石頭日式炭火燒肉<台中 豐原>
#燒烤吃到飽 ɴᴛ.569
#嚴選料理 吃到飽 +ɴᴛ.199
(哈根達斯冰淇淋、杜老爺麻糬、極黑和牛、伊比利松阪豬、A5和牛漢堡)
新品
📌橫膈膜 不愧是老饕愛用部位，整體牛肉味道濃郁，薄切就非常有味道，油脂部分也不少，非常美味。
📌椒鹽魷魚翅 豐厚飽滿的魷魚翅，口感Q彈好吃。
📌醬燒赤小腿 外面醃製入味，小腿肉頗有口感，味道好吃。
📌起司骰子牛 外皮非常酥脆好吃，內餡包了起司內餡，整體口味非常好吃。
📌玉米布丁酥 外酥內甜，布丁的口感搭配玉米甜味，非常好吃。
📌芋泥香酥鴨 芋泥香氣十足，一口咬下去整個香氣充滿口中，鴨肉的味道也很濃郁混合出獨特的口味。
📌柚子茶 酸甜可口，可以喝到水果肉，果酸味與香氣十足，非常解油膩，讓人非常驚艷。
📌鮭魚生魚片 不愧是台灣人最的生魚片品項，油脂細膩好吃，沾上醬油和芥末，整體味道美味道令人難以忘懷。
肉品
📌牛小排 肉汁鮮甜，油脂飽滿，一口咬下去鮮甜牛油溢出，整體味道非常美味。
📌梅花豬 油花分布均勻，肉色漂亮，炙燒之後增添一絲炭烤味，放入口中令人享受。
📌菲力排 切塊的菲力排，烤過之後邊角微微交脆，肉質甜美好吃。
📌伊比利松阪豬 油脂飽滿，口感脆口，整個油花非常甜美好吃。
📌伊比利梅花豬 滑潤可口，味道鮮美肉質薄嫩。
📌極黑和牛 油脂非常甜美，薄切稍微烤過即熟，半熟下放入口中，牛肉油香味非常美味好吃。
📌 A5和牛 漢堡排 搭配起司和美生菜一起吃，味道濃郁可口，同時又有清脆口感。
主食
📌鰻魚丼飯 鰻魚片味道厚重，醬燒味十足，搭配飽滿米粒，非常好吃。
📌鮭魚竹筒飯 香鬆搭配鮭魚肉鬆，與飽滿米粒放置竹筒內，享用時可以感受到香氣上湧，非常美味。
日式料理
📌生魚片新鮮美味，肉口即化，搭配醬油和芥末，真的是絕配。
📌炙燒壽司 壽司米飯飽滿Q彈，魚料新鮮，炙燒後焦糖化的表皮帶來淡淡醬料的甜味，整體非常美味。
📌龍蝦沙拉 可以吃到龍蝦顆粒，整體口感鮮甜好吃。
📌花枝鮑魚沙拉 沙拉內有花枝塊，搭配鮑魚風味片，整體味道非常美味好吃。
📌蝦卵手捲 頗能吃到蝦卵為的，整體口感好吃，頗推薦。
📌蘆筍手捲 味道鮮甜好吃，蘆筍味道清香好吃，非常提味。
飲料
📌冰咖啡 微微苦甜的冰咖啡，打開奶球淋上奶精，溫潤可口。
📌烏梅汁 微微酸甜的烏梅汁，喝起來溫和，感覺可以幫助消化。
甜點
📌杜老爺麻糬冰淇淋 外皮超薄且軟Q~內餡是花生冰淇淋，口感綿密好吃。
📌哈根達斯冰淇淋#泡芙 外面千層餅皮好吃，裡面冰過奶油帶有冰淇淋口感，甜而不膩，非常好吃。
火鍋
📌韓式泡菜鍋 非常喜歡韓式泡菜鍋，泡菜量頗多，湯頭好喝，重點是吃完烤肉喝一碗酸辣可口的泡菜鍋，整個胃都舒服起來。
店內還有眾多價位選擇，平日午餐ɴᴛ.469，可以加ɴᴛ.99升級極黑和牛或者伊比利松阪豬，另外是週六下午會有駐唱表演，讓人覺得非常浪漫，十分適合情侶或夫妻來享受兩人世界，而週日則是有小丑氣球表演，則是適合有小孩的小家庭，可以帶小孩來改受一下超值服務。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市豐原區圓環東路819號
⏰時間:2021.01.17
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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石頭日式炭火燒肉價位 在 [食記] 新竹--石頭日式炭火燒肉- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：石頭日式炭火燒烤 新竹尊榮旗艦店
地址：新竹市水源街99號(近愛買)
電話：(03)5744168
時間：11:00~24:00
日期：2011.02
圖文版：https://tinyurl.com/4f4g58w
全省連鎖吃到飽的石頭日式炭火燒肉
在新竹展店了
位置就在新竹愛買後面2/25開始試賣
這間連鎖燒烤店的評價還不錯
不過呢..新竹地區的定價不太討喜
從中南部往北
價格從329+10%元..429+10%元..499+10%元逐漸遞增
接下來揭曉新竹地區的消費價格
《平日》
中午時段：11:00~16:00 - 459+10%元
晚餐時段：16:00~24:00 - 559+10%元
《假日(六日&例假日》
不分時段全面559+10%元勇奪冠軍
好在現在試賣期間全面九折(2/25-3/11)
優惠的價格尚可接收
因此就試賣隔天前往
整體裝潢頗具質感
室內前半段採用挑高的設計 視野相當寬敞
用餐空間都是四人座起跳(桌面一鍋一爐的設計)
因此就算是兩個人一樣是四人座~
這裡的用餐方式就是「出一張嘴」
所有的餐點
從基本的沾醬到甜點飲料冰品
全部都是採點單的方式
點好後交給服務生(每桌都有服務鈴的設計)
大致可分為
燒烤類→牛.豬.羊.海鮮..其他肉類..野菜與火鍋相關選項
日本料理→壽司..御品料理..沙拉..手捲等
炸類/燒飯糰以及茶類.飲料.冰品
石頭僅提供一種沾醬
唯一自取的
就是「涮」烤網的豬皮以及調味的蔥蒜
一開始會先上海鮮火鍋跟燒烤的基本肉盤
火鍋料挺多..有點滿出來的感覺
食材看起來也都相當的新鮮
沙拉系列
點了和風沙拉..水果沙拉跟龍蝦沙拉
大致都還ok..
較不推水果沙拉因為用蠻多罐頭水果
日式料理--生魚片
還蠻新鮮的..
不過好像不能點魚種肉類
像第一次點上的是鮭魚..第二次上的是旗魚
卡菲蝦手捲&薯泥手捲
卡菲蝦加有類似柳橙的沙拉醬
薯泥手捲則是一般傳統的生菜沙拉薯泥
溫泉蛋&山藥
這兩個還不錯吃!
鮭魚竹筒飯
上菜發現是美麗的誤會
以為是傳統原住民風味的竹筒飯 XD
甘梅地瓜
這當餐後的茶餘甜點很不賴
接下來介紹烤肉的部份囉
上桌時附上的基本肉盤組
特選牛五花&雪花牛肉
這兩種肉類是個人最常點的
特點就是大片且薄
就肉片放入後
待表層均勻分泌油脂即可翻面
同樣的背面也呈現上述的現象
再加入蔥蒜捲起來大口吃 這是最美味的時機阿~~
特選牛五花&雪花牛肉&上選沙朗
另外一種不沾醬的吃法就是灑上海鹽
味道也很棒!
豬肉培根&雞肉片
其他肉類因為一直點重複性很高
就放這幾張肉類做代表囉~
藍鑽蝦&椒鹽扇貝
藍鑽蝦的蹤影似乎較少出現在燒烤店?!
燒烤蔬菜類以金針菇..杏鮑菇作代表
飲料也用單點的
以鮮橙汁&洛神花茶作為代表
用餐時間1.5個小時
最後半小時會尋問最後加點(飲料甜點冰品不限制)
餐後烤物甜點
分別為棉花糖..奶酪一口酥跟磚塊麻糬
餐後甜點
西瓜很甜好好吃!!
冰品的部份採用明治冰淇淋
共兩種明治冰淇淋跟一種甜筒供選擇(甜筒不是明治的喔!!)
分別為紅豆雪糕跟黃金緯度黑巧克力
至少一定都要來吃過才過癮
整體而言上菜的速度頗快
也沒有漏單的情況
服務也不錯(主動詢問是否換網子..這餐下來換了3-4次網)
這點在吃到飽燒烤店上是值得肯定的
但在訂價上
雖然相較於其他連鎖石頭燒烤可選的種類確實比較多
但跟其他同業吃到飽燒烤店相比「並沒有」顯著性的差異
同樣的也沒有出現像是「單價較高的食材」選擇
如一開而言
九折的價格還可以接受
(就跟現在新竹大多吃到飽燒烤店價位差不多)
如果沒有九折的優惠...可能就是吃這次而已吧XDD
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※ 編輯: dagun0513 來自: 59.115.225.65 (03/12 21:31)
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