餐點發想為三個點的碰撞，每月都有一個主廚，主廚的特色 與當令食材的風味火花，形成每個月的菜餚都有其特色性。
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3月菜單：
#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花
餐桌地點：TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次：3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿）、3/30午餐、3/30晚餐（訂位已滿）
每人費用：1880元（不含酒水飲料）
兩人同行：3600元（不含酒水飲料）
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#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
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報名連結：
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967
簡單生活菜單竹東 在 [食記] 竹東簡單生活.平價義大利麵.焗烤和很多- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：簡單生活
消費時間：2014年/8月
地址：新竹縣竹東鎮北興路三段126號
電話：(03)5111136
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https://bestkuan.pixnet.net/blog/post/392834375 圖文版
八月中的一個假日中午，我們來到竹東的簡單生活用餐，
看過幾篇網路上吃過的食記都還不錯，幾乎都大推平實的價格。
正好這天我們要去內灣玩，中途就順路來竹東吃這家囉。
外觀很簡潔明亮，白色的主建築物，沒什麼吸睛的造型，
只有鮮紅色的PIZZA & CAFE字樣。
這家要現場候位，我們等大約15分鐘。櫃檯旁邊也有座位可以等待。
打卡送的筆。
Menu~上半部是各種飲品：茶類、果汁、咖啡、特調..等。
下半部就是主餐~有各種義大利麵、燉飯、披薩、石鍋拌飯、焗烤飯(麵)、燴飯…等，
種類真的很多。
餐廳裡頭也蠻大的，分為好幾個區域，座位應該有60個以上有。
我們今天點的
青醬海鮮義大利麵 $150
老公最愛的青醬海鮮，海鮮有大的蝦子、蛤蜊、花枝..等。
還有蘆筍和甜椒點綴，算是基本款的義大利麵，都還表現得宜。
田園蔬菜奶油焗烤飯 $85
我上個月在執行瘦身，又太想吃熱量高的焗烤，所以點了這道蔬菜焗烤飯，
我們一家吃焗烤都比較愛吃飯勝於麵。不過焗烤不是有盤皿裝，是用鋁箔盒，
感覺比較沒有高級感，哈，價格100元有找，是要多高尚啦!!
起司牽絲很多，但蔬菜量沒很多，就一些玉米、青豆、紅蘿蔔、洋蔥而已，
飯倒是很多和奶油香濃。
北海鮪魚奶油焗烤飯 $100
連氏兄妹一起吃的，感覺焗烤飯都長好像，只是裡頭換成鮪魚，
但menu上說是北海來的鮪魚，實在無從考證啦!!
但兩個小孩是吃的很開心。
珍珠奶茶$40 & 冬瓜冰釀$35
兩杯飲料，可以調整糖量。吃完飯就歇息喝著飲料，看幾本八卦雜誌，
這也是一種小確幸。
個人覺得義大利麵比焗烤好，其他還有很多餐點，
像隔壁桌點的咖哩豬排飯看起來也頗不錯的。
以實惠的價格來說，已經沒啥好嫌了，環境也舒適，坐了很久，很超值。
以竹東地區來說，這家人氣好像蠻高的，都滿滿人潮，現場排隊候位唷!!
接下來前往六號花園玩耍囉!!
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