饕客激推，正對時的秋蟹晚來吃不到唷
秋 蟹料理 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅Omitsai Mama's Exercise Life，也在其Youtube影片中提到，#避風塘炒蟹很難嗎？ #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜 身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹，也要會吃螃蟹啊！🤷♀️ 每年入秋，只要是上餐館的時候， 婆婆都會點好幾道螃蟹大菜，像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲 不過我真的很遜，平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹 還好有這二位專家，要不然我只能看大家吃到飽。 品...
秋 蟹料理 在 艾薇覓食趣 Facebook 的最讚貼文
秋天又是吃螃蟹的季節🦀
這螃蟹的蟹膏真的好誘人，
不吃真的太對不起自己了～
台中這間海鮮餐廳推出活蟹料理，
搶攻你們吃蟹的必吃口袋名單，
活蟹肉質肥滿蟹膏蟹黃飽滿❤️
內用或外帶沙公沙母都享8️⃣折優惠
有優惠還不吃太說不過去了吧😤
秋 蟹料理 在 工商時報 Facebook 的最讚貼文
【美食報報】
秋天最早啖蟹好時節，台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel配合時令推出季節限定「秋蟹參饗宴」，館內中餐廳「宴客樓」與高檔鐵板料理「Mark’s Teppanyaki」兩高檔餐廳主廚分別操刀設計，各自推出3款不同風味的秋蟹料理，拚場較勁意味濃厚，內鬥激烈，爽到的是蟳蟹老饕...
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#美食報報 #秋蟹 #工商樂活
秋 蟹料理 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最讚貼文
#避風塘炒蟹很難嗎？ #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜
身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹，也要會吃螃蟹啊！🤷♀️
每年入秋，只要是上餐館的時候，
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜，像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜，平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家，要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力，黑媽可是練了十幾年唷，
再加上平常運動健身，飲食內容我都會特別注意，
嘴巴已經刁了，所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹，真有些麻煩，
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來，#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼？不會買螃蟹？
來～統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。
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你以為沒了嗎？還有～
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹，#霸王蟹 #三點蟹，
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影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹，
還有百搭烹飪的三點蟹，
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹，
真的是太美味，蟹肉飽滿結實，可以嚼到甜味，
蟹膏多到炸開，用來配飯我直接嗑一碗。
（美味當前不管碳水吃太多，而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤）
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯，OMG～老闆請再來一碗❤️
好了好了，我說到都要自己流口水，
各位不如自己試試，就知道黑媽是不是個老實人了。
秋 蟹料理 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
松葉蟹五品料理：
清蒸凍蟹腳、蟹箝茶碗蒸、蟹肉雜炊、蟹腳麵豉湯、蟹蓋甲羅燒
材料：
松葉蟹 1隻
日本珍珠米 150克
醬油漬三文魚子3湯匙
雞蛋 3隻
鵪鶉蛋 1隻
昆布 1片
鰹魚片 10克
裝飾伴碟：（可省略）
甘荀
秋葵
海苔
日本萬能葱
食用金箔
大葉
需時：2.5-3小時
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00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰
