＼ 向日遊豆知識 ／ EP7 #食品模型
大福家族の好朋友－向日遊代理日本許多縣市的觀光推廣，本周要為大家介紹出產食品模型的 #郡上市。
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餐廳外面都能看到、製作超逼真的「食品模型」，其實就起源於 #岐阜縣 的郡上市，這裡被稱為食品模型的故鄉，生產量高居日本No.1，全國市佔率高達60%！玩樂郡上市時，遊客就能體驗自己DIY，包含手機架、吊飾、水果塔擺飾等，而且難易度不高，小朋友也能輕鬆挑戰～至於食品模型怎麼夯起來的？背後創業故事報你知！
🍣童年回憶讓他創業
被譽為食物模型始祖之一的「岩崎瀧三」出生於郡上八幡，童年他便曾嘗試將滴入水中的燭淚做成白色梅花，直到瀧三27歲時，市面開始出現類似玩具、做工粗糙的食品模型，瀧三便回想起童年，認為如果能做出精細又精美的模型，必定會有一片市場。後來，1932年他在大阪成功發展食品模型事業，開創公司「食品模型岩崎製作所」，為食品模型發展踏出第1步。
🍰以10倍價出租模型
開設公司後，瀧三致力於做出兼具精美與好吃的模型，為了要看起來「好吃」，就連光線的方向也下足功夫。特別的是，公司採用「出租」方式來經營，模型每月的租金約是真實食物售價的十倍，沒過多久便打響名號，吸引日本各地百貨公司、餐廳業者紛紛來下訂單。
🍜遇到戰爭卻成為轉機
公司開設沒幾年，就爆發第二次世界大戰，當時模型原料被列為軍事用品遭政府徵收，民間不僅難以取得，甚至曾一度面臨禁止陳列與製造模型。從大阪回到故鄉郡上市的瀧三，成功研發出該如何在縮減原料的狀況下製作模型，戰爭期間他靠著販售葬儀供品模型維生，直到戰後重返大阪繼續開公司，並成功進駐東京，正式奠定郡上八幡今日成為食品模型起源地的地位✨
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圖片提供／向日遊
