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🌭️熱狗起酥麵包
🍫巧克力起酥麻花捲
🍮蜂蜜杏仁起酥片
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耶~~~禮拜五囉!🎉
這週真的忙翻了!
終於和同事們完成艱難任務😂,雖然製作過程辛苦,但充當演員真的太有趣了,每天笑到噴淚,看到成品又再次噴淚(太太淚腺很發達喔)
大家都辛苦了🙏,很期待影片上架!!裡面有我和大叔、同事們的精彩演出,過幾天上片再和大家分享,保證看完會笑到噴淚⋯心情馬上變好😆😆
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今天分享很適合和小朋友一起動手做的起酥片小點心!
作法簡單好吃又好玩!
不妨假日或寒假大家一起動手烤點心吧!🎉
(統計結果熱狗起酥最受歡迎,很快就搶光光😆)
影片超過1分鐘
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📒熱狗起酥起酥
📹影片第一張
材料:
熱狗 9支 (新東陽法蘭克福熱狗 全聯購入)
立基起酥片 4片又1/2片
番茄醬 適量
蛋液 適量
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作法:
1.起酥片切1/2片,使用叉子撮洞,塗上少量番茄醬,放上熱狗捲起,使用剪刀剪起酥片三刀,表層均勻塗抹蛋液。
2.放入氣炸烤箱200度12-14分鐘,烤金黃取出,撒一些西洋香菜粉裝飾,完成。
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📒 巧克力起酥麻花捲
📹 影片第一張
材料:
立基起酥片 2-4片
巧克力醬 適量
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作法:
1.2片起酥片同時稍微壓桿變大片,其中一片均勻塗抹巧克力醬,蓋上另一片沒塗抹巧克力醬的起酥片,稍微按壓密合,使用刀子均等切長條狀(大約8條),捲成螺旋狀再捲成蝸牛形狀,尾巴收到底部。
2.表面均勻塗抹蛋液,放入氣炸烤箱200度12-15分鐘,完成。
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📒蜂蜜杏仁起酥片
📹 影片第一張
材料:
立基起酥片 2片
杏仁片 60克
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上層蜂蜜杏仁餡:
奶油 30克
糖 40克 (影片使用Lakanto 黃金版羅漢果)
蜂蜜 20克
鮮奶油 20ml
鹽 適量
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1.起酥片放置不沾烤盤、杏仁片倒在對流烤網,放入氣炸烤箱170度10-15分鐘,烤至起酥片澎起取出備用。
2.奶油切小塊,準備一個小鍋,倒入奶油、蜂蜜、糖、鮮奶油、鹽,開小火輕輕攪拌至奶油融化,倒入杏仁片,繼續攪拌均勻,煮微滾後關火。
3.使用大湯匙壓扁起酥片,均勻放上蜂蜜杏仁餡,放入氣炸烤箱200度12-15分鐘,放涼取出切塊,完成!
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抽獎活動和鍋寶氣炸烤箱團購進行中,一起來抽獎和團購唷!🥰(2021/2/2截止)
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https://www.instagram.com/p/CKfmSSuDSUO/?igshid=1f48d5a2qb5p8
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立基起酥片好吃嗎 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答
**艾的廚房**---杏仁千層酥
這個點心大家應該不陌生吧!
市售很常見...
這也是ㄧ道超好吃但卻超級簡單成功率百分百的點心...
冷凍庫裡的起酥皮可以變化的點心超級多...
懶的自己桿酥皮的...
很值得直接買來頓著...
當麻麻的為了家人和孩子的健康...
自己動手來把關不是挺好的嗎?!
且這簡單的烘焙也可以親子同樂呀!
我想未來廚房就是我和艾寶的天地了吧!
烹飪中可以學習培養耐心,邏輯,數學,觀察,創意,惜福...等能力...
是再好不過的學習園地了!
材料: 起酥皮,蛋白ㄧ個,細糖粉100~120g,杏仁片(杏仁角)
糖霜做法: ㄧ容器放入蛋白後,分次慢慢加入糖粉,ㄧ邊用打蛋器打發,ㄧ直加ㄧ直打到濃稠快打不動的感覺即可用袋子(擠花袋)裝起來,要用時角剪ㄧ個洞就可以囉!
做法:1.起酥片裁成三片左右(不要太細不然烤時杏仁片會掉),放上烤盤(每個中間都要留點距離).
2.再起酥皮擠上糖霜後再均勻放上杏仁片,即可入烤箱烤,150度烤約15分左右即完成囉!
Ps.烤箱ㄧ樣都要預熱5~10分左右喔!還有我用的起酥皮廠牌是立基,感覺比較不油!
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