一打四環島第14天:收帳➡️水上草原➡️馨香森林風味餐➡️南迴公路➡️鹿野高台熱氣球➡️池上小雄72搭帳
早上收帳,再回去小學堂拿昨晚忘了帶走的積木,幸運的看見部落老人家坐在樹下聊天、撿地瓜葉,親切的和我們打招呼,一走進小學堂,有孩子看見我們說:「婷婷老師,你們還會來嗎?」「會喔~明年再陪你們玩積木!」就在離開之際,我趕緊回到車上拿出公益活動善款最後的一萬元再次交到芳姐手上,請她用在長輩的加菜金。芳姐幾乎24小時在部落待命,陪伴孩子,照顧長輩,30年來甘苦與共,能為他們盡份心力,內心仍是感謝。
離開小學堂,我們去吃巴費早餐,孩子自動自發自理早餐、整理碗盤桌面,讓我好欣慰~
早上重點行程在水上草原,20年前,這裡大多種植水稻,後來改為台灣最重要的濕地之一,濕地植物根部盤根錯結生長在含水量高的濕地,形成特殊的水上草原生態,讓遊客可以跟著導覽員一同進入好玩有趣的草上飛體驗活動。
四個孩子手牽著手和導覽員芳姐赤腳走在水上草原上,一看見別組的遊客正在草上奔跑著,他們的獸性被喚醒了,多多立馬變成佩佩豬狂奔前進,尤其看見沼澤處有個洞,直接撲通跳下去滅頂,所有人都驚呼一聲後開始大笑,接著其他三個孩子也開始在泥土裡打滾、水坑洞裡泡泥巴澡,全身上下連耳朵都是泥巴,一小時的活動就不斷聽見他們的笑聲,在旁邊的我們都能感染到那歡樂的氣氛,最後孩子都捨不得下課,還說今天的課程超級好玩的^_^
午餐預定馨香森林的風味餐,他們人超好,願意只讓我訂購三人風味合菜餐,每一道都讓人覺得很用心料理也驚艷好吃,除了有排灣族的吉拿富外,還有小芋頭、地瓜,泰式豬肉沙拉清爽好吃、竹筍湯竟然有雞肉、豬腳一起熬煮,滿滿的膠原蛋白、刺蔥三杯雞超下飯、木耳甜湯還多了健康的紅藜,微甜剛剛好,我喝了一大碗,六菜一湯一甜湯一水果,這樣只要900元真的太划算了,尤其是在桃心木森林裡享用美食,邊吃邊吸芬多精,CP值超高,明年回來一定要再預約。
接下來是硬行程了,需開三小時的車程到池上,原以為今天應該就行程結束了,結果經過鹿野,又帶著孩子衝到鹿野高台欣賞熱氣球,看見12顆熱氣球同時立起來,還加碼看見小型光雕秀,真的太幸運了!
看完再開半小時車程到池上小雄72號營地搭帳篷,一整天下來收帳、玩行程、開車、搭帳,我都覺得自己體力已達神力女超人的境界了!
東源水上草原預約:0905232199
(可直接預定風味餐)
行程推薦:
今天我預約10點水上草原導覽1500元+12點風味餐3人合菜900元,時間算得剛剛好,玩好洗好澡直接吃飯,吃完自己散步漫遊在森林裡,很悠閒舒服喔!
同時也有210部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,《淳和食》新竹9/26新時代日本料理 謝謝招待,還有生日蛋糕大栗子 9/26新開幕 試營運 前菜 蘿蔔糕 白蘿蔔/再來米粉/烏魚子 造り刺身 活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵 椀物 烤魚清湯 台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥 揚物 玉米海膽 水果玉米/日本北海道海膽 雞白肝橄欖油漬(招待)...
白刺蔥 在 原住民族委員會 Facebook 的最讚貼文
#原住民族部落活力計畫亮點
【rareme:an輕、小、慢旅行起飛——苗栗縣南庄鄉向天湖部落】
☀️部落名稱由來
向天湖(rareme:an 啦魯姆萬)是賽夏族的部落,先人開墾土地時發現這裡有植物染料,因而得名。在賽夏語中rareme的意思是「裏白刺蔥」,wan則是「生產染料植物的地方」。
☀️向天湖部落裡真的有向天湖!
向天湖是部落裡的一個人工湖,也是歷年來賽夏族祭祀祭典的所在地。著名的「巴斯達隘祭典」(俗稱矮靈祭)即是賽夏族人心目中最重要的祭典活動喲!
☀️輕、小、慢旅行
先天擁有美好自然景觀的向天湖部落,在參與了「原住民活力計畫」後,發展「輕、小、慢旅行」。以賽夏文化為基礎,族人親自參與,並以部落發展史、文化以及生態為主軸,打造輕鬆、小型、慢活的深度旅遊。
☀️部落建議行程
部落導覽(認識賽夏族)→體驗活動(竹編製作、小型狩獵陷阱製作)→賽夏料理→漫遊部落(早期濕地區域導覽)→部落市集→族語教學(賽夏族日常生活用語族語交流)。
☀️更了解向天湖:http://raremean.apc.atipd.tw/
#原住民族 #向天湖部落 #小旅行
白刺蔥 在 Peray Hsiao Youtube 的精選貼文
《淳和食》新竹9/26新時代日本料理
謝謝招待,還有生日蛋糕大栗子
9/26新開幕 試營運
前菜 蘿蔔糕
白蘿蔔/再來米粉/烏魚子
造り刺身
活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵
椀物 烤魚清湯
台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥
揚物 玉米海膽
水果玉米/日本北海道海膽
雞白肝橄欖油漬(招待)
燒物 茶燻無骨牛
美國Prime無骨牛/橙醋蘿蔔泥
御飯 栗子炊飯
台灣栗子/松子/萬能蔥
甘味 島砂糖蜜葛切
島砂糖/本葛切
白刺蔥 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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白刺蔥 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳解答
材料
1泰國蝦……………….1200g
2蒜頭末…………..…3大匙
3薑末………………...1大匙
4紅辣椒圈………….2根量
5青蔥粒…………..…3根量
6乾辣椒……………..約20根
7花椒粒……………..1大匙
8米酒………………..200ml
9醬油…………….……1~2大匙
10白芝麻香油……..1大匙
11料理油…………….適量
香料粉材料
1白胡椒粉………….3大匙
2黑胡椒粉………….1大匙
3五香粉………………1小匙
4糖………………….….1小匙
5鹽……………………..2小匙
(如口味較重,鹽可以適量增加)
(步驟)
1、泰國蝦剪去頭部尖刺、鬚腳、開背挑去腸泥,洗淨擦乾備用。
2、將香料粉材料拌勻備用。
3、炒鍋冷鍋放入料理油、乾辣椒、花椒粒,開小火將香料煸出香味,放入白芝麻香油降溫。
4、放入步驟1泰國蝦拌炒至蝦身稍稍泛紅,續放入蒜頭末、薑末炒香,拌炒至約5分熟。
(因為泰國蝦比較大隻,所以怕蒜頭末、薑末炒久會焦,所以這裡是後放,如果用的是較小的蝦子,則蒜頭末、薑末就可以先炒香才放蝦子)
5、沿鍋邊倒入米酒、醬油嗆香、下步驟2香料粉快速拌勻,蓋上鍋蓋,燜煮至米酒蒸發。
6、開蓋,繼續拌炒至完全無水份(越乾越香),續放入紅辣椒圈、青蔥粒拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、後放白芝麻油入鍋可以降低油溫,可以避免香料因為油溫過高變焦苦。