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【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥟台南「水餃」大調查結果。（文末有110間店家與產品得票率清單）！樂活台南：https://bit.ly/2Wv0dyq

🤗因為水餃的種類偏少，本次「只能選一家的一種」水餃調查的排名幾乎與「水餃店家」大同小異。第一名是燕喃水餃的水餃、第二名是二五巴 水餃蒸餃的豬肉水餃、第三名是朗頡水餃的水餃、水餃之家的水餃，第五名是萬象的大水餃，第六名是很餃舍的台灣大水餃。

到第九名後開始才出現了不一樣的口味：金元寶餐館的高麗菜蝦仁、田野手工水餃的九層塔黑豬肉與寧波小吃的韭黃水餃。

雖然大家還是偏好原味的豬肉水餃，但偶爾吃吃不一樣口味的水餃，也許會有些不一樣的小驚喜喔！

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

本排行為：
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2021/7/23之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【台南鄉民能選一家的一種水餃總清單】
燕喃水餃｜水餃｜13.08%
二五巴 水餃蒸餃｜豬肉水餃｜7.89%
朗頡水餃｜水餃｜7.53%
水餃之家｜水餃｜6.63%
萬象｜大水餃｜5.73%
很餃舍｜台灣大水餃｜4.48%
老友小吃｜豬肉高麗菜｜3.23%
台南正｜虎水餃｜2.87%
金元寶餐館｜高麗菜蝦仁｜2.51%
啾西手工水餃｜豬肉高麗菜｜2.33%
張家涼麵｜清鮮蝦｜2.15%
阿雯手工水餃｜豬肉高麗菜｜1.97%
十三小館｜大水餃｜1.79%
田野手工水餃｜九層塔黑豬肉｜1.61%
穎川水餃店｜水餃｜1.43%
胖餃子｜青蔥豬肉｜1.43%
張家水餃｜水餃｜1.25%
嚴家水餃｜水餃｜1.08%
金門館｜水餃｜0.90%
寧波小吃｜韭黃水餃｜0.90%
張好紀水餃專賣店｜韭黃水餃｜0.72%
尚元味手工水餃｜原味水餃｜0.72%
八方雲集｜田園蔬菜水餃｜0.72%
包不同｜高麗菜水餃｜0.72%
二五巴 水餃蒸餃｜牛肉水餃｜0.72%
金湖餃子館｜韭菜餃子｜0.54%
同心園 餃子麵食館｜豬肉水餃｜0.54%
扇斗米糕｜水餃｜0.54%
恭仔肉燥意麵｜水餃｜0.54%
統一｜及第水餃｜0.54%
桂記手工水餃館｜玉米豬肉｜0.54%
南園街鍋貼｜水餃｜0.54%
和記鍋貼｜水餃｜0.54%
山東餃子館｜水餃｜0.54%
安中路桂水餃｜高麗菜豬肉水餃｜0.54%
田園水餃｜水餃｜0.54%
水餃王｜高麗菜水餃｜0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵｜手工竹筍水餃｜0.54%
老友小吃｜韭菜蝦仁｜0.36%
里長乾麵｜水餃｜0.36%
阿梅手工水餃｜水餃｜0.36%
承泰金餃館｜豬肉水餃｜0.36%
胡攪蝦餃｜水餃｜0.36%
元寶水餃 生水餃專賣｜水餃｜0.36%
餃頭灶房-顏家水餃｜高麗菜｜0.36%
萬昌起義｜鮮蝦水餃｜0.36%
只有餃子｜韭菜水餃｜0.36%
林記麵食館｜水餃｜0.36%
小北平餡餅粥｜豬肉水餃｜0.36%
立富咖哩飯｜水餃｜0.36%
味津水餃｜水餃｜0.36%
美都涼麵｜水餃｜0.36%
家鄉園北方麵食館｜水餃｜0.36%
問醬滷味｜豬肉水餃｜0.36%
張思父手工水餃｜泡菜水餃｜0.36%
曾餃子｜高麗菜豬肉水餃｜0.36%
護境松王麵店｜水餃｜0.36%
大同包子｜冬粉水餃｜0.36%
五花馬水餃館｜高麗菜水餃｜0.36%
金湖餃子館｜高麗菜餃子｜0.36%
張家手擀皮水餃、小吃｜高麗菜水餃｜0.36%
劉家酸菜白肉鍋｜水餃｜0.36%
胖餃子｜蝦仁水餃｜0.18%
嚴家小館｜水餃｜0.18%
大豆豆嫩骨餐飲｜水餃｜0.18%
郭媽媽水餃｜水餃｜0.18%
李記餃子館｜水餃｜0.18%
粘記｜水餃｜0.18%
健康站豆花｜水餃｜0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館｜高麗菜豬肉｜0.18%
光明陽春麵｜水餃｜0.18%
轉餃餃子館｜水餃｜0.18%
阿惠水餃麵館｜水餃｜0.18%
蒸餃之家麵食館｜高麗菜水餃｜0.18%
老胡陽春麵｜水餃｜0.18%
香圃麵店｜水餃｜0.18%
後甲榕樹下麵店｜水餃｜0.18%
余家刀削麵｜水餃｜0.18%
響山東麵館｜韭菜水餃｜0.18%
新興意麵｜水餃｜0.18%
Q皮小龍包｜水餃｜0.18%
謝爸爸｜呷飽飽手工水餃｜0.18%
格記餃子｜蝦鮮餃子｜0.18%
街水餃｜水餃｜0.18%
梁家水餃（和緯黃昏市場）｜水餃｜0.18%
梁家麵店｜水餃｜0.18%
安平蝦目餃｜蝦目餃｜0.18%
北海餃龍｜高麗菜蝦仁｜0.18%
賓士KTV｜水餃｜0.18%
一口萬餃子館｜高麗菜水餃｜0.18%
李家食堂｜九層塔花枝水餃｜0.18%
米寓｜溫柔不加蔥水餃｜0.18%
餃子餡ㄦ｜冬粉水餃｜0.18%
麵之館｜水餃｜0.18%
民生意麵｜水餃｜0.18%
好福緣｜高麗菜水餃｜0.18%
手工水餃(素食)｜素食水餃｜0.18%
双盈麵飯.小炒｜水餃｜0.18%
阿元水餃｜水餃｜0.18%
何家麵店｜水餃｜0.18%
林媽媽意麵｜水餃｜0.18%
吳記小館｜水餃｜0.18%
徐家手工水餃｜水餃｜0.18%
柚子園釣蝦KTV｜水餃｜0.18%
八方雲集｜招牌水餃｜0.18%
大智街29巷內｜水餃｜0.18%
元寶水餃 生水餃專賣｜高麗菜豬肉｜0.18%
王品水餃牛肉麵食館｜蝦仁水餃｜0.18%
安嫂水餃工作室｜高麗菜水餃｜0.18%
羊羊羊輕食｜韭菜水餃｜0.18%
老友小吃｜養生茴香｜0.18%
芊香牛肉拉麵｜水餃｜0.18%
金鳳陽春麵｜水餃｜0.18%
阿瑞水餃｜水餃｜0.18%
很餃舍｜蔬菜水餃｜0.18%
萬紅刀切麵｜水餃｜0.18%
趙姨麵食館｜豬肉水餃｜0.18%
藍餃頭私廚料理｜鮮蝦水餃｜0.18%

【🗳台南大調查】第一屆｜只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。樂活台南：https://bit.ly/2Wv0dyq
🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝（🔥本次參戰店家110家！文末有所有店家得票率清單）

台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號：燕喃水餃，雖然經歷了換老闆之類的傳聞，但依舊獲得最多鄉民的青睞。

第二名是二五巴 水餃蒸餃，雖然隱身在在巷子內，但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。

第三名是富農街的朗頡水餃，同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店，但卻擁著超親民的價格，擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。

接著是以水餃為名的水餃之家，除了水餃之外，麵也是超級大碗喔！還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」（有人能告訴小編，萬象大水餃到底是不是問醬做的呢？）以及擁有四家分店的很餃舍。

看完了一堆水餃店，是不是超餓的餓呢？趕快去最愛的水餃店大快朵頤一番吧！

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

本排行為：
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
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哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【台南鄉民推薦水餃店家總清單】
燕喃水餃｜13.11%
二五巴 水餃蒸餃｜8.62%
朗頡水餃｜7.54%
水餃之家｜6.64%
萬象｜5.75%
很餃舍｜4.67%
老友小吃｜3.59%
台南正｜3.05%
金元寶｜2.69%
啾西手工水餃｜2.33%
張家涼麵｜2.15%
阿雯手工水餃｜1.97%
十三小館｜1.80%
田野手工水餃｜1.62%
胖餃子｜1.44%
穎川水餃店｜1.44%
張家水餃｜1.26%
嚴家水餃｜1.08%
寧波小吃｜0.90%
八方雲集｜0.90%
金門館｜0.90%
金湖餃子館｜0.90%
包不同｜0.72%
張好紀水餃專賣店｜0.72%
尚元味手工水餃｜0.72%
水餃王｜0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵｜0.54%
山東餃子館｜0.54%
安中路桂水餃｜0.54%
田園水餃｜0.54%
同心園 餃子麵食館｜0.54%
扇斗米糕｜0.54%
恭仔肉燥意麵｜0.54%
統一｜0.54%
桂記手工水餃館｜0.54%
南園街鍋貼｜0.54%
和記鍋貼｜0.54%
大同包子｜0.36%
五花馬水餃館｜0.36%
張家手擀皮水餃、小吃｜0.36%
劉家酸菜白肉鍋｜0.36%
小北平餡餅粥｜0.36%
立富咖哩飯｜0.36%
味津水餃｜0.36%
美都涼麵｜0.36%
家鄉園北方麵食館｜0.36%
問醬滷味｜0.36%
張思父手工水餃｜0.36%
曾餃子｜0.36%
護境松王麵店｜0.36%
里長乾麵｜0.36%
阿梅手工水餃｜0.36%
承泰金餃館｜0.36%
胡攪蝦餃｜0.36%
元寶水餃 生水餃專賣｜0.36%
餃頭灶房-顏家水餃｜0.36%
萬昌起義｜0.36%
只有餃子｜0.36%
林記麵食館｜0.36%
大智街29巷內｜0.18%
元寶水餃 生水餃專賣｜0.18%
王品水餃牛肉麵食館｜0.18%
安嫂水餃工作室｜0.18%
羊羊羊輕食｜0.18%
芊香牛肉拉麵｜0.18%
金鳳陽春麵｜0.18%
阿瑞水餃｜0.18%
萬紅刀切麵｜0.18%
趙姨麵食館｜0.18%
藍餃頭私廚料理｜0.18%
嚴家小館｜0.18%
大豆豆嫩骨餐飲｜0.18%
郭媽媽水餃｜0.18%
李記餃子館｜0.18%
粘記｜0.18%
健康站豆花｜0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館｜0.18%
光明陽春麵｜0.18%
轉餃餃子館｜0.18%
阿惠水餃麵館｜0.18%
蒸餃之家麵食館｜0.18%
老胡陽春麵｜0.18%
香圃麵店｜0.18%
後甲榕樹下麵店｜0.18%
余家刀削麵｜0.18%
響山東麵館｜0.18%
新興意麵｜0.18%
Q皮小龍包｜0.18%
謝爸爸｜0.18%
格記餃子｜0.18%
梁家水餃（和緯黃昏市場）｜0.18%
梁家麵店｜0.18%
安平蝦目餃｜0.18%
北海餃龍｜0.18%
賓士KTV｜0.18%
一口萬餃子館｜0.18%
李家食堂｜0.18%
米寓｜0.18%
餃子餡ㄦ｜0.18%
麵之館｜0.18%
民生意麵｜0.18%
好福緣｜0.18%
手工水餃(素食)｜0.18%
双盈麵飯.小炒｜0.18%
阿元水餃｜0.18%
何家麵店｜0.18%
林媽媽意麵｜0.18%
吳記小館｜0.18%
徐家手工水餃｜水餃｜0.18%
柚子園釣蝦KTV｜水餃｜0.18%

看似簡單卻不簡單。

外貌平凡的水餃，卻是浙寧餐廳的美味薺菜水餃。

薺菜餃子，吃的是那股田野的清鮮味，一股春天特有的氣息。

Chablis，廣泛種植的白葡萄Chardonnay，但卻有獨樹一格的凜冽與清高。

之所以特別，是因為百萬年前在海洋中富含石灰質的生物所殘留的遺骸，日積月累沉積而成的特殊”Kimmeridgian”，如此風土造就了Chablis的經典風味，清新，帶著礦石和打火石香氣。這正是夏布利最為獨特的風格，也是Chablis與其他Chardonnay最大的風格不同之處。

被譽為最佳一級園的"Montée de Tonnerre"，分享著“Les Blanchots特級園” 的優越風土，0.4公頃的一級園Montée de Tonnerre，100%在法國舊橡木桶陳年10個月， 清新細緻的典型礦物質和白色果肉的香氣。

口感清新而圓潤，”剛與柔“和諧的並存，彷彿春天的初臨，也不枉了這批來自春天滋味的薺菜水餃。

#酩洋國際酒業
#AlbertBichot

本週阿傑熱血上菜！
預錄版本-發爐系列-爆漿鮮蚵煎餃01
保證好吃，但是分成三段，
前面還有01，後面還有03喔！
熱血上菜、保證好吃
使用材料：
韭菜三分之一把
青蔥半把
絞肉４兩（油七肉三）
鮮蚵一小包（１００元）
水餃皮一包
鹽少許
雞精粉少許
香油兩匙
平底鍋
麵粉酌量
米酒酌量～

2017個人介紹
姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
　1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師，目前為電視節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。

專欄：
國語日報科學版
中研院數位島嶼網站
台灣各林區管理處、國家公園解說志工自然觀察訓練講師
國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
小學國語課文「馬達加斯加　出發！」作者


熱血福利克
https://www.flickr.com/photos/shijak0...

熱血部落格
http://blog.xuite.net/shijak0526/wretch

國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
自然野趣教育機構昆蟲　講師

著作：
『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。
『好家在森林』(遠見天下文化)。
書籍連結網址：
http://search.books.com.tw/search/que...

東森節目：好好玩自然（講師兼任主持）

蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。
【更新】新發現！　墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報
http://www.appledaily.com.tw/realtime...

本週阿傑熱血上菜！
預錄版本-發爐系列-爆漿鮮蚵煎餃01
保證好吃，但是分成三段，
前面還有01，後面還有03喔！

熱血上菜、保證好吃
使用材料：
韭菜三分之一把
青蔥半把
絞肉４兩（油七肉三）
鮮蚵一小包（１００元）
水餃皮一包
鹽少許
雞精粉少許
香油兩匙
平底鍋
麵粉酌量
米酒酌量～

2017個人介紹
姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
　1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師，目前為電視節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。

專欄：
國語日報科學版
中研院數位島嶼網站
台灣各林區管理處、國家公園解說志工自然觀察訓練講師
國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
小學國語課文「馬達加斯加　出發！」作者


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著作：
『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。
『好家在森林』(遠見天下文化)。
書籍連結網址：
http://search.books.com.tw/search/que...

東森節目：好好玩自然（講師兼任主持）

蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。
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本週阿傑熱血上菜！
預錄版本-發爐系列-爆漿鮮蚵煎餃01
保證好吃，但是分成三段，
後面還有02、03喔！

熱血上菜、保證好吃
使用材料：
韭菜三分之一把
青蔥半把
絞肉４兩（油七肉三）
鮮蚵一小包（１００元）
水餃皮一包
鹽少許
雞精粉少許
香油兩匙
平底鍋
麵粉酌量
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姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
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