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📍基隆👉 #eden走跳基隆仁愛區 x #好吃糖葫蘆
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位在基隆夜市裡頭有兩攤販售各種水果的糖葫蘆,是來基隆夜市必吃美食之一,其中網路名氣較高的「好吃糖葫蘆」是一位伯伯在販售,另一攤「好香糖葫蘆」是一位奶奶在販售,但聽說是師出同門吃起來口味差並不多,只不過伯伯出餐速度較慢,水果選擇會比較多一些啦！
現在很少在台北看到糖葫蘆延用古老做法木炭熬煮糖水,讓新鮮水果外層吃起來脆脆多汁的口感,逛完夜市來一隻糖葫蘆酸酸甜甜的滋味真的很滿足,個人偏愛番茄+綠葡萄+蜜餞的綜合口味😋
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🔺綜合水果糖葫蘆 💰35元
🔺番茄蜜餞糖葫蘆 💰30元
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🏠：基隆市仁愛區愛四路20號
☎️：無
營業時間：
週一～週日 18:00～23:00
不定期公休
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#基隆美食 #台湾旅行 #台湾グル #基隆甜點 #基隆夜市 #古早味 #基隆廟口夜市 #基隆夜市美食 #糖葫蘆
準備好今晚9點一起看 @dior 秋冬大秀的舉手🙋🏻♀️
照片是之前 @elletaiwan 1月專訪拍的，照片跟Q&A都很喜歡分享給你們看：
1.覺得目前為止人生中最幸運是什麼時候？
太多了，一直以來我都是一個特別幸運的人，要真的選出一個最幸運的事時刻真的太難了。但以最近來說的話，應該就是可以成為一個YouTuber吧！有什麼比讓一個最喜歡在家、最喜歡講話、最喜歡收集跟搭配gif、最喜歡統整條列資訊的人，做最擅長的事情養活自己同時，帶給別人快樂更幸運的事情呢？
2.做過最迷信的舉動是什麼？
為了一個男生花3萬塊做線上占卜，得到一連串「他是你的真愛，但他還沒有自覺，你只要繼續努力下去就能有情人終成眷屬囉！」這類讓人火大的模棱兩可答案，因為真的太氣就再花2萬，把所有交往跟約會過的對象再全部算過一次，結果得到全部都是真愛的答案，然後就邊破產邊釋懷了哈哈哈哈哈。
付出印象深刻的代價才了解到：沒有任何人跟程式可以真的占卜出另一個人生的幸福，只有通過《親自跟對方》最真實的相處、最冷靜的觀察和最體查心思的用心，才是擁有一份溫暖的愛唯一的方式，不管親情友情愛情都是。
3.做過最瘋狂的事是什麼？
因為一直抓不到對方劈腿證據，但種種跡象明顯指向對方真的有，被搞到整個人神經兮兮、元神耗弱，就約對方去廟裡發誓哈哈哈哈哈哈哈🤣(最不可思議的是隔天就抓到了!)
4.最久沒整理房間是多久？
三個月？四個月？大學的時候真的是人生第一次體會到忙是一個怎麼樣的概念，加上長大第一次離開家，沒有媽媽在旁邊念，就任由房間核爆，結果日子越過越爛，小小7坪小套房什麼東西都找不到，每天都超焦慮超暴躁，也是到那時候才意識到只有乾淨的環境才可以讓內心真正的平靜。
5.最喜歡吃的小吃？
夜市都很喜歡！烤玉米、番茄蜜餞糖葫蘆、臭豆腐、芋泥牛奶冰都是我的最愛！
#DIORAW21 @ 在家看直播
看到第二場次就開始下雨了，在基隆雨夜中，彩色屋的三分鐘光雕演出令人目不暇給，動畫中有鯨魚、船隻、貓咪，還有人客來坐的字樣。光雕秀因為只有9天，可以預見每場遊客人數眾多，其實並不好找到乾淨角度拍照。
其中特別喜歡一段秋意甚濃的畫面，橘色、磚紅色、秋香綠的色調，典雅又浪漫到不行。
站了一個多小時後，又餓又累，立刻移駕到最熱鬧的廟口夜市祭祭自己的五臟廟，Yes，重頭戲來了。
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首張攝影作品
題名【秋意小漁村】
＃基隆 #正濱漁港 ＃台版威尼斯 ＃布拉諾島 #正濱浪漫夜
插畫家 ＃吳騏 ＃57ArtStudio
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👉類似作品👉
https://reurl.cc/XkxAk3
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餐廳 #基隆廟口
＃邢記鼎邊銼 百吃不厭
#鳥梨糖葫蘆 酸澀的鳥梨口感配上甜甜脆脆的糖衣，喜歡到不行
#番茄蜜餞糖葫蘆
基隆廟口夜市 當地人才知道的便宜美食 好吃糖葫蘆 番茄/葡萄/蜜餞$25
番茄蜜餞$30
綜合水果$35
草莓$40
採用手工麥芽糖
現點現做香而脆
好好吃
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $
魚漿的味道不會太鹹，吃起來可以嘗到鮮甜味，口感滿紮實的，整體很厚實，冷掉吃也不會有噁心的油膩感，不過熱熱的吃一定會更好吃，我滿喜歡的！
我們有看到當地人也會去買，大多都是一次就一整袋，這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病？)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐，內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆)，總共$75，豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉，外層裹上魚漿，魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的，吃起來是比較偏軟綿，不太是那種Q彈口感，我跟Joey都覺得滿好吃，但是不會到非常驚豔，主要是吃得很飽只要75元，豆干包和冬粉加了辣椒醬之後，味道又更好了，算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說，滑順紮實又不會太乾，芋泥本身也不會太甜膩，直接吃也不會黏在口腔內側，我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話，應該會很配吧！芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡，外層是古早味蛋糕，內層是芋泥，內線的中間比較濕潤，外層對我來說有一點乾，芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的，沒有怪味，有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了，我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉，共$130，硬管是軟骨搭配很嫩的肉，我跟Joey都滿喜歡他的口感，不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙；大腸圈油蔥的味道滿香，但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人，所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料，如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬，應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店，兩個人share一碗油飯和螃蟹羹，油飯$30、螃蟹羹$100，油飯普通沒有什麼驚豔之處，螃蟹羹的料不多，蟹管肉只有3-4條，味道我跟Joey也都覺得還好，所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感，內部滿多汁的，不過Joey覺得味道稍微單薄了一些，香腸一根 $7，算是中規中矩，不過蒜頭給得滿大方，可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店，沒有特別查過，鼎邊銼口感還ok，不過湯頭味道不是我們喜歡的，料的部分肉羹比魚羹好，不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙，我們買了有番茄和蜜餞一起的，是水準之上的糖葫蘆！
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係，沒有買到我們很想吃的韭菜盒子，只買到了菜肉包子，一顆 $15，我跟Joey都覺得外皮很厲害，很Q軟，有彈性又不會太乾，內餡有高麗菜、豬肉、冬粉，吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜，而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯，覺得肉不會太肥，味道也很好，我個人很推薦肉羹，肉羹的份量給得很足，每一塊都很飽滿紮實，外層的粉不會太厚，湯的部分很清甜，不過其他小菜普普，我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好，可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味，紅豆餅的外層薄脆，內部餡料給得很紮實飽滿，巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種)，而是混雜了一點奶油的味道，上面放了一整塊巧克力蛋糕，補足了巧克力濃郁的味道，外層在撒上些oreo，整體吃起來不會太甜膩；芋頭的部分奶味滿重的，但是不是遮蓋芋頭的味道，整理還說也是甜度剛好不會膩，搭配外層薄脆的口感，很好吃耶！
👄 這就是常吃到糖葫蘆的味道，這個堪稱雞排等級酥脆的口感，配上水果本身爆炸出來的香甜果汁！讓我想到宇宙發生大霹靂的時候，地球誕生於這個美妙的世界上.....對不起 扯遠了。
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👄所需要的材料有
👄糖葫蘆
番茄（可配上蜜餞） 數顆
水果 適量
冷開水 50g
二號砂糖 200g
👄其他
帶柄加熱用鍋(淺) -方便沾糖
長竹籤
👄步驟一
將水果切塊適量大小，分裝。
👄步驟二
將番茄與水果插上竹籤。
👄步驟三
將200g砂糖加入50cc水。
👄步驟四
開中火煮至大滾，並在過程中輕輕搖晃。
👄步驟五
煮至大滾接近糖漿糊狀後，轉小火。
👄步驟六
滴一滴糖水進預先準備的冷水，看是否結成糖塊，有結的話關火。
👄步驟七
將糖葫蘆快速地沾糖水至均勻。
👄步驟八
放涼後就可以吃囉！
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A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
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繼上次番茄蜜餞後，今天突發起想來做*番茄糖葫蘆* 自己煮的焦糖甜而不膩搭配自家番茄 口感很棒！會不會上市呢？期待ㄧ下吧！ #成本很高的糖葫蘆#無毒溫室番茄熱賣中. ... <看更多>
番茄蜜餞糖葫蘆 在 [食譜] 五分鐘番茄蜜餞糖葫蘆- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版：
https://dandjslife.pixnet.net/blog/post/349660147
簡介：
一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫蘆，其實在家就可以輕鬆製作
只要糖、水、番茄或是草莓，就可以快速的做出來嘍！
食材：
先簡介一下，加在番茄裡的蜜餞叫做化應子
糖 -------2米杯 -->不要懷疑，就是2米杯，一次可以做超多糖葫蘆！
水 -------1米杯
番茄 ----適量
化應子 -適量
油 ------少許
作法：
1.先將番茄劃一刀，塞入化應子串起來備用，並找一個空的鐵盤之類，刷一層油
一次串五個的話，可能要放多一倍的糖與水，因此，J後來將一串改為3個番茄蜜餞
2.先倒入水再倒入糖
3.糖一開始如果還沒到金黃色，別急著將番茄蜜餞裹上糖漿
請糖滾至金黃色時，將鍋子拿傾斜的，再把一串的番茄蜜餞沾上糖漿就可以嘍
4.放涼之後(先放在剛剛刷有油的盤子上放涼)就可以繼續享用嘍！
延伸閱讀：
手工綿密蒸布丁,超人氣手工蛋塔、香濃卡士達奶油、鬆餅..
https://dandjslife.pixnet.net/blog/category/513
備註：
1.糖跟水的比例為 2 : 1， J寫的只是參考值
2.糖水一定要滾到金黃色的才可以
3.油可以是沙拉油、橄欖油，隨意，
只是防止剛沾完糖漿的番茄蜜餞放上，不會沾黏再放涼的盤子上而已
4.番茄不要畫太深，很容易破裂
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