#優雅酒紅 #立秋已過 #秋天要來了
最近的穿搭裡,越來越多這種骨子裡透氣涼爽(棉麻料)、但顏色氛圍卻很「秋🍁」的單品。
毫不費力妝點出秋意,同時也能維持夏末需要的舒適性❤️
穿起來超顯白!而且短版就是格外俐落呀🥰
勃根地紅V領短版棉麻衫 https://bit.ly/37RCfn7
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟...
立秋酒單 在 鈕扣菊不私藏 Facebook 的最讚貼文
立秋補補身
居家的好朋友~專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠
上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味
等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕
如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️
因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸
🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕
而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍
而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯
✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後~
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理
而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥
✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃
✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️
✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉
由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存
✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅
大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳
最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔~
當然
我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋
❤️晶宴會館
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砂鍋魚頭、柚香玉鳳腿、香草松阪豬、油燜烤麩、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
▶️好料六件組-組合優惠價$888(原價$1209六六折)
德國豬腳、蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、小魚豆乾辣椒、麻油松阪雞湯
▶️港點五件組-組合優惠價$599(原價$810六六折)
松露燒賣、小豬流沙包、牛蒡炸春捲、古早味芋丸、荷葉珍珠雞
▶️小菜五件組-組合優惠價$599(原價$780七七折)
蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
• 商品份量:所有商品皆為4~6人份
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立秋酒單 在 Facebook 的精選貼文
昨天立秋,雨大涼爽著,晚上十一點是民間信仰俗稱的「鬼門開」
一個月的「鬼月」,雖說是民間信仰,但因為集體信念的影響,所以也就特別容易發生些什麼(#$%%#@&)事。
之所以會這樣,和整體意念造成的信念很有關,有人稱之為迷信...想想這形容也挺恰當的。
自己的信念不夠穩固清明時,就會被這些外來的集體能量迷惑帶著跑,但能夠說不被影響就不被影響嗎?
我覺得不想被影響其實是有點難的,就像我們的自律神經一樣無法控制的,想睡卻睡不著那樣,這種無法用控制力創造的安定感,只能用照顧的方式幫助自己,不被不安的集體氣場牽走,不迷信。
.
我這幾年才發現自己是(超級)高敏+共感體質。
最近瘟疫大神降臨,我終於有了很多“正常”理由,可以不和太多陌生人共處一室,不待在密閉空間太久,說實在,因此輕鬆了很多。
我的高敏不僅對人對環境,對氣場的震動也一樣。
記得小學三四年級的某一天,傍晚睡在永和家,媽媽的大床上,突然經歷人生首次鬼壓床,就是看得見但動彈不得⋯
而後的幾十年,時不時就會來個一次,頻繁出現鬼壓床的高峰在高一16歲剛來月經不久的少女時期,幾乎每天都被壓><“
不記得是不是農曆七月了,只記得那個開學沒多久的盛夏,新的或者說陌生的學校和同學,陌生而讓人不安的上課擠公車路線,少女的憂鬱伴隨著密集的死亡信息。
上學途中頻頻看見路邊的車禍,蓋著白布的遺體在夏天發出殯儀館才聞得到的氣味(看來少女時就對氣味很敏感啊,能聞到別人聞不出來的氣場)
母親和繼父三不五時說著,小阿姨各種自殺未遂的狀況,很害怕但那時的自己不知道要避開比較好。
那個週六,小阿姨穿的很漂亮來我家送了兩桶冰淇淋給我們,冰箱裏的冰淇淋還沒吃完...隔天晚上,電話那邊傳來她這次終於了結了外人看似幸福的四十年人生。
我永遠記得母親拿著電話聽筒聽到後的那個驚恐表情。
那個夏天,常聽起母親提起她的這個愛美又開朗對我很好的小妹妹。
頭七,喪禮,母親被妹妹來夢裏的夜半喚醒....還是高一生的我的那個有奇妙氣味的夏天,夜裏聽過好些次奇怪的聲音在耳邊低喃⋯
這不安的高一,總算混混噩噩的過去了,不過鬼壓床這個狀況,未來的幾十年還是時不時的出現在我的夢中。
有印象好深的幾次,一次是朋友們騎單車環花東,睡在靈骨塔寺廟中的通舖裡,很累的身體卻一整夜被吵的沒辦法睡,一睡就被”推擠”…
一次是去和車隊一起去花蓮露營,(很38為何)自己帶著單人帳?睡到半夜突然就有個什麼很強大的東西從我貼地的脊椎竄進來,聽朋友說她小孩子當晚也是嚇得哭喊了整夜「不要過來」
另一次是三十七歲時去夏威夷跑113公里的Ironman,因為省選手房錢,所以和幾個男鐵人朋友擠一間,第一夜半夜就像有人要殺掉我一樣的嘶聲大叫(至於我那晚我在夢境看到什麼就略過吧),隔天一早起來,同房的男鐵人都不敢問我為何叫的如此淒慘⋯⋯哈,真抱歉我不禁嚇屎自己也嚇到他們了。
四十結婚後,身邊有了盧魚先生夜夜伴睡,每次惡夢壓床他都會溫柔的救我,喚醒我後會輕輕地牽著我的手再一起睡。這幾年自己正念靜坐的比較勤快了,抗阿飄(心裡的飄飄)精油們也用得勤,心也就這樣漸漸安定了下來。
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去年的農曆七月突然有感,為自己的高敏共感體質調製了一款 『淨心御守』,用了大量的抗飄的杜松,給穩定的檀香,扎根的岩蘭草,再加上舒心活在當下的萊姆,甜馬毓蘭...整個七月精油鍊裡24小時帶著當成護身符不離身。
植物的氣味能量給了我很多定心安神之感(很感謝這些植物的照顧)。
疫情席捲之下,農曆七月感覺到更多恐慌的心神震動,於是今年又有感,調製了一款加強版。
除了淨心御守的精油原配方,另外加入高地杜松,杜松漿果,月桂...不用水,全部用有機的橙花純露混合天然酒精,做了一罐 『去去飄飄走 噴霧』(所以也可以拿來當手部酒精防疫噴霧,會比化學酒精舒服很多)
這兩天新貨才剛到,臥室噴,廚房噴,廁所噴,書房噴,還帶到新家基地到處噴,一瓶就要見底...開始小後悔首批訂的貨量怎麼那麼少...
如果你和我一樣是高敏共感體,除了強烈建議你正念靜心做起來,每天兩次,可能要三個月才會有感呦,不是一次就有感呦。不過精油的植物能量倒是(抗飄捷徑)一次就有感,試試~
我將淨心御守和去去飄飄走的購買連結放在留言處,若你或你的朋友小孩有需要的可以試試呦,這幾天社團和官網都開始開賣,剛問好好小姐說現貨動很快,若是沒買到嗯⋯那⋯就。
#生活好好
#農曆七月好好來淨心最有感
#一切都因心念而起
#心靜了世界就淨了
照片是今早來新家基地觀察風水土火前,附近山路的散步隨手拍。
一出門就有驚喜禮,期待再相見很久的百香果花!!
終於被有帶手機的我遇見了!
超美超美~一朵花就像個小宇宙有沒有(城市鄉巴佬又上身)
今天試戴朋友建議的新口罩和所謂的冰峰防曬帽⋯結果發現還是斗笠比較涼,後頸防曬也都有顧到,台灣斗笠讚讚:-)
才剛除的草又長了好高,雨水果然是植物的超級維他命~
立秋酒單 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
地址:西環皇后大道西183號地下
電話:2540 0858
詳情: https://bit.ly/2lD1lkP
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#月餅老字號 #西環餅家 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
立秋酒單 在 紀儀羚 Kirki Youtube 的最佳解答
立秋後還是濃濃夏風吹襲
想起那年冬季拜訪的古巴
在哈瓦那小酒館來一杯Mojito
用餐巾紙寫下的創作
今年夏天聽見了Mojito
彈著吉他唱著歌
帶著大家來到板橋的435藝文特區
前庭沙坑上滿開的彩色雨傘
伴著噴水池濺出的水光
濃郁的色彩在新古典主義風格的建築前揮灑
像極了Havana殖民建築與當地藝術融合的美景
就用自彈自唱和我來一段小旅行吧
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原唱 | 周杰倫 Jay Chou
曲 | 周杰倫
詞 | 黃俊郎
導演 | 廖晉儀 LIAOBOY
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《記憶零》專輯週年紀念 X 全新單曲發行演唱會
日期 | 2020.11.21 星期六
時間 | 1930 入場 / 2000 開唱
地點 | 角落文創展演中心 (台北市南港區忠孝東路六段21號1樓)
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立秋酒單 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
49. 山藥百合雞湯 | 秋天・白露 |【特別企劃.第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 47 #雞湯 #煲湯 #養生雞湯
秋燥的時候,就很需要來一碗這個『山藥百合雞湯』港式煲湯,能幫助養陰潤燥,還能養顏美容喔~
這碗藥膳雞湯,其中的山藥、百合、蓮子、薏仁相互組合下,能起到 潤肺止咳、健脾化痰,也能清心安神、改善心情躁鬱、與心悸失眠的徵狀,還能潤膚養顏美容,好處多多呢!
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00:31 簡介
01:18 養生食譜特色簡介
01:38 食材簡介
02:33 開始製作
03:52 完成與品嚐美食
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山藥百合雞湯
土雞塊 半隻(約700g)
新鮮山藥 300g
百合 30g
薏仁 20g
蓮子 40g
枸杞 10g
紅棗 5顆
米酒 小半碗
海鹽 些許
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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