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今日菜色「#番茄燉鯖魚」
鯖魚有豐富的深海魚油是好的油脂，可以多多攝取喔，再加上茄紅素多多的番茄一起燉煮，營養又美味^^番茄的微酸還能解膩，讓鯖魚吃起來清爽不腥膩
.
#做法：先將鯖魚與薑絲一起煎香，不用煎全熟，盛起後，原鍋炒香蒜末、洋蔥與番茄塊，再加水煮到番茄熟軟，最後再放入鯖魚煮3~5分鐘至收汁，加鹽調味即可
.
若是整尾的鯖魚，也是先煎香，增加水的用量與番茄一起燉煮至熟
.
若用壓力鍋，上壓煮約30分鐘就能將魚骨燉軟喔，煮時可加入一些米醋幫助軟化魚骨
今日菜色「#番茄燉鯖魚」
鯖魚有豐富的深海魚油是好的油脂，可以多多攝取喔，再加上茄紅素多多的番茄一起燉煮，營養又美味^^番茄的微酸還能解膩，讓鯖魚吃起來清爽不腥膩
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#做法：先將鯖魚與薑絲一起煎香，不用煎全熟，盛起後，原鍋炒香蒜末、洋蔥與番茄塊，再加水煮到番茄熟軟，最後再放入鯖魚煮3~5分鐘至收汁，加鹽調味即可
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若是整尾的鯖魚，也是先煎香，增加水的用量與番茄一起燉煮至熟
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若用壓力鍋，上壓煮約30分鐘就能將魚骨燉軟喔，煮時可加入一些米醋幫助軟化魚骨
吃好吃滿
1.
廟口鴨香飯(中正店)
新竹市北區中正路258號
FB: https://www.facebook.com/208058359219862
鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230)
TIME CODE 0:16
2.
私嚐の吃飯
新竹市東區中正路96巷16號
FB: https://www.facebook.com/eat20170319
私嚐咖哩炸豬排(280) 男子漢蒜香牛肋丼(380) 炸雞唐揚(100) 蜜桃覆盆子氣泡飲(110)
TIME CODE 3:23
3.
私嚐串燒(大同店)
新竹市北區大同路132號
FB: https://www.facebook.com/izakaya1041008
明太子馬鈴薯(180) 私嚐秘製牛排(180) 廣島炸牡蠣(150) 明太子奶油烏龍麵(160) 蝦頭魚片味噌湯(120) 鮮甜QQ軟絲(380) 烤鯖魚(80) 酒蒸蛤蜊(150) 蔥鹽檸檬豬五花(220) 牛肉剝皮辣椒(45) 豬肉番茄(40) 明太子雞肉串(60) 泡菜牛肉捲(50) 牛肉鳥蛋燒(45) 培根麻吉串(40) 起司雞肉串(60) 蜜桃覆盆子氣泡(90) 生啤(150)
TIEM CODE 8:06
4.
西市汕頭館（北大店）
新竹市北區北大路106
FB: https://www.facebook.com/westmarketseto
沙嗲牛肉鍋(300) 沙嗲牛肉炒麵(80) 牛肉丸(60)
TIME CODE 16:22
5.
橋下餐酒館
新竹市東區四維路8號
FB: https://www.facebook.com/418419494922260
紅酒醋奶油鴨胸義大利麵(300) 海膽醬海鮮燉飯(300)
TIME CODE 19:08
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
免搓免焗，不用焗爐和廚師機，做法極容易，材料超簡單，10分鐘就可以靚靚上檯，手殘都做到， 新手素人扮大廚 ，超有聖誕氣氛，食得又睇得，呃like都得！按 "Show More" 看材料清單和更多資訊
文字食譜: http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/12/blog-post_52.html
材料 (小吃4人份)：
番茄辣味鯖魚 1罐
玉米片 2片
蘑菇片 20克
3色薄餅碎芝士 100克
黃紅燈籠椒 各 1
火箭菜 50克
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鬼嫁料理手帳
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Email: [email protected]
家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有4本食譜書，現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片，分享我的食譜和曼谷生活，歡迎訂閱。
我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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