關於 白 日 夢 手 作 甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Dacelo #叢林風 #大安區咖啡廳
隱藏在巷內
環境非常清幽舒服的咖啡廳😌

老闆有兩年日本留學深造的經驗
及多年澳洲、英國工作發展 朝著夢想前進
因緣際會下 在高中母校附近開店
聽著都覺得追夢的人都好厲害啊😍

室內以灰色為基底
牆面則以森林風格進行繪畫🎨
讓人置身其中 非常適合大家一整天待在這裏🤩

早午餐🍴
▸Dacelo早餐 $300
我是點這一個早餐品項
份量非常足夠
該給的營養 這份餐點都沒少給
早餐腸也是給長條的那種
真的是吃的很滿足🤣

▸Dacelo高蛋白早餐 $300
健身、瘦身的各位
這道可以點起來‼️
偷拿妹妹一塊雞胸肉來吃…
非常非常的嫩🤤
我也再來吃一次這個😛

甜點🍮
▸香妃派 $170
這最讓我驚艷⋯
切開是滿滿的 太妃糖、香蕉內餡
香蕉的香氣在嘴中散發 甜又不膩口
不小心會吃光光的那種⋯

▸夏日寶盒 $220
海綿蛋糕配上夏季芒果🥭
他是沒有我討厭的某種芒果味
所以我還蠻放心吃的🤣
想不到吧‼️我吃芒果了呦😝

飲品🍹
▸美式咖啡 $100
現在都要一杯 才能生活🤣

▸芝麻拿鐵 $140
這杯我沒有品嘗到
很特殊的飲品 下次去要試試🥺

🦜下午茶套餐 $400
任一款當日甜點／司康餅／花生培根&蛋沙拉吐司+奶油菠菜酥餅／任一款飲品（瓶裝和酒精飲料除外）

🚩Dacelo @dacelo_daan
🏠：#台北市 大安區復興南路二段148巷32弄2號
🚇：捷運科技大樓站 走路6分鐘
⏰：週二～週五 11:00-19:00；週末10:00-18:00（週一公休，國定假日除外）
☎️：02-2703-0326
📝：每人低消一杯飲品／禁帶外食／每逢客滿用餐時間為120分鐘

#台北 #台北咖啡廳 #大安區 #大安區美食 #大安區甜點 #台北甜點 #老宅咖啡廳 #老宅改建 #巷弄美食 #穿搭日記 #穿搭分享 #popdaily #popyummy #popyummy台北 #taipeicafe #taipeidessert #手做甜點 #台湾美食 #相機食先 #타이페이카페 #ootd

把藍天白雲通通收在玻璃杯☁️日本網友「芝生でねむる犬」利用白雲軟糖和白色沙瓦，調製出如插畫般的藍天白雲，清涼的藍與潔淨的白在炎熱高溫的夏天為你降溫幾分💦（#愛麗絲）

📸️圖片授權：Twitter、IG @ zneaen
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#夢幻 #美 #手作 #食物創作 #甜點 #造型甜點 #artfood #foodie #sweets #藍天白雲 #sky #cloud #gelly #果凍 #軟糖 #ほろよい #白いサワ #白色沙瓦 #創意甜點 #創意飲料

【學習：家庭中，生命的牽動與影響】

家庭，是影響孩子最巨的地方。

我們看重自己，於是孩子才能學著看重自己。

生活中的儀式感，也能加重父母看重孩子的價值感。

很多時候，日常生活的專注對話，能帶給孩子在感受被關心、照顧，而在重要節日上增加其的儀式感，則能讓孩子感受愛。

這些愛，在孩子長大的路上，能讓孩子學會看重自己，在受到困境時，會生出勇氣，在孩子偶爾迸發的輕生念頭，儘可能的接住孩子，因為親與子，都有著深刻的連結。

最容易著手營造的生命儀式，自然是孩子們的生日。

每年生日，我在能力能負荷的範疇內，包含金錢與體力（我不喜歡奢華的生日派對，這也不是每個小康家庭中能負荷的起的）給予孩子儀式感。

生日除了蛋糕、唱生日快樂，以及一份禮物之外，孩子們最期待的，莫過於到班上分享生日喜悅的「小點心」。

小點心從幼兒園的「乖乖桶」，一路轉變，最後定型在「馬林糖」的形式。

從某一年起，我從朋友那裡看見她製作的「馬林糖」，大為驚艷，從此愛上了馬林糖。

剛開始，我為孩子生日的甜筒馬林糖，也用馬林糖製作一束畢業花束，每每製作，總是要花費我幾日的時間，從反覆失敗的經驗中，收穫成功的果實。累是累了點，但孩子拿到馬林糖的小點時的喜悅，是我為其努力的意義，什麼都值了。

但三個孩子，三個生日，在配上特殊時期的畢業典禮，如此周轉反覆，製作馬林糖的時間開始讓我吃不消了。

最後，我忍不住找上製作馬林糖的朋友求救。也多虧朋友毫不猶豫的接住我的求救，讓我終於可以在這儀式裡，鬆綁自己一些些，分一些責任給專業。

我和朋友相熟是因為彼此的孩子是一起上律動課的同學，從三三3歲起便認識至今，長達八個年頭。這是一段漫長且珍貴的友誼，我很珍惜。

朋友和許多媽媽一樣，是一位盡職的家庭主婦，育有兩個可愛的孩子，以家庭與孩子為運轉的中心，每日不停的圍繞著家庭奔忙打轉。

直到朋友的孩子漸漸長大，對朋友發出：上學好無聊、學這麼多知識要幹嘛，長大之後只要跟媽媽一樣找到一個好男生嫁了就好，就可以待在家裡，學這些根本用不到……等訊號，朋友才驚覺，自己為家庭付出、為孩子努力，原本是為了讓孩子無後顧之憂，去追求他們想要的未來，結果，自己這狼狽奔忙得樣子，竟變成了孩子學習模仿的對象，她這才明白，自己做了多少年的錯誤示範。

「如果我想要我的孩子成為勇敢的追夢者，那麼我也要做出示範才行。」這是朋友的體悟。

為了孩子，她開始勇敢作自己，她喜歡烹飪，喜歡料理，喜歡甜點，於是她花了許多時間去學習、考證照，創立了屬於自己的小小品牌「米法亞mifaya甜點日記」，以作媽媽的心情，不添加化學藥劑，以天然的材料去製作甜點，讓每個孩子都能健康的成長。

「米法亞」是以她和兩個孩子的名字縮寫而命名的，對她而言，是一段新的旅程，承接了過去對孩子的愛，帶著勇氣，無畏的面對未來挑戰的決心。

術業有專攻，自從我讓孩子們拿著「米法亞」阿姨製作的「生日馬林糖」去學校，分享喜悅給班上同學後，孩子們每年生日都會期待米法亞阿姨的馬林糖，因為我從不和米法亞說我要什麼，她也總是隨心的從我的臉書文章中，看到我與孩子互動的內容，得知孩子此刻的生活，製作出讓孩子和我驚艷的作品。

一一生日時，米法亞阿姨做了「巨大甲蟲」。三三生日時，米法亞阿姨為她做了「倉鼠棒棒糖」，溫柔的撫慰了三三失去心愛寵物的哀傷。

「馬林糖」對我而言是一份精緻卻不過份隆重的小點，讓孩子們帶去班上分享給同學，不是為了炫耀，而是分享自己出生的喜悅，也為了讓孩子們能在這一天，成為小小的主角，感覺到自己的獨特與重要，讓他們接受同學的祝福，也讓他們明白父母對於他們的出生是重視的，如此而已。

三三生日的小點，為她在新班級帶來了許多與同學的互動。三三將更明白，自己的存在，於我而言是極其重要的存在。

我很感謝米法亞參與了孩子們重要的生日儀式，帶給孩子們溫暖。而米法亞自己追夢的樣子，也深深的刻印在自己孩子的腦子裡，帶給孩子們對未來不一樣的想像，讓孩子們有了「努力去追求」自己想要的未來的勇氣。她的兩個孩子深受母親追求自己夢想的影響，開始對未來充滿了期待，也開始學習製作甜點，這便是生命影響著生命最好的典範。

每個家庭，都有著自己的信念，但信念要透過什麼樣的方式傳承？絕對不是「口說」出來，很多時候，都是「行動」出來讓幼小的生命自己去體會，一如生命9／1我分享的馬匹掉入泥濘的那支影片一樣。

每一年生日，藉由我的重視，我深信孩子們也會重視自己的存在，看見自己是有價值的，如此才能在未來遇到挫折與困頓時，讓她自己更看重自己，而不是輕易的捨棄家人，甚至捨棄自己。

@米法亞mifaya甜點日記 ：https://www.facebook.com/groups/665024326969445

＃日前土城國一孩子新聞有感
＃川川生日快到了生命影響生命的結果是川川每天都去管理室看看有沒有人寄包裹給她
＃川川總覺得自己生日快到了肯定就會有人寄祝福來給她才對呀
＃當然最後川川都失望的回家了因為除了你母親有誰會記得你生日
＃重點是川川你是十二月好嗎還有兩個多月哩
＃這是生命必須學習的失落課題讓孩子好好學習

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☞粉專心運動，多說點什麼：

心運動推行至今，有沒有感覺看完文章順手按下表情符號，或順手寫一點回應，越來越自然了？

如果有，代表我們的練習，開始有了很好的累積，而有寫回應的粉絲朋友，也會發現這一陣子我會特別的回應你們的留言，這對我而言，也是一種練習，你們練習你們的課題，而我也給了我自己的課題需要練習，咱們一起練習。

不過練習時我發現，我經常會有一種習慣，就是「看完後不會立即做動作」，意思是，每每看完你們的留言，我會有股衝動想回留言，卻發現自己處在一種無法回留言的時間中，於是我的內在會湧起一道聲音「等等有時間回留言時再順便按讚」，然後這一等，時間就過去了，因為再想起來時，已是傍晚。

為了這個狀況，我給了自己許多有意識的調整，所以你們會發現我回留言的狀況，越來越好了。

既然我做到了調整的練習，那麼輪你們做出立即「行動」的練習。

看完文章屬於你的美好一天即將展開，而文章書寫的意義也從你的一個小舉動而開始。請立即做出看完文章的「即刻練習」，請立刻從下面四種方式採取練習：

1.看過的文章，你能順手按「讚」，代表你來過，而且看過，這樣我就知道有多少人看過文章了

2.如果文章是你喜歡的，請按「♥」，這樣我就能明白這樣類別的文章是大家喜愛或想要關注的。

3.如果文章有觸動到你的地方，歡迎你直接留言，這樣我能以最直接的方式看見你想表達的內容。

4.如果你很想給我鼓勵，卻又不知道該說什麼，更不知道該怎麼開口，歡迎你留言「我也喜歡在生活中加一點儀式感」，你的一句表達，讓會讓路過的人柔軟起來，讓心情飛揚。

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📚親子教養書籍：
1.《薩提爾的親子情緒課》https://www.books.com.tw/products/0010879184?sloc=main
2.《薩提爾的親子對話》https://www.books.com.tw/products/0010844323?sloc=main
3.《孩子永遠是對的》https://www.books.com.tw/products/0010753057?sloc=main


📣音頻資訊分享：
1.敬請期待9月底的《薩提爾的親子對話》有聲書。
一號課堂：https://classone.cwgv.com.tw/
2. 劉軒X李儀婷X許榮哲podcast：https://apple.co/3tsK3G3

♬教養工作坊：
🔥 2021年9月台北親子教養工作坊：https://reurl.cc/1gGbAX
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店！茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆，好喝又夢幻！墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ，口感獨樹一格！
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#新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶
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新竹巨城快閃活動，有推出獨家飲料喔！洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品，喜歡口感豐富的朋友們~~千萬不可錯過它。快閃電地點在巨城7樓的乾杯燒肉的對面，原溜冰場的位置，非常好找喔！
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我喜歡不死甜的飲料風格~~所以「茂昌草本茶」的飲料很對我的胃口~~年過40歲，攝取糖分要經經計較！
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「茂昌草本茶」的青草茶和木耳露都很有特色~~我的工程師老公喜歡！滋味自然回甘。
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「雪耳香檸QQ」有檸檬的清香，還有白木耳的彈牙口感，吃起來很有飽足感。而且熱量低，可以安心享受手搖飲。
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「墨玉歐蕾」採用櫻島家鮮奶，是台灣農場直送，喝起來風味香醇。顏色也很迷幻~~黑白相間，有潑墨藝術的視覺感受。喝起來的口感溫和！紅茶味很舒服~~~還能同時品嘗膠質豐富的黑木耳，雙重享受！
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最後登場的是夢幻風格「洛神蜜桔光」金桔為底味，溢滿酸甜酸甜風味，搭配小紫蘇QQ脆脆的豐富口感，讓人印象深刻。
小紫蘇不是山粉圓，因為小紫蘇的顆粒比較小，咬起來的口感很獨特。屬於果香味系的飲料，夏天喝超清爽的！
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洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品，只有新竹巨城才有。其他草本茶分店都喝不到！只有新竹巨城才能品嘗喔！
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最新消息~~
茂昌草本茶-城隍店，即將於9/1(三)試營運，9/18(六)~9/19(日)還有開幕遊園會活動，據說有超豐富的獎項陣容。詳情請密切注意粉絲專頁，好康活動精彩不錯過！
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茂昌草本茶 - 遠東巨城快閃店
地 址 : 新竹市東區中央路229號7樓
營業時間 : 週五、六 11:00-22:00；週日~四 11:00-21:30

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🌸食譜：
夏天就是想吃爽口開胃的涼拌菜！之前分享過各式不同風味的涼拌小黃瓜，有台式、泰式、韓式，小黃瓜的變化真的非常多啊！
這次的醃黃瓜算是V式私房亂做版，靈感來自醬瓜，用醬漬的概念做出來的醃漬黃瓜真的超級開胃下飯！配上白粥簡直是一絕，當追劇時的小零嘴或跟老公小酌一下的下酒菜真的很不錯，強烈推薦給吃膩普通涼拌小黃瓜的朋友，相信你會愛上這個配方。
一起來做V式私房醃黃瓜！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/bXK22E

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《脱生》
黃瓜700克
鹽8克
糖15克
白醋20克

《醃料》
薑20克
蒜20克
辣椒20克
甘甜醬油或日式醬油80克
烏醋40克
糖60克
花椒油15克（有做油潑辣籽的可以加紅油）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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