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✴️小朋友的放學點心：鮮奶雞蛋香草布丁🍮

份量：6杯 每杯重量約：90g
準備食材

動物性鮮奶油 100g
全脂鮮奶 200g
細砂糖 50g
香草莢 0.5條【可不加】
全蛋 150g【室溫】
煉乳 20g【室溫】

製作過程
1.動物性鮮奶油、全脂鮮奶、砂糖加在一起，小火煮到50~55度。【輕輕攪拌不起泡】
2.全蛋、煉乳、香草莢的籽攪拌均勻，過篩。
3.將1與2拌均之後，靜置10分鐘。
4.倒入布丁容器中，放入事先預熱好的烤箱，以150度隔水烘烤，烘焙時間約40分。

備註：
隔水烘焙請使用溫水38~45度
加入的水量大約是1.5cm的深度

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布丁（英語：Pudding）一詞源自音譯英語，意譯則為「奶凍」，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。

典故來源：維基百科
配方設計：呂昇達 老師
#轉貼前請註明出處和作者

㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV

#蕾絲蛋捲 一整個下午都貢獻給它了！
小籠包幫我喇好麵糊，
我再來用小火慢慢乾烙，
母子倆同心協力完成的下午茶☕️
外型雖然有點假掰，可是小籠包好愛喔！
週末做了一次，瞬間被吃光！
今天再做一次～～～
還是被吃光光～～～
之前看有人分享蕾絲蛋捲還可以放進氣炸烤箱烤一下會更酥脆！吃起來真的超級酥的～

大人小孩都可以一口接一口！
吃著吃著就默默把整盤吃光光了！
#自煮生活
#親子烘焙
#小籠包日常
#副食品 #副食品食譜 #6M+

❤️蕾絲蛋捲作法❤️
材料：
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15ml
糖粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g (細砂糖也可以)
低筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯30g
註：鮮奶用火龍果泥(紅色)、蔬菜泥(綠色)、蝶豆花汁(紫色)代替，就可以做出不同顏色的蕾絲蛋捲囉！
註：未滿一歲的寶寶也可以吃，擔心甜度太甜直接省略糖粉即可！吃原味更健康！

作法：
1.雞蛋、鮮奶、砂糖、低筋麵粉放入碗內。
2.將所有食材攪拌均勻。
3.麵糊用篩網過濾一下讓口感更滑順。
4.用餐巾紙薄擦一點油在平底鍋上(我這次使用電烤盤的六格烤盤)，麵糊裝入擠花袋內用打圈方式擠出花紋。
5.小火乾烙至麵糊熟透取出捲起放涼即完成。

㊙️一定要很小火，乾烙時隨時注意麵糊熟成狀態，不要焦掉了！
㊙喜歡酥脆口感可以再用氣炸烤箱用150度烘烤3分鐘！

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📣鍋寶氣炸烤箱熱銷 #預購中～
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跟團上如果有任何問題都歡迎私訊給我唷❤️～

Ang今天和大家聊「#甜」的東西。
#泰國 是世界上第二大的糖出口國。
第一大的是…可以回去看看這一篇…
有 #砂糖、#白糖、#椰糖、#紅糖、#方糖 和 #煉乳。
還有一則 #豆知識，
你知道一般喝咖啡的 #糖紙袋 的份量，
和一顆 #方糖 以及一茶匙的份量是相等的嗎？
Ang和Nancy介紹了這些糖吃的起來的感覺，
以及使用的地方。
還介紹大家製作椰糖的方法。
當然都是使用泰語進行的，
因為這是
ALG Thai Online 呀！
不需要人幫忙翻譯，也不需要會英語，
#學習泰語 就在理解現在發生什麼事的過程中自然地發生了。
對如此學習方式有興趣的話，
可以先報名試聽看看，
報名網址：
https://ppt.cc/feM2Wx

Lotus root with Umeboshi( Pickled plums ) and bonito flakes.
英語吹き替え版/Dubbed in English.
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✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
⁡https://youtu.be/kGQ2PNEk32o
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Hello, this is Misuzu.
Today, I will show you a menu where you can enjoy crunchy texture of lotus root and sour taste of Umeboshi. It is a side dish that can be easily made.
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☆Here is my recipe blog.
⁡ https://www.misublog.com/entry/renkon_umeokaka


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【Related videos.】
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How to cook Fried Lotus Root (Easy Version) - Chinese Recipe
https://youtu.be/sCRF2iMmo64
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Crispy Lotus Root Chips Recipe
https://youtu.be/xVLIkhfG0KU
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Spicy Sichuan Lotus Roots Stir Fry｜🌶🌶🌶🌶🌶｜家常麻辣藕片
https://youtu.be/siA15UAc8xo
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【SNS】
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★blog
⁡ https://www.misublog.com/
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★TikTok @misumisu0722
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⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
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★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
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　BGM：Music-Note.jp(have a good time)
　URL：http://www.music-note.jp/
　運営：株式会社ピクセル
　URL：http://pixel-co.com/
効果音:効果音ラボ
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#Lotusroot #umeboshi #Pickledplums

シャキシャキさっぱり【れんこんの梅おかか和え】Lotus root with Japanese plum and bonito flakes.
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✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/4Ub07_MsORw

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こんにちは！みすずです
今日はシャキシャキ蓮根と梅干しの酸味を楽しむメニュー
「れんこんの梅おかか和え」です
疲れた日にも元気が出る一皿ですよ
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☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/renkon_umeokaka
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【目次】
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0:00 挨拶
0:30 アレンジについて
0:41 今日の流れ
1:04 栄養素について
1:24 材料について
1:45 蓮根を茹でます
2:45 梅だれを作ります
3:19 和えます
3:43 器に盛ります
4:00 最後に
4:45 エンディング
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[こちらもどうぞ]
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☆れんこんとツナのサラダ
https://youtu.be/ja0cG54BG_k
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☆ブロッコリーの梅おかか和え
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
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[使用道具]
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☆鍋::マスタークック6合浅鍋
☆器:アラビア パラティッシ17cmボウル
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【関連動画】
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【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】ごはんとお酒が鬼のように進みます！甘酢鶏れんこんの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/vMmpWpi-BLs
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おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め
https://youtu.be/vumYeIznPng
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【SNS】
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★レシピのブログ
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
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𖧷イラスト素材:ガーリー素材さま/フリーペンシルさま
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𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：http://pixel-co.com/
効果音：効果音ラボ
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#れんこん #蓮根レシピ #梅おかか

Lotus Roots Stir Fry.【Lotus root and Minced meat with Miso.】英語吹き替え版/Dubbed in English.
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✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
⁡https://youtu.be/8p2sVRG8jGk
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Hello, this is Misuzu.
I will show you a delicious recipe with crunchy lotus root texture and plenty of ground meat.
It is a stir-fry that lotus root and miso match very well.
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☆Here is my recipe blog.
⁡ https://www.misublog.com/entry/renkon_soboro

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【Related videos.】
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How to cook Fried Lotus Root (Easy Version) - Chinese Recipe
https://youtu.be/sCRF2iMmo64
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Crispy Lotus Root Chips Recipe
https://youtu.be/xVLIkhfG0KU
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Spicy Sichuan Lotus Roots Stir Fry｜🌶🌶🌶🌶🌶｜家常麻辣藕片
https://youtu.be/siA15UAc8xo
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【SNS】
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
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　BGM：Music-Note.jp(have a good time)
　URL：http://www.music-note.jp/
　運営：株式会社ピクセル
　URL：http://pixel-co.com/
効果音:効果音ラボ
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#Lotusroot #Mincedmeat #LotusRootsStirFry