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#爵士鼓初體驗
上週末迎來難得的豔陽天！大家都有把握出去給太陽曬曬嗎？！
回台灣之後，我一直不斷尋找各種機會、課程，讓黑糖饅頭去嘗試挑戰跟體驗。
各類音樂器材也有名單裡。尤其我媽，黑糖饅頭的外婆一直催促我尋找爵士鼓課程！
但是三歲半的課程還真是找不到😅
不過，當人想做一件事時，只要將訊息正確發送出，還真的是會因為努力，而心想事成！
我妹也就是黑糖饅頭的姨姨，就剛好有這麼一位朋友，專業又願意在週末撥空開課，接受三歲半孩子的挑戰😆
我呢！也受惠嘗試了人生第一打！#真的是超級紓壓！#左右手腳要同時併用！整個人專注再專注！都冒汗了！
有興趣觀看 #黑糖饅頭的第一次自打自唱😆可以移駕IG:just.Peggy。
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每看到 - Disney 迪士尼 - 玩具總動員 • 火腿豬 🐷 ～ 就是我的粉紅色色時光，每次看到超療癒的火腿豬 🐷 真的是超級紓壓 ⋯
⋯ 那大家的粉紅色時光是什麼呢？歡迎大家留言您的粉紅時光是什麼？或拍照跟我一起分享互動喔！💗
💗 還有 TVBS 的年度新戲！「 粉紅色時光 」也是要傳遞粉紅色時光的的意念！歡迎大家一起來感受這粉紅時光的美好感受，2020.11.14 ( 六 ) TVBS 42 歡樂台 22:00 記得準時鎖定收看喔！💗
#我的粉紅色時光
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粉紅色時光
👉路邊烤肉
下班後想跟三五好友一起聚餐吃燒烤🔥
但卻不想花大錢吃燒肉吃到飽的話
這家真的是你的好選擇👌
位於捷運大安站 交通還算是蠻便利的👍
🥢味噌松阪豬（$250元）
🥢蒜香碳烤雞腿排（$180元）
🥢雞腿肉（$120元）
🥢剝皮辣椒豬五花卷（$90元）
🥢三星蔥豬五花卷（$90元）
🥢孜然羊肉串（$90元）
🥢魷魚串（$85元）
🥢脆皮肥腸（$40元）
點餐方式其實跟在路邊攤的方式比較像
食材櫃看到想吃的 就直接放到鐵鍋內
店家也有提供精緻類的 價格也比較高一些
上餐速度其實蠻快的 聊了一下天店家就端來了🤣
精緻類比較推薦的有味噌松阪豬、蒜香碳烤雞腿排
松阪豬肉質很軟嫩 配上生洋蔥一起入口十分清爽
調味上我覺得沒有想像中鹹 可以直接單吃沒有問題👌
雞腿排的話 配上蒜酥有種在吃鐵板燒的感覺XD
肉質也是很Q彈 不過份量比較少一點 真的算精緻
一般類別的話 肉串與香菇、馬鈴薯、銀絲卷都很推
蠻喜歡三星蔥豬肉串的👍 蔥烤得剛剛好 不會辛辣🌶️
豬肉也有逼出油脂 所以整體香氣很夠
調味上不會過鹹 配個啤酒一起 真的是超級紓壓
週五下班跟朋友相聚 來一杯啤酒 吃好吃的烤肉
真的是人生一大樂事 這家真的超推~~
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美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評：8.75🌟/10.0🌟
本次消費金額：$1930元（🙋♂️🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市大安區信義路四段30巷8弄13之1號
電話：(02)2701-0335
營業時間：17:00-00:00
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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🌸食譜：
之前分享過自製黑胡椒醬的做法，很多朋友試做都非常喜歡，很多不能吃辣的朋友，敲碗「蘑菇醬」，今天就和大家分享一樣超級美味又簡單製作的蘑菇醬，輕鬆就能復刻出夜市鐵板牛排的美味蘑菇醬，不只可以搭配牛排，也能自製鐵板蘑菇麵，甚至是淋在Omelette或Scramble egg上做為淋醬也非常適合。
超級香醇美味的蘑菇醬，老公孩子都好喜歡，做法真的無敵簡單，晚餐煎塊牛排，順便炒個鐵板蘑菇麵，上桌立馬秒殺！
如果當餐沒有吃完的蘑菇醬可以密封好冷藏保存，食用前請再加熱即可，盡量3天內食用完畢。
快來試試這個不失敗蘑菇醬吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG0Va6
👩🏻🍳 食材 Recipes
洋蔥1/4顆
大蒜4瓣
蘑菇10朵(6個切碎、4個切片)
黑胡椒粉1/2大匙
鹽1/3小匙
甘甜醬油1/2大匙
白醋1/2大匙
蕃茄醬2大匙
糖1小匙
自製雞粉適量
高湯或清水200克
奶油10克
麵粉2小匙
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