田味家🍡
傳統客家點心🍬
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🚗台東縣池上鄉中山路242號
☎️0963-394474
⏰14:00-22:00
❌週四公休
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✨牛汶水💰35元
🎀淋糖漿吃的麻糬
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田味家也是池上的特色小店🌻
它是以客家甜點為主💁🏻♀️
像是草仔粿、客家米粽等等...,
還有多樣的小點可選擇,
像是杏仁茶、酸梅湯、紅豆湯、肉粽、油條、剉冰都有👌🏻
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而這次我們就是要吃牛汶水,
是名字很特別的麻糬哦😯
口感的部分麻糬算軟Q,
但因為是淋上糖漿及花生粉🥜
所以口味屬於偏甜一點🤏🏻
不過整體來說不會不好吃,
而且會覺得有點特別👀
只是價格不算太便宜😅
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅台東製造ZZTaitung,也在其Youtube影片中提到,午後,正需要一碗甜甜的點心來清醒趨近萎靡的精神,一碗白胖鮮嫩的「牛汶水」,彷彿早年農家水牛泡在小溪河裡打滾避暑一般,看著就愜意。 將池上產的圓糯米,泡上4個小時的水,然後磨漿、放入布袋中去除水份,再揉進一塊粿粹成團,取出適量在掌心搓揉成圓,然後姆指一壓,讓糯米糰的中心形成一個凹處,即是客家傳統麻糬...
「田味家杏仁茶牛汶水」的推薦目錄:
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- 關於田味家杏仁茶牛汶水 在 田味家、甘味堂、如初丼在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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田味家杏仁茶牛汶水 在 朵朵美食聖經 Facebook 的最讚貼文
台東池上——田味家杏仁茶牛汶水
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🔸杏仁甜湯$60
微甜的杏仁湯🍨滿滿的不一樣的料
紅豆綠豆花豆蓮子還有木耳
雖然小小杯但什麼都有很滿足
冰冰涼涼的夏天吃也很可以
吃完都還想要外帶杏仁茶說
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🔸牛汶水$35
客家傳統甜點必吃
沾糖漿吃的燒麻糬🍡
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🔸油條$10
比豆漿更搭的就是杏仁茶了啦
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🔸草仔粿$20
裡面是蘿蔔乾皮薄餡多
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🏠台東縣池上鄉中山路242號
☎️0963-394474、昂/089-865-566
⌚️夏季時間11:00-22:00、冬季時間15:00-22:00(皆為每週四公休)
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田味家杏仁茶牛汶水 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的精選貼文
| 台東咖啡館推薦整理 |
透過咖啡館、美術館認識一個城市或是累積對一個城市的印象,一直以來是自己很喜歡的方式,隨興之所至讓時間流逝。
利用年假的時間去了一趟台東,三天時間還是稍嫌短,人放的有點鬆,沒有跑太多咖啡館,印象最深的咖啡飲品是米咖農、小米酒釀拿鐵、紅藜拿鐵等,結合在地的特色農作物發展出來的咖啡飲品,有意思又具代表性。產米的花東區,也可以在台東吃到好吃的米食,像是米苔目、麻糬、牛汶水等等。
台東地形是長長的,從屏東走南迴北上台東的話,可以沿著太平洋一直開,比較知名的觀光景點會先經過太麻里鄉、台東市、鹿野鄉、池上鄉、長濱鄉等。這次沒有北到長濱鄉,留到下次跟花蓮之旅一起。
大概用這樣的順序分享幾個不錯的景點、咖啡館跟小吃。
|太麻里鄉 | 的 多良車站 ,有全台最美車站之稱,喜歡攝影的朋友可以同時捕捉到光線照射到太平洋上以及火車奔馳的畫面,其實蠻美,但就需要抓緊時間。看火車的時候可以買個小米做的甜甜圈-莉姆姆,口感QQ的。再到千禧曙光海灘給海看,附近還有 櫻木平交道 ,不是灌籃高手迷的話建議跳過。
咖啡館的話,不妨可以去從台東市區搬回太麻里鄉大溪部落的 Kituru ,店內風格融入排灣族文化,一走進咖啡館就可以感受到,吹著自然風聽著樂曲人很鬆,特調鮮奶茶很好喝,還有加入紅藜的風味拿鐵可以選擇,想來用餐的朋友,可以留點肚子給山地飯套餐,用小米配搭野菜、南瓜絲和芋頭絲等燉煮而成。
| 台東市區 |
咖啡館,目目咖啡 ( 巷弄內的自家烘焙咖啡館 ,蠻有代表性。) 、Cheela小屋 ( 靠近景點鐵花村 )、Mese Coffee 草月咖啡館/自家烘焙精品咖啡 ( 天后宮旁邊 ) 、Cheer Cafe 雀兒咖啡 行動咖啡車。
小吃,榕樹下米苔目 ( 湯的跟乾的都不錯,硬要選的話點湯的,加了柴魚片的高湯蠻提味的 ) 、王子麵店 ( 在地人吃的,乾意麵跟清燉排骨湯很推薦,清燉排骨湯裡加了筍絲,畫龍點睛啊! ) 、明奎早餐店 (法式吐司是招牌,可以點法式肉鬆,裹上蛋液淋上煉乳的法式吐司中間夾了肉鬆,鹹鹹甜甜的很好吃,配上桂圓鮮奶茶很滿足 。
| 鹿野鄉 | Wabisa Bean Studio 就是這趟台東行大推薦的咖啡館了。請看圖文 👉🏻http://bit.ly/2tjilNs。景點去了附近的鹿野高台,沒有熱氣球的鹿野高台,回到本色就是個環山大草原,視野寬闊。
再來是 | 池上鄉 | ,知名景點有伯朗大道,可以吃 田味家杏仁茶牛汶水 的杏仁湯跟牛汶水也不錯,大池豆皮店 也是在伯朗大道附近的知名店家,柴燒豆皮香氣四溢。
旅行從來不在出發去多遠的地方。
田味家杏仁茶牛汶水 在 台東製造ZZTaitung Youtube 的最讚貼文
午後,正需要一碗甜甜的點心來清醒趨近萎靡的精神,一碗白胖鮮嫩的「牛汶水」,彷彿早年農家水牛泡在小溪河裡打滾避暑一般,看著就愜意。
將池上產的圓糯米,泡上4個小時的水,然後磨漿、放入布袋中去除水份,再揉進一塊粿粹成團,取出適量在掌心搓揉成圓,然後姆指一壓,讓糯米糰的中心形成一個凹處,即是客家傳統麻糬「牛汶水」。
回鄉的力尤,最早是幫忙著家裡瓦斯行的生意,二十多歲的年輕女孩與沉重的瓦斯桶很難連想在一起,她說小地方的瓦斯行經營上總會面臨到人力上的短缺,需求也比較少,所以後來毅然決然轉型經營田味家。
一盤碎白的剉冰放上四種配料,那清涼的暢快是屬於夏天的專利;甜香中帶有一點鹹味的酸梅湯,則是來自家人的分享,將烏梅、仙楂、在地菊花、甘草、熟地、在地洛神等等中藥,熬煮在眼前這一杯冰涼的酸梅湯,每一口都舒心。
熱呼呼的濃稠杏仁茶 配上酥香油條,那隱隱約約柔順的滋味,定能改觀你對於街頭杏仁粉嗆味的抗拒。
從前,用穀物、米食填飽肚子,是農人的必需,現在對於旅人而言,則是一種享受;力尤,總是溫柔又專注地對待田味家每一道甜品,不多說,從入口的那一刻便知道。
田味家杏仁茶牛汶水 在 Fw: [食記] 田味家台東池上客家點心牛汶水&杏仁茶- 看板Taitung 的推薦與評價
看板: Food 標題: [食記] 田味家台東池上客家點心牛汶水&杏仁茶時間: Sat Oct 31 23:15:47 2020 餐廳名稱:田味家消費時間:2020年/9月地址:台灣台東 ... ... <看更多>
田味家杏仁茶牛汶水 在 【堵著就講客】EP1吃過牛汶水嗎?池上客家美食 - YouTube 的推薦與評價
... 家長陪著孩子共學客語實境練習,體驗 牛汶水 製作,品嚐濃郁又道地的 杏仁茶 配油條,紅豆湯,艾粄……客家美食商店:台東池上「 田味家 小食」使用ipad錄影. ... <看更多>
田味家杏仁茶牛汶水 在 田味家- 歡迎光臨| Facebook 的推薦與評價
今日手作商品◇草仔粿◇牛汶水◇杏仁茶熱/冷◇酸梅湯◇剉冰… 李阿一, profile picture. 李阿一. 在台北那兒可吃到妳們的產品,或宅急配. 7 yrs Report. 田味家 ... ... <看更多>