•Pacific Saury with Mushrooms Shari 秋刀魚•キノコ舎利
•Wild Honmaguro Tuna 北海道 戶井 (廷繩 160Kg) by やま幸. Aged 熟成 2週間
•Hirame & Skirt ヒラメ•縁側•ねぎ
•Penshell with Shiba Ebi ball タイラガイ•芝えび. Interesting this squeezed a raw Prawn ball beneath the Penshell, not as おぼろ
•Squid 白イカ
•Shima Aji シマアジ 熟成 1週間
•赤貝 Akagai
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過42的網紅日本去哪兒情報中心,也在其Youtube影片中提到,#鳥取美食趣 初夏必吃美食 #白イカ 來看生烏賊跳動影片!!! 白イカ 其實是劍尖槍魷 (ケンサキイカ)這個品種 賀露市場可品嚐到最美味的料理! 在海陽亭看廚師現撈現吃超級新鮮 Karoichi Market https://event.xinmedia.com/tottori-shi/store...
白イカ 在 日本去哪兒情報中心 Youtube 的最讚貼文
#鳥取美食趣 初夏必吃美食 #白イカ
來看生烏賊跳動影片!!!
白イカ 其實是劍尖槍魷 (ケンサキイカ)這個品種
賀露市場可品嚐到最美味的料理!
在海陽亭看廚師現撈現吃超級新鮮
Karoichi Market
https://event.xinmedia.com/tottori-shi/store.aspx?c=food&i=29#store
賀露港海陽亭 |鳥取賀露港海鮮餐廳推薦,滿滿的新鮮吃得出迷人美味
https://www.fun-life.com.tw/jp-tottori-kaiy-tei/
白イカ 在 旅と鉄道・堀田勝彦 Youtube 的精選貼文
浜村温泉の旅館魚と屋(ととや)に宿泊した際に味わった、最高の食事を記録しておきました。夕食と朝食を完全収録しています。夏の山陰を味わうコースで予約をして、夏の山陰でしか採れない大きな岩ガキと、初夏~晩秋にかけて収穫される剣先イカを数日寝かせて旨味成分を増幅させた白イカが、料理の最大の目玉です。温泉旅館の経営母体は魚屋さんなので、とにかく魚介料理の量が多いのが有名なようで、評判のようです。なかなか良いところに泊まったと、妻も大満足でございました(^^♪
https://train-hotel.net/totoya-hamamura.html
白イカ 在 yuji 勇士 Youtube 的最佳解答
[4K高画質動画対応 ]
剣先烏賊(ケンサキイカ)(白イカ)を捌いて、皮を除いた白造りの塩辛にしました。ほぼ全ての部位を無駄なく美味しく食べることができます。
#ケンサキイカ#さばき方#塩辛
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。宜しければ、チャンネル登録と高評価を宜しくお願い致します。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
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音楽:PIXTA
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