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【走私、洗產地乾香菇別來 消保處 is watching you】
消保處於前年底展開「市售乾香菇原產地標示查核計畫」，去年至今年年節期間再次抽查違規較多的六都等地區，總計查核52家業者、120件乾香菇產品，總計查獲原產地標示不實4件，已依法開罰4萬元。
另有10件疑似違法輸入中國香菇，送交農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定，以及關務署進一步查證，確認這10件乾香菇均為原產地越南合法進口產品。消保處認為，消保處連續2年進行市售乾香菇原產地標示專案查核，多數商家均已依法標示原產地，已產生一定嚇阻作用。
#香菇 #乾貨 #香菇乾 #洗產地 #走私
https://www.agriharvest.tw/archives/65873
#守護食安
中央今天起開放含萊克多巴胺美豬進口，台中市政府上緊發條，元旦首日就啟動 #豬肉原產地標示查核 工作。
秀燕今天早上率隊前往量販店關心，檢視肉品來源標示情形，由台中市食品藥物安全處 #領先各縣市 採用 #滴劑快篩 初步抽測肉品是否含萊劑，可迅速了解豬肉是否含萊克多巴胺，若篩劑顯示兩條線代表未含萊克多巴胺，一條線表示含有，並可進一步送實驗室檢測含量。
市府已準備至少3千份快篩劑加強查察，將不定期於各店家查驗，並於網站專區公布抽驗結果，以利消費者得知。
我們已經做好準備，將強力查察產品來源及標示，依法處理並公布，#不會放水、#不會妥協、也 #不會退縮！
人民的健康絕不能妥協的
#豬肉 #檢測 #萊劑 盧秀燕
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巷仔內看政治⏩https://bit.ly/2DfrMq5
嚴格把關豬肉產地，捍衛市民朋友的健康是我們的首要原則。
今天一早 #侯Sir 到 #桂冠實業股份有限公司 關心肉品 #產地溯源 和 #風味管理 等措施，面對明年中央即將開放 #萊克多巴胺 美豬進口，想必會對國內肉品產業帶來不小的衝擊。對消費者而言，最重要的就是有明確標示產地的商品， #王正明 董事長說他們的老產品50年如一日，第一關溯源管理，保證使用台灣豬，第二關風味、抽樣管理確保台豬品質。雖然成本高，卻是給消費者最安全的保障。
民眾最關心，也是侯Sir最擔心的就是在 #夜市、#傳統市場 和 #小吃攤販 上的散裝加工肉品，像是大家常吃的 #貢丸、#香腸、#肉鬆 等，因為價格較低廉，散裝也無法清楚標示來源，是目前最嚴峻的挑戰。新北市府除了針對全市152家肉品加工產業進行查核外，也會輔導建立 #風險管理，更重要的就是積極查核散裝豬肉加工品，務必要有一致性管制配套措施，讓產地公開透明化，全力守護市民健康，才能讓消費者買得安心、吃得放心。
#行動治理 #安居樂業 #侯友宜
#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬
00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題
瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：
1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。
2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。
3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。
當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。
4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。
5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。
2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。
但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。
6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？
在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。
如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。
而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。
如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。
而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。
7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？
這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。
2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。
2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。
8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？
「選擇權」是食安的核心訴求之一。
有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。
落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。
但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。
另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？
我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。
如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。
9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？
2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。
最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。
脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？
｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225
🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級
臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。
政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？
上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。
針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。
勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定
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