在四級古蹟裡,體驗日本僧人的禪食方式,不說話、不使用手機,靜下心來享用一餐。
【台北市/萬華區/純素 精進料理】
|禪食堂 Zen Eat Ximen |
禪食堂以當季嚴選食材,最單純的調味以精進料理烹調方法,呈現食材的本來面貌;口味稱不上最驚艷,但吃出另一種舒服與平靜還有無負擔,偶爾真的需要「好好的」吃一餐。
店內設計保留了古蹟原有的架構,更發揮了整體建築的歷史性,老闆本身身兼廚師、設計師,將餐點、設計、服務、音樂融合一體,整體用餐感受非常舒適平靜令人上癮,我想這就是禪食堂想要傳遞的不一樣的用餐文化!
二樓是禁語區,設置了僧人坐的蒲團,可以選擇在這裡用餐或者喝茶,甚至閉上雙眼閉目養神,靜靜感受百年的空間。
另外週五至週日晚上6-10pm,還有無菜單精進料理,每晚最多8人,需提前一日預約喔!
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🌱店舖資訊🌱
禪食堂 Zen Eat (西門店)
店舖地址:台北市萬華區漢口街二段121號
店家電話:02-23753028
營業時間:12:00-18:00(週一、二休;週五~週日18:00-22:00 無菜單料理預約制)
粉絲團:https://www.facebook.com/zeneatximen/
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同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,中秋節吃月餅不稀奇 自己做才超酷炫 今天自製6種超創新口味月餅 吃過都說超好吃! 看新片不私藏教給大家 憨星人賣場連結 https://lihi1.com/tQv2R/neneshao 朝興基金會官網: http://www.tnch.org.tw/ 朝興基金會粉絲專頁: https://www....
禪食料理 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
【特約分享】五感體會禪食真味
禪食=素食?錯嘞~禪食其實係放下煩憂、用心感受食物真味嘅一種藝術同態度。
呢間酒店嘅中菜廳推出咗禪食料理,每一道菜嘅靈感都來自唔同禪詩,唔單只食材講究,擺盤仲好似畫咁靚。分別有禪素宴同禪葷宴,亦可以散叫。惠顧禪宴更會提供特別調製嘅香薰,加埋柔和嘅水療音樂,令人可以放鬆心情,享受當前美食。
帝京軒
地址:太子太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話:2622 6161
營業時間:7:30am-3pm, 6pm-11pm
#飲食男女 #太子 #酒店 #中菜 #禪食 #素食 #葷菜
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中秋節吃月餅不稀奇
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公益合作單位:「翰林茶館、翰林茶棧」、「醋頭家」、「圓石禪飲、圓石 Teabar 」、「圓石酸奶」、「COMEBUY」
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
禪食料理 在 美食達人李香緗 Youtube 的最佳解答
台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站
用餐時間2021.04.23
這是一場藝術結合美食的饗宴!
龍吟的懷石料理:台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️
香緗表示有機會會再訪,也推薦饕客們去品嚐~
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
東京「龍吟」本店是米其林三星,典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材,料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做,加上龍吟式的細膩服務, 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。
*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店,同時以台灣豐富物產創造獨有特色,致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神,透過與在地農家與漁家交流,深入理解台灣季節轉化與食材特色,每日運用台灣豐富及新鮮物產,結合龍吟流的料理技巧,展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期,他曾讀過的一本禪書,那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時,身邊與他志同道合的夥伴,一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心,因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店,探索龍吟的奧妙。
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址:台北市樂群三路301號5樓
* 交通:捷運劍南路站,步行
* 電話:02-85015808
* 營業時間:18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網
禪食料理 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
因為教師是沒有勞動節可以補假,小編我今天就怒吃淡水隱密的無菜單料理來犒賞自己。其實本來是計畫要去淡水三芝的山中,踏察地基主、有應公等小廟,但不小心查到水梘頭地基主附近,居然就是知名的無菜單料理餐廳:「#春餘園子」。就手滑訂了一餐。
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訂完餐才發現,原來價格頗豐,加上服務費,上探2200元。想要取消,也不好意思,就還是去了。幸好,決定來吃飯,我獲得了一個清幽淡雅的午餐時光。
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第一次知道「春餘園子」,是在「一条」頻道裡看到介紹報導。原來淡水有一個這麼美麗的桃花源。建築與庭院的空間設計極富禪意,自然怡人。主人也用恬淡優質的食材,製作美味的餐點,提供給想洗滌疲憊與塵埃的食客們。
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套餐可選葷素,也可以依照需求客製調整。整套菜色順序有8道,再附上冰沙、烏龍茶與水果。口味豐富,質地細緻,也蠻能品嘗到食物的本質。不過,素食套餐的用材就比較重複一點,若要選擇的朋友可以思考一下。
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詳細的空間設計、菜色展現,就看看我們拍攝的影片吧~ 連假還有一天,這裡或許是一個不錯的選擇哦!
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📌 #春餘園子地址:新北市淡水區36號
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#禪風
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禪廚蔬食餐廳, 苗栗市。 7693 個讚· 342 人正在談論這個· 7248 個打卡次。苗栗縣頭屋鄉象山路188號(頭屋交流道旁) 電話:(037)375-252 營業時間:午餐11:00-14:00 ... ... <看更多>