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榛果杏仁格子鬆餅（如何取代烘焙用杏仁粉就看這一篇
在低醣烘焙的世界
再次大聲疾呼 – 杏仁粉做的甜品都好好吃。。。但是。。。多吃會導致慢身體性發炎，對於健康與減脂沒有幫助
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在碳水循環的世界
我們經由學習知道了 – 富含油脂的飲食不要跟富含碳水的飲食一起吃，以這樣的方式補充碳水，可以進而健康減脂
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左思右想
試了好久
到底要如何平衡愛吃杏仁粉的好味道，又可以平衡脂肪酸的攝取？
於是。。。
用田安石的低糖浪漫格子鬆餅的食譜
將杏仁粉與榛果粉各用一半的量 (其他成分依照書上不變
成品依然漂亮
很多以杏仁粉為主的食譜，#都可以用榛果粉取代一部分的方式來做，這樣平衡脂肪酸與補充碳水的日子，就有更靈活的選擇了
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每次的發文不斷地都會被問到要在哪裡買
我是在這裡找到的
https://reurl.cc/Y1LQAL
初搾過一次油，油脂含量剩餘20%
是我用過最細緻的榛果粉了
田安石祈願
讓我們一起安心安食
我自己是真真切切的喜歡自製亞麻仁籽奶
不想再再再喝亞麻仁籽油了
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田安石的碳水循環飲食法
P166
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用最簡單的單一食材：黃金亞麻仁籽
做出奶品
剩下的渣渣調味後再壓成小蕾絲脆片
因為少了油脂
更顯鬆脆
口感像.....有一種餅乾很多層的，長方型的那種
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買書吧🥰
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獻給沒有小V鬆餅機的愛人❤️
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#田安石的碳水循環飲食法
P180
搖身一變成為日本蝦餅🦐🦐🦐
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原食譜多加
*10g櫻花蝦打成粉末
*10CC熱水
*鹽適量
*白胡椒適量
*櫻花蝦適量（完整的）
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步驟
1. 麵團分成四等份
2. 上下墊上烘焙紙，擀成圓形，掀起上方的烘焙紙壓上櫻花蝦（壓緊），再擀一次
3. 撕掉上方的烘焙紙放到預熱好的平底鍋（圖在留言處）
3. 先煎一面，翻面撕去另一張烘焙紙
4. 小火煎到兩面完全乾變硬為止
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🥇用平底鍋受熱會不均，麵餅中間要比周圍薄（要薄要薄要薄
🥈煎至全部變硬又不能上色，需要自己控制火候與時間，畢竟這是取代鬆餅機的作法
🥉不夠酥脆就表示煎的不夠乾
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祝大家成功
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／派皮／
材料
亞麻籽粉………30g
生南瓜子………30g
生腰果………30g
生核桃………25g
生杏仁………25g
海鹽………0.6g
棕櫚糖………5g
葡萄乾………17g
可可脂(融成液態)………12g
70%巧克力(融成液態)………20g
／蜜香紅茶奶霜／
喚醒腰果………85g
香蕉泥………65g
可可脂………10g
棕櫚糖………18g
蜜香紅茶葉………4g
飲用水………30g
／香蕉奶霜／
喚醒腰果………60g
香蕉泥………55g
棕櫚糖………5g
香草精………5g
檸檬汁………5g
檸檬皮………半顆
／裝飾／
新鮮香蕉切片………適量
南瓜子………適量
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59134
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