格那希講座中喝到的「Château Les Pins Ambré Rivesaltes 2013」也是另一個亮點，使用Grenache Blanc、Malvoisie、Macabeu 釀造並在木桶中氧化熟成四年的VDN，他的甜潤感與均衡的酸度讓人印象深刻，不過「Château Les Pins」家的酒款並不是我第一次品飲到，我記得去年喝到他們家「Château Les Pins Cotes Du Rousiillon Villages 2013」的GSM 紅酒的時後也給了很高的評價，是那種濃柔富含桶味與一些發展中的三級風味，老實說是讓我有聯想到我很愛的「Domain Lafage」，與他們家的頂級品項似乎有重疊的身影（Ambré 也是），話說「Château Les Pins」也有干型白酒，同樣也是以白格那希為主體，如果可以許願的話，下一次的格那希講座希望能喝到他們家的干型白葡萄酒！
ps.話說「Château Les Pins」台灣有人代理嗎？
品飲筆記：
龍眼蜜、微微的奶油，還有一些類似松葉的綠色香料、龍眼干，與一些無花果干的香氣；甜型，酸度高，酒精高，酒體中+；甜味中仍保留眾多的水果風味（多元的果干類），高酸加上並不會過於厚重的甜潤感，這樣的氧化型VDN是我很喜歡的特色，比較特別的是尾韻帶有一些搓揉松葉的綠色汁液感。（A）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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白 格 那希 在 老虎喝紅酒- 今天參加一場歐洲優質格納希葡萄酒大師講座 的推薦與評價
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