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#音樂專訪 Starr Chen
「不要再用任何標籤定義我，因為我不是只會做音樂。」——Starr Chen
有著「金曲製作人」稱號的 Starr Chen，憑藉獨特的音樂風格以及極佳的創作能力，於華語樂壇享負盛名，而他也在近年受邀成為金曲獎評審，從原本的觀眾晉升為決定得獎者的關鍵人物。今次，MIXFIT 有幸邀請到 Starr Chen 進行一場交流，除了希望藉此了解他作為金曲獎評審的想法，也為大家帶來了他在音樂人身份以外的另一面，同時還得知了許多私下的有趣習慣。想知道更多不一樣的 Starr Chen，那麼不容錯過本次的專訪。
#MIXFIT #MIXFITMag #陳星翰 #StarrChen #Music
今年的教師節，我收到了一份相當感動且珍貴的禮物，它讓我深深體會到：#當一個老師的重要價值為何。
每年的9/20，臉書的動態回顧總會跳出這張，堪稱是我教學生涯中，會永遠熨在心頭上的一頁：
「鳥夫子：謝小純愛🐦老師，謝謝妳欣賞我。」
這是一個小二時從美國學校轉來我們班上的小女孩，英文比中文好的她，剛來的時候話不多，總是安安靜靜地觀察大家，很是獨立自主。
才來到我們班20天，連注音都還不熟的她，竟然努力地用國字在聯絡簿寫下對老師的感謝與心意，每次看到這頁，總讓我瞬間熱了眼眶。
其實我早就想不起來是因著哪些事情或細節了...但原來，孩子已如此細膩地收進心裡。💗
這讓我時時提醒自己的工作有多重要，發自孩子內心的愛，與真摯的回饋，比起什麼教師評鑑或獎項，都要來得更深刻動人。 : )
Children may forget what we said,
children may forget what we did,
but never forget
"how we made them feel"...
──────────────
大家以為故事就到這裡結束了嗎？還沒～今年得知了新發展。當年8歲的她，今年已經是18歲的大學生了。（哇！一轉眼這張照片已經十週年了🎊）
以前還在教育界時，很謝謝學校能讓我長期帶低年級（小一新生），我覺得能成為小小孩進入國民教育階段的第一個啟蒙教師，是一件非常重要且美好的事情。#我看重我自己的身分與工作，#是因為我知道教育會影響一個孩子多大。（所以工作上遇到惡待孩子的大人，真的會讓我很生氣啊😡）
但再怎樣，最多也就是帶這孩子兩年。每次看著孩子小小的臉龐，我總是會想著好奇著：
🤷♀️他們長大後還會記得小鳥老師教給他們的東西嗎？🤷♀️印象最深刻的是什麼或哪些事情呢？🤷♀️我有沒有機會看到孩子長大後成為什麼樣的人呢？
不知道有沒有老師也曾跟我有過同樣的想望？
還好我很幸運的是，因為後來跟很多家長們都變成好朋友甚至手帕交，都有在保持聯繫，所以一直都能夠follow孩子國高中的情形，甚至上大學到出社會。在教師節前夕，我剛好知道了這個孩子的近況，讓我深深感動不已。
純今年暑假去美國紐約念一所很不錯的大學了，這學校的中心思想就是─#Meliora，這是一個拉丁語形容詞，意思是Better/更好，也就是期許學生能 #貢獻自己讓社區更美好。💗
這孩子的申請論文寫道：她以後要成為 #為正義發聲的律師，未來夢想是當criminal justice的律師。（但媽媽想到還沒買房的 邱顯智，一直有點擔心孩子當人權律師會窮苦潦倒XDDDD）
這孩子還做了很多關於正義的事情，像是去法扶當翻譯志工，幫了很多被雇主欺負的菲籍勞工，她把她看到的被欺負的不公義的案件都寫在申請論文裡，學校看完後給了她非常多的獎學金讓她留下。（最後我學生跟備取的柏克萊說掰掰）
媽媽提到，這孩子有問她是幾年級去唸中文學校的，媽媽問她為何要寫這個，她才說要寫小鳥老師。她在論文中寫著：
#第一個教她中文的老師讓她學到欣賞跟包容不一樣的人是Meliora的step_one。還提及她在法扶實習，第一個中文老師教她包容他人，後來她在學校創了校刊社，第一刊就紀念美國女性大法官金絲柏格。
「妳的一點點的付出🌱，都有長成大樹喔！🌳給純兒人格注入很正向的影響，小小孩真的都記得。」媽媽這樣對我說，隔著手機螢幕那一頭的我，眼淚早已流到不行。
教育，就是一個 #用生命影響著生命的工作。
福祿貝爾說過「教育無他，唯愛與榜樣而已。」
嚴格來說，我其實只有教這孩子一年而已，而且當年那個班特生很多狀況也很多，我自己常累到掛急診，沒想到那一年竟然會帶給這孩子如此深遠的影響，到18歲還記得。
感謝神讓我有機會在十年後的教師節前夕得知這件事，這就是為什麼我一直覺得教育是我的天命的原因。即便後來當了議員，教育跟孩子，永遠都是我心裡最牽掛的一塊。
親愛的老師們，教師節快樂！💐
會想跟大家分享這故事，是因為我想讓大家知道，當老師真的是一件很不容易但又格外有意義的事情，雖然我們也是人，也有軟弱或情緒，但千萬不要小看或輕忽自己的言行對班上孩子的影響力。
我記得我當年來到陽光，創校的林碧霞校長曾這樣勉勵全校教師：「讓我們做孩子生命中的貴人。」這句話讓我深深刻在心裏了…
後來的思玎校長也常說：「孩子有一百種語言，我們大人是否能有一百種理解的眼光？」「每個事件都是教育的一道光。」懂孩子的尤魚主任說：「愛，就是輕柔地引導孩子回到他自己。」我因著追尋教育夢來到新竹，展開十年教育生涯，在十年後的今天，還能領受到出於孩子的美好回饋，這真的比什麼獎都讓我來得有成就感。
這正是教育迷人之處，祝福每位老師，教師節快樂！💐
還有雖不是老師，卻為著許多重要教育工作努力著的 新竹市政府教育處，謝謝🙏💗
#這是會永遠熨在心頭上的一頁
#看著看著會掉淚的
#第一個叫我鳥夫子的孩子🐦
#看見孩子的光是多麼地重要
#Podcast
Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP119
【作者專訪】《伊比利火腿的一切》作者陳又瑜：伊比利火腿學問大，你也被這些迷思困惑了嗎？
👉https://taster.life/podcast-20210922/
上週錄音時間正逢中秋假期，餐飲週報暫停一次，不過我準備了更有趣的內容給大家！
請大家來好好認識 #伊比利火腿！
很多人著迷於伊比利火腿鹹鮮回甘的味道，然而，該怎麼挑選、判斷伊比利火腿的好壞，就不是人盡皆知了，甚至還有很多迷思呢。伊比利豬是不是純種？熟成36個月、48個月真的很重要嗎？本集節目邀請到在伊比利火腿的百年廠家 #Carrasco 工作的 #陳又瑜 食在伊比利 Mi Diario Ibérico，她今年在台灣出了一本書，叫做 #伊比利火腿的一切，告訴我們究竟有什麼學問！
歡迎大家收聽馬德里連線台北的這集節目！
● 02:19 大學修習西班牙語，趁假期前往西班牙精進語文能力，畢業後便決定到西班牙工作。
● 08:32 進入 Carrasco 前對伊比利火腿產業並不熟悉，進入後才發現家族產業很多，並且以男性為主。
● 18:01 伊比利火腿的等級非常多，在西班牙是很普及的食物。
● 28:01 豬的品種、部位、豬的食物與風乾程序，都會影響風味，熟成時間久也不代表品質會更好。
● 42:23 西班牙有伊比利火腿四個法定保護產區（Denominación deorigen protegida，簡稱D.O.P），每個產區的火腿都有不同的特色。
● 48:50 先將伊比利火腿回溫後直接食用，或者搭配麵包、做成握壽司或包成水餃都很好吃！
● 51:39 伊比利火腿也有風味輪，以科學的方法來比較不同火腿的差異。
● 57:28 希望未來可以讓台灣的餐飲業與消費者更了解伊比利火腿。
[狂人日誌] 小試，小事：2021 Subaru Outback的重裝出行！
＊溫馨提醒 - 為增加良好的閱聽性 請開啟YT字幕功能喔＊
老實說，任誰在得知了那紮紮實實、一口氣調漲了20萬元整的牌價後，恐怕都會對大改款的Outback究竟哪來的自信感到好奇？就算eyesight 4.0的躍進讓人躍躍欲試，當眾所期盼的渦輪動力依舊不見蹤影，這貌似舊瓶新裝、注定要溫吞的家庭號跨界鐵漢又能如何讓人放下對於NA+CVT的不信任感，力拚各路英雄好漢？為了一探這Subie新科旗艦的虛實，我決定...
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#公子我娶定你了2#鶴男#邱士綸#邱士纶
古裝劇《公子我娶定你了2》由鶴男 邱士綸領銜主演。
講述了京城首富千金葉小棠（鶴男 飾）情陷新晉探花慕謹言（邱士綸 飾）卻屢遭拒絕，爲了要將對方娶回家，更是不惜豪擲千金，上演當街強娶的戲碼。
其實慕謹言並非因討厭葉小棠而拒絕，而是得知了祝由術和摸骨術後人命中相克的秘密，爲保護葉小棠，于是只有暗中苦尋造夢晶石，因爲只有造夢晶石才能解除兩人命中相克的宿命。
而另一邊的葉小棠卻以爲是自己的撩夫術還不夠精進，爲了能盡快將慕謹言娶爲己有，更是展開了花樣百出的追夫術。
卻因慕謹言一次受傷而得知兩人相克的命運，爲了不讓慕謹言受到傷害，葉小棠決定放棄，而慕謹言卻一次又一次用生命來守護葉小棠，那麽兩人最後有沒有找到解除宿命的造夢晶石呢？
★★本集拍攝時間為疫情尚未升級為三級警戒前★★
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