【EP68 脫掉獵奇濾鏡,來認真聊聊北韓吧!從俄羅斯海參崴出發的朝鮮旅行 ft. 52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險) 】
73年前的昨天、1948年9月9日,一個叫作「朝鮮民主主義人民共和國」的新國家成立了。它坐擁半島北部豐沛的自然資源,還有蘇聯與中國兩位老大哥撐腰,很快地在科技與經濟上突飛猛進,人均GDP甚至遙遙領先隔壁的失散兄弟南韓!
然而,後來究竟是發生了什麼事,讓南北兩韓的命運出現黃金交叉?在那之後的朝鮮,難道真的就此一覺不振,還是仍在自己的道路上迅速前進著?今天的朝鮮,真的還符合所謂「共產國家」的定義嗎?許多創作者都稱之為「楚門的世界」,但這個比喻又真的反映出現實嗎?
帶著這些疑問的鯨魚,在朝鮮建政70週年之際,決定親自前往北韓一探究竟。不同於從從中國丹東出發的多數旅行者,他選擇從俄羅斯的海參崴啟程,跟著一個歐洲旅行團,用12天的時間深入朝鮮的多個城市。在這段旅程中,他努力的捕捉那些官方不想讓人看到的「NG鏡頭」,試圖拼湊出當地常民生活的樣貌,甚至還拜訪了朝鮮的佛教廟宇——在這樣的國家裡,怎麼會有寺廟存在呢?而朝鮮人真正的宗教信仰,究竟又是什麼?
旅行熱炒店首位來賓、特殊國家旅遊達人鯨魚,在朝鮮建政73週年的此時重磅回歸!讓我們跟著鯨魚一起,脫去獵奇濾鏡、帶著平常心走入北韓,並且試著去理解,每個奇特現象的背後,究竟存在著怎樣的脈絡!
🎙️ 來賓簡介:
鯨魚律師,現為執業律師。關注世界各地的特殊政體,熱愛對地緣政治進行第一線的觀察。成為背包客之前,腦中思考的常常都是手搖飲要幾分糖;成為背包客之後,才發現畢生的夢想,是親眼看見臺灣成為正常國家。經營臉書專頁「 52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險) 」,持續帶領大家探索主流媒體上看不到的「平行視界」!
✅ 本集重點:
* (00:01:58) 為什麼會選擇在北韓建政70週年前去拜訪?
* (00:03:58) 曾經有著風光的過去!回顧北韓經濟超越南韓的那段日子
* (00:07:52) 沒有大哥撐腰了!後來的北韓,又發生了什麼變化呢?
* (00:10:45) 去北韓不一定要從中國出發!俄羅斯進去的路線
* (00:13:21) 去北韓真的不能自由行嗎?鯨魚的行程簡介
* (00:15:59) 出發囉!搭乘高麗航空的蘇聯製飛機,時空膠囊般的體驗
* (00:19:08) 平壤的真實樣貌:拿著智慧型手機打手遊追劇!
* (00:21:48) 有神快拜!太陽宮與萬壽台,北韓人的信仰中心?
* (00:25:07) 北韓的政權核心不是共產主義,而是主體思想
* (00:27:17) 天龍國以外的地方,路上遇見真實生活的殘破
* (00:30:12) 政府不想讓觀光客看到的那些「NG鏡頭」
* (00:33:50) 平壤內外兩樣情!關於「出身成分」與「恩庇侍從體制」
* (00:37:00) 朝鮮也有寺廟和教堂,可是看起來怎麼有點怪怪的?
* (00:40:03) 北韓,真的是個共產國家嗎?未來又會往哪個方向走?
* (00:43:07) 朝鮮,真的是「楚門的世界」嗎?脫掉獵奇的濾鏡認識北韓
節目中提到的重要名詞
- 主體思想 주체사상 Juche Sasang
- 先軍政治 선군정치 Songun Chongchi
- 出身成分 출신성분 Chulsin Songbun
節目中提到的書籍
《非軍事區之北——北韓社會與人民的日常生活》
North of the DMZ:Essays on Daily Life in North Korea
🔈 收聽節目:
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,「同熱愛這片土地,大家刻骨銘記,愁或喜,生與死,也是香港地。」這幾句歌詞,很能表達今集《港。故》主角的特質——一個非常熱愛香港、以香港為根的新一代特技化妝師。 入行五年 曾替多位巨星化妝 他就是陳嘉偉(Gary),屬於90後的他,雖然入行僅五年已曾替多位巨星化妝,包括甄子丹、張家輝、劉青雲、姜皓...
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生脈飲丹參 在 Facebook 的最佳解答
【仙丹來了】
可能因為人生實用商學院我重說了自己的故事,或者可能剛好筋肉老爺昨天發了一篇文章敘述心聲。
結果又接到幾個朋友請託要合作的,請他先把公司介紹與合作內容發來後,不意外的又是神仙營養品。
為什麼說是神仙營養品?因為就一堆before&after見證。
我老實講就算商品是生技研發、各種細胞分子醫學主導、哪些博士研發...這類商品如果我會讓家人與自己使用,只有幾種狀況:一個是我自己有興趣去找管道、二個是我信任的人推薦的說服到我、最重要的就是筋肉老爺的醫療團隊介紹的....其他我一率不會碰。
即使有的商品講說國外創造了多少奇蹟,又是國外什麼頂尖實驗室研發,然後讓癌症的恢復啦、癱瘓的走起來啦、不孕的懷孕啦、老掉的給你回春20歲......我自己是沒有在運動醫學與運動科學領域走跳嗎?我是沒有接觸過醫療美容嗎?
要是這麼神,台灣醫生都不要混了,大家生病都去吃仙丹,老了垮了擦擦吃吃就回春,那些醫美器材都可以廢掉了,醫院也可以關一關。
好啦~可能有個案,可能真的有人吃了恢復還回春,那就叫做個案好嗎?!如果真的是值得參考的事實,那可是醫學里程碑,不只會是能夠刊載在權威醫學期刊的文獻,都能諾貝爾獎了吧~還需要一堆before&after去催人衝動購物嗎?
從筋肉老爺中風後一堆這類訊息我也是看習慣了~
真的私訊商品的粉絲,我也都會禮貌拒絕,也不覺得被騷擾,畢竟大家都要練習業務力,大家都需要謀生賺錢。
但我實在無法忍受透過朋友來推銷我的!他們就知道我可能會拒絕,所以不透過粉專這些公眾網頁來訊息,反而覺得透過我朋友就能推銷成功嗎?那我也是沒關係,好幾次了,我也都是禮貌的拒絕,雖然覺得浪費我時間真的很討厭。
(我就是道地土生土長台北人,要拒絕也會轉彎的把話說的漂亮圓滑那種,像是......謝謝你的資訊,我會參考,但是目前我們有自己的醫療規劃囉~~~而不是南部人直球對決給你說個「我不需要別找我推銷」,南北差異詳情請發漏黃大米的文哈哈哈~)
😆南部粉絲補充:南部人來了,會直接說 “免!謀礙!”
總之又發生一次,這次我想說,雖然因為朋友介紹的不好不禮貌,但話不能再講的這麼不明不白,不然每次都要浪費很多時間應對,他們看你不明確的說「不」,就會跟你耗到底!
於是我連續兩句簡短的回覆說:「我們不需要謝謝」後,對方不死心再次提出自己是頂尖醫學後,我只好明白的說:「我自己在運科產業走跳了許久,身邊也很多專家醫生朋友可以提供意見,爸爸都有自己的醫療規劃」
他就說:「吃太多藥不好喔~」
「我們做功能醫學沒有吃藥」我已經快要按捺不住怒火。
知道他後來丟什麼文字給我嗎?
他說:「中風後要慎防他二度、三度中風喔」~~~
????!!!!!!
請問丟這句什麼意思~
醫生會不曾提醒我嗎?
我會蠢到不知道家人中風後會有再次風險嗎?
我們現在做很多保養、針灸、靜脈雷射、飲食調理、健檢....難道是以為做這些會幫他「立刻跑起來」嗎?
給我丟這句,我直接的聯想只有想到~~
「是不跟你買仙丹就會二次中風是不是?現在是在嚇我嗎?」
我真的不敢想像這類推銷方式,會害多少心急如焚的家屬病急亂投醫!還給我用威嚇行銷到底有什麼問題?這會害多少人花一堆錢去購買心安商品,可能還會因此耽誤了正規療程與復健?
花一堆錢讓病人、家屬買個空希望,更不要說很多是不明不白的地下藥廠製作,原本沒事都吃到有事!
喔他們還很擅長讓病人被打擊,讓人覺得他自己不夠努力才恢復得不好,沒吃到神仙保養品才會一直好不了喔~~然後都包裝成一種「我真心為你好」的文字形式。
夠了~以後這類來的~
我都直接給你用南部式的回絕啦~真是受夠了!
生脈飲丹參 在 報導者 The Reporter Facebook 的精選貼文
#今日疫情重點【新增55例本土、5例死亡,屏東Delta群聚案新增1例但影響小;指揮中心公布批發市場防疫指引;考慮進行國內混打疫苗研究;7/12後若疫情得到控制,考慮有限度開放餐廳內用;長照據點停擺造成家庭負擔,部分授權地方政府開放】
台灣今(30)日新增55例COVID-19(又稱新冠肺炎、武漢肺炎)本土病例、5例死亡。屏東Delta病毒群聚案雖新增1例,但對社區影響小,當地社區篩檢已篩檢6,000人,僅1例陽性;高雄鳳山某大樓出現確診者,全部住戶篩檢隔離中;指揮中心公布批發市場防疫指引,若出現群聚案須降載50%收容人數;第三批41萬劑莫德納疫苗今抵台,指揮中心考慮進行國內混打疫苗研究。
■新增55例本土、5例死亡
中央流行疫情指揮中心公布,國內今日新增55例COVID-19確定病例(其中27例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者),為30例男性、25例女性,年齡介於未滿5歲至80多歲,發病日介於今年6月20日至6月29日。個案分布以新北市23例最多,其次為台北市22例、桃園市5例,高雄市及苗栗縣各2例、屏東縣1例;其中31例為已知感染源、2例關聯不明、22例調查中,相關疫情調查持續進行中。另有1例境外移入,為由印度來台的印度籍30多歲男子。
今日新增5例死亡個案,3例男性、2例女性,年齡介於60多歲至70多歲,發病日介於5月24日至6月16日,確診日介於5月25日至6月18日,死亡日介於6月25日至6月28日。
■屏東Delta病毒群聚新增1例,已被匡列隔離對社區影響小
屏東Delta印度變種病毒群聚案今日新增1名確診案例,累計共15人確診。該群聚案目前共居家隔離177人,其中175人為陰性,2人採檢中。
指揮中心指揮官、衛福部長陳時中表示,今日新增個案(案14905)為指標個案白牌車司機(案14298)共餐友人(案14410)的職場接觸者,一採陰性,第二次採檢陽性。該個案Ct值雖為15.9(數值愈低,傳染力愈強),但因為先前就已被匡列隔離,因此評估對社區沒有影響。
Delta變種病毒確診者枋寮果農夫妻(夫為案14734、妻為案14816)曾多次出入枋寮醫院。陳時中表示,醫院部分包括員工、看護、住院病患、陪病家屬共392全都已採檢,皆為陰性;果農夫妻接觸者,包括就醫民眾以及非醫院場域接觸者共399人,已有36人檢驗完成且皆為陰性,其餘等待採檢或檢驗中,399人皆已全部入住集中檢疫所。
因應屏東Delta變種病毒群聚,當地6月24日起陸續開設枋山國中篩檢站、加祿社區篩檢站、枋寮社區篩檢站。陳時中表示,昨日新增東海國小和建興國小篩檢站,總計5處篩檢站。從6月24日設站篩檢以來,共篩檢(含快篩和PCR)6,041人,僅快篩驗出1例陽性,其餘皆為陰性,目前仍有120例PCR在檢驗中。陳時中表示,屏東社區篩檢一圈一圈擴大,「若都是陰性,社區威脅就會變小。」
外界以Delta變種病毒R0值(指在公共衛生措施尚未介入情況下,一名確診者平均可傳染多少人)為5至8人,推估此波感染可能有75人確診。對此,陳時中回應,每個人算法不同,但還要看Rt值(t為時間,指在公共衛生措施介入後,一名確診者平均可傳染多少人),才能知道控制成效。等該案告一段落後,會再來分析相關Rt值。
■鳳山某大樓住戶全數緊急隔離,疑公共區域傳染
高雄市鳳山區一棟大樓昨(29)日傳出有住戶疑似確診COVID-19,陳時中今日指出,鳳山有2例確診,都跟仁武群聚有關,其中1例住在鳳山某大樓,同住的2位家人也染疫(尚未列案號)。
陳時中表示,該棟大樓146人都列為居家隔離,PCR採驗完畢都是陰性;職場採檢50例,PCR檢測也都是陰性,其中41人列為居家隔離對象。周邊商家也採檢35人,全數皆陰性;周邊社區更外圍,快篩245人,都是陰性。
高雄市府昨日緊急召回鳳山該大樓所有住戶採檢,並強制要求住進防疫旅館隔離,做法強硬引起批評。對此,陳時中說明,因為該大樓已有2戶住家、5人確診,且位於不同樓層。看過電梯監視器後發現,確診者之間僅有前後而沒有同時共乘電梯,代表大樓公共區域可能都有傳染風險,才會大規模匡列住戶,「防疫就是這樣,很強硬就說侵犯人權,鬆一點就說有破口,都是兩難。」
■公布批發市場指引,若出現群聚案須降載50%收容人數
台北農產運銷公司(簡稱北農)自5月中出現第一個確診案例以來,至今已經累積89例,環南市場、永樂市場等陸續爆發確診案例。《報導者》日前推出深度報導「被冷藏的疫情熱區──揭開北農群聚風暴,大到追不了的隱形傳播鏈」(https://bit.ly/3zX2e9D),揭露北農隱藏的群聚危機,並指聯合國在去年6月即公布批發市場的防疫指引,台灣終於在今日公布相關指引。
為了因應果菜和家禽等批發市場疫情,農委會和疫情指揮中心共同訂定「批發市場防疫管理措施建議指引」。農委會主委陳吉仲在指揮中心記者會上公布指引六大措施,並指前五項為平常就該落實的事項,第六項則為出現確診病例的應變措施:包括風險對象管理、風險區域管理及營運降載措施等三大應變措施。風險對象管理包括針對密切接觸者進行居家隔離,匡列同一攤商、相鄰攤商;風險區域須暫停營業至少三天,至完成環境清潔消毒後才可重新營業;出現確診個案,營運降載至最大收容人數75%,若出現群聚,營運降載至最大收容人數50%。
陳吉仲表示,指揮官陳時中日前到批發市場視察,發現市場基本洗手設備、消毒設備都還需要精進;目前北農已經在做預約交易,人跟貨品不一定要到市場仍可進行交易;全國54間果菜花卉批發市場、176間屠宰場、26間肉品市場和47間魚市場,在指引公布後都要依照指引執行。
批發市場人流複雜,如一個攤商有很多員工,外來批發商也會進來採買,如何認定誰能進入市場?陳吉仲表示,這屬於第一項人員健康管理措施,人員清冊一定要清楚,「全國都做好清冊後,後續管理才會到位。」
■第三批41萬劑莫德納今抵台,考慮進行國內混打疫苗研究
台灣自行購買505萬劑莫德納(Moderna)疫苗,日前已有兩批共39萬劑到貨,今天再有第三批41萬劑抵台。班機從荷蘭阿姆斯特丹啟運,於今日下午近5點抵達桃園國際機場,該批疫苗效期至明年1月6日。
疫苗抵台,會不會再往下開放接種族群?陳時中表示,先前美國已捐贈250萬劑莫德納,會先看這250萬劑的接種速度,才能決定是否再往更多對象群來開放。
各國陸續展開COVID-19疫苗混打研究,但多數以AZ、輝瑞BNT混打為主,台灣目前僅有AZ及莫德納,無法直接參考國外研究。未來是否有可能在台灣先進行少人數的AZ和莫德納混打研究?陳時中回應,相關計畫正在核可呈報中。
■7/12後餐廳是否可內用?陳時中:疫情得到控制會考慮有限度開放
對於確診人數穩定下降,7月12日是否開放餐廳內用?陳時中說,疫情的控制還有相關餐飲內部管理都需要衛福部檢查,要內用的話「不是完全不可能」。
陳時中強調,若要開放就要先把相關指引都做起來,也讓各單位和業者有準備的時間。且開放的前提是疫情有得到控制,各餐廳也符合指引。會和經濟部與相關團體討論如何在符合防疫標準下開放內用,也會研討建立標章、監督和後續的檢查管理,每一步都有到位,就會考慮「有限度開放的可能性」。
■社區長照據點全關、失智症家屬快撐不下去,指揮中心:部分授權地方政府開放
全國三級警戒下,長照體系的社區據點、日照中心已全數關閉1個多月,《報導者》今日推出深度報導「『很多家庭快撐不住了!』社區據點因疫情關閉,失智者照顧雪上加霜」(https://bit.ly/363bfA8),揭露至少2.5萬名失智症患者和家屬陷入困境。失智症患者少了外界刺激和社交生活,不但容易退化,關在家中也需要照顧者24小時看顧,造成經濟上極大壓力,甚至要辭掉工作才能來照顧家人,許多「老老照顧」家庭和照顧者都表示已經快撐不下去了。
對此,陳時中在記者會上回應,精障者留在家中確實很難管理,如果能到照護中心會比較好,「目前是部分授權地方政府開放,7月12日會再做決定(開放)。」
(文/林雨佑;設計與資料整理/江世民、戴淨妍;攝影/林彥廷、鄭清元)
#延伸閱讀
【病毒的逆襲──斷鏈防線下的社區焦土戰】https://bit.ly/3drjWZ8
【疫苗進行式:COVID-19全球疫苗接種即時追蹤】https://bit.ly/2TFeFX0
【從武漢到世界──COVID-19(武漢肺炎)疫情即時脈動】http://bit.ly/2HMR2T6
#報導者 #COVID19 #本土案例 #確診 #死亡個案 #疫苗 #莫德納 #混打疫苗 #北農 #PCR #Delta變異株 #群聚感染 #長照
生脈飲丹參 在 港。故 kongguhk Youtube 的最佳解答
「同熱愛這片土地,大家刻骨銘記,愁或喜,生與死,也是香港地。」這幾句歌詞,很能表達今集《港。故》主角的特質——一個非常熱愛香港、以香港為根的新一代特技化妝師。
入行五年 曾替多位巨星化妝
他就是陳嘉偉(Gary),屬於90後的他,雖然入行僅五年已曾替多位巨星化妝,包括甄子丹、張家輝、劉青雲、姜皓文等:「甄子丹先生好睇我,佢係我其中一位貴人。」的確,電影《大師兄》內甄子丹身上的傷痕,以及《肥龍過江》裏甄子丹的肥佬造型,還有金像獎電影《踏血尋梅》裏,女主角春夏被撕掉的那塊面皮,都是出自Gary和他的團隊之手。
跳出香港 闖入荷里活
不單在香港闖出名堂,Gary亦已打入荷里活。兩年前上映的美國科幻動作犯罪片《攻殼機動隊》,Gary在化妝師朋友Ryan Li的邀請下,夥拍外國的隊伍,參與了這電影的特技化妝部分,雖然不是替主要演員化妝,但亦成功令Gary踏上國際舞台。
勤力加服務 工作室愈做愈大
憑着不斷的努力,加上人脈及運氣,Gary在五年內由一個初哥,搖身一變成為一個擁有4000多呎工作室的老闆。作為新一代特技化裝師代表人物的他,認為做好服務,是令公司得以壯大的重要原因:「例如導演今日同你講,佢後日需要一個妝,其他特技化妝師可能會話『有無搞錯,咁遲先通知,點做啊?』但我只會講『有無搞錯,咁遲。』就一句,然後即刻講『好,我即刻幫你做。』呢樣係一個服務,呢個服務能賣到錢,會令對方下一次再搵你。」
Gary着重服務,因為他明白特技化妝是一個「好天斬埋落雨柴」的冷門行業:「我要賺到錢先可以繼續維持呢個平台,希望呢個平台可以愈嚟愈大,有更多鍾意特技化妝嘅人,可以將興趣變成工作,令佢哋唔需要擔心太多生活上嘅事,呢個係我嘅目標。」
投資其他業務 維持工作室營運
為了令化妝工作室可以持久地營運,商科畢業的Gary亦嘗試投資其他業務,即使工作室蝕錢,他亦可以用其他生意賺的錢來維持工作室運作。這些生意包括和朋友合資,在香港及台灣開設餐廳:「我希望能做到兩地之間嘅橋樑,香港能感受到台北嘅飲食文化,而台北都能感受到港式文化,作一個文化交流,同時亦能將一啲好質素嘅食物,盡量能以一個平民價錢出售。」賺錢亦不忘推廣文化,這就是他骨子裏的藝術家脾性。
陳文輝後人 至親離逝反思人生
Gary有着藝術家的性格,是因為他就是流着藝術家的血。Gary出生於一個化妝世家,爸爸陳志達是彩妝師,爺爺陳文輝亦為前無綫首席化妝師,曾替荷里活動作巨星史泰龍化妝,但二人都分別於一年內因病去世,令自稱工作狂Gary有所反思:「其實真係好老套,總要喺失去後先知道要珍惜,佢哋離開令我開始思考,要珍惜眼前人,人係需要生活嘅。我以前經常至少做12個鐘先返屋企,依家我覺得真係唔得,我希望喺前期嘅工作,10點開工就10點,7點收工就7點,盡可能維持呢種良好健康嘅習慣,大家收工後能有時間吃喝玩樂,可以放低工作陪屋企人、朋友。」
熱愛香港 不想離開
愛家人、關心同事、朋友,Gary更加熱愛香港。當大家都以為他有充分條件跳出香港到其他地方發展時,他卻選擇留在他的家——香港:「我生係香港人,死都係香港人,呢個係唔能夠改變嘅。我作為一個香港人,我係想做好香港嘅電影,盡我最大努力去做,我真係太鍾意香港,我唔想離開。每個地方都會有人訴苦,點解我哋唔留喺香港,諗吓點樣可以做得更好,或者係團結起嚟做更多嘅事?」
Gary「愛香港」並不只是口頭上,他亦作出實際的行動。例如兩、三年前,他自資30萬元籌辦一個叫「Hohkeyal」的比賽,是一個將化妝與繪畫合併在一起的藝術比賽,他希望向外界宣揚,香港不是一個文化沙漠,不是一個沒有藝術的地方,其實有很多很厲害的藝術家,他們只是需要多些機會去表達,同時他亦想更多市民,可以去接觸本地的藝術。
今集《港。故》用8分半鐘,帶大家認識一個熱血的型男特技化妝師,從愛上特技化妝,到用一己之力,為香港特技化妝界作出貢獻。
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《港。故》:東網每周專題習作,講故事、講香港人的故事。
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掌握減壓的辦法成為現代的人生存必不可少的技能。
「不費力地生活,慢節奏的生活,健康的乞丐比有病的國王更幸福」,這些話,我們一定從空氣中聽過不知道多少次,但就好像茶葉,茶葉在空氣中泡不出味道,只有泡在高溫裏,味道才品得出來,生活中的熱水會把我們泡出高血壓,但也會讓我們品味出生活的智慧。
精神持續緊張的結果,就有可能引起血壓高,根據資料,「英國已經把心理疾病列為第二大工傷」;《財富》雜誌:「(現代社會)最後的禁忌,不是性,不是酗酒,不是毒品,而是職業壓力。」
西醫把血壓高叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不和,肝火太旺。西藥針對的是血壓,所以血壓高的人終身服藥,降壓藥是擴張血管的,也無端使前列腺肥大,這就多了一個病;女人吃降壓藥的,很多有尿滴漏,隨時失禁。中醫是針對出了毛病的內臟,內臟復原,血壓就正常了。這從清肝、清血脂開始。
1.晚餐時,用甜青椒(不是辣的,又叫燈籠椒)和長形的茄子,洗乾淨,連皮切成絲或者切成片,用麻油、醋、醬油生拌來吃。
2.多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素 C,英國醫生對641名成年人的血液進行化驗後發現,維生素 C含量愈高的人,動脈中的血壓愈低。蔬菜、檸檬和其他酸味水果,也可起同樣作用。
3.荷蘭和丹麥的科學家均證實:飲食中含有較高的鈣會使血壓下降。荷蘭的科學家檢查了2,300個進食含有較高鈣質食物的人,發現他們的血壓較正常飲食的人要低。原則上,鈣只能從曬太陽和從植物中補充,洋葱的含鈣量極高,英國權威《自然》刊,洋葱列為有效防止骨質疏鬆的一種蔬菜,其效果甚至比特效藥 Calcitonin還好。
4.每天早上喝一杯馬鈴薯(薯仔)生汁。如果每周平均吃五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%。
5.戒口:晚上千萬不能吃肉。忌喝牛奶,改喝豆漿,豆漿有降血脂的作用。忌辣椒。忌冷飲。
6.吃十穀米、初榨橄欖油、芝麻、冷榨亞麻籽油。還要早睡,運動,最好每天晚上用熱水泡腳。(關於補鈣和洋葱的吃法、馬鈴薯生汁的做法和禁忌、十穀米和橄欖油、芝麻等的吃法、泡腳的方法,請參考《嚴浩秘方集》。)
這樣開始飲食以後的一個星期,要定時量血壓,看血壓是否下降。專家建議,血壓慢慢降下來以後,降壓藥應該相對減少,目標是停止藥物,轉成用食物調整血壓。要知道,降壓過度會中風,美國對322位老年患者的保健醫師進行查詢,這些病例,多是同時應用兩種以上降壓藥,或先用某一種,後見效果不理想又加用另一種;或未聽從醫囑,自己隨意加大用藥劑量。
(原文刊於2012年864期《飲食男女》)
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。
食譜
涼拌青椒茄子
材料:
甜青椒 1個
茄子 1條
麻油 適量
醋 適量
醬油 適量
做法:
洗乾淨甜青椒和長形的茄子,連皮切成絲或者切成片,用麻油、醋、醬油生拌來吃。
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有不少讀者來信問:「你的《千年古方治失眠》,說不適合高血壓和血脂高的患者,請你也介紹一個適合我們的失眠方嘛!」我於是又登上《搖籃曲》裏面那艘小船,搖呀搖,搖到外婆橋,問外婆討另外一個失眠方,但是外婆說,要討另外一個失眠方,必須先聽她說另外一個故事。
從前有一個國王,喜歡與宰相微服私訪,宰相是老夫子,最喜歡說「一切都是最好的安排」。有一次國王打獵,被一頭花豹咬掉半截小指頭,國王興致消失殆盡,回去找宰相飲酒,宰相微笑說:「想開一點,一切都是最好的安排!」
國王勃然大怒,手一揮,宰相便進了黑牢。待養好傷,國王又獨自微服私巡了,來到一處山林,忽然從山上衝下一隊吃人族,把國王帶回高山祭神,要祭祀的女神叫「完美」,所以不能有一點殘缺,可是大祭司發現國王的小指頭少了半截,只好把這個殘廢的人趕走。脫困的國王立刻釋放宰相,向宰相敬酒說:「果然一切都是最好的安排!可是你踎監獄,這又怎麼說呢?」宰相說:「如果我不在監獄裏,那麼陪伴你微服私巡的人,不是我還會有誰呢?等到蠻人發現國王不適合,那麼誰會被丟進大鍋爐中烹煮呢?你也救了我啊!」國王哈哈大笑:「一切都是最好的安排!」
待外婆說完故事我也快睡着了,外婆也不生氣,說我本來失眠,聽故事聽得睡着了,這是最好的安排,如果還是睡不着,靜下心來想想:從前走過的路,曾經遇到過的困境,在發生的當下都是很難接受,但在過去以後,是否曾有靈光頓悟的一刻,明白到這一切,都是最好的安排?失眠本來和夜一樣一片黑暗,但外婆的話提醒我回看走來的路,從前的辛苦委屈本來以為不堪回首,原來竟是流光溢彩的人生。
外婆又開了一個失眠方,適合頑固性失眠,焦慮、心煩、多汗:百合、紅棗(去核)、蓮子、丹參各 20克,煮小米粥,是二人份。
不過這些食材的配搭都很隨意,只要經常吃小米粥,裏面經常有這些東西就可以了。正在服用抗凝結藥物的心臟病人,不可以服用丹參,把丹參拿掉就可以。再進一步,找出以下的穴位,艾灸、拍打、揉壓、用指甲掐都可以,每次 10來分鐘:百會穴,位置在頭頂正中線與兩耳尖聯線的交點處;神門穴,位於腕部橫紋內側端的凹陷處,(小手指的一側叫內側);照海,在足內側,內踝尖下方凹陷處;太衝,位於足背側,第一、二趾蹠骨連接部位中,以手指沿拇趾、次趾夾縫向上移壓,壓至能感覺到動脈處便是;失眠穴,位於足底跟部,足底中線與內、外踝尖連線相交處,即腳跟的中心處。
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。
(原文刊於2011年856期《飲食男女》)
食譜
小米蓮子百合粥
材料 (二人分量):
小米 100克
百合 20克
紅棗 20克
蓮子 20克
丹參 20克
做法:
小米洗乾淨,紅棗去核。加適量水,所有材料放入煲內,大火煲滾,轉小火煲半小時完成。
適合頑固性失眠,焦慮、心煩、多汗人士。
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