Search
今天，我想來點… 台博館推飲食展覽與永續議題對話
文化中心／綜合報導
你在哪裡？你都吃了什麼？#國立台灣博物館 即日起至2022年10月30日於南門館推出「#永續年夜飯—人類世的餐桌」特展，以「#台灣多元族群的節慶飲食」、「#年菜與他們的產地」、「#看不見的年夜飯」及「#永續的餐桌」等單元，鼓勵大眾重新想像人、節慶餐桌與大自然的關係。
台灣擁有多樣的地理與生態環境，造就各地豐富而不同的餐桌風景與飲食文化，當中蘊含現代科學難以捕捉的在地智慧。例如Makuta’ay（港口部落）與海共生的飲食文化、都市可食地景計畫、「綠色保育標章」的農產認證及友善環境的水產養殖等等都是值得推廣學習的永續方案。
8月幼獅文化中華美食故事贈書活動🏃♀️
中華美食故事系列一共五本，作家管家琪老師從文化的角度，把關於中華美食方方面面的文化知識，做了一番梳理和介紹，有關於中華美食的基本常識、傳統節慶飲食、名人與飲食文化、酒的故事、茶的故事、蔬果的故事，以及語文中的飲食文化等等，還有一百道中華美食的典故，穿插寫在每一本書，目前已出版三本：
📚《特色節慶好味道：6段飲食文化溯源、10種節慶飲食習俗、24道中華美食典故》🛒 https://reurl.cc/YOz1gO
📚《山珍海味文學宴：32個飲食成語故事、60題語文造句運用、18道中華美食典故》🛒https://reurl.cc/XWn61a
中廣流行網作家專訪
🎤蔣公廚房節目 管家琪老師有約
《特色節慶好味道》
《山珍海味文學宴》
📣 https://reurl.cc/Nrejbq
⬇️
📚8月新書📕
《歷代名人請上菜：21位歷史人物的飲食故事、21種思考與創見、23道中華美食典故》
. 小說簡介.
唐朝的「皇家快遞」送的不是重要公文，而是楊貴妃最愛吃的荔枝。「食之無味，棄之可惜」的「雞肋事件」，為何讓曹操動了殺機處死楊修？小巧又柔韌的「魚腸劍」真的可以藏身於魚腹中嗎？刺客專諸如何用它來行刺？金庸小說中有名的美食「叫花雞」有何典故？和乞丐有什麼關係？《歷代名人請上菜》將以輕鬆有趣的文字，為你一一解密，探尋歷代名人與名菜的豐富內涵。
.
★「歷代名人請上菜」——從名人的飲食理念中讀出思想的高度、處世的智慧、養生的道理。
★「美食典故小學堂」——介紹23道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。
★「字字玄機」——以填字遊戲的方式，整合飲食文化相關知識及語詞，構思巧妙、樂趣無窮。
.
幼獅出版社 出版
著◎管家琪／繪◎尤淑瑜
.
好書哪裡買🛒
博客來：https://reurl.cc/1YWg2m
讀冊：https://reurl.cc/GmYdoy
金石堂：https://reurl.cc/zekbZy
誠品：https://reurl.cc/YOoWv0
幼獅購物網：https://reurl.cc/Lbo0p4
🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
抽書活動時間，歡迎書蟲粉們完成以下步驟哦！
🥄按讚
🥄設公開分享文
🥄留言「我要抽八月新書《歷代名人請上菜》」，並tag 3位朋友
⚠️活動於8月20日（五）晚上12點截止，於8月日21（六）公布2位中獎朋友
🙏本次贈書由幼獅文化提供，限郵寄台灣本島
幼獅樂讀網
今天是端午節
雖然宅在家，但還是可以充滿節慶感！🐲
說到端午節，今天才發現原來有超多習俗！！！
首先，端午節要吃粽子！
還記得之前Q老師教大家怎麼吃粽子嗎？
👩🏫建議把粽子當正餐，食用時再搭配其他蔬菜1-2樣，以及1-2份蛋白質
這樣就可以比較健康又均衡😋
除了要吃粽子、立蛋之外！
還有「午時水」，據說是因為端午節這天陽氣重，因此在中午11點至下午1點之間盛裝、加入艾草浸泡並放在太陽下半小時的「午時水」，更被認為能夠解暑、除穢、淨煞
然後Q家用了偷吃步方法，就是在中午喝5杯水，聽說可以帶財喔！😆
另外，還有「桃仔美、李仔瘦」👉吃桃子會變漂亮，吃李子會變瘦，所以…..我吃了好多李子🤣
還有什麼端午小習俗？歡迎分享給我喔！😉
❤️大家端午節快樂❤️
#端午習俗 #端午節 #習俗 #立蛋 #吃粽子 #午時水 #吃李子 #粽子這樣吃更均衡 #營養師 #Q老師 #節慶飲食 #健康飲食
★節慶飲食 教你健康 #圍爐年菜 健康選 小心不踩雷★
在即將過年的時刻，全球許多國家已經開始過年囉!
除了我們熟知的華人春節習俗，
也就是大掃除，象徵掃去霉運迎接新的開始，
給壓歲錢是將福氣分享給大家，
#各國新年文化 也都有獨特且讓人意想不到的地方。
★節目來賓★
腎臟科醫師 洪永祥
營養師 宋明樺營養師
醫藥記者 洪素卿
旅遊作家 溫士凱
雷神主廚 雷議宗
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週二、三、五下午2點，週六、週日晚間7點！
主持人：鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊：https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁：http://bit.ly/2gg2c4b
病友會#臺中榮總糖尿病健康促進機構【穩糖俱樂部- 節慶飲食 與園藝治療講座】 穩糖俱樂部在6/12和6/15舉辦講座。營養師講解南北粽，讓糖友分組動手拆解肉粽與冰粽， ... ... <看更多>
節慶飲食 在 節慶飲食，守護美好台灣味-舌尖上的懷舊滋味 - YouTube 的推薦與評價
專家/資深作者張尊禎主講內容：台灣糕餅種類多樣，大多拿來作為年節贈禮使用，但你知道嗎？它最早可是用於祭祀呢！現在讓老師帶你認識從北到南的地方 ... ... <看更多>