深夜食堂 🌛
突然想到冰箱還有我愛的鹼粽,立馬拆了兩顆!為什麼要一次吃兩顆呢?因為因為,一顆是婆婆包的,一顆是媽媽包的,我想比較兩者有何不同!?
婆婆包的,專業的,南部,比較「典心」
媽媽包的,業餘的,中部,比較「愣心」
只要有好吃的糖漿沾,我都覺得好吃 😋
(因為我是螞蟻 🐜)
維基百科查到的鹼粽資訊,供大家參考 😊
鹼粽,又稱鹼水粽,俗作粳粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖食用;亦有包紅豆泥作餡者,不必沾糖即可直接食用。
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