受疫情影響,全球眾多產業受重創,但是挪威去年鮭魚產量仍高達110萬噸,出口額創史上第二高紀錄。鮭魚風靡全球,但鮭魚養殖卻有著不為人知的殘忍黑暗面。Netflix今年上架的紀錄片《海洋陰謀》,揭露圈養鮭魚對環境的影響,甚至捕捉到鮭魚被寄生蟲活活吞食的畫面...⬇️⬇️⬇️
#ESG
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Jeff & Inthira,也在其Youtube影片中提到,我们的Youtube频道 : https://goo.gl/Nae2Kq(記得打開小鈴鐺) 粉專:https://www.facebook.com/JeffXInthira... IG: jeffleong16 https://www.instagram.com/jeffleong16 IG: in...
「生鮭魚寄生蟲」的推薦目錄:
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- 關於生鮭魚寄生蟲 在 Jeff & Inthira Youtube 的最佳貼文
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- 關於生鮭魚寄生蟲 在 常吃鮭魚生魚片,會不會吃進寄生蟲呢? 的評價
生鮭魚寄生蟲 在 薯條安的營養生活/營養師 Facebook 的最佳貼文
【基改鮭魚終於要上市了】
今天剛好看到林教授在網站(科學的養身保健)上發布的文章
https://reurl.cc/eE8pKM
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(以下部分節錄自此篇文章)
在介紹AquaBounty這家美國研發/生產基改魚,經過30年的奮鬥終於要將基改鮭魚上市,這種基改鮭魚的生長速度是非基改鮭魚的兩倍(一歲半即可上市),而且可以節省四分之一的飼料。更重要的是,它的養殖並不是在海洋裡,而是在廠房裡的循環性淡水魚池,所以完全沒有重金屬、塑膠微粒、塑化劑等污染的問題,也沒有被寄生蟲或病菌感染的問題。
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雖然身邊有不少朋友反對基因改造的食物,不過我認為在海洋漁業負荷這麼大且不能阻止大家不吃魚的情況下,這也許是一種應變的方式。
如果是你會願意嘗試看看嗎?😆
→完整文章:https://reurl.cc/eE8pKM
生鮭魚寄生蟲 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳貼文
【被寄生蟲活活吞食!你不知道的「海洋圈養」鮭魚悲歌】
還記得不久前台灣掀起的「鮭魚之亂」嗎?民眾為了免錢鮭魚吃到飽,全台逾三百人不惜跟風改名。即便去年(2020年)全球受到疫情影響,眾多產業受重創,但是挪威身為全球最大鮭魚輸出國,2020年產量仍高達110萬噸,出口額創史上第二高紀錄。
鮭魚風靡全球,但鮭魚養殖卻有著不為人知的殘忍黑暗面。Netflix今年上架的海洋危機紀錄片《海洋陰謀》(Seaspiracy)揭露「圈養」鮭魚的影響。海蝨可說是鮭魚的最大噩夢,他們寄生在鮭魚身上,以其皮膚、魚鱗、組織與表面黏液為食,殘害鮭魚身體。《海洋陰謀》甚至捕捉到鮭魚被寄生蟲活活吞食的畫面…⬇️⬇️⬇️
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生鮭魚寄生蟲 在 Jeff & Inthira Youtube 的最佳貼文
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生鮭魚寄生蟲 在 殿下在香港-香港在世界 (Hong Kong in the World) Youtube 的最佳貼文
日本AV女優地位超高?都被仰慕? | 鮭魚多蟲日本人都不吃? 都出口台灣香港?| 破解香港人對日本五大傳聞(feat.撒醬)
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#日本迷思 #破解迷思 #奇怪的香港人
香港人都喜歡留意日本的資訊和新聞,每當聽到不少內容都會傳給朋友,然而卻會造成不少迷思和誤解。
今天殿下台灣跟兩位台灣在住日本人 @撒醬x日初Sachiko's FirstDay 和Yukari醬跟我們解開這些傳聞!
跟撒醬的合作影片:
【外國人為什麼要來台灣】台灣成為香港的第二天堂?台灣人很文青?feat.殿下在香港#3|香港人はなぜ台湾へ?|WHY Come to Taiwan
https://youtu.be/FPJ0qqHdFUg
撒醬的頻道:
https://www.youtube.com/channel/UCiTc2JWAx-9sJ6H4Bp9GaTg
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劉殿下的Facebook:
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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日本謠言,日本迷思,香港人對日本傳言,日本傳言,日本生活文化,日本文化,不吃三文魚,不吃鮭魚,AV女優地位,AV女優辛苦,AV偶像明星化,台灣三上悠亞,自由,日本教育,日本黑道,日本黑社會,香港日本,香港人去日本,日本人誤解,日本台灣香港,日本傳聞,吃拉麵聲音,文化交流,鮭魚寄生蟲,台日混血,中日混血,黑社會地位,高中社團,讀書文化,撒醬x日初Sachiko's FirstDay
生鮭魚寄生蟲 在 勇者世界 x凡清 Youtube 的最佳解答
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生鮭魚寄生蟲 在 TFC 台灣事實查核中心 的推薦與評價
生魚片#海獸胃線蟲#鮭魚#錯誤【錯誤❌】網傳「台北馬偕醫院傳來訊息,好多人因為吃了生魚片,胃壁附著『海獸胃腺蟲』」? 網傳「台北馬偕醫院傳來訊息 ... ... <看更多>
生鮭魚寄生蟲 在 常吃鮭魚生魚片,會不會吃進寄生蟲呢? 的推薦與評價
常吃鮭魚生魚片,會不會吃進寄生蟲呢? - 我很喜歡去爭鮮吃鮭魚生魚片,因為便宜又好吃。常吃就有點擔心會不會也吃進寄生蟲了請問大家吃生魚片會不會 ... ... <看更多>
生鮭魚寄生蟲 在 Re: [新聞] 鮭魚團注意了!女童愛吃生魚片肛門拉出260公分絛蟲 的推薦與評價
大家安安~
好久不見來說說生魚片寄生蟲的故事
※ 引述《Ophiuchus (人帥真好)》之銘言:
: 3.完整新聞標題:
: 鮭魚團注意了!女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲
: 4.完整新聞內文:
: 為了吃免費鮭魚、壽司,改名鮭魚竟成了期間限定運動。台北醫學大學分子寄生蟲暨熱帶
: 疾病學教授、國際熱帶醫學研究中心主任范家堃說,「只要是吃生食,就有可能感染寄生
: 蟲。」,台灣近年有不少起因為嗜吃生魚片,體內發現絛蟲的案例,他印象最深刻的就是
: 2007年有位30多歲的工程師排便時自行拉出絛蟲。
: 該名工程師幾乎天天吃生魚片,某日排便時意外發現有白色的條狀物,往下一拉且愈拉愈
: 長,一度拉到斷掉,嚇到趕緊就醫後,後續還拉出2公尺長的廣頭裂頭絛蟲。三軍總醫院
: 也於2017年時發現,一位8歲女童平常愛吃生魚片,家長也未阻止,某天發現肛門搔癢,
: 檢查發現蟲在蠕動,醫師協助拉出2.6公尺長的廣頭裂頭絛蟲。
1972年左右
世界各地像是日本、美國
關於寄生蟲感染的案例大幅上升
當時人們就有點擔心了
大家都想說
是不是生魚片店越開越多造成的啦!!!!
於是就有人專門做了研究
結果發現
是因為胃鏡技術進步
所以發現了以前沒發現過的病例
這麼說來 生魚片果然有寄生蟲囉!!!
對的 生魚片有很多很多寄生蟲!!
像這次的主角 鮭魚
就是俗稱tapeworm (Diphyllobothrium latum)的寄生蟲的重要宿主
認真說起來幾乎所有魚魚都有寄生蟲
唯一的例外大概是鮪魚吧
鮪魚: 我是乾淨ㄉ魚魚喔~~~
難道真的不能吃生魚片嗎?
當然不是囉~~
我們可以看一下一張常見寄生蟲列表
幾乎都是透過淡水或陸地生物造成的
海水魚魚其實沒有很多呀!!!
以Anisakis worm來說
他真正的宿主是海洋哺乳類
你們人類如果不小心吃到後
有時候就會肚子痛
不過症狀隨著蟲蟲死掉後就沒了
因為這種寄生蟲沒有辦法在人體存活或者繁殖
簡單的來說就是
對人體適應不良啦~
大部分海洋的寄生蟲
其實都不太能適應人類就是了
: 范家堃表示,日本海裂頭絛蟲以及廣頭裂頭絛蟲是相當相似的寄生蟲,日本海裂頭絛蟲多
: 存在於日本周邊海域的鮭魚體內,廣頭裂頭絛蟲多存在於北美、阿拉斯加洋流一代的鮭魚
: 體內。被這兩種絛蟲感染,有可能會直接被排出,不過通常被感染者都是大量食用、長期
: 食用而被感染。
: 范家堃表示,兩種絛蟲都會寄生在人體的小腸、十二指腸中,可長三到五公尺,最長可達
: 10公尺,只要一個月就能長成成蟲,絛蟲是吸取人體內的維生素B12維生,當缺乏B12時就
: 可能引發貧血,患者可能會因為貧血才意外被發現,不過通常會是絛蟲的節片掉落,排便
: 時意外發現,少部分人因為嚴重腹痛才被發覺。
: 范家堃表示,治療寄生蟲都是投以寄生蟲藥,約2個星期會見效,不過,絛蟲的頭節若沒
: 有在體內打開,即使投藥也可能無法根除,頭節仍有生發細胞,會使絛蟲再次重生。他說
: ,寄生蟲在台灣仍舊少見,但也可能是沒有通報,有被低估感染的可能。
: 范家堃表示,很多人會以為寄生蟲冷凍後就會死掉,這是錯誤的想法,要杜絕絛蟲必須要
: 將其煮熟才能完全避免,也呼籲國人減少食用生食。
雖然有蟲蟲,
可是我還是很喜歡吃生魚片怎麼辦!!!!
根據美國食品藥物局(FDA)
生的魚魚在-35°C下冰凍15小時以上
或者-20°C冷凍至少7天
就可以殺死寄生蟲蟲們
不過沒辦法殺死所有有害的細菌ㄛ!
所以真的要吃的話
就要留意一下店家的狀況
然後覺得不太新鮮 聞起來已經臭臭的了就不要吃
阿真的很害怕
就煮熟ㄅ~
那我們來個重點小整理吧~
1. 生食最好還是吃海水魚,不要亂吃什麼蛇青蛙淡水魚
2. 冷凍溫度正確的話,能夠有效殺死寄生蟲們
3. 生魚片要注意新鮮及保存狀況
4. 吃生魚片還是要適可而止唷~
5. 我很喜歡吃生魚片,尤其鮭魚 !
大概是這樣啦
祝大家吃ㄉ愉快ㄛ~ OwOb
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://udn.com/news/story/122043/5325051
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魚魚文有永遠的家囉~
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手機板也都可以使用囉~
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冷凍是有用的
我自己是沒有看到冷凍沒有用的文獻
或許是我學藝不精(?
環境差很多ㄋ
但我沒有認真查過這個說法的文獻
冷凍生魚片最好還是要保持硬硬的
如果拿出來發現他有變形(不是直的)
那可能就是因為中途解凍過
最好是不要生食
而且整個運輸過程在還活著就冷凍ㄌ
會比近海魚種安全超級多
補充一下
我說的是會讓人生病的寄生蟲
不是他本身沒有寄生蟲唷~
鱒魚 鱸魚 之類的
我沒有辦法回答QQ
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