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YOUTUBE第二支影片出爐囉～
跟大家分享葛鬱金粉的製作方法，還有製菓中的寧靜氛圍。
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#袋子是從山上的倉庫翻出來裝葛鬱金的
#不是業配唷😂
竹炭水製作 在 掬菓。和菓子屋 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi，也在其Youtube影片中提到，特別感謝「山上阿德」栽種的自然農法葛鬱金。 山上阿德農場：https://reurl.cc/qpR80 （袋子是從山上的倉庫翻出來裝葛鬱金的，不是業配） －材料－ 新鮮葛鬱金 竹炭水 －製作方法－ 1、葛鬱金洗淨後，切成塊狀。 2、加入適量飲用水後，以調理機打碎。 3、將打碎的葛鬱金倒於...
竹炭水製作 在 菓子君Argyi Youtube 的最讚貼文
特別感謝「山上阿德」栽種的自然農法葛鬱金。
山上阿德農場：https://reurl.cc/qpR80
（袋子是從山上的倉庫翻出來裝葛鬱金的，不是業配）
－材料－
新鮮葛鬱金
竹炭水
－製作方法－
1、葛鬱金洗淨後，切成塊狀。
2、加入適量飲用水後，以調理機打碎。
3、將打碎的葛鬱金倒於篩網上，用水洗出澱粉並過濾其殘渣。
4、水洗後的葛鬱金以濾布包裹後，進行二次水洗及過濾。
5、將二次水洗後的葛鬱金倒入烤盤或其他容器內，靜置沈澱。
6、倒除上層的水分後靜置於通風處乾燥1~2天。
7、乾燥後的葛鬱金捏碎或碾碎後，裝入密封瓶保存。
（同樣的製法也可以製作蕨粉、葛粉等材料）
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攝影：Argyi
後製：Argyi
音樂：To Dream of Better Days By Emmett Cooke(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
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