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我真的很喜歡中秋節💛
很喜歡團圓後一家圍著食月餅
飲杯茶或酒
逐款去試 逐款點評 逐款分享
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記得影相有12款
有些隨手拈來的
多不勝數😋
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人人口味不同
我喜愛綿綿的白蓮蓉加少少油的蛋黃
嗯
我還是偏愛傳統白蓮蓉月餅🥮
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#我是一個很傳統的人 #傳統習俗是一種文化 #中秋節可能係世界上我最喜愛的節日 #月餅 #mooncake
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#TVB月餅 #chocoBakery #松谷烘焙 #幸福魔天輪 #流心奶皇月餅 #皇玥 #iPastry #皇玥月餅 #低糖月餅 #前半島酒店大師傅 #奶黃月餅始創人 #米芝蓮二星餅藝大師 #東海堂 #多啦A夢月餅 #奶黃月餅 #十勝紅豆月餅 #隨意門月餅禮盒 #半島嘉麟樓月餅 #小肥月餅 #恒香月餅 #大同五仁月餅
今年收到堆月餅都比哂朋友，只試咗幾啖新品牌，將所有quota用盡在今晚呢個月餅上🥮一啖一啖慢慢淺嚐🤤真係百般滋味在心頭，再配杯熱果茶消消膩，聽日又要運動去～
🌕外國月亮係咪特別圓？
🐰最緊要平安回家
🏮在家躺平獨毒中
#中秋節快樂
#生隆餅家 #四黃白蓮蓉 #月餅
#艾迪 #愛食愛玩愛享受 生隆餅家
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📍站站食祝大家中秋節快樂🎑!
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【祝大家中秋節快樂！人月倆團圓】一年容易又中秋！想用呢個印上「團圓」二字月餅，提醒大家記得今晚番屋企同家人團圓歡聚，食住月餅賞下月💕！
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屋企人/長輩們始終都係中意食最傳統既月餅😋，感受傳統濃情滋味！
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☗ 雙黃純白蓮蓉月餅 $338/盒
4件經典如掌頭般大既雙黃蓮蓉月餅，食落有蛋黃汁流出，唔算好甜，幾厚身！
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📍 Nina Patisserie @ninapatisseriehk
Nina Hotel Tsuen Wan West | Nina Hotel Causeway Bay | Central Market
網上商店: https://eshop.ninahotelgroup.com/
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🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs月餅
?TINY 城市 171 合金車仔 - ? 九巴 B9TL 恆香老餅家 (1A)
今次嘅聯乘系列，由依架B9TL揭開序幕！? 超精緻嘅包裝外盒，車身刻劃「恆香雙白」四字，除咗係象徵經典雙黃白蓮蓉月餅之外，更係對當年恆香首創嘅「招牌白蓮蓉餡料」聊表一份敬意☺️
金黃油潤嘅咸蛋黃，搭配軟滑細嫩嘅白蓮蓉，唇齒之間更滲出淡淡嘅蓮蓉甘香? 務求為香港人帶來最傳統嘅中秋節溫馨風味之餘，更同TINY當初成立嘅目的一樣，希望將獨特嘅香港情懷傳承落去?
最後，預祝大家中秋節快樂！人月兩團圓??
?TinyQ - 寶馬 M4 F82 (黃色)
??４秒！ 只需４秒！寶馬 M4車款原來只需4秒‼️ 就可以完成0-100公里/小時 加速? 簡直可以媲美賽車嘅加速快感呀！亦可以話係BMW有史以來速度較快嘅M系列量產車之一? 依架M4 F82黃色雙門轎跑車除咗顏色夠亮眼之外，行李箱蓋更有連接車頂嘅凹入線條，以及擾流翼☺️ 仲分別喺驅動軸、車頂、頂梁、車尾箱和前支架部分增添咗碳纖維増強複合材料，不單令架車變得更輕更堅固，更令動力傳遞更加直接！?
?TINY 城市 137 合金車仔 - 五十鈴N系列 UPS
最後機會?依架車早喺5月尾就已經喺便利店同TINY做過預購，但都買唔到？點算好？拿！真係真係...最後機會喇‼️? 依架1/64貨車，車身以深啡色做主調，印上最具標誌性嘅UPS 拉花，尾板及尾門都可以打開之餘，車頭仲配備兩個軟膠鏡以防撞壞?? 成功取得UPS官方授權，隨車仲附送水貼嫁！錯過咗預訂嘅朋友，今次一定要打醒十二分精神喇！?
? TINY 城市 83 合金車仔 - 平治 Vito
曾經獲得德國最佳商用車大獎嘅平治 Vito，結合德國科技設計、歐洲式駕駛感，以及可靠耐用性能為一體，充分滿足商用車嘅嚴苛要求?? 依架車用途廣泛，性價比極高，車尾門仲可以打開添！
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?ONLINE STORE: https://www.tiny.com.hk/
?TINY專門店：
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銅鑼灣皇室堡 柴灣杏花新城 山頂廣場
尖沙咀美麗華 九龍灣MegaBox
荃灣荃新天地 屯門市廣場
元朗YOHO MALL
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提督馬路162-172號賈梅士商業中心2樓I-Z, AA-AG座
（來來電器店內）
?B51專門店：旺角新世紀廣場Moko
?查詢：
?Facebook Inbox： m.me/toyeastcom/
?Whatsapp： ＋852 5633-2221
Whatsapp快速連結： https://bit.ly/2OZKpQP
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說起月餅，幾乎人人都想起蓮蓉月餅，它是最經典最大眾化的月餅。
蓮蓉，就是蓮子煮成蓉的內餡。蓮蓉餡有分黃蓮蓉和白蓮蓉，前者是將砂糖煮成焦糖再加入蓮蓉炒，後者就單單用白砂糖煮。最早期流行的都是黃蓮蓉月餅，直至1963年有餅家首創白蓮蓉月餅，白蓮蓉月餅才風行。但吃來兩者風味其實不分軒輊，黃的香濃，白的清甜，各有滋味。
足本訪問： https://bit.ly/368VF7v
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外，不如搞搞新意思，試下自已整中秋傳統月餅，令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單，自己係屋企都整到㗎！親子廚房、親子活動 白蓮蓉 奶皇 在家造月餅 homemade mooncake recipe 广式月饼
首先睇睇所需要嘅材料！
餅皮
中筋麺粉 120克
菜油 兩湯匙
鹼水 2克
轉化糖漿 85克
餡料
按口味 可選購
鹹蛋黃、低糖白蓮蓉、奶皇
玫瑰露酒 適量
掃面
蛋黃 1隻
水 少許
50克月餅模 1個
一站式買齊所需材料 - 東源號：http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面，今日我就揀咗低糖白蓮蓉同埋金沙奶皇蓉兩款現成嘅餡料。超市未必有齊以上咁多種材料，尤其係月餅模同現成餡料，我就揀咗去連續6年榮獲Famous Brands Hong Kong 香港著名品牌嘅東源號買，一站式有齊所有用料，睇下！口味多到數唔晒！唔想舟車勞頓，仲可以上佢哋網站一次過訂曬所有材料，應有盡有，方便快捷 ！
齊料就開工整月餅喇！首先我地要搓月餅皮，將油同鹼水加到轉化糖漿入面，搞拌混合，再加入麺粉，呢個時候記住唔好再用打蛋器，因為麵粉糰會卡喺打蛋器中間，好難攪拌㗎！粉團搓至無一粒粒就可以啦！然後將粉團包住保鮮紙放於室溫大約3個鐘備用。如果係夜晚整，亦都可以放落雪櫃一晚。
今日其中一款會造嘅月餅係蛋黃白蓮蓉，我哋可以先處理鹹蛋黃。將適量嘅玫瑰露酒倒落鹹蛋黃上，跟住喺焗盤上排好，放入已預熱到150度嘅焗爐焗7分鐘就可以拎出嚟，攤凍待用。
新手造月餅，我會見議餅皮同餡比例大約係18克比32克。首先示範下簡單嘅金沙奶皇餡先！由於唔使放蛋黃，只需要量32克嘅金沙奶皇搓圓就可以喇！
跟住到處理有蛋黃嘅餡喇！先量一量鹹蛋黃嘅重量，之後用低糖白蓮蓉補齊到32克，跟住將蓮蓉壓成薄皮，放入鹹蛋黃，慢慢包好，唔夠蓮蓉嘅部份可以用陰力慢慢向上推，之後搓成圓型，待用。
跟住到抖涼咗嘅餅皮喇！量18克嘅餅皮、上下用兩張保鮮紙鋪平，跟住用棍碌成厚薄均勻嘅餅皮。跟住就可以將頭先整好嘅餡料放喺餅皮中間，慢慢包好再收口，唔好心急！之後再搓圓就可以喇！
跟住我哋再篩啲中筋麺粉，將搓好嘅月餅粉團碌一碌中筋麵粉，再放入月餅模入面，一隻手撳實個模，另一隻手大力壓10下左右，再脫模就可以喇！
將月餅排喺焗盤上邊，用噴壺離遠噴幾下，等餅皮唔使太乾。之後放入已預熱到攝氏160度嘅焗爐焗10分鐘。
焗緊嘅時候就可以準備蛋漿。將少少水加入蛋黃入面再攬勻就可以。月餅焗咗10分鐘後，可以拎出嚟，趁熱用掃輕輕咁將蛋漿搽到月餅面嘅花紋位，搽好一次後可以上多一浸，之後放落已預熱到170度嘅焗爐焗多9分鐘。搞掂！簡單又好食嘅傳統月餅出爐喇！
啱啱出爐嘅月餅表面會比較乾，不過放兩三日之後，月餅就會「回油」，睇吓！賣相唔錯㗎！快啲試下啦！祝大家中秋節快樂！
哪款雙黃 白蓮蓉 最好食呢？#美心食品#榮華香港#奇華餅家#雅閣 月餅 #月滿香#mooncakefestival #mooncake #toronto #vancouver #calgary #canada ... ... <看更多>
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