原本露營回來想放空不煮個幾天
但因為食材實在帶太多沒吃完
今天三餐只好繼續煮立志把露營剩下食材清光光
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帶去三顆酪梨卻沒一顆熟到可以吃（失算）
烤肉剩下一點醃過的蝦和雞炒一炒
切點麵包、弄兩杯燕麥片
成了今日的仿澳式大早餐
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整顆原封不動帶回的高麗菜
和原本要炒米粉的豬肉
拌點松露日式沾醬和松露醬油
連同火鍋沒煮完的冷凍烏龍麵
炒成了午餐的日式炒烏龍麵
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帶了一半的Costco法式羊排和牛排
冰箱裡剩不多的義大利肉醬
沒吃到的甜椒
全上了晚餐餐桌
看來露營容易胖
回來一樣也無法少吃
但看著塞滿的冰箱這是唯一辦法
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至少回到家是自己的廚房
鍋大、爐多煮起來不會卡卡
而且用厚版的原木砧板備菜
也方便許多～
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十分感謝大家對Big Chop原木砧板的喜愛和支持！
多款砧板被搶購一空
很受歡迎的原木麵包刀在開賣第三天也售罄
這幾天收到不少想預購的訊息
廠商已趕緊向澳洲再訂了一批
預計10/20可以發貨
但貨量也是不多
這幾天錯過沒買到的朋友把握機會囉
https://www.liqform.com/v/1nkhen3j
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這幾天收到關於Big Chop原木砧板的問題
有些已經在限動中回覆
其他的我也一併整理在下方～
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#備菜最常用哪款
我用 『特文河長方版』 處理肉類和海鮮
『特文河正方版』 處理蔬菜
兩款都可用來上菜、擺盤
擔心污染的話分正反面用
正面切、背面擺
一直很喜歡這種有厚度的砧板
扎實穩定而且一塊用很久也環保
找了很久也等了一陣子才拿到
厚版原木砧板是這系列最推薦的
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#小廚房推薦的砧板
大推 『特文河長方板』+ 『三色原木砧板』+ 『侯恩松長方板』+ 『起司正方板』
兩厚兩薄、有長方有正方使用各有用途
擺盤各種食物也美
立著擺在一起收納都好看
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#外出露營野餐推薦款式
『起司原板』、『侯恩松長方板』和 『起司正方板』或『起司長方板』
我這次露營就是帶前三塊
這幾塊形狀有方有圓、顏色有深有淺
帶出去備菜或擺盤都方便
體積也不大
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#砧板可以切菜還是只能擺盤
當然是真的可以切菜呀！
很喜歡木頭的質感和穩定度
下刀時很穩不會滑動
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這批等了許久才到貨的砧板
目前幾款還有個位數的量
因為手工製作無法確定下次何時可以再到貨
不像麵包刀製作時程較短還可以補到一些
有喜歡的朋友別再猶豫先入手吧
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原木砧板購買和麵包刀預購連結
https://www.liqform.com/v/1nkhen3j
10/6（二）結團
砧板可以切菜還是只能擺盤 在 [分享] 原木砧板保養技巧 - Mobile01 的推薦與評價
這種木頭砧板通常較薄，1-3公分厚，外形呈長方形或桌球拍形，通常用來做日常切菜或擺盤用，所以可能會直接接觸食物，如果砧板有異味，切過的水果很明顯能 ... ... <看更多>