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‼️徵才‼️
《Dawn Rise 台北店》
正職倉庫管理一名
性別不拘
可配合時間者優先錄取
有倉庫管理相關經驗者佳
工作內容如下：
1. 負責做好貨物的盤點、帳目核對
2.新品到貨陳列入庫等
3.整理並規劃倉庫貨物擺放位置
工作時間：
下午一點至晚上十點半 輪班制
工作地點：
台北市萬華區武昌街二段82巷2弄3號1樓
✨薪資待遇面議✨
有意願者請備妥完整履歷附上生活照一張寫信至
dawnrisetpe@gmail.com
{ #青子食堂 桌上風景企劃之四}
食堂裡有一道薑黃雞腿
是平常插畫家mia就會煮給孩子吃的日常料理
自然而然也成為其中的菜譜
使用的就是來自 十八養場 的雞肉
咕～～咕咕（好想打一下狀聲詞啊）
住在日月潭養場
喝埔里的泉水
吃著台茶十八號紅茶的雞
有著很美的名字 #紅玉雞
認識十八養場是因爲一堂關於文案的課程
和年輕老闆在課後大聊🐔吃的玉米(?
好食材是好食物的來源
就像許許兒很在意服飾的布料
從源頭開始用心在一般人看不懂也無法立即懂的地方（苦笑
玉米也是有合適盛產期的問題
為了讓雞吃的健康
他們很誇張的購入保存玉米的機器和倉庫
為的就是讓雞快樂
快樂之後的肉質也跟著好吃快樂
工作繁忙
好好吃飯是生活裡很重要的調和
像是時間的一個可愛小縫隙
帶有光的縫隙
把人和情感都拉得更近
家裡煮飯的時候
小孩們都會特別開心
想好好介紹十八養場的雞肉給大家
真的好厚實
吃起來感覺特別乾淨
其中 https://www.18ranch.com.tw/product/c006/
市面上很少帶皮的雞胸肉
完全是我們家的心頭好
還有一點點油脂的香氣
推薦你成為家裡的常備品
雞湯麵是家裡孩子最喜歡的
喜歡到會在原地跳舞（啊好可愛）
煎過的帶骨雞腿 https://www.18ranch.com.tw/product/c003/
肉質非常嫩
配上高湯（加一點味增調味）
簡單調味 20min搞定晚餐
比外送還要更快
看得見自己吃了什麼的感覺很踏實
社團會再分享用十八養場做了什麼日常料理
https://www.facebook.com/groups/xuxuwearwardrobe
衣櫥管家在意的是生活的樣子
不僅是衣服
還你的日常
你漂亮 穿什麼都漂亮啊（笑）
9.24-10.4，輸入折扣碼“青子食堂”
https://www.18ranch.com.tw/
享結帳優惠9折（此優惠不包含特價品項與雞蛋）
桌上風景
-企劃之一 製陶方式家的優雅黑盤 https://lihi1.com/9eJCP
-企劃之二 留住香氣美好的馬克杯 https://lihi1.com/Yg3GU
-企劃之三 解緩煩躁的溫柔好茶 茶日子限定優惠 https://www.daebyday-official.com/zh-TW
-企劃之四 好好吃飯 十八養場
逛逛青子的衣櫃 https://lihi1.com/b9edy
-完整內容公開 https://lihi1.com/x5nPN
-首波限定款式細節介紹 on sale https://lihi1.com/SA0Bx
-第二波青子的衣服 on sale https://lihi1.com/sm7qQ
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新朋友加入獲得$100購物金
IG加入 第一手限時動態在這裏 @xuxuwear
#許兒官方Line 2.0 ID:@xuxuwear
#台北中山沐光店 LINE ID : xuxuweartp
台北市大同區赤峰街49巷6號
#高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
高雄市鹽埕區新樂街125號
#486客服團隊介紹
#專屬你的私人管家
【 高雄行政客服--思雅】
大家好，我是思雅，有朋友來高雄展示中心是被我服務過的嗎?
除了客服，我另負責高雄倉庫進出貨還有乾衣機約排安裝處理。
如果你曾買LG乾衣機，應該都有接到我的電話過，如有服務不周到處請多多包涵哦!
嘿嘿，別看我好像很瘦弱，其實我在高雄展示中心被稱為:神力女超人，當初面試時就說這個工作需要力氣很大，因為高雄展示中心和台北及台中比較不一樣，是需要出貨還有進貨，每次進貨都是幾十箱起跳，當進貨時我就會變身女超人。
當女超人，我很甘之如飴哦！身為媽媽的我，甚麼沒有就是刻苦耐勞精神和力氣大，能在486這個大家庭待著，我非常感恩啊!
上周有位媽媽要來高雄展示中心看商品，沒想到她到來時雨好大，一聽說他有帶著寶寶過來，看雨這麼大我馬上拿雨傘出去，主要是希望寶寶不要被雨淋到了，我自己也是當媽媽的，直覺就想要保護寶寶，趕快幫媽媽解決問題，趕快進來避雨，壓根沒其他想法。
沒想到這位媽媽 Jo-chi Chu 後來在GOOGLE評論留言肯定我們的服務。
( https://reurl.cc/ze2Z0k )....哇，看你寫這麼多文字讀得我眼眶泛紅，好感謝你懂我們阿！大哥常說『用妳的本質，在工作上找到屬於自己的樣子，創造出自己的舞台。』我真的喜歡被你喜歡的我的樣子，沒有業績壓力的我們，將心比心了解客人購買家電相關商品的需求，看大家使用商品開心，工作起來就很有成就快樂感。
其實，在這次鼓勵之前，我才剛遇到一位買昭和西川枕頭要退貨的案件，基於職責我必須打電話了解客人為什麼要退? 客人說他已經躺過了但是不符合他的期待所有要退貨。
486團購的商品頁面都會明確公告退換貨原則，枕頭屬於個人衛生用品，一經拆封真的無法退貨，這位客人聽到用過就不能退...氣炸了...⋯一直大罵為什麼不能退，高八度吶喊，不用我怎麼知道商品不適合我！
在談話中客人有表示曾到門市試躺一陣後才下單，但是送來的枕頭跟他在門市試躺的不一樣，懷疑我們幫他訂錯商品，把客服亂罵一遍，再用力掛電話！~
說真的，和這位客人的溝通過程有讓我感受到挫折，我有自省思考怎樣溝通會更好，在情緒激盪下是做不好事的~ 在日報我有跟大哥報告這客訴案沒做好，請大哥諒解，沒想到大哥教導我必須盡心盡力去做每一件事，但太超過，無法遵守法則，面對無理的客人不用一直去理會，把精神用在值得的客人身上。
我那時一看，真是超感動，這就是我的老闆486大哥，不是一昧要身為客服的我們無條件包容，向無理客人彎腰，大哥沒有讓我們為業績競爭，要大家有同一方向去努力，用共好心態發揮1+1大於2的能量出來，相互協助相互學習。
能在486工作，我非常珍惜，五倍券即將上場了，把五倍券花在提高生活品質的家電是非常值得的； 我是思雅，我是486團購高雄展示中心的客服，歡迎你的到來呦!!
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
更詳細介紹，請看部落格文章：
❤️https://g2m.tw/billion-home-taipei-zhonghe/
❤
☆億家具 批發倉庫 台北中和店：中和人選購MIT家具的優質選擇.小而美的家具展示店.現場傢俱6折優惠起.享家具客製規劃服務｜公車可達.台北家具店推薦.線上傢俱選購宅配 ☆
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巨鼠之前去參觀台北咖啡展，朋友剛好想看傢俱，就推薦一起去《億家俱–台北中和店》參觀。
《億家俱》全台有11家門市，每家《億家俱》門市風格都不太一樣!!!
《億家俱–台北中和店》的店內展示品有限，不過現場提供多本商品目錄，大家可直接翻閱目錄訂購～
也能 參考巨鼠的文章，直接截圖拍照 詢問門市人員 或 Line線上詢問客服小編喔！
他們家的特色 是 🔺MIT臺灣製造+倉庫直營，甜甜的價格-🔺六折優惠，有些目錄DM的家具 甚至提供 接近1折 成本價優惠!!!
現場有時還有展示商品出清價，所以大家要找傢俱的話，可以就近考慮附近的《億家俱》門市～
店家還提供 🔺滿額免運服務～
訂購後，只要在家 輕鬆等待家具送達、專人配送/組裝.安裝.固定服務，超方便~ (๑•̀ㅂ•́)و✧
其他縣市的朋友，如果想參觀實品家具，也能先到官網看線上目錄，先好好研究一下，然後再預約前往 所在城市的《億家俱》分店參觀唷~^0^
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//店家資訊//
億家具 批發倉庫【中和門市】
營業時間 ｜平日 13:00-21:00 / 假日 10:00-21:00
連絡電話 ｜02-2228-6174
門市地址 ｜台北市 中和區 中正路655號
門市LINE｜https://line.me/R/ti/p/%40hvu1762m
📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
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這支耗時快半年的紀錄片(?)(๑´ڡ`๑)終於完成惹。
放下了心中的一個大石頭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
２０２０的年尾就在不斷的刷油漆中度過ಥ⌣ಥ
／
剛住一年時，
很少待在房間裡，房間就是用來睡覺，
只放了衣櫃和床，全部弄成白色，結束。
直到陪我作戰５年的筆電壞了，
打算換成桌上型電腦，
才有了改造房間的念頭٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
／
這次改造房間，
全部都是我最喜歡的顏色、家具、小物，
慢慢地完成，
也慢慢習慣了這個房間，
原來我的房間可以這麼好用?!(๑و•̀ω•́)و
覺得以前完全誤會一場。
／
這個房間喜歡的小巧思太多了，
白色的電腦螢幕、
圓形鍵帽的無線鍵盤、
咖啡色滾邊的2021年曆掛布、
松木的層板和長桌、
方形吐司般的電腦椅（這張椅子在2年前我就想買了!感動。）
花生巧克力鬆餅的床包組、
英文草寫的床頭掛布、
我的傳家寶防潮箱、
棉球燈串.....
每一個都是我的心頭肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
說不完。😌
／
也慢慢的養成5個好習慣當中。
２０２１給自己幾個期許，
希望一步一步改變，
每一天都過得更喜歡自己。 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
／
拍影片真的是一件很辛苦的事情，
謝謝喜歡的你:)
每一個留言我都很往心裡去的在看xD
謝謝留言的你走進我的生命裡(๑´ڡ`๑)
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每次都被問的資料就寫在這裡囉٩(ˊᗜˋ*)و
🧾使用的油漆
❶ 咖啡奶油漆：得利乳膠漆［20YY 45/114］實際看比影片深一點點
❷ 白底油漆：南寶815乳膠漆（它有綠建材標章超棒的）
https://www.facebook.com/nanpao.coating
❸ 小畫架：我是朋友幫我買的，之前看到大創有賣！
❹ 巧克力鬆餅床單：朋友幫我買的
❺ 融蠟燈：Pinkoi上買的~ https://reurl.cc/V348jZ
❻ 吐司🍞電腦椅：C’est Chic-Vintage復古小日子電腦椅(PC home.mono都有賣)
❼ 英文字掛布：蝦皮上的[小紅灰灰]
❽ 肥橘貓地毯：生活倉庫 https://reurl.cc/V3L35R
❾ 貓咪拖鞋：貓樂園 https://reurl.cc/kVXVLn
❿ 咖啡奶油年曆掛布：pazzo
ฅ^•ﻌ•^ฅ還有想知道的可以到IG問我唷！
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ℋ𝑜𝓌 𝒹𝑜 𝓌𝑒 𝓉𝓇𝑒𝒶𝓉 𝓉𝒽𝑒 𝓁𝒾𝒻𝑒, 𝓉𝒽𝑒 𝓁𝒾𝒻𝑒 𝒽𝑜𝓌 𝓌𝑒 𝓉𝓇𝑒𝒶𝓉.
我們怎樣對待生活，生活就怎樣對待我們。
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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾 大家一直問的背景音樂在這裡噢
𝓒𝓗𝓘𝓛𝓛 𝓕𝓛𝓧𝓧𝓢𝓒𝓗𝓧𝓡
https://youtu.be/JeEvG-_xEhI
𝓐𝓷𝓭 𝓢𝓸 𝓘𝓽 𝓑𝓮𝓰𝓲𝓷𝓼 – 𝓐𝓻𝓽𝓲𝓯𝓲𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓜𝓾𝓼𝓲𝓬
https://youtu.be/JpoEFiAJdxo
𝓐 𝓖𝓵𝓲𝓶𝓶𝓮𝓻 𝓞𝓯 𝓛𝓲𝓰𝓱𝓽
https://youtu.be/lm2mwWD3W1Y
本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!
櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】
以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。
對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。
但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突
櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】
但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。
櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。
另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。
二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】
歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。
在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。
櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】
親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。
櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】
一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。
山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。
富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】
【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】
在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。
櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】
旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。
藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】
藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】
旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。
旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】
因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。
櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】
【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】
不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。
就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。
櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】
櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】
