在連續幾個月的疫情封鎖之後,經濟的衝擊才正要開始。打零工的人、服務業、餐飲業、在雲林最多的農業等等,都在疫情之中受到很大的影響,收入受影響,自然影響到消費力,消費力受到影響,自然影響到所有的店家,再加上最近的水患,更是讓人憂心不已。
嘉郡希望幫助這些鄉親,也幫助這些小店,雲林人當然該挺雲林人。
因此,嘉郡特別找了自己平常也愛吃的店家一起合作待用餐。希望這熟悉的味道除了可以讓需要的人飽餐一頓,更能感受得到家鄉人一起幫你加油的動力。
而這間田中麵店,之所以名為「田中」,並不是第一代創始人來自日本,或是小店發跡於田野之中,而是本名為『田忠』的老闆在做招牌時,師傅不小心少放一個心字上去,而古意的田忠老先生,也就這樣將錯就錯了三代。
招牌少了一個心字的田中麵店,卻把心思都放進餐點裡去了,第三代小老闆說,爺爺當時學習廚藝是為了謀生,而謀生兩個字就這樣撐起了三代人幾十年的生活。
除了招牌意麵之外,小老闆最引以為傲的就是米糕了,不同於常見的竹筒,使用陶杯炊煮的田中米糕,把最存粹的香味留在米粒裡面。而田中麵店的扁食很特別,它的皮與餡到了嘴裡好像就融合在一起一樣,這是其他家吃不到的,這樣一套餐點美味又滿足,而這就是嘉郡自己也時常會外帶的餐點,也是這次給有需要人的特選待用餐。
這波疫情,也影響到田中麵店,小老闆嘗試結合外送平台,原本就薄利多銷的小店,實在是不適應平台的超高抽成。雖然自己苦,但當嘉郡邀請他參與待用餐發放時,他依舊一口答應了。
如果這幾天你也經過這間小店,你也可以支持美味的米糕,讓善念持續循環。
———店家資訊———
北港 小吃 田中麵攤《 啟》
地址:雲林縣北港鎮文明路104號
電話:05 7822572
營業時間:週一至週六 1000-2000 週日公休
待用餐:米糕+扁食湯麵 一套
每日限量20份,若沒發完的數量就續留
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅夫夫之道 FuFuKnows,也在其Youtube影片中提到,每一次品嘗北港美食都是不同的感受, 每一口都是在地的文化與民眾的熱情。 我們吃了蛋餅、一碗接著一碗的麵線糊、 用屁股壓出來的麵和酥炸香脆的蚵嗲、 在巷弄的古早味果汁店和粒粒分明活躍的粉圓, 最後吃了令人難忘的茶碗蒸與排骨飯,結束美好的一天。 北港的美食簡直可以拍上一百支影片, 不論你心目中喜愛的...
田中麵 店 在 排球雙妞的美妙人生 Facebook 的最佳解答
雲林-美食-北港-田中麵攤(全家對面)
北辰國小附近
妞爸走路去吃
小菜會燙熱,再搭配一碗麵
適合賽程中的一點小時間
吃個老店田中麵攤
http://ching51822.pixnet.net/blog/post/314496580-%E9%9B%B2%E6%9E%97-%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%8C%97%E6%B8%AF-%E7%94%B0%E4%B8%AD%E9%BA%B5%E6%94%A4
田中麵 店 在 雲林縣議員 蔡岳儒 Facebook 的精選貼文
「解決我們與餓的距離」,雲林北港巷仔內銅板美食,推薦給您!
北港田中麵攤「啟」,是在地經營50年傳承三代ㄟ老店!
業者從爸爸年代就開始製作手工麵條,以很特殊的「跳麵」技術,讓麵條口感特別Q,和外面吃的麵攤很不同,嘛是岳儒自細漢食吃到大漢的銅板美食,今日特別揪水林鄉長許山埜、水林鄉溪墘村鄭村長來吃這在地才知道的好滋味!邀請您有空來試試,正港「雲林好物」!
店名:田中麵攤「啟」
電話:05-7822572
地址:雲林縣北港鎮文明路104號
營業時間:每周一至周六,上午10:00至下午8:00
FB粉絲專業:https://www.facebook.com/chiistore/
#北港古早味
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#解決你與餓的距離
田中麵 店 在 夫夫之道 FuFuKnows Youtube 的最佳解答
每一次品嘗北港美食都是不同的感受,
每一口都是在地的文化與民眾的熱情。
我們吃了蛋餅、一碗接著一碗的麵線糊、
用屁股壓出來的麵和酥炸香脆的蚵嗲、
在巷弄的古早味果汁店和粒粒分明活躍的粉圓,
最後吃了令人難忘的茶碗蒸與排骨飯,結束美好的一天。
北港的美食簡直可以拍上一百支影片,
不論你心目中喜愛的是哪一家店,
都是在地傳承的好味道。
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北港小吃美食2.0 👉 https://youtu.be/oQhzF8WaY4o
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