田季發爺-竹北店 #火烤兩吃吃到飽
誰是吃到飽的愛好者呢❓
小葉很久沒來吃到飽，已忘了自己的實力在哪
這次跟葉媽來挑戰中部發跡的田季發爺燒肉
新竹地區唯一店舖位在竹北市文興路一段上
一樓是傳統日式風格，二樓打造出奇幻愛麗絲風格
樓梯居然是音樂階梯 ，踩踏時會發出優美音階
本次品嚐的是699元 火烤兩吃・吃到飽
699元可多享用11道升級菜色及499元、569元菜色
美國特選嫩切霜降牛 / 蔥鹽牛舌 / 美國安格斯特選雪花牛
生蠔 / 金鑽大蝦 / 黑虎蝦 / 主廚粉絲貝 / 天使紅蝦 / 炙烤鳳螺
霜降松阪豬 / 煙燻櫻桃鴨 ；品項多達90種品
自助吧提供多款飲品、哈根達斯/明治冰淇淋無限暢飲享用
讓小葉留下深刻印象的食材
✓德式帶骨香腸：咬感扎實、香脆多汁
有濃郁煙燻味，頭一次吃到覺得新奇
✓蔥鹽牛舌：稍微烤一下即可享用
雖然比較小片，口感爽脆，加蔥蒜醬就是絕配
✓戰斧豬排：厚實的帶骨豬排肥瘦適中
無肉不歡的朋友，能豪邁享受大口吃肉
✓黑虎蝦：肉質鮮甜、肥美結實且飽滿彈牙
✓粉絲大扇貝：粉絲鋪底放上扇貝
肉質彈牙、搭配蒜蓉醬很加分
現烤甜點店員會至桌邊服務
有墨西哥烤餅、日式麻糬及布朗尼
✓墨西哥烤餅：塗上香濃的奶油再撒上砂糖火烤
香氣像是奶酥，口感超酥脆又涮嘴真好吃
✓日式麻糬：先將麻糬烤到兩面膨脹
再裹滿煉乳、花生粉 烤過的麻糬口感更有嚼勁
可以說是燒肉吃到飽必點，重點是有專人服務更好吃了
田季發爺獨棟雙層座位，空間寬敞 裝潢用心
食材應有盡有，可滿足不同人的喜好
歡樂的氣氛，適合舉辦同學會或是同事聚餐
營業到凌晨，下班後想大吃一頓不怕沒地方去
▪️成人價位 499/569/699/899
▪️孩童價位249/284/349/449
▪️10%服務費▪️用餐時間2小時
（同組客人需選擇相同價位）
⏰營業時間 11:30-01:00
🏠新竹縣竹北市文興路一段5號
竹北文興路櫻桃鴨 在 [閒聊] 新竹竹北好吃的烤鴨？ - 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
來竹北定居十多年了
目前買過的烤鴨店如下：
1.新竹湳雅街田記烤鴨
買過大概有4次，餅皮和甜麵醬都OK，炒鴨架味道也算不錯，但最後兩次購買，一次是給
的鴨架幾乎都是脖子（都不知道原來鴨的脖子可以這～麼長）另一次是明顯被減料（半隻
鴨的鴨架竟只有少少7小塊，實在有誇張，後來就不再光顧了！
2.竹北博愛街真香脆皮烤鴨
這家是很久以前去的，印象有點薄弱，大概就是很普通，沒有什麼特別好吃難吃的點，但
後來不想再買是覺得店內周遭環境看起來滿髒亂，而且氣味也不好。
3.竹北中華路饗香記（改名過？）
也是很久之前買過大概一兩次，印象普通，然後也是覺得看起來有點髒，令人不太有意願
繼續回購…
4.竹北福興路如意脆皮烤鴨
大約前幾個月發現新開的店，本來覺得新開加上店面看起來乾淨，沒想到下午營業時間一
到，我們是第一且是當時唯一一個客人，竟然可以把加點的餅皮給忘記，然後這餅皮竟然
薄得都快接近潤餅皮，吃起來完全沒有份量感！超級扣分的！
還有！最雷的是拿回家的片鴨肉竟然是冷的！完完全全命中我地雷～還有他們的沾醬也不
好吃，是店家自己調製非甜麵醬，味道偏淡，感覺就是一個帶有鹹味的醬汁，吃不出什麼
特別之處。
5.竹北叫個鴨櫻桃鴨
也是很雷的一間，第一次購買，拿到的片鴨肉竟然是「塊狀」，長這麼大從來沒有吃過這
樣的片皮烤鴨…整個口感完全不對，另外點的上湯娃娃菜份量少的可憐。
而第二次買是因為太想吃烤鴨，沒有其他選擇想說再給次機會…結果拿到的餅皮真的太傻
眼，厚就算了，竟然沒有烤透，許多地方一吃都是粉的感覺，整個吃到超火大，從此拒絕
往來。
基於以上種種體驗…想請教版友好吃的烤鴨店究竟在哪？
個人對鴨肉本身要求不高，不會很在乎一定得多香脆多汁（這種烤鴨店買回家的本來就不
可能還脆的）主要是餅皮希望是正常厚薄度有烘熟，沾醬是好吃的甜麵醬非自製的特殊調
法，炒鴨架不會偷工減料～
說著說著真想念高雄左營大路的真口味烤鴨，從小吃到大的好味道….
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.80.221 (臺灣)
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，還沒鼓起勇氣去買XD
！
等等，還真的是高雄的啊～
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:15:55
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