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#花蓮 花蓮石梯坪 緩慢民宿 Adagio
上一次來的時候是2016年的暑假，那時候我們家翾姐才3歲，今年翾姐都8歲了，那一次我就好喜歡花蓮緩慢民宿的一切，雖然房間不是很裝潢得多美，但是那裡的氛圍太棒了，早上起來打開窗戶就可以看到海景，晚上是滿天的星斗，搭配九宮格早餐，及晚上超有特色的山海慢食，叫人如何不愛上這邊的一切，緩慢石梯坪民宿平日不開放7歲以下孩童入住，7歲以下孩童只可於寒暑假期間、例假日及特殊假日入住，這次趁寒假二訪之後，仍然是我在花蓮最推薦的民宿
👉文章：https://tisshuang.tw/blog/post/theadagio
Yahoo奇摩旅遊 看海吹海風好療癒，還有超可愛的店貓，疫情穩定後再衝一波！
#先存起來之後去 #花蓮 #原住民料理 #海景餐廳 #Yshare
小猴以前只吃過烤飛魚乾或飛魚卵，這次端上桌的是一整隻新鮮的飛魚，剎那間不知道如何著手啊？🤪
上週小猴在花蓮旅行，住在嚮往許久的石梯坪緩慢民宿，除了早餐之外，這裡有推出預約制的午餐與晚餐，其中晚餐是一人800元的無菜單料理，無論蔬菜、肉類或海鮮，都採用花蓮在地食材，做成具有特色的原住民風味料理，因為食材很新鮮，調味相對簡單，稍微清蒸、川燙或煎烤一下就上桌了！
冷盤料理隱藏了一些小細節，是原住民平常會採集的食材，例如：鮮魚點綴了三種新鮮海菜：綠髮菜、蜈蚣菜 、炒紫菜，沙拉則是採用苦茄、過貓、醃苦瓜、南瓜、芋頭、以及用洛神花熬煮的曼波魚凍，擺盤顏色豐富，味道吃起來也好，色、香、味俱全！
主食也很豐盛！有鹽烤飛魚、月桃葉包裹糯米和豬肉的阿拜(原住民肉粽)，以及醃製很入味、肉質有嚼勁的豬棒腿，另外，還要自己起身川燙三種野菜，完成後再依照個人喜好調製醬汁，甜點則是小米粥配上烤麻糬，搭配清爽養生的紫米茶！
管家在每一道料理上菜前，都會做簡單的解說，讓我們認識每樣食材背後的故事，整套餐吃下來大約兩小時左右，細細品嚐每一道料理，覺得石梯坪緩慢民宿的晚餐真的有用心製作！
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這是我們花蓮之旅的第三集！和前兩集有點...久遠才剪！
懷念那時可以無所顧忌的旅遊(2020.05)
▶️前兩集看這邊
最美花蓮EP1 | 我在花蓮當泰山 花蓮10個景點 3天3夜 | 野猴子探險森林
https://youtu.be/iRdBc8IxAy4
最美花蓮EP2 | 在3面大景的民宿 看海發呆 | 花蓮民宿推薦
https://youtu.be/cyAlczdTgac
▶️本集景點：
01:47 石梯坪｜單面山
📝詳細介紹： https://celiamrg.com/tidaan/
05:36 海浪cafe 聽海放空
06:07 新社梯田｜最美藍綠色
📝詳細介紹： https://celiamrg.com/terraced-field-hualien/
08:11 重口味溫泉魚
📝詳細介紹： https://celiamrg.com/yilan-dr-fish/
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花蓮的第2天，我們一路向南，要去3面大景的民宿看海發呆！！順便走一個30分鐘美美的海景步道！
02:06 【花蓮民宿推薦】緩慢尋路石梯灣118 山巒海浪稻田星空
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00:20 【大石鼻山步道】走在稜線上看海
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04:33 【伊娜飛魚】海味原住民餐廳
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花蓮豐濱鄉實在太適合看海耍廢了! 這次去的單面山和麻糬洞都超輕鬆到達，但又很有秘境感，這區我們挑的兩間民宿也都可以直接在房間和泡澡浴缸看到療癒海景，想要訂房的話可以直接點下面的連結喔!
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音樂來源 - Musicbed SyncID:
MB0188U0Q42W8DQ
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