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【無肉市集 No Meat Market】
繼上次看完Netflix上的Seaspiracy，
讓我非常的震驚，著實看到哭，
裡面完整為我解答我的疑問，
想探討的事情我實在是找不出反駁點，
人類為了利益 選擇掩蓋一切，
謝謝Ali Tabrizi願意站出來揭露the dark truth.

從那天後我決定盡量不吃海鮮，
不是說吃海鮮不好，而是商業漁獲帶來的影響，
在快速的破壞我們的地球，
Bycatch大肆破壞了海洋生物鏈，
過分濫捕、不該捕的也捕上來了⋯

今天去了趟之前就耳聞過的無肉市集 @nomeatfestival ，
雖然這次規模不大，但是讓我對素食大開眼界！
也聽到好多策劃人的分享，
覺得實在是太棒了！

現在的我跟著自己身體的變化，
慢慢的也不是這麼愛吃澱粉，
以往絕不會主動吃菜無肉不歡的我，
卻不知道為什麼每一餐都想至少吃到一盤青菜，
也慢慢的對肉的慾望沒有這麼大，
至今我也找不到原因為什麼我會有這些變化，
就純粹只是隨著身體給我的訊息走。
超奇妙的！

我沒有這麼偉大在告訴大家吃肉或不吃肉的利弊，
或者是殺生不殺生的問題，
畢竟對我來說適量正當的捕獲是從古自今的食物鏈、生存法則。

這個可以討論延伸的點太多，
我就不開起這話題了，
只是純粹分享一下最近身體在「吃」這件事情上的感受🤔

太妙太妙太妙了🌱

這次無肉市集與新店IKEA 永續的理念彼此合作，
在新店IKEA舉辦，直至4/5號！

不了解想了解、有興趣了解的朋友們都可以去現場體驗體驗，
期待下次盛大的無肉市集✌🏼

#拒吃磷蝦油
#請分享出去讓更多人知道殘酷實情

過去你一定在電視上看過這麼一則廣告：在渲染、話術包裝的策略下，公眾人物大力推薦，一罐罐被商人製成頗受歡迎的磷蝦油，「號稱」避免血栓、降低血管與內臟累積油脂等。而消費者自認為來自遙遠南極的產品就等於高品質、天然、高級、不可或缺.. 就掏錢購買，卻不知商業大廠在捕撈磷蝦的同時，對自然生態造成多大的危害。

總面積達世界的10%，等於389個台灣的南極，儘管是世界上唯一沒有人類居住的大洲，氣候條件嚴峻，卻不代表這是一片荒蕪：儘管物種種類少，但數量龐大，食物鏈也相對簡單。

磷蝦，作為食物鏈底端的關鍵物種，能攝取浮游生物，將初級生產能量轉化為大型動物可吸收的形式，並藉以維持整個生態系的平衡。不論體型最大的藍鯨、海獅、海豹，乃至於體型最小的企鵝、魚類，通通都是以磷蝦為主食；每年約有總體一半數量的磷蝦被吃掉，剩下的族群再持續繁衍下一代。倘若人類再不斷肆無忌憚的恣意捕撈，一旦破壞生態平衡，極圈的生物鏈恐怕會有嚴重的動盪。

你知道嗎？磷蝦所富含的omega-3，廣泛儲存於人們唾手可得的日常食物中，除了魚類、堅果、海藻類也有這些元素，因此人們完全沒必要去與南極哺乳類生物爭食。那只是為了商業利益、並由商人炒作出的噱頭。

所以，請不要購買磷蝦油，助長生態惡化，成為毀壞南極的幫兇。而應當作教育民眾的榜樣，卻為了錢財利益選擇傷害地球的公眾人物，我真心瞧不起，真心唾棄。

最後我想說，
不吃磷蝦，你依然可以很健康。
沒有磷蝦，地球海洋生態系統將完全崩潰。

呼籲大家將這資訊分享給身邊親友，讓更多人知道現在正在發生的這件事吧！

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第一屆《遠見雜誌》USR大學社會責任獎 屏科跨組獨奪雙楷模　　

為鼓舞更多大學社會責任的實踐，《遠見雜誌》今年首度增設 「大學USR傑出方案」評選，分為「生活共榮」、「產業共創」、「生態共好」等三組提供全國各大專院校報名。經過書審、面審等兩階段的考核，從全台近百件的報名方案中以獲獎率僅8.2%奪下雙楷模的殊榮。分別為屏科大森林系陳美惠教授領導團隊以「蜂起雲湧•青年當歸——與森林共存的里山林下經濟計畫」拿下生活共榮組楷模獎、及野保所孫元勳教授團隊「農民好福鷹——以猛禽作為友善農業的指標」奪下生態共好組楷模獎，為本次評選中全國唯一雙入圍且雙獲獎的學校。
4/28舉行頒獎典禮線上直播，由屏科大校長戴昌賢出席領獎。
　戴昌賢表示：「大學社會責任應放下學術的高姿態，以體驗、實踐為主要服務目的，深入社區，與居民共同發掘問題，並找到解決的辦法，在環境、經濟、文化等面向都能永續發展，期許屏科大繼續努力也能與其他學校互相交流，共創大學社會責任的真諦。」
　森林系陳美惠教授帶領的社區林業中心自2006年開始長期深耕地方至今15年，服務範為擴及台26+200線恆春半島、台27+台20線高雄市六龜區、台24+185線屏北原鄉，以延續原鄉文化與守護山林環境的永續目標創造社區發展根經濟，同時培力部落居民因應極端氣候的韌性能力，於2018年開始結合教育部USR計畫推動林下經濟，讓生態旅遊和林下經濟雙策略並行。陳美惠教授團隊不只導入專業的森林生態經營模式，更長期蹲點社區陪伴居民搭起政府部門、民間社團、在地民眾等各界溝通的橋樑，獲得許多社區部落的信任與讚賞。致力推動林下養蜂、大武森雞、段木香菇助於生態平衡且創造產值的林下經濟，目前已建立13處林下經濟示範區及校內2個教學基地，為社區培力專業的根經濟種子。
　
野保所孫元勳教授帶領鳥類生態研究室研究員林惠珊和洪孝宇等人，為挽救在台灣瀕臨滅絕的黑鳶，自2011年起與台灣猛禽研究會密切合作，透過農委會林務局、防檢局、農糧署、屏東縣政府等單位的協助之下，展開一連串的「黑鳶研究保育計畫」，且經過該團隊研究發現台灣自80年代以來的田間過度用藥毒鼠、毒鳥等化學防治，造成生物鏈頂端的黑鳶被間接毒殺，不僅帶來食安隱憂，且造成農田生態系失衡。為了解決問題，團隊在2014年起輔導農民成立「老鷹紅豆」品牌，推廣機械播種降低鳥害、不毒鳥、不用落葉劑、符合產銷履歷規範的紅豆，2016年獲得全聯社認同採購，至今已有超過100位農民加入老鷹紅豆契作，面積達220公頃，並創下全台規模最大的食農教育紀錄，總共約兩千人參與紅豆播種和採收活動。而鳥類研究室以食物鏈概念，為生物防治找到更友善的方式：於空曠田區架設猛禽棲架吸引「捕鼠高手」黑翅鳶停棲捕食，減少田間的鼠害問題。目前在全台遠至金門已成功架設棲架超過50處。其中台中霧峰因農友反映熱烈，霧峰農會推出新的友善農作品牌「黑翅鳶米」，自2019年無農藥無化肥的耕作面積已達到50公頃。
　屏科大以農立校，更因農業而串起工、管、人文、獸醫等領域相互合作加值，自詡為社區的好鄰居，協助農民生產技術上的改進，亦將生態保育永續經營作為校務發展方向。本次獲獎的兩個團隊不只長時間深耕社區，並以夥伴的姿態守護服務的物種或是鄉里，獲得民眾信任熱烈支持，屏科大的USR才能在各地開枝散葉，未來也將繼續以大學社會責任的理念繼續為社區努力，組成更多跨領域團隊提供在地多元的協助。