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🐭 白老鼠大豆渣奶皇月餅
食過老鼠嘅roll cake、菠菜雞肉批、燒賣全部都非常高質，所以一見到佢出奶黃月餅就即刻買！八月已經搶先食，係我今年第一款食嘅生酮月餅😍好似就嚟開最後一團啦！大家一定要留意住！
月餅熱食同凍食都可以，我都試晒兩個食法！凍食會結實啲滑啲，熱食就多啲粉粉嘅感覺，鹹蛋味突出啲😍
睇橫切面就會知道月餅真係皮薄餡靚！鹹蛋味勁突出，同埋睇落去係橙黃色，一定係落咗好多鹹蛋黃，口感味道一定好食過咩皇玥、美心果啲！
第一日即刻食嘅時候，流沙非常澎湃，不過流心係會比奶黃吸收㗎，所以大家盡快食就最好！
月餅皮真係好薄，所以唔係好食得到同個餡嘅分別，如果鍾意有硬硬地嘅口感，應該凍食會好啲！但係我喺重口味嘅，所以我就鍾意加熱食，蛋黃味真係會突出好多😍
我今年仲買咗另外四間嘅生酮月餅，會慢慢出食後感㗎😍😍😍
【營養成分（ 每粒/約50克 ）】
淨碳水化合物：2.7克
總脂肪：18.3克
蛋白質：5.7克
熱量：221kcal
食物:❤️❤️❤❤❣
服務:❤️❤️❤❤❣(msg提你攞貨)
價錢:❤️❤❤❣🤍
Encore？無限encore!! 我等緊冬天食roll cake🤤🤤
牛年黎喇！大家準備好辦年貨未呢？
正當我諗緊「今年未必可以去 #拜年，點送去心意？」
就俾我發現咗 #皇玥 有一個 #新年禮盒 #電子禮券
除咗門市外，仲可以係網上買禮籃！
可透過電郵或不同社交平台將 #電子禮券 發給親友！
咁就無論深處喺邊度都可以送上滿滿嘅祝福～ #sohappy💛💟
皇玥有四款新年禮盒，包裝上有「五代同堂」配以大紅色
喜慶色彩嘅禮盒包含了黃金脆條、蛋卷、蝴蝶酥、脆曲奇等等
其中🪙 #黃金脆條 🟡是全人手製嘅新年限定產品
係充滿鹹蛋、牛油、芝麻香嘅酥皮脆條！ 超好食！推介推介！
充滿牛油香嘅🦋 #米芝蓮蝴蝶酥 🦋非常酥香鬆脆，仲有再種口味！
古法炮製🥚 #蛋卷 🫔同樣有兩種口味，好似蜂巢般酥鬆
而伯爵茶蛋捲好特別！ 茶香陣陣！
中西合璧嘅🍪 #脆曲奇 🥯，酥香鬆脆，令我食完再食！
送俾重要嘅人仲可以選三款 #新年限定禮籃
禮籃以橙色皮革絨布全人手打造出皮革購物袋盛載
1️⃣ #新年經典禮籃 (原價$988/優惠價$688)
2️⃣ #新年金裝禮籃 (原價$1,488/優惠價$988)
3️⃣ #新年特級禮籃 (原價$2,388/優惠價$1,488)
配上各式餅食禮盒、利是封、小熊公仔、璀璨金樽香檳
真係包羅萬有，金銀滿屋！新年豐收！
網店宜家仲有禮盒買3送1優惠！好抵呀！
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#農曆新年 就得啦🧧
市面上推出了林林總總各種款式的賀年食品禮盒🎁真係花多眼亂😌想特別啲送得體面@ipastry.hk 皇玥嘅【 #新年特級禮籃 】係你不二之選，用橙色皮革絨布全人手打造出皮革購物袋👜
裝咗餅食禮盒、皇玥利是封、小熊公仔🧸一個大袋入面包羅萬有🎁真係金銀滿屋，無論係女士或者男士收到大手袋有得食又實用又體面🤗開心迎新春佳節 🧧
#新年特級禮盒
內有多款不同口味及款式🍪
仲有全新🆕推出的全人手製「黃金脆條」✨
#黃金脆條 口感非常鬆脆
加上牛油🧈香味濃郁又好味。
#蝴蝶酥 🦋口感超級輕盈又酥又脆
味道不會太甜太膩。
#伯爵茶 #蛋卷 細膩豐厚的茶香
口感鬆化香濃，伯爵茶控必食。
紫菜 #脆曲奇 味道香濃
鬆脆口感，別具滋味！！
真係好食到停唔到口😋
🌟期間限定架❕快啲去訂返幾盒啦~
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評審分兩方面。首先是皮，最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅，餅皮表層的字體要清晰，底面要上色，邊位要垂直。「如果底火足夠，月餅便會呈金黃色，相反如太淺色，則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好，側邊便會瀉身，上窄下闊像大笨象腳。」Alfred解釋。第二方面是餡料，最高5分。流心奶黃月餅切開要有流心，入口既有奶黃香，也有鹹蛋黃香和些少牛油香，滑溜不黐牙。因為如蛋黃打得不夠溶，便會黐牙。另外也要甜度恰當沒色素，如裏面太橙色，一定是下了大量色素。
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