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最美甜點外帶店
#福子甜點
今年有新幫手加入團隊，產能應該可以稍微再多一點了。
📌春節無特休
營業時間:
📌週三至週六14:00-售完
✍️週二16:00-19:00（僅開放預訂取貨）
-固定店休日:週日與週一
-無固定菜單 日日是驚喜 前日會公告菜單
-無座位席
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120245746
［ 福子甜點 ］
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第一次體驗到什麼叫做
一開店進門，東西就快被掃光😂
每個客人都拿著托盤不停的夾！
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#外帶甜點店
佈置的很美🌟😳
甜點每日種類不同，可參考店家臉書貼文
當天選了幾款司康口味都很不錯
還遇到回訪很多次的客人很熱心推薦口味
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檯面上每個都很誘人
真的就選吸引自己的
趕快夾起來就對了🤤
賣的速度滿快的，如果怕撲空建議早點去！
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［ 福子甜點 ］
（ 高雄市前鎮區廣西路193號）
時間：三-六 14:00-售完
週二16:00-19:00（週二只開放預訂取貨）
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#司康大口袋
#前鎮大口袋
#甜點大口袋
#高雄 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄司康 #高雄蛋糕 #高雄點心 #前鎮美食 #高雄景點 #高雄甜點店 #高雄下午茶 #前鎮區美食
前陣子去了「福子甜點」也是我一直很想去的甜點店，光是看門口就能感受到那種法式優雅的氣息。
不過店內僅供外帶沒有內用，而且那天中午過後來已經很多甜點兒都完售了😂
地方媽媽除了買甜點
最重要的是拍美美的照片啊～～
媽媽們快動起來！！
食記分享🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/490584281
福子甜點
#高雄甜點 #高雄美食
當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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這集真的有99%都踩雷，不會想回購！
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎（苦笑）
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膚質：乾性/黑眼圈 膚色不均
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拍攝器材 Canon EOS RP/GoPro Hero 7 Black
編輯軟體 Final Cut Pro
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與福式姊妹有約-每日限量供應2人4手製作的甜點-營業時間: 週三至週六14:00-售完週二16:00-19:00（僅 ... 福子甜點. Dessert Shop. Closed Now. ·. 2:00 PM - 7:00 PM. ... <看更多>
福子甜點 的黑糖乳酪司康出乎意料的也不會太甜，剛剛好，乳酪內餡酸酸甜甜軟糯，更能去掉甜點都會有的膩口感，但是外殼更不脆，整體偏軟，而且他的麵粉 ... ... <看更多>
福子甜點 在 [閒聊] 高雄好吃司康第二彈- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這週成功嘗試了la one 酪上號 福子甜點三家司康。
首先，酪上號超級好吃，泰式奶茶有種高級麵粉的香味，而內部濕潤綿密，甜度適中。外
殼不會太硬不會太軟，但是可惜不夠脆，否則更加分。
福子甜點的黑糖乳酪司康出乎意料的也不會太甜，剛剛好，乳酪內餡酸酸甜甜軟糯，更能
去掉甜點都會有的膩口感，但是外殼更不脆，整體偏軟，而且他的麵粉香味吃起來沒有酪
上號他家那麼高級的感覺，不過配上黑糖香和乳酪對我來說很可以，基本上是願意回購的
。
最後la one的司康一樣內部濕潤綿密，而且價格親民，他家的司康也是是沒餡的司康裡面
最多汁的，麵粉香也不錯，但是太重的甜味把一切美好都壓過了，我還買了他家其他蛋糕
，一樣都很好吃但太甜，我猜螞蟻人會狂喜。
對了，最後說說我願意或常常回購的司康店們，我是很好餵養的，所以名單很長，而且地
點對我來也很重要。另外，排名只是順序，沒有優劣。
ciao jessy 麵包工場 TST 兔思糖 酪上號 好市多 福子
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※ 編輯: ARCHER2234 (36.239.134.82 臺灣), 09/26/2021 01:53:05
※ 編輯: ARCHER2234 (36.239.134.82 臺灣), 09/26/2021 01:53:26
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