今天又要來上課啦～
在過去傳統農村社會、喪禮的一切準備過程都是宗親鄰里互相扶持、幫忙完成，因此在告別式完成後喪家都會準備「散宴」以辦桌菜款待。
在不論其內涵意義下，除具有喪家感謝意義、更充分展現農村社會豐富人情味的一面。
按廣東人傳統習俗，也有所謂「解穢酒」，為辦完喪事後(先人上山安葬之後)或火化儀式完成之後，家屬安排酒菜招待親戚朋友，完成葬禮法事後設的酒菜宴席。
總體而言有讓家屬和親友去除憂傷及解除污穢為意義。
不論台灣民間習俗吃「福食」、「散宴」、或「解穢酒」，都有一切喪禮儀式已經結束或告一段落的涵義。今因工商社會型態，少子化，小家庭多，已較少呈現這樣情景。喪葬莊嚴隆重，儀式礙於場地，禮儀公司大多建議以簡便「西點餐盒」或是「平安米」取代為多。
現代喪禮的社會功能，除了盡哀、教孝、更具凝聚家族力量功能、喪家成員透過參與喪葬儀式重新定位、並轉化新的角色。在儀式後，家族成員一起用餐、圓滿團聚。現今，不僅是喪禮後的「圓滿餐」，甚至先人百日、對年（對年又稱小祥）、三年（稱大祥）、合爐，都能夠藉由中國式的悲傷輔導，循序漸進的在各時節祭拜，為先人舉辦誦經佛事後，凝聚家族力量，子孫再次齊聚吃團圓餐並表達對先人的追思懷念。
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