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🐉KA KA 全家人雖然不能外出
團圓在家吃肉粽也是種幸福
今年很有福氣～
有位阿姨知道我工作很忙怕沒肉粽吃，特地買肉粽送我吃，太太太感動了😭
#原以為只有自己的冰綜吃
🐉您們晚餐也吃肉粽嗎？
祝大家端午節連假愉快
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視察前鎮漁港遠洋漁船返港之漁工防疫整備布署
本府海洋局彙報6/15起陸續到7月中下旬期間，高雄將有74條遠洋漁船返回前鎮漁港，預估總計3,527名遠洋漁工（含國內與國外籍）將陸續返抵前鎮漁港。陳其邁市長交付我督導遠洋漁工返港的防疫整備與執行防疫措施務必到位。是故，我今天偕同市府團隊海洋局、衛生局及交通局並與漁業署、移民署等中央機關人員，一同就遠洋漁船返港安檢、人員檢疫、入境、漁船泊靠檢疫碼頭規劃、檢疫、船員防疫旅館接送等動線、流程來到前鎮漁港漁業署公務船碼頭勘查前置作業整備情形。
依據本府海洋局所提供最新資訊，明日(6/15)屬於魷魚公會的漁船計有6艘293位船員抵港。市府觀光局及交通局皆已將各漁船公司媒合一人一室之防疫旅館及足量的防疫巴士備妥；並由海洋局持續監控各船隻的返港日期，滾動檢討未來每日抵返前鎮漁港之遠洋漁船防疫措施規劃。
明日6/15漁船返港後，船員即可循安排路徑由海巡署人員針對船員人數及資訊進行核實並登船安檢，接續由衛生局人員（指派前鎮區衛生所）進行漁工體溫量測丶健康查核及現場衛教並開立居家檢疫通知單，船員便可依規劃之最近距離往預先媒合之防疫巴士採專車方式，先至本府海洋局漁民服務中心辦理入境程序。我也請海洋局需密切與警察局合作，就支援警力(前鎮分局、小港分局及內政部警政署保安警察第五總隊)及港區保全人員整合協助整個流程落實，以確保邊境防疫無缺口。
接續，隨著檢疫流程前往漁民服務中心。船員將依序排隊至移民署安排之入境機台辦理指紋辨識、人臉辨識及入境登記等程序，完成程序後即依各船分配的防疫巴士載往防疫旅館居家檢疫。目前這些動線、設施如公務船碼頭般皆已就定位；我也與市府團隊再去場外就防疫巴士安排動線做確認，確保船員從下船到一人一室的防疫旅館（漁工須進行14+3天之居家檢疫）前規劃皆能按SOP到位。
今日是漁船返港高峰期前的前一天整備，我也責請海洋局丶衛生局確實依照中央頒布公告之遠洋漁船船員隨船返港作業流程SOP辦理檢疫，也要特別感謝市政團隊第一線的基層人員依其專業付出時間規劃出最妥適的檢疫動線；並由觀光局、交通局等媒合後端的居家檢疫環境，以確保此次漁工返港高峰期是能達成防疫無缺口的目標。
今天是端午節連假，感謝市民朋友配合市府政策減少移動，相信對於高雄市疫情控制有相當幫助，端午節快樂！
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
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👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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