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科克蘭牛奶是鮮奶嗎在 Facebook 的精選貼文

2021-08-10 08:30:28 有 561 人按讚

#小孩早起沒胃口嗎？
#給他來杯S702黃金成長素保證立刻乾杯🤣
忍不住得意分享這個我找了兩年😅才終於滿意的 #兒童優質蛋白營養補充品👇🏻
🎉 #Eatbliss益比喜 #S702黃金成長素！

有句很殘忍的俗語是這樣的：

「爸爸矮、矮一個，媽媽矮、矮一窩。」

所以我對小孩的成長發展自然會比一般媽媽緊張一點🥲…。但小兒科醫師好友很早就告訴我：

#孩子的個子與成長不只跟鈣有關
#均衡營養與優質蛋白質才是關鍵

坊間乳鐵蛋白產品雖多，含量卻不見得夠、吸收力也不見得好。S702黃金成長素為什麼讓我一研究完立刻下訂？因為它的主原料是來自：
#全球乳清蛋白領導品牌 #Glanbia
#愛爾蘭百年歷史 #全球最大乳清蛋白廠
他們生產的乳清蛋白有十幾種規格，其中最高規最頂級的，就是被稱為 #超能蛋白的S702！

它成本相當高！所以有 #乳清蛋白中的勞斯萊斯之稱：
🔺裡面含有 #產後初乳內的重要活性成分：如 #乳鐵蛋白 #磷脂醯絲胺酸(PS) #免疫球蛋白⋯等等。
🔺S702黃金成長素每一包的蛋白質含量都高達72%！
🔺還依照愛爾蘭原廠建議額外添加了：顧上呼吸道的 #杜邦益生菌，及吸收率最高的 #愛爾蘭海藻鈣。長期補充真的可幫孩子打下很棒的基底！
（據原廠透露：以上是歐美知名貴族學校給孩子們的營養補充品配方）

這可說是 #台灣第一支兒童全方位三效合一的沖泡飲品：
🔜有超過50項專利(益生菌19項+海藻鈣26項+PS19項)
⭐成長力：一包含有三杯牛奶的鈣含量、1.5顆雞蛋的蛋白質，還有幫助吸收鈣質的維生素D。
⭐學習力：擁有19項專利的PS配方，一包含量等於市售成長奶粉的10倍，能讓孩子學習更專注！
⭐保護力：添加擁有7國專利、350篇近四千人臨床研究的 #杜邦益生菌，加倍調整體質，增強體力。

期待孩子成長發育好、真的不能只給鈣，優質蛋白更是不可或缺的營養素！但若碰上孩子偏食真的麻煩！我就是在瓜四個月前進入換牙期、什麼都不想吃時，開始給他S702。

有巧克力、香草、草莓三種口味，跟鮮奶加在一起真的好喝到爆炸！一週有2-3天早餐，我會幫瓜瓜在鮮奶裡添加S702黃金成長素。某日美寶喝了一口，狂喊也太好喝！現在兩個人都搶著喝😳！（美寶已經有162…她說比媽媽高10她已經滿足😅）

🔺當然它也通過SGS檢測：不含重金屬、西藥、防腐劑、塑化劑。孩子吃的東西，安全是一定要嚴格把關的！
真的很推薦家中有小孩的爸媽給小祖宗們試試看！（青春期還想向上發展的也非常適合喔！）
有興趣可以這邊了解更多🔜 https://iqueen.shop/4DpMK

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科克蘭牛奶是鮮奶嗎在顏伶伃。心伶美廚 Facebook 的最佳貼文

By 顏伶伃。心伶美廚

2019-07-27 08:06:38 有 155 人按讚

從孩子很小的時候，
我就堅持要讓他們進廚房，
一起備料，一起做料理，
讓他們看到摸到處理到，
認識吃進去自己身體的食材是什麼。
所以當我知道「暑假牛仔派對」這個活動，
是親子共同手作，二話不說馬上答應！
這個可愛的親子活動，
讓我更認識了加州乳品的系列產品，
要出國前工作擠成一堆，
到今天終於有時間，
來好好整理活動照片。

現場連同我們有四組親子，
每組的孩子看起來都很有手作經驗呢！

我們今天要做的料理有兩種
「起士白醬吐司捲」
「水果慕斯三明治」

第一個做的是「「起士白醬吐司捲」」，
用了「Colby Jack乾酪」,「加州全脂cream cheese」,還有很多人去好市多必搬的明星商品
「科克蘭鮮乳」。
真是滿滿的cheese香，
喜歡cheese味的朋友一定要帶著孩子做做看！

看完Ilisa老師示範，
小閩拿著桿麵棍，將吐司片桿平，
再鋪上兩片柯比傑克乾酪片，用力捲緊，
沾上蛋奶液，插上牙籤，就可以分切兩塊。
在今天以前，我家冰箱很少出現起士片，
因為我告訴孩子，
大部分的起士片都是再製的，
真正吃進去起士少又少。
而今天用到的柯比傑克乾酪片，
成分單純，而且是雙色口味，
味道香而吃起來溫和，
小閩問我：「媽媽我真的可以吃嗎？」
（看媽媽平常控管的多嚴格）
我笑著說：「當然可以，吃吧！」

再來用cream cheese
製作搭配麵包捲的白醬，
只見小閩加入一匙荳蔻粉與白胡椒粉，
一邊打軟打散，一邊說「好香喔！」
等等就要加在吐司捲旁，一起進烤箱啦！

接著，
老師又示範打發cream cheese，
作為鮮果三明治的慕斯，
小閩一看到電動打蛋器，
眼睛整個大發亮！！
之前在家裡，都是哥哥操作，
他終於可以自己單獨操作了耶～
我彷彿聽到他心裡在放煙火！

一踩上料理台（他個子太小還得墊個板凳）
他迫不及待的把cream cheese與糖粉放進鋼盆，
帥氣的拿起打蛋器，開始小心翼翼地打發，
先調慢速，再慢慢調到中速，
打到一半，還會刮一刮鋼盆，
集中後再繼續打發，
彷彿在他的腦海裡已經演練過了好幾百次，
媽媽看到這幕，真的是快噴淚了！
真的不要小看孩子，
只要願意放手讓他們試試，
他們真的可以！

接著就是把水果切片，
整齊的擺放，
小閩說「我想要切愛心形狀！」
我說「可是包在裡面別人不知道耶？」
小閩說「我知道啊！我把愛心包在裡面了！」
又是一句讓阿母淚牛滿面～

於是我就等著他一刀一刀，
慢慢切出自己愛的形狀，
眼看其他的哥哥姊姊都包好去拍照了，
我跟他說「你慢慢來，媽媽等你。」

鋪水果的時候，
他吃了一口沾在手指上的慕斯，
笑彎了眼睛的說「真的好好吃耶！」
可能是因為與糖粉一起打發，
也可能是因為這款creamcheese
是用新鮮牛奶製成
是純鮮奶發酵的乳酪，
沒有添加任何防腐劑，
孩子你就放心吃吧！

整個過程，
我只有負責遞材料與收桌面，
因為小閩都很堅持要全部自己來，
連擺盤他都很有自己的想法，
我整個覺得我出運了啊！
今天參加完活動，一點都不累，
倒是我心裡的小宇宙被小閩撼動了好幾次，
就算別人不知道，
他也要做好做滿，
因為他自己知道！
我可以很驕傲的說，
這是媽媽的身教做得好嗎？
（老王自己賣瓜）

活動結束前，
加州乳品的負責人還讓孩子參加有獎徵答，
負責人告訴大家，
購買加州乳製品可以認明包裝上的
#加州乳品標章，
只要有這個黃色標章就是代表
由100%天然的加州牛乳製成，
象徵著加州乳品的信譽與責任！
後來，
每個孩子都帶回一隻超可愛的小牛，
還有隔熱手套與圍裙，
真是貼心到不行！
我可以想像之後小閩跟我一起做的時候，
都會要求要穿上這個圍裙了！

想知道我們製作所用的乳製品哪裡買得到嗎？

Q:加州乳製品哪裡買？
A：科比傑克乾酪切片（起士片）和
加州全脂軟乾酪(奶油乳酪cream cheese)
可以在以下這些地點購買喔～
JASONS Market Place、 city'super、台灣楓康超市、全國食材廣場(桃園) 、大樂購物中心、大立百貨、悅誠廣場、熊媽媽買菜網

Q:加州原裝進口全脂鮮乳哪裡買？
A:有三種可以選擇：
1.科克蘭全脂鮮乳 - 好市多、大立百貨、熊媽媽買菜網
2.福樂美國原裝進口100%鮮乳: 全聯福利中心(獨家販售
3.義美加州全脂鮮乳 – 家樂福、頂好超市、義美門市、
台灣楓康超市

＃加州乳品
＃加州原裝進口全脂軟乾酪
#科比傑克乾酪
#美味生活

⭐️全省試吃活動可看加州乳品粉專喔！
Real California Milk Taiwan：https://zh-tw.facebook.com/rcmtaiwan/

Tags: 科克蘭牛奶是鮮奶嗎加州乳品標章加州乳品加州原裝進口全脂軟乾酪科比傑克乾酪美味生活

顏伶伃。心伶美廚

About author

中西式料理，麵包蛋糕甜點，讓你搖身變成家人眼中的五星級大廚；低溫烹煮無油煙，一鍋三菜省時間，讓你輕鬆留住食物營養，更留住家人的健康!

我是心伶美廚創辦人。提升餐桌的溫度，品嚐食物的美好。讓廚房變成療癒心靈的地方～讓烹飪變成一件快樂的事情～輔以德國「美善品」料理機，讓大家更輕鬆有動力親手煮食。

科克蘭牛奶是鮮奶嗎在絲人空間（李絲絲） Facebook 的最讚貼文

By 絲人空間（李絲絲）

2018-06-11 18:00:00 有 39 人按讚

【Cooking Studio活動文字記錄】2017.05.26《花漾盛開：韓式裱花裝飾蛋糕》誠品生活新板店

本場活動摘要：
1.為什麼會使用這個12色環來配色
2.調色的時候我都只加一點點色膏的原因
3.奶油的顯色度與什麼有關
4.建議初學者第一朵擠的入門花形
5.花嘴的方向就是什麼
6.設計3、5、7瓣，為什麼要這樣子訓練
7.扁扁擠花的特微
8.擠出來的花瓣比較薄跟什麼有關

05/26(六)《 05/26(六)《花漾盛開：韓式裱花裝飾蛋糕》：韓式裱花裝飾蛋糕》
花形示範杯子蛋糕—玫瑰、繡球、小雛菊
示範／邱盈瑄（知名糖花與韓式擠花講師、本書作者）
►活動時間│3:00pm-4:30pm︱
誠品生活新板店3F Cooking Studio
►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
時下最流行、美輪美奐的韓式裱花裝飾蛋糕，深深虜獲許多甜點愛好者的心，韓國蛋糕協會KCA授證老師邱盈瑄，累積多年的蛋糕裱花經驗，從裱花類型、蛋糕解析、配合組合到擠花裝飾一應俱全，將完整分享最時尚的韓式裱花藝術與創作祕訣，帶給您視覺及味覺的甜美花漾，喜歡超萌美甜點的您，歡迎蒞臨現場一同感受韓式裱花浪漫技藝！
本場精選三款花型示範蛋糕：玫瑰、繡球、小雛菊杯子蛋糕，除了獨家公開教學，還有機會將現場體驗，並將示範的杯子蛋糕帶回家喔！
出版社：創意市集

大家好，我是誠品書店企劃，我的名字是李絲絲。
在信義店、板橋店、臺中大遠百店都是由我負責所有發表會的策劃、執行以及主持，非常歡迎大家在星期五、星期六都可以撥空，一起感受書香、菜香結合的活動氣息。

今天為大家介紹的這本書非常特別，韓式裱花的主題應該是誠品書店的第2場。第1場在臺中大遠百店，第2場在板橋就是今天，信義店可能還要再排隊XD

非常難得的活動，由創意市集主辦《花漾盛開韓式裱花裝飾蛋糕》，邱盈瑄老師畢生心血的第一本著作，希望大家多多支持老師、多多買書！

平常要接觸韓式裱花需要上課收費，今天在誠品不用繳學費，就可以近距離學到，剛剛現場有一半的讀者表示先前都知道韓式裱花，也有幾位有課程的經驗。

Q：請問大家，韓式裱花可不可以吃？
A：可以。

在這2年內風靡，從韓國流行到世界各地。
現場有一盆鮮花，它可以做出跟真花一樣的栩栩如生，一是長的太漂亮了；二是很難相信做工這麼細緻。

作者邱盈瑄，大家可以叫她 Joyce Chiu老師。
她是韓國KGA授證的講師，KGA是什麼，待會兒請老師為大家解說。
專長除了韓式裱花，還有糖花，做蛋糕的花式技巧非常的多，一般在烘焙、點心、蛋糕店上面擠的是奶油花，除了奶油花外，目前還盛行了蠻多種類的技法。

https://xn--www-rn6ek73as61bh2ijybl7j.facebook.com/bakeaholic2013，是可以跟老師互動的好地方，大家有什麼疑問都可以上去臉書請教老師。

Joyce老師已經蓄勢待發，準備教給大家韓式裱花的技法了，請以熱烈掌聲歡迎Joyce老師！

Joyce老師：
大家好，我是Joyce！很高興大家可以來~

絲絲：
作者最希望的就是，讀者以熱情的眼神、熱情的掌聲來支持、鼓勵，產生多一點勇敢、繼續下去的心情，因為Joyce老師今天有點緊張，再給老師一次熱情的呼喊與掌聲！

Q：請問Joyce老師，第一本書出版的心情如何？
A：很開心，因為做這本書大概花了將近一年，在上課之外的時間完成的作品。

Q：請問Joyce老師，原本就是在做烘焙、做韓式裱花嗎？
A：我原本在科技業上班，是電腦工程師。

Q：從工程師轉變為韓式裱花講師，為什麼呢？
A：主要是在一個機會下，認識了烘焙，大概從5年前開始了烘焙點心的教學。因為韓式裱花是在2~3年前開始流行的，我也是從那時候開始學習的。

Q：因為拿到了韓國的授證，是真的飛到韓國去很辛苦的學習嗎？
A：當然。而且我記得我去的季節是冬天，很冷很冷很冷。大家都以為冬天很好擠奶油霜，可是奶油霜在冬天來說很硬，擠到後來手都不是自己的了XD

絲絲：也因為是初學者比較緊張，手的力道也會抓不好，容易酸痛、受傷。

Q：5年前開始學烘焙、2~3年前開始學韓式擠花，是拋開工作去學習的嗎？
A：沒有耶，正式辭掉工作應該是2年前左右。剛開始是假日兼職在做，後來覺得自己有把握，也準備好了，才辭掉工程師的工作。

Q：是什麼樣的意念、動力，讓妳籌備了一筆學費？
A：因為我是一個滿衝動的人，記得是偶然在網路上看到，覺得哇！也太漂亮了吧！那時候的臺灣可能資源不那麼充足，教的人也比較少，開始先做資料的蒐集，看到有一位老師人在韓國，覺得非常欣賞、喜歡這位老師，趕快先跟經紀人接洽。

Joyce老師：
一般如果要去韓國上課，很有名、很熱門、搶手的老師的課程都要預約排隊到半年甚至隔年以後，我那時候非常幸運，詢問老師的時候剛好有一位學員取消，我是後補，若可以的話2個星期後直接飛去韓國上課。

絲絲：真的是天注定！

Q：如果取得授證資格，回到國內就可以在臺灣教學了嗎？
A：不管有沒有收到這個證書，如果想要教學，都是可以的，但是最主要的還是你要準備好自己。因為去學的人很多、做的人也很多，但不代表每個人都適合做這件事情，有能力去做這件事情，最重要的要花時間、心力在這上面下功夫。
不論是想要教學或是蛋糕的販售都是可以的。

Q：現在學韓式裱花，大概要花費多久的學程才能拿到證書？
A：我們主要以初階、進階來區分。以短期班來說，初階2天，進階2天，但是比較好的學習效果是每個星期來，若是國外的學生沒有辦法停留很長的時間，就會比較密集例如一星期的時間把課程學完。

課上完不代表結束，因為你還是必須經過練習，後面的路還是很漫長的。

絲絲：
在臺灣，學員課上的好去考試也經過韓國KGA協會授證，大家若想要學習韓式裱花，可以在臺灣學，並且拿到證書，證書是由韓國授證的。這也是臺灣很多想學裱花的朋友非常喜歡，而且想要學習的一點。

今天經由書中的內容來介紹韓式裱花。
剛剛有說蛋糕店常見是奶油花。

一、配方
1.奶油霜
2. 蛋糕

二、工具介紹
花釘/花釘座/花剪 /操作板（放花板）/擠花袋/轉接環/攪拌盆（碗）/刮板/抹面刮刀/蛋糕轉盤/攪拌機/奶油刮刀/花嘴/托盤/牙籤/色膏

四、基礎技巧
1. 奶油擺放
2. 擠花技巧

Q：在韓式裱花上有哪些是常見的素材，來完成擠花？
A：以吃的來說，有奶油、鮮奶油、奶油霜、豆沙；像手工皂的老師會拿來擠肥皂；後來還延伸到用燒的蠟燭-豆蠟；還有最近的奶油土，因為大家想要能夠保存下來。

絲絲：像我個人知道的豆沙質地比奶油紮實，硬一點，所以可以塑形的花朵種類更多元。

三、色彩
1. 三原色
2. 12色盤
3. 色階

Q：看起來有點難度的色表，請老師幫我們解釋一下，什麼是「12色環」？
A：待會兒會現場示範基本的調色技巧。12色環是從3原色開始出發。

Q：三原色是哪3個顏色？
A：紅、黃、藍。

Joyce老師：
黃色+藍色是綠色；黃色+紅色是橘色、紫色；再來，兩兩相加會衍生出12色環。

我想說的是，為什麼會使用這個12色環來配色呢？
因為很多人在做擠花蛋糕的時候，最常出現的問題其實不是花擠的好不好，而是在一顆蛋糕裡擠花時候的顏色分配，看起來是和諧的，不會說是俗氣或突兀。

奶油霜有分義式奶油霜、透明奶油霜，差別在於打的步驟、使用的溫度不同。
今天是義式奶油霜做示範，看起來白白、拋拋的，感覺像鮮奶油，可是透明奶油霜比較紮實，擠出來的花瓣效果偏薄透，二者沒有好壞，只是我個人偏愛義式奶油霜，因為這應該是所有奶油霜吃起來的口味最溫潤，不會太死甜，又比較好吃。

為什麼比較不喜歡透明奶油霜？
是因為比較硬，吃起來有一點甜，呈現出的花瓣效果跟義式奶油霜完全是不一樣的。

目前最熱門的大概就是粉紅色，現場示範給大家看一下。
粉紅色有分很多種，少女粉紅、牛奶粉、菊粉、桃子的粉等的差異，今天做2種不同的粉紅色，一個暖色粉、一個冷色粉。

我使用的是一般市面上的wilton色膏，是大家在烘焙材料行最容易取得的品牌，通常色膏都有一個缺點，就是呈現出來的顏色會有一點螢光。

很多人會想說粉紅色不要太螢光，多加一點白色就會好，可是顏色還是會帶有塑膠的感覺。

絲絲：老師剛剛用牙籤只滴了一粒米大小的色膏，加入奶油霜裡攪拌。

Joyce老師：
如果你單純只用一個粉紅色，會覺得很塑膠感的顏色，那我們要怎麼變化呢？通常我們在調色一定會用2~3種顏色去組合，讓別人看不出來我是使用哪一種色膏，而且利用幾種顏色也比較有層次感。

現在我想要「暖色粉紅」，加上一點黃色，有一點點橘。

調色的時候我都只加一點點色膏，原因是因為
如果加太多，萬一失敗了，還要重來，浪費奶油，再做一次奶油霜，與其一次加到底，如果不夠再慢慢的加。

剛剛提到色膏帶有一點螢光感，如果可以的話，我會加一點點咖啡色，讓原來的粉紅色比較沉、比較霧，比較有質感。

通常我們在擠花的時候，調色會比我們要的顏色再深一點點，之後加白色進去，再開始擠花。

「冷色粉紅」
方法有很多，但我常用的方法是加紫色或黑色。

調色這件事情跟個人風格有很大的關係，你調的跟我調的一定不一樣，你喜歡的跟我喜歡的也不一樣，我自己喜歡濁色，比較髒，不太喜歡少女的顏色，可能大家會覺得我調出來的有點暗、有點沉，因為這是我的風格，所以每個人都可以調出自己喜歡的顏色。

但是，剛開始嘗試，建議先從加紫色開始。
原因是因為黑色色膏非常的顯色，有時候只用牙籤挑一點點，不小心整個都變很黑的。

奶油的顯色度，跟溫度也有關係。
通常我們在擠奶油的時候，會把室內溫度調整到至少20~23度之間，或是最適合擠花的溫度，如果超過這個溫度，手溫會比較高，擠奶油的過程會覺得很難操作，這是一個問題，但我們也是能找出方法去克服的。

加了一點點的黑色，攪拌後就會是比較冷一點點的粉，有一點點不一樣。

絲絲：
完成了調色的基礎之後，就要開始介紹書中美麗的作品，注意老師的構圖、注意老師的配色。

Joyce老師：

剛剛講到配色，第一個如果你想要最簡單，配出比較不會失敗的蛋糕，就只使用一個顏色。

我剛開始在學的時候，也是從一個顏色例如粉紅色，然後調出色母來，之後的每個花就加白色進去，讓它變淡，在組裝過程看起來會是漸層的顏色。

可是如果一個蛋糕只有一個配色，這樣子會有一點點單調。

如果我們多加一個顏色，就是它的相似色，
大家看12色環的話，所謂「相似色就是在12色環中，相鄰的3個顏色。」
譬如黃色、黃澄、澄色，這3個顏色就是相似色。

剛剛示範的蛋糕就是藍紫、紫色、紅紫色這個區域裡面，我使用的是藍紫跟紅紫這2個顏色。

我自己喜歡，不管是什麼配色的花都要加上白色。當然，不一定每個人都要這麼搭配。

再更進階一點點，就是我們要在增加多一個顏色的話，若一直使用相似色、相鄰色，會有一點太無聊，需要有個亮點，所以我們會在相似色的對面，找一個對比色。

剛剛是藍紫跟紅紫，增加一個對比色，可能是黃色、黃綠色，都是成立的，只要在對面區域的顏色都可以。它會讓你整個蛋糕看起來更跳，更活潑一點點，不會很單調的樣子。

五、蛋糕
1.杯子蛋糕
1.1單一花
　大理花
　藍盆花

1.2基礎花球
　蘋果花
　小雛菊

1.3複合花球
　水仙花
　金球杖
　小蒼蘭
　黑梅

2.六吋蛋糕
2.1捧花型
　玫瑰
　玫瑰花苞
2.2花圈型
　牡丹
　槴子花
　蠟梅
2.3新月型
　英式玫瑰
　繡球
2.4配花
　紅果金絲桃
　藍莓
　覆盆子
　葡萄風信子

Q：請問老師，書中的照片、手部動作，都是自己拍的嗎？
A：對呀，就是架著腳架，設定計時器，手再趕快回到鏡頭前，不停重覆這樣。

Joyce老師：
為了示範一個蛋糕中擺放的位置，所以我放的是大花，但實際上你在做的時候會發現，若蛋糕上通通只有大花，是不好看的、略嫌單調。

因此換另一個蛋糕在製作時，會選比較小，所以你在擠花前要先在腦海中安排好，今天要做大花、小花、盆花、比較線條的花、葉片比較大的花，配在一起才會好看，才會更豐富，不是單一的幾個圈圈擺在一起，

Q：蛋糕體都是6吋，以戚風蛋糕為主體嗎？
A：當你要做奶油霜擠花的時候，有一個要注意的是，蛋糕體千萬不可以用太軟的。特別是透明奶油霜是非常重的，放上去容易蹋掉，建議例如使用磅蛋糕，紮實一點的比較能撐住。

再來是，為什麼我們都用6吋？
尤其是在滿版的時候，我不建議使用到8吋蛋糕，做起來有點大又不好看，比例怪怪的，很多人會覺得花擺多一點比較漂亮，可是有時候少才是美，要適當。

抹面的時候在頂端做一點點渲染，很多蛋糕上可能只有單一顏色。

會做這顆蛋糕，想表達的是，花沒有很多，如果不夠的時候怎麼辦，可以在蛋糕上面做一些特別的處理，讓它看起來更豐富一點，不要只有花而已。

有時候你在擠花時，不一定真的要有什麼名字，可以運用不同的技巧，用花瓣推疊的方式，去創造自己喜歡，想要做的花。書中有一部分在介紹花心怎麼擠，就搭配不同的花心底下去，就是一個路邊的花。

絲絲：
而且大家有看到，有花也不行，要有綠葉來陪親，老師在書上有教大家怎麼擠葉子的方法，擠葉子也是很多的功夫，整體搭配起來就很賞心悅目。

花形杯子蛋糕—「玫瑰」、「繡球」、「小雛菊」

Q：請問老師，如果我是一個什麼都不會的初學者，想要學裱花，最建議擠的第一朵、最好入門花是什麼花？
A：其實是玫瑰，但它不是最簡單的，是最入門、最一切擠花的基礎，因為裡面包含了非常多擠花的技巧跟觀念，所以我們第一朵都會從玫瑰開始。

「繡球」
不難擠，但有個邏輯在，懂了這個邏輯，其實很簡單。
為什麼選擇「繡球」，雖然簡單，在蛋糕組裝上的呈現效果其實是很好的，大多數的人看到「繡球」都會很喜歡。

大家要先看好「玫瑰花」、「繡球花」怎麼擠，待會兒會徵求2位讀者上台來學習。

https://www.facebook.com/eslite/videos/10156145922586023/

絲絲：
剛剛老師講的「三能」，是臺灣非常知名的烘焙材料廠商。

Joyce老師：
剛剛一開始示範調色母，接著把白色放進來粉色裡，可能是因為現場人比較多，所以，奶油會比較軟一點點，如果可以的話，氣溫低一點對奶油霜在操作上會比較容易。

絲絲：今天正是一個考驗，外面的溫度很熱。

Q：老師是第一次在這麼多人面前擠花呢？
A：對呀，害我有點緊張，因為平常學生也沒有一次這麼多人。

Joyce老師：
攪拌好的奶油裝到擠花袋裡，因為現在很熱，手溫比較高，會準備濕紙巾墊在擠花袋外緣隔絕一下，不要直接觸碰到奶油。如果是太陽之手的人，就隨時去替換濕紙巾，或者有些人會戴手套，但我不建議初學者戴手套，原因是因為奶油對力量的掌控是很微妙、很微小的，若你戴了手套會無法用力道感覺，就像有的人做事無法戴手套是一樣的道理。

首先要先擠一個基座，一定要壓著擠，詳見影片https://goo.gl/EfQ8aB 2:50處
擠玫瑰基座的時候，大概擠1.5~2公分高就可以了，隨時去調整你的花嘴、擠花袋，把它拉緊，做玫瑰時我會從6點鐘方向，把花嘴頭埋進基座，但是不能太深，右手一邊擠，左手一邊轉花釘，先擠一個圓錐，繞完一圈。

第一圈花瓣是3瓣，花嘴從12點鐘方向，中間往上、往右，轉花釘往下，第1瓣結束的前面3分之1開始擠第2瓣，最後一瓣的時候再把它一整個圓過來，第一圈的3瓣一定要高過剛剛做的圓心基座。

第二圈是5瓣，花嘴要朝一點鐘方向。

★ 花嘴的方向就是花慢慢開起來的感覺。

第二圈的起始點，在剛剛結束的那一瓣的前3分之1左右，開始5瓣。
要做下一圈的時候，覺得基底有點窄，通常會逆時針再補一些些。

第三圈是7瓣，其實，大家拿到蛋糕會發現沒有按照3、5、7這樣擠XD

◆設計3、5、7瓣，為什麼要這樣子訓練？
因為對初學者來說，剛開始在做的時候，要去控制每一瓣的高度、角度、瓣數還有長度，提供一個小的記憶點會更快學習，等到這些全部都學會了之後，你才可以想擠幾瓣就擠幾瓣。

但是，還有一個原則是，看起來圓就好。不要太歪、太奇怪的樣子。
最終隨意就可以，不設限一定要跟著3、5、7走。

最後一圈，做3瓣、4瓣、5瓣都可以。

完成後用花剪剪下，請注意千萬不要剪到底，因為接觸到變成一條直線，一剪下去放就會掉，所以在剪花的時候，只剪一點點，用轉的，把花轉起來，放在盤子上。

現場讀者潘小姐：有過擠花的經驗。
Joyce老師：力氣要輕一點，不要太用力，這跟豆沙是不一樣的質地。

下一種花形「繡球花」。

Joyce老師：
繡球的擠法其實很多種，今天使用的是102花嘴，跟104花嘴的差別在於比較短、比較小。

一樣擠一個基座，基座的大小就是要擠出來的繡球花的大小。不用漂亮，夠高就行，醜醜也沒關係，最後都會蓋住的。

繡球花是4瓣，想像擠4個正方形就好。
先擠第1個正方形，第2個正方形從右上角這邊轉過來，接著第3 個、第4個，其實這不難，只要懂它的邏輯就好，一直複製下去。我只要把剛剛擠出來的基座給全部蓋起來就可以了。

絲絲：擠出來小小的正方形，要懂得如何穿插在正確的位置上。
今天看了擠花的發表，回去想要開始學擠花的有嗎？有喔，這就是老師最希望的，初學者來學習了。

現場讀者游小姐：很緊張。
Joyce老師：相信自己！

絲絲：
韓式裱花很少這樣免費公開示範，今天很難得的請到Joyce老師現場一個步驟一個步驟的教大家，大家一定要學會喔。

Joyce老師：
把剛剛擠醜醜的基底遮住就好，所以基座不用做的太美沒關係，如果想要看起來更細緻一點，我們在每4瓣中間點一個花心也可以，

絲絲：
因為第3種花形，小雛菊，有點難度，就請老師直接示範。

Joyce老師：

為什麼4瓣會選擇小雛菊的原因是，它的做法跟前面的有些不同，顯得比較古典。

剛剛的花比較立體，比較立體的花可以直接用花剪剪下來，但是這種比較扁扁的花，還是必須先擠在裱花紙上，拿到冰箱冰，變硬之後再用花剪剪下來。這是扁扁花的特微。

我覺得小雛菊白色比較可愛，當然你要用什麼顏色都可以。
先擠一點在花釘讓裱花紙黏住就可以了。
因為我們要讓花瓣上面是尖的，大概向右斜30~45度左右，由外往內擠一個頭之後，回到圓心。

沒有規定瓣數也沒有規定大小，適中就好。最後一瓣插在裡面，花瓣完成後再用自己喜歡的顏色，今天選的是黃色，在中間點一點花心，不要擠太大。

雖然看起來很單薄，如果6顆、9顆湊在一起就會很可愛，前提是你一定要先冰起來，才能夠組裝。

絲絲：
有任何韓式裱花的疑問請盡量詢問，平常是要收費上課的，今天特別請老師示範3種花形。

Q：請問老師，剛剛說要進冰箱是冷藏還是冷凍？
A：冷藏就可以，因為會回溫，所以拿出來一定要馬上做，建議冰冷凍，叼冷凍久了水分會流失，吃起來比較淡一點。

絲絲：剛剛示範的花形，請老師示範，如何組裝在杯子蛋糕上。

Joyce老師：
一樣先在杯子蛋糕上做一個基底，把花形放上去的時候，要注意花剪下來的位置，花剪一定要從空隙裡跑出來，千萬不能從花中間跑出來。

組完之後會有一些洞洞，不好看的地方，再用綠色的葉子花嘴，一個V字形，覺得醜的地方稍微補一下，千萬不要補太多。補太多看起來會像雜草，成草叢會不好看。

絲絲：過去做裱花活動的經驗是，現場沒有人把它吃掉，都想帶回家。

Q：請問保存期限多久？
A：3天。

【QA時間】

Q：因為擠花的過程中花瓣比較薄有鋸齒狀，怎麼樣可以平順？
A：擠出來的花瓣比較薄，通常是跟材質的軟硬度跟花嘴的形狀厚薄度有關。
如果想要擠更薄一點的花瓣，就必須把花嘴夾的扁一點，但這又會牽扯到會有鋸齒狀，原因大概2種，1種是花嘴前面太尖、太尖就會變成鋸齒；1種是材料，不管是豆沙太軟或太硬，都會造成壓力。

最好的狀況就是調整你的花嘴，特別是尖端不要太扁，再來是材料一定要軟硬適中，這樣就不會有鋸齒狀了。

Q：色膏可不可以用其他的材料代替呢？
A：當然可以，如果今天是用豆沙，因為是粉狀，可以使用天然的色粉(地瓜粉、南瓜粉、芋頭粉、甜菜根、槴子花等)；如果今天是擠奶油，就一定要用膏狀，不能用色液(水狀)。

絲絲：
老師在書中都是一個步驟一個步驟教你，就是希望你可以買書回去就能在家自學…在說話的同時，老師的姪子也到場幫姑姑打油打氣！
我剛問什麼我也忘記了XDD

自學的時候卡關，遇到困難，老師，我是否能在粉絲頁上跟您提問？

Joyce老師：
當然可以，只要不是太奇怪的問題，若覺得書上有哪邊講的不清楚，或是方法、建議都可以在粉絲頁留言。

絲絲：請搜尋「Bakeaholic 烘焙狂 - 馬卡龍/韓式擠花/糖花教學」
這是老師的第1本新書，如果有讀者的支持才會有第2本、第3本的出現，請大家把新書買回家，也幫老師多多做推廣。

【發表首場新書發表會感想】

Joyce老師：
謝謝絲絲，謝謝城邦出版社給我這個機會，讓我分享這本書給大家，特別是我的總編輯，謝謝她這段時間的付出與努力，也謝謝這段時間我的學生、我的朋友給我的建議與對我的支持。

很開心把我想要表達的東西，寫在這本書裡面跟大家分享，然後，希望大家看過也會有一些些感想，也可以跟我分享。謝謝大家！

絲絲：
如果大家喜歡，也會陸續安排關於裱花的新書發表會，包括信義店、新板店、臺中大遠百店。誠品書店全省有45家分店，只有3家有我身後的書店廚房，每星期都會安排料理活動，請作者本人親自做料理，讓大家學習還有試吃，支持實書店最好的作法就是買一本書，來支持我們的作者。

------------【食譜】--------------

【玫瑰 Rose】〔工具〕104號花嘴

step 1:製作花心
step 2:開始製作第一層，花嘴完全垂直底部貼緊花釘
step 3: 每一片花瓣從側面看都呈現拱門形狀，特別注意花瓣從一開始擠到結束都要確實的擠出奶油來，才能和基座結合在一起，花才會穩固
step4: 第一層完成三片花瓣，三片花瓣需要高過花心
step5:開始製作第二層，花嘴傾斜 5度，花瓣高度和第一層相同
step6: 依照第一層的製作方式，第二層一共5片花瓣，特別注意因為一層要塞下5瓣，所以每一片花瓣不要拉得太長
step7:開始製作第三層，花嘴傾斜15度
step8:依照前面步驟製作方式，第三層一共7片花瓣

【小標】繡球2 〔工具〕花嘴102號

step 1:使用花嘴102號，製作一個球型基座，基座大小形狀按照自己最後想要完成的繡球花形狀來製作
step 2:由外向內擠出一個菱形狀的花瓣
step 3:一樣的方法沿著箭頭的方向製作，另外三片花瓣，繡球花以四片為一小組
step 4:將上述步驟的花用一樣的方式，填滿整個基座

【小標】小雛菊　Daisy 〔工具〕花嘴willton102、花嘴1號、裱花紙

step 1:使用花嘴willton102，花嘴傾斜30度，離圓心上方1.5公分處，於裱花紙上由上往中心點拉出長條形花瓣註：（花瓣前端應為菱形狀）
step 2:第二片花瓣緊黏著第一片花瓣的尾端，無限定花瓣的數量，完成一圈花瓣
step 3:使用花嘴1號，在正中心0.5公分的範圍內點上花心，完成成品

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資訊提供：李絲絲
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社群媒體上有些相關的討論：

科克蘭牛奶是鮮奶嗎在 [問題] 好市多鮮乳跟其他鮮乳哪個好？ - 看板hypermall 的推薦與評價

作者cibxman (cibxman)

看板hypermall

標題[問題] 好市多鮮乳跟其他鮮乳哪個好？

時間Tue May 9 18:51:06 2017

賣場名稱：好市多

賣場分店：台中

商品名稱：好市多科克蘭鮮乳

問題描述：沒開可以放70天，開了7天內喝完？經過極高溫殺菌所以可以放那麼久？可以
請問大家就是去好市多會買這鮮乳給小孩喝嗎？安全嗎？成分跟國內瑞穗、光泉、義美鮮
乳有差嗎？哪種比較好我一次都買4瓶給小朋友喝，一週約喝一瓶多！

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推 aral091381: 問題是到手的時候只剩下10幾20天 05/09 19:18

→ aral091381: 也有買過剩不到10天的 05/09 19:19

→ aral091381: 70天大部分都在船上 05/09 19:19

推 israelii: 好市多的鮮乳比較頃向保久乳的製程，和國內鮮乳製造方 05/09 19:43

→ israelii: 式比較不同，你可以先買兩罐看小朋友喝的習不習慣，現在 05/09 19:43

→ israelii: 我都是買這個，上週剛好有特價，我買了十罐的說～ 05/09 19:43

推 satoyama: 台灣大部分的鮮乳都瑪是UHT殺菌本來就跟保久乳87%像 05/09 20:36

→ aortic: 台灣用UHT但保存期限卻寫12天，不是環境不衛生就是想誤導 05/09 20:59

推 xSAUCEx: 痾台灣大部份的鮮乳比較像保久乳耶...... 05/09 21:17

→ xSAUCEx: 大部份都用HUT 05/09 21:18

推 shacullen: 台灣的其實也是但是不知道為什麼保存期限只有12天 05/09 21:19

推 xSAUCEx: 打錯是UHT 05/09 21:20

推 nk50512: 之前味全說過是銷售策略自家鮮乳可保存45天 05/09 21:33

推 pilot1982: 根據國內法規好市多的不是"鮮乳"，應該是保久乳，如果 05/09 21:51

→ pilot1982: 沒有其他添加物牛奶成分應該都差不多。 05/09 21:51

推 xSAUCEx: 差在無菌填充吧 05/09 21:55

推 shacullen: 好市多是鮮乳吧，去看看好食客的文章 05/09 22:17

→ ng0529: 能上架都差不多，在意就看營養標示去挑。像我喝豆漿在意蛋 05/09 22:31

→ ng0529: 白質，我就會選濃度高的，即便是味全我也買～ 05/09 22:31

推 MarchinOn: 我選製造日期近的 05/09 22:52

推 starts: 台灣故意寫12天來拉高價格的不是 05/09 23:23

推 penny31029: 品名是"鮮乳"就一定是"鮮乳"，沒辦法魚目混珠的 05/09 23:42

→ Snoopy1111: 多谷哥就知道了，台灣鮮乳標示的保存期短只是行銷手 05/10 00:37

→ Snoopy1111: 法 05/10 00:37

推 iamzen: 問過學校動物系的教授，老師表示保存期限可拉長主要是因 05/10 00:49

→ iamzen: 為填充手法，他覺得科克蘭鮮乳品質不錯！ 05/10 00:49

推 aries1985: 我是小農光泉 costco的輪流買 05/10 00:56

推 virkin: 之前看文章台灣鮮乳其實未開封也能放70天只是依民眾對保 05/10 02:28

→ virkin: 存期限的認知及避免麻煩因此都打12天 05/10 02:28

→ OGCeveryhour: 原Po為何不先爬文? 您的問題以前討論過很多了呀 05/10 03:03

推 supertyphoon: 其實品牌是哪根本沒差挑無脂肪或低脂肪無糖的比較 05/10 08:52

→ supertyphoon: 重要我知道你不會相信我會相信樓上那些有的沒的 05/10 08:53

→ supertyphoon: 所以我也只是寫給自己看而已加油吧把飽和脂肪灌進 05/10 08:54

推 supertyphoon: 和自己所愛的小孩的寶貴身體裡反正也不關我們的事 05/10 08:57

推 JasonMasic: 未開封70天是常溫還是冷藏的情況啊 05/10 09:19

推 marujws: https://www.newsmarket.com.tw/blog/81176/ 05/10 09:49

→ marujws: https://www.newsmarket.com.tw/blog/81178/ 05/10 09:50

推 xSAUCEx: 乳脂肪不是壞脂肪阿......當然過量就不好一天一杯350差 05/10 10:58

→ xSAUCEx: 不多 05/10 10:58

推 testaho: 請問你們何時秒開退 05/10 12:16

→ sdiaa: 一個禮拜才喝完一罐太久了不適合 05/10 12:25

→ aortic: 一堆專家說台灣之所以濃醇香是因為高溫產生的梅納反應。 05/10 14:14

→ aortic: 這些人不是無知就是可恥護航。 05/10 14:14

→ aortic: 刻意完全忽略不提均值化過程回填可能的爭議手法 05/10 14:17

→ rellik1979: 樓上因為台灣規定只要是原本奶裡面就有的成份不算 05/10 14:50

→ rellik1979: 是添加物! 所以一堆廠商鑽法律漏洞過程完全合法! 05/10 14:50

推 xSAUCEx: 台灣會把乳脂分離其實工廠出來的都有調整過不然品質不可 05/10 15:15

→ xSAUCEx: 能四季都ㄧ樣 05/10 15:15

→ aortic: 1)濃醇香的關鍵可能主要來自乳脂肪回填過程而不是梅納反應 05/10 15:36

→ aortic: 這是我想強調的。並不是違不違法的問題。 05/10 15:37

→ aortic: 2)小牛標章就代表無額外添加的鮮乳嗎? 其實強化鮮乳也有。 05/10 15:40

→ aortic: 那從品名可看出是不是強化鮮乳嗎? 廠商手法很多啦! 05/10 15:52

→ aortic: 政府應該對強化鮮乳的命名有更嚴格的規範才對，靠廠商自律 05/10 16:09

→ aortic: 是不夠的。畢竟強化鮮乳可添加超出生乳成分比例實在太多 05/10 16:12

→ aortic: 這跟正常鮮乳均值化標準化過程相比，已是完全不同的概念了 05/10 16:15

→ ng0529: 很多飲品產品也是均值化...... 05/10 16:52

→ ng0529: 要安心可能要跟小農買了吧～ 05/10 16:53

推 xSAUCEx: 小農也是送工廠處理其實都一樣 05/10 17:43

→ xSAUCEx: 真的擔心就自買生乳自己處理 05/10 17:44

→ aortic: 我所謂爭議並不是健康疑慮，而是有刻意模糊來轉換概念之嫌 05/10 17:46

推 xSAUCEx: 同意樓上其實工廠出來的不用擔心健康疑慮而是品牌為了 05/10 17:59

→ xSAUCEx: 行銷傳達錯誤的資訊給消費者 05/10 17:59

→ xSAUCEx: 當然有幾個生乳代工廠是有問題的在這就不討論了.... 05/10 18:00

推 makeme: 同事們都堅持costco是保久乳還說網路文章都洗白的 05/10 18:21

→ dayyeah: 脫脂牛奶不是一直在宣導不要喝嗎？ 05/10 20:22

推 newfighter: 寧願相信國外的廠商也不要相信台灣賣吃的廠商 05/10 20:41

→ aortic: 把UHT當保久乳OK的，有87%像，至少XD 05/10 23:09

→ dir2007: 都喝好市多鮮乳，只能推了 05/11 00:00

推 g98675: 脫脂牛奶是全脂的加工品。就跟低咖啡因的咖啡豆一樣 05/11 09:40

→ cibxman: 謝謝大家，獲益良多，不過，有回文說一天只能喝350cc真的 05/11 10:28

→ cibxman: 嗎？小朋友6歲愛喝全脂可是，還是很瘦，一天應該差不多5 05/11 10:28

→ cibxman: 00cc，總之，看了大家的回應綜合起來，好市多鮮乳還是可 05/11 10:28

→ cibxman: 以繼續給小朋友喝，再次感謝大家！ 05/11 10:28

推 asin404: 當然是美國進口的kirkland鮮乳啊台製鮮乳非比尋常濃醇香 05/11 14:50

→ asin404: 你敢買回家給小孩和家人喝?? 05/11 14:51

推 asin404: 一樣是乳牛擠出來的鮮乳台製鮮乳就可以非比尋常濃醇香 05/11 14:53

→ asin404: 難不成真的是因為台灣是蓬萊仙境所以乳牛長得特別好?? 05/11 14:54

→ asin404: 然後美國是地獄惡土美國酪農都是笨蛋所以kirkland鮮乳 05/11 14:55

→ asin404: 喝起來就清淡如水?? 05/11 14:55

→ asin404: 愛台灣這操弄民粹的口號真的會害死自己和家人 05/11 15:03

推 xmoonlight: 福樂一番鮮 05/11 21:39

→ juenren11: 滯礙台支那黨垃圾蛆群推的正常人必反反的正常人必推 05/12 00:11

推 el72829: Kirkland、福樂。有特殊需求還會喝光泉高鈣鮮奶 05/12 10:45

推 albuca: 我兒子已經喝習慣kirkland了，其他家不喝。 05/13 16:52

推 azer: 如果好市多鮮奶有問題的話，好市多早就倒了，美國的法律是 05/14 15:01

→ azer: 不容許造假的 05/14 15:01

推 EcoliGray: 美國比較冷，給的玉米多，乳脂肪比較高自然濃醇香 05/15 11:48

→ EcoliGray: 小農鮮乳沒有小牛，進出的奶沒有受到監管，覺得可以喝 05/15 11:50

→ EcoliGray: 就喝，只是要祈禱真的有良心 05/15 11:50

推 aortic: 在標準化過程下，乳脂肪要維持多少只是產品定位問題 05/15 14:20

噓 miniuser: 紅明顯~我實驗過把台產鮮乳不開封放冰箱1.5個月還可以喝 05/16 00:52

推 miniuser: 台產鮮乳保存正確也能放很久 05/16 00:53

推 DrunkInDream: 美國法令不允許造假？難道台灣就允許嗎，什麼年代了 05/22 02:22

→ DrunkInDream: 還迷信這個…之前歐美橄欖油造假的沒比較少啦。 05/22 02:22

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針對科克蘭牛奶暢銷，還常有民眾抱怨搶不到，行銷企劃部副總經理王友玫表示，這是因為商品經由船運進口，但近來航運混亂，雖然希望供貨穩定有固定量能接 ...

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[COSTCO 鮮奶]全脂牛奶|夏天咖啡冷飲好夥伴。 ... 科克蘭全脂鮮乳 ... 滿滿的香濃牛奶裹在巧克力球上讓一口口的巧克力球吸滿鮮奶鮮甜好吃.

#20. kirkland 科克蘭全脂鮮乳- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣

新北市新莊區. ☆風雨交加☆ costco代購Kirkland Signature 科克蘭全脂鮮乳1.89公升X 2瓶. $269. 已售出9. 高雄市鼓山區. Kirkland 科克蘭全脂鮮乳鮮奶牛奶1.89L ...

#21. 好市多鮮奶每喝必拉？網曝「這樣喝」才美味 - 訂房優惠報報

你可以喝其他鮮奶比比看～這是最好喝的了」、「我是喝其他牌子的牛奶 ... ... COSTCO好市多代購科克蘭全脂鮮乳牛奶（1.89L)單瓶| 好市多牛奶.

#22. Costco好市多商品經驗老實說| 科克蘭鮮乳開始特價了（在汐止 ...

Edward Mar鮮奶剛好特價了！ ... 科克蘭鮮乳開始特價了（在汐止店看到的） ... 這瓶蓋子是可掀開方便倒蜂蜜的，用後沒清乾淨螞蟻會圍在洞口，沒蓋好或沒注意螞蟻就進去 ...

#23. Costco好市多商品經驗老實說: 科克蘭鮮乳開始特價了（在汐止...

科克蘭牛奶是鮮奶嗎，你想知道的解答。EdwardMar鮮奶剛好特價了！！...是全省的嗎？...為啥好市多牛奶能放比較久？...現在好市多賣的並非美國...| 最佳國民健康局.

#24. Costco 鮮乳的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

岡山面交好市多鮮奶牛奶Kirkland Signature 科克蘭全脂鮮乳1.89公升 ... 台中市好市多24H及時送(開發票統編) 科克蘭全脂鮮乳鮮乳牛奶鮮奶鮮乳. 貨運宅配一組2兩瓶！

#25. 牛奶標籤為何沒鈣含量 | 健康跟著走

#5 保存期限70天的進口牛乳，還能算是鮮奶嗎？ (科克蘭牛奶好市多COSTCO量販店販售的美國Hood全脂鮮乳，來源是生乳，保存期限... milk；美國也沒有區分鮮乳或保久乳， ...

#26. 好市多鮮奶為何保存期超久？網曝關鍵不意外- 中時新聞網

網曝關鍵不意外- 中時新聞網-好市多販售的科克蘭鮮乳標榜能存放70天。 ... 錢科克蘭牛奶是鮮奶嗎好市多鮮奶價格2020好市多鮮奶價格2021好市多科克蘭牛奶價格好市多鮮奶 ...

#27. 「科克蘭牛奶」懶人包資訊整理(1)

胖丁,假面,呷麵,解惑,鮮乳,保久乳,牛奶,好市多,高溫殺菌,低溫殺菌,膜過濾,防腐劑, ... costco現在賣的鮮奶有兩種一個是義美的鮮奶一個是科克蘭的鮮奶科克蘭的.

#28. 【好市多】美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1.89L】【符合CNS3055 ...

【好市多】美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1.89L】【符合CNS3055國家認證】【手搖純粹鮮奶茶】日本頂級和三盆糖【御茶園極上紅茶】【統一麥香紅茶】【KIRKLAND ...

#29. 好市多牛奶– 台灣公司行號

2017年12月4日- 最近食安風暴我去好市多已經不再買林鳳營鮮奶了！！一定要抵制阿！送贈品也沒用！改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶雖然是鮮奶，但未開封時他的 .

#30. 好市多鮮乳排名❤️ - 美食板 | Dcard

一直都是很愛喝牛奶的人，辦了好市多的會員卡之後發現，除了好市多的科克蘭牛奶，還有另一款豐力富鮮奶也很搶手，好奇之下就都買來喝喝看， ...

#31. 【2021 全國科學探究競賽-這樣教我就懂】社會組科學文章表單

在釐清這個問題之前，我們需要先定義甚麼是鮮乳、甚麼是保久乳，以及各種乳製飲品 ... 科克蘭全脂鮮乳. 處理. 極高溫瞬間商業殺菌. 儲存. 冷藏. 成分. 牛奶.

#32. 好市多鮮奶缺貨買不到？店員曝關鍵「直接搬1箱回家」 - 鏡週刊

美式賣場好市多的自有品牌鮮奶因容量多、價格低，保存期限更長達70天， ... 保存70天，是因為其採用極高溫瞬間商業殺菌處理，有效保持牛奶的新鮮度。

#33. costco牛奶是保久乳嗎 - Xvux

逛Costco，林鳳營賣光光，剩下Hood Whole Milk 這個好像是加州進口，說是鮮奶但是 ... 賣場名稱：好市多賣場分店：台中商品名稱：好市多科克蘭鮮乳問題描述：沒開可以 ...

#34. 【好物】COSTCO好市多科克蘭KIRKLAND全脂鮮奶 - 甜蜜的家庭

最近食安風暴我去好市多已經不再買林鳳營鮮奶了！！一定要抵制阿！送贈品也沒用！改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！

#35. 科克蘭牛奶是鮮奶嗎延伸文章資訊| 親親寶貝-2021年10月

科克蘭牛奶是鮮奶嗎，你想知道的解答。冰磚乳·牛乳·牛奶·食安...撰文：林世航營養師.前陣子在PTT八卦版上有一篇關於冰磚乳的文章鬧得沸沸揚揚的，而接...| 親親寶貝.

#36. 好市多鮮奶總缺貨！她見一景象秒懂內行曝妙招買到了| TVBS

科克蘭牌牛奶是好市多人氣商品。（示意圖／shutterstock達志影像）. 美式賣場好市多（Costco）每到假日總會大排長龍，而「科克蘭牌牛奶」也是好市多 ...

#37. 好市多鮮奶能保存70天？網8字揭真相：美國黑科技 - Tvbs新聞

原PO昨(22日)在PTT「八卦板」以「為什麼COSTCO的牛奶可以保存70天？」為題，表示剛剛發現賣場內販售的科克蘭鮮乳未開封時，保存期限是70天，開封之後還能 ...

#38. 科克蘭鮮奶 - Stroyka

美國牛奶科克蘭全脂鮮乳1.89L. 兩入一賣219元~有時候會特價到180元. ... 產品包裝上的說明有”鮮乳”也有”牛乳”沒記錯的話~鮮乳是所謂的生乳,也就是鮮擠生產的!

#39. 科克蘭鮮奶 - Fnw

美國牛奶科克蘭全脂鮮乳1.89L 兩入一賣219元~有時候會特價到180元每公升大概57元可以運用的範圍 ... 改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！

#40. 好市多鮮奶為何保存期超久？網曝關鍵不意外 - 快點TV - 中天電視

好市多販售的科克蘭鮮乳標榜能存放70天。 ... 網友紛紛留言分析，「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下」、「高溫殺菌真空密封就辦 ...

#41. 科克蘭全脂鮮乳價錢– 嘉明鮮乳– Makalp

改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶: 雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！ ... 水果牛奶或甜點中每次去貨源都很充足~不愧是好市多好市多美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1,89L】 ...

#42. 好市多鮮奶出「黃蓋特別版」？網笑：是周瑜的牛奶

一名男網友今（10）日在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》中發文表示，去逛好市多時，發現一整排科克蘭全脂鮮乳中，有一罐瓶蓋為「黃色」，讓原PO ...

#43. 好市多鮮奶爲何保存期超久？網曝關鍵不意外 - 天天要聞

好市多販售的科克蘭鮮乳標榜能存放70天。（圖／翻攝自好市多官網） ... 鮮奶便宜約三分之一。但最令人好奇的是，自美國進口的鮮奶保存期竟多達70天，這到底是何原因？

#44. [心得] COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶- hypermall - PTT生活政治 ...

COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶，其實是調味乳，喝起來有一股香料加奶油膩口的味道都怪我不仔細看成分，一買兩罐，真糟糕，根本想倒掉，勉強混和濃縮咖啡，稍可 ...

#45. [問題] 好市多科克蘭全脂鮮奶- hypermall | PTT消費區

各位大大請教一個笨問題4/24 才過期的鮮奶買回來一直冰在冰箱剛拆封喝下去發現酸酸的能退貨嗎因為這一次要買兩瓶一瓶已經喝完這樣還能退貨嗎----- ...

#46. 鮮奶,乳品,飲料,食品飲料 - MOMO

鮮奶,乳品,飲料,食品飲料,保久乳,鮮奶,優格飲各式規格種類,與光泉,福樂,Nestle 雀巢熱門品牌, ... 【熊媽媽買菜網】任選499-量販名店科克蘭全脂鮮乳1.89L. $ 149 登記 ...

#47. [心得] 豐力富鮮奶Vs好市多科克蘭鮮奶

家裡科克蘭鮮奶剩半罐前幾天趁機換買豐力富的鮮奶試試看手邊兩罐同時喝幫大家評測 ... 68 F 推heyshitguy: 聽說剛擠下來的牛奶是很淡的 07/31 01:13.

#48. costco牛奶是保久乳嗎北海道四葉牛奶進好市多– Ndkegd

11/5/2015 · Costco 牛奶– 現在好市多只賣2種全脂鮮奶嗎？ ... 每次去貨源都很充足~不愧是好市多好市多美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1.89l】符合cns3055國家認證~在臺熱賣 ...

#49. 國內鮮乳產業及競爭市況介紹

牛乳. 無. CNS國家標準並未定義何謂「牛乳」，可算是乳品的統稱，即使. 是奶粉沖泡的「乳飲品」也可稱為牛乳。濃縮還原乳. 無. 業者從國外將保久液態乳製成牛奶冰磚後再 ...

#50. costco 牛奶保久乳

改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！！開封後就要七. KIRKLAND好市多美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳容量1.89L】兩入一賣的價格大概在205~219 ...

#51. [新聞] 好市多賣義美鮮乳網友發起「秒買下架」 | hypermall 看板

網友joanrey在好市多看到剛抵達賣場的義美全脂鮮乳，一組兩大罐，售價279元，立刻放上Ptt八卦版分享。 ... 42樓推ZakuSIN: 我都喝興農牛奶義美說真的是貴了些.

#52. 好市多美國進口鮮乳與國產鮮乳之比較

另從原料、成分、容量來看，這3品牌鮮乳產品，也無大的差異，唯一的差別在於美國進口的Hood品名為「鮮乳」，但註明的保存期限是70天，這顛覆了臺灣人對於 ...

#53. Re: [情報] 全聯鮮奶特價- CPLife板- Disp BBS

推oijkue : 科克蘭鮮奶是要冷藏的,講保久乳的實在笑死人11F 05/24 10:44. 推fcz973 : 光泉保久乳算起來也 ... Henry : 比較久，就認為他是保久乳嗎?

#54. 科克蘭全脂鮮乳價格| 靠北餐廳

科克蘭全脂鮮乳價格情報，【好市多】美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1.89L】【符合CNS3055國家認證】【手搖純粹鮮奶茶】日本頂級和三盆糖【御茶園極上紅茶】【統一麥香 ...

#55. 牛奶的營養標示也有糖？這個「糖」是什麼糖？ - 健康吉美

市售的無調味鮮乳，為什麼營養標示上的糖不是0？難道裡面有額外加糖嗎？」關於這個問題，就要說到營養標示中的這個「糖」了！

#56. 多數台灣人不知道的牛奶小秘密：為何外國鮮乳能保存70天

對於保存期限較長的鮮乳，我們常有「加料」的疑慮，而營養師林世航一篇牛奶加工的專業解析，將一次破除所有台灣人對牛奶的迷思！我自己是台大食科博士 ...

#57. 美國牛奶品牌、種類這麼多該如何挑選？ | 美味生活| HowLiving

除了鮮奶，他家的優格也很受歡迎。 *各大美國超市與Costco 均有售。 4.Costco自由品牌-Kirkland *Costco 自有品牌牛奶，有一般牛奶和有機牛奶產品兩 ...

#58. 好市多牛奶種類 - 藥師家

還記得胖丁有次跟著朋友進去好市多，買了兩瓶好便宜的大瓶鮮乳回家喝， ... 【好市多】美國牛奶【科克蘭全脂鮮乳1.89L】【符合CNS3055國家認證】【手搖純粹鮮奶茶】 ...

#59. Costco 的牛奶不好喝- 九月| 思書

... 不過我真的是在已經喝了幾百瓶的Costco 科克蘭鮮乳後，換成Costco 義美鮮乳，最後， ... 各位難道都不覺得美國的鮮奶泡咖啡有一種「腥」味嗎？

#60. [問題] 全家也有柯克蘭鮮奶？ - 看板CVS | PTT美食旅遊區

台灣鮮奶這麼好喝還跑去買外國鮮奶有台灣鮮嗎? ... 多買科科蘭喝，至少味道接近北海道牛奶的感覺，台灣鮮 ... 事實應該是林鳳營加低脂牛奶抽出來的乳脂肪，使全脂.

#61. [問卦] 為什麼好事多科克蘭牛奶這麼好喝 - PTT八卦政治

上禮拜因為有事就沒去好事多買牛奶去全聯買了義美的可是喝起來就是不對味泡拿鐵的味道還是科克蘭的好喝之前也買過瑞穗跟國農的也不好喝好事多的牛奶是 ...

#62. 為何好市多牛奶可保存70天？網揭「最大關鍵」：原來如此

原PO 在PTT 八卦板表示，他最近發現COSTCO 的「柯克蘭全脂鮮乳」保存期限是70 天，但開封後為7 天，對比其他家鮮奶的保存期限，好像多出很多，一般鮮 ...

#63. 為何好市多牛奶可保存70天？網曝最大關鍵 - DailyView 網路 ...

但最近就有一名網友在PTT上發文提問，他很好奇「為什麼Costco的科克蘭鮮乳可以保存70天，但開封後是7天，一般其他家鮮奶的保存期限卻頂多一兩周而已， ...

#64. 科克蘭牛奶是鮮奶嗎，大家都在找解答旅遊日本住宿評價

科克蘭牛奶是鮮奶嗎，你想知道的解答。科克蘭牛奶是鮮奶嗎，大家都在找解答第1頁。,網友紛紛留言分析，「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下」.

#65. 最近有去買costco科克蘭鮮乳的,有覺得味道變"淡"了嗎?

接著,到牛奶出來時,馬上發現顏色變淡了.一喝,哇!!味道果然也變淡了. costco鮮奶類的只賣統一瑞穗味全林鳳營costco自家牌子的科克蘭前兩種食安事件一堆 ...

#66. 好市多牛奶容量costco的牛奶很不錯,容量比較大. - Vrkwr

美國牛奶科克蘭全脂鮮乳1.89l 兩入一賣219元~有時候會特價到180元每公升大概57元可以運用的範圍很廣可以搭茶，裡頭自有品牌科克蘭鮮乳因容量多，就是costco的鮮奶，網 ...

#67. costco kirkland 牛奶 - Niokbt

5/11/2015 · Costco 牛奶– 現在好市多只賣2種全脂鮮奶嗎？鋁箔紅色包裝奶香味夠重嗎？ ... 改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！

#68. 台南北區costco KIRKLAND signature whole milk 牛奶 ... - ETC

costco kirkland signature whole milk 台南costco 牛奶鮮奶鮮乳HOOD whole milk rBST. ... 之前看殺菌方法是用超高溫殺菌法興趣不大，沒買

#69. 看起來很像,喝起來不一樣的Costco自有品牌鮮奶

不過, 如果當作拿鐵咖啡的牛奶. HOOD牛乳就強很多這幾天去逛COSTCO... 看到左邊的WHOLE MILK 這是COSTCO自有品牌Kirkland. 看起來很像, 喝起來不一樣 ...

#70. 乳糖不適症的救星！好市多去乳糖牛奶

這罐去乳糖的鮮奶外包裝與一般民眾最常買KIRKLAND的WHOLE MILK看起來非常相似、要小心不要拿錯呀！大小也相同都是1.89L大約半加侖, 中間寫著來自於 ...

#71. kirkland牛奶 Costco「KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭」全脂鮮乳 ...

「KIRKLANDSIGNATURE科克蘭」全脂鮮乳，可做早餐或料理添加等。白淨無暇的牛奶，味道濃純香郁。包裝上有註明有效期限，開封後請7天內飲用完畢。可以打成 ...。

#72. 哭哭！好市多多款熱銷鮮奶調漲10元 - 自由時報

綜合媒體報導，對此好市多證實該消息，並回應由於考量廠商成本問題，自26日起科克蘭全脂鮮乳漲10元，義美全脂鮮奶自1日起也從249元調為259元，另有2款牛奶 ...

#73. costco牛奶是保久乳嗎 - Golfish

該名網友今（22）日在PTT發文，他以「為什麼Costco的牛奶可以保存70天？」為題，表示剛剛才發現好市多的鮮奶保存期限是70天，開封後則是7天就要. 好市多販售的科克蘭鮮 ...

#74. [問題] 好市多鮮乳跟其他鮮乳哪個好？ cibxman ... - PTT

賣場名稱：好市多賣場分店：台中商品名稱：好市多科克蘭鮮乳問題描述：沒開可以 ... 根據國內法規好市多的不是"鮮乳"，應該是保久乳，如果沒有其他添加物牛奶成分應該 ...

#75. 柯克蘭鮮乳

Kirkland 科克蘭全脂鮮乳(1.89公升2瓶)特價269元HS惠聖生活COSTCO好市多牛奶代購269 ... 改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶: 雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！

#76. 【Costco好市多必買】2021熱門推薦清單＆11-12月特價商品 ...

其中最愛的是沙拉，裡面雞肉超嫩，配上香酥麵包丁＆清脆生菜，讚。 ... 必買清單：科克蘭全脂牛奶、純在芭樂檸檬綠茶. 最新風靡全台，芭樂檸檬綠茶， ...

#77. 關鍵13問教你如何買對牛奶 - 康健雜誌

怎麼辨別手上的牛奶是不是純鮮乳？ ... Q1 脫脂、低脂、全脂鮮奶的營養有差別嗎？ ... 所以，與其喝脫脂鮮奶避開脂肪，不如少吃油炸食物。

#78. 量販名店【科克蘭】全脂鮮乳1.89L - 東森購物

A級鮮乳乳汁未含人工生長激素. 市價：$ 172. 加入收藏. 網路價： ...

#79. costco牛奶價格– costco鮮奶– Kozyoff

逛Costco，林鳳營賣光光，剩下Hood Whole Milk 這個好像是加州進口，說是鮮奶但是怎麼仔細看了保存期限 ... 【好物】COSTCO好市多科克蘭KIRKLAND全脂鮮奶@ 甜蜜的家庭…

#80. 柯克蘭全脂鮮乳 - Cpanly

岡山梓官面交好市多鮮奶牛奶Kirkland Signature 科克蘭全脂鮮乳1.89公升. 168. ... 改喝科克蘭KIRKLAND鮮奶: 雖然是鮮奶，但未開封時他的保存期限很長！

#81. 【全台】CP值超高！好市多「紐西蘭空運」全脂鮮乳網推口感 ...

▽「豐力富紐西蘭全脂鮮乳」是紐西蘭空運來台，一組3瓶、每瓶1.5公升，共4.5公升只要325元的價格俗擱大碗，超適合用量大的家庭。 weishiji30. 1 follower.

#82. Costco「KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭」全脂鮮乳@ 戀戀情深

「KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭」全脂鮮乳，可做早餐或料理添加等。白淨無暇的牛奶，味道濃純香郁。包裝上有註明有效期限，開封後請7天內飲用完畢。可以打成果汁， ...

#83. 台灣屈臣氏網路商店| 屈臣氏Watsons

屈動每個更好! 屈臣氏提供您最齊全、最專業的個人藥妝商品購物選擇。眾多保養、彩妝、醫美、健康與民生用品，寵愛會員消費累兌點、網路首購再送100，門市取貨、宅配到 ...

#84. 量販名店【科克蘭】全脂鮮乳1.89L - 熊媽媽買菜網

量販名店【科克蘭】全脂鮮乳1.89L(有效期限2021-12-03). 此冷藏品屬於商品性質為短效期 ( 因疫情影響國際船期報關時間長，配送商品實際效 ...

#85. 好市多早餐材料

夾在貝果裡所有配料來源很多是逛好市多時發現，材料好市多必買推薦：科克蘭零脂希臘式優格. a級鮮乳及五種活菌製造，可以搭配水果、堅果、果醬、燕麥 ...

#86. 為什麼Costco的鮮奶都可以放這麼久？這就是牛奶廠商不想讓你 ...

相信很多人都喜歡到好市多(Costco)撿便宜貨，但有人發現好市多的鮮奶竟然可以保存70天，令人又驚訝又好奇。但你知道，他們的鮮奶為什麼可以放那麼久嗎？加入了防腐劑？

#87. 好市多鮮奶能保存70天？網8字揭真相：美國黑科技

原PO昨(22日)在PTT「八卦板」以「為什麼COSTCO的牛奶可以保存70天？」為題，表示剛剛發現賣場內販售的科克蘭鮮乳未開封時，保存期限是70天，開封之後 ...

#88. 花儿街参考_我用两年的收入，买下一个包，然后它降价了- 游无穷

那时候，听说过“日本靠一袋奶，提升了整个民族身高”的东北家庭，每天都是要给熊孩子喝牛奶的。平时买，每袋奶，一块钱。奶卡一张二十五块钱，每个月能来 ...

#89. 丹尼船長米米花甘梅番茄奶素100g/包| 預購- 零食/點心 - Pinkoi

鮮甜絕妙好滋味，吃一口就停不下來。 24 道工序，全程高溫烘烤不油炸是爸媽吃、自己吃、小孩吃都合適的零食。過敏原：本產品含有牛奶、含麩質之 ...

#90. 牛乳- 維基百科，自由的百科全書

牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲品之一。顧名思義，牛乳是牛的乳汁。在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。

#91. 零售商“自有品牌”之战! - 亿邦动力

说到底，自有品牌是项时间工程。目前在Costco销售占比达到20%的自有品牌Kirkland，在1992年就已经诞生；山姆会员店的自有品牌 ...

#92. 88VIP：Want Want 旺旺旺仔牛奶糖原味518g - 什么值得买

旺仔牛奶糖是旺仔旗下的一款奶糖。大红色的设计，高端的品质，定价合理，奶味纯正、浓郁、淳厚、口味香甜，咬感好。旺仔各种产品都较为有特色，Logo的 ...

#93. 蛋糕卷这样做！不掉皮不开裂

当然也会带来一篇原味蛋糕卷的配方. # 用料. 原味蛋糕卷| 油50克. 鸡蛋（带壳60克） 5个. 牛奶或水50克. 细砂糖50克| 低粉60克 ...

#94. 居民“购物车”越来越丰富进博会上看消费升级_中国青年创业频道

定制更精细——从牛奶巧克力到黑巧克力，从雪糕到甜品式冰淇淋，消费者口味的 ... 这款鲜奶实现了进博会零时差“展品变商品”，同日已在上海、杭州的盒马 ...

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