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【最新食譜：生酮日式芝士蛋糕】
整個蛋糕淨碳水化合物為12.3克，熱量約1014大卡，適合生酮、低碳和控醣飲食者食用。 忌廉芝士屬低GI值食品，加上蛋糕用上天然代糖製作，糖尿病患者吃後不用擔心血糖飆升。
之前心急無等蛋糕放涼就脫模攪到好核突，下次有一張靚仔啲嘅蛋糕相時再換返！
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食譜連結↓↓
https://wp.me/p5iSa0-1TN
六種材料做生酮版日式芝士蛋糕！整個蛋糕(係整個…整個呀！)淨碳水含量12.3克。(利申：EC並非生酮飲食者，只係想創作多啲無糖食譜分享比有需要嘅人，今次呢個蛋糕係無糖無麩質)
今次試用上星期網上訂嘅稀少糖，效果好好喎！喺無任何麵粉作支撐嘅情況下蛋糕出爐後回縮實屬意料中事，EC也不會介懷太多，只係嫌自己墊紙圍邊時整得唔好令蛋糕邊位有少少皺皮。
用手掰開蛋糕時蛋糕發出非常治癒嘅沙沙聲，蛋糕質感跟一般嘅日式芝士蛋糕無異，質地輕盈又軟滑。最搞笑係老公問點解食到有淡淡嘅雞尾包味
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【生酮日式芝士蛋糕】
👇👇食譜連結👇👇
https://wp.me/p5iSa0-1TN
今天分享的无糖无麸质云朵芝士蛋糕，其实就是轻乳酪蛋糕，也有人称它为舒芙蕾芝士蛋糕，它的口感湿润绵软、入口即化，加上使用的是天然的罗汉果代糖和椰子粉，吃起来相较于其他甜品更没有负担哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
130C 55分钟
食材：
奶油奶酪 125g
全脂牛奶 50g
鸡蛋 3个
黄油 30g
罗汉果天然代糖 30g
椰子粉 20g
塔塔粉 1g（也可以放几滴柠檬汁/白醋）
270F 55minutes
ingredient：
Cream cheese 125g
Milk 50g
Eggs 3
Butter 30g
Monk fruit sweetener 30g
coconut flour
Tartar powder pinch (or few drops of lemon juice/white vinegar)
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Song : 샛별 - 빨갛게 물들였던 너와의 세상 / https://youtu.be/69dAwAH0cW4
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