不清楚它的發酵方式為何? 或許九蒸九曬方式可改善它的苦味,這方式可用熱沖法 釋放出更多檸檬香 ... ... <看更多>
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黑檸檬 片粒(沖泡飲用),不同於新鮮檸檬,具有獨特的醇香味。屬於鹼性食物,自然發酵熟成九十天以上請將表面以清水沖過,將之捏碎成小片,置入水中浸泡約後, . ... <看更多>
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發酵黑檸檬 做法 在 黑提士多啤梨酵素– 補血安神,防心腦血管疾病(附做法) 的推薦與評價
基本做法很簡單,就是一份水果,配35%-60%的冰糖,再加1﹣2隻檸檬或青檸,一層一層的放入消毒乾淨的玻璃樽,發酵14日,隔出酵素汁液就可以了,每次喝30ml, ... ... <看更多>
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匠弄。15年陳年鹹 檸檬 | 低鹽不發黑Aged Traditional Chinese Salted Lemon影音食譜: https://youtu.be/NceAQlfrp7I圖文食譜: ... ... <看更多>