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📌TASTE by MMHG ,MUME餐飲集團/宅配美食 .🦞 來自MUME集團的COAST🐟 零失敗海鮮組合 燒烤、清蒸、乾煎等只要煮的熟都可以🌖 倒杯白酒 中秋和家人一起享受奢華的海鮮饗宴吧～.🔺COAST經典泰醬頂級海鮮燒烤組🔺＄3880好吃：🐼🐼🐼🐼🐼COAST推出奢華經典泰醬頂級海鮮燒烤組-生凍帝王蟹腳 4隻 大型草蝦4隻 特選北海道干貝9-10顆 白燒鰻魚1片 冷凍帶殼生蠔10顆 COAST經典泰醬1包-帝王蟹腳飽滿的蟹肉絲 細緻鮮甜 偶爾還可以幸運的吃到蟹黃草蝦每一隻都有我手掌這麼大肉質彈牙甘甜 一口咬下超過癮干貝大概有指甲片十倍以上大渾圓堅挺 燒烤後不用沾任何醬就超好吃 甜美多汁生蠔在燒烤過程中湯汁源源不絕的滲出濃郁的大海鹹味 夢幻到不行彷彿來到大海旁鰻魚油脂豐富 入口即化的油脂搭上細緻魚肉特製泰醬增添多樣性風味酸甜辣的層次 多了更高的清爽度 —————————————————————-🔎@coasttaiwan＠mmhg.co—————————————————————-.➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼➖適合拍照 -➖裝潢氣氛 --🔍標籤搜尋：#花花女孩食錄/ #花花吃全台.-#eatifooddy#huahuagirl #食 #美食 #相機食先#相機先食#海鮮 #海鮮組 #燒烤 #燒烤組 #帝王蟹腳 #草蝦 #泰式醬 #生蠔 #鰻魚 #coasttaiwan #coast #mume #mmhg #中秋節 #中秋節烤肉 #中秋節禮盒 #低溫海鮮 #mumehospitaliutygroup

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生凍帝王蟹在花花女孩。食錄 Facebook 的最讚貼文

By 花花女孩。食錄

2021-09-18 20:04:27 有 3 人按讚

📌TASTE by MMHG ,MUME餐飲集團/宅配美食
.
🦞 來自MUME集團的COAST
🐟 零失敗海鮮組合燒烤、清蒸、乾煎等只要煮的熟都可以
🌖 倒杯白酒中秋和家人一起享受奢華的海鮮饗宴吧～
.
🔺COAST經典泰醬頂級海鮮燒烤組🔺＄3880
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
COAST推出奢華經典泰醬頂級海鮮燒烤組
-
生凍帝王蟹腳 4隻
大型草蝦4隻
特選北海道干貝9-10顆
白燒鰻魚1片
冷凍帶殼生蠔10顆
COAST經典泰醬1包
-
帝王蟹腳飽滿的蟹肉絲
細緻鮮甜偶爾還可以幸運的吃到蟹黃

草蝦每一隻都有我手掌這麼大
肉質彈牙甘甜一口咬下超過癮

干貝大概有指甲片十倍以上大
渾圓堅挺燒烤後不用沾任何醬
就超好吃甜美多汁

生蠔在燒烤過程中
湯汁源源不絕的滲出
濃郁的大海鹹味夢幻到不行
彷彿來到大海旁

鰻魚油脂豐富
入口即化的油脂搭上細緻魚肉

特製泰醬增添多樣性風味
酸甜辣的層次多了更高的清爽度
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🔎
@coasttaiwan
＠mmhg.co
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Tags: 生凍帝王蟹花花女孩食錄花花吃全台 eatifooddy 食美食相機食先海鮮海鮮組燒烤燒烤組帝王蟹腳草蝦泰式醬生蠔鰻魚 coasttaiwan coast mume mmhg 中秋節中秋節烤肉中秋節禮盒低溫海鮮 mumehospitaliutygroup

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生凍帝王蟹在蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答

By 蔣龐嚴選

2021-09-18 19:10:03 有 91 人按讚

在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷，千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。

問了店主管，3月營業，才過半年而已耶！
喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧，以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。

餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎？不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎？照片在貼文最後，拍了現場3桌的鍋子都是如此。

以下是本人的用餐習慣，提供給各位饕客試試，因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹，粗估包冰率30%，包冰處理主要有2個目的：1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損，所以很多海鮮都會包冰運輸（九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝）2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。

＜生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技＞
1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳，因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰；為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭，建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要，因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度，因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致；相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽，因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道，需要靠著沾調味料吃。
3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭，尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼，蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
4.包含帶殼的蝦子，吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好，因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥，也會影響其他食材好的風味，重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味，單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。

#蔣龐嚴選
#桃園帝王蟹吃到飽餐廳
#喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔

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蔣龐嚴選

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2018.5.04開始自己的專欄,是一個要與大家分享美味人生,也可能跟大家一起花錢省錢的網路平台...

生凍帝王蟹在橘子亂說話 Facebook 的精選貼文

By 橘子亂說話

2021-09-18 17:03:57 有 16 人按讚

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !

內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！

COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！

生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用

越南草蝦
越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟

第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～

冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃

日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味

白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理

店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00

聯絡方式: 02-25670237

訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84

網站: https://coast.tw/zh/

地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)

Tags: 生凍帝王蟹

橘子亂說話

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我很喜歡美食，希望大家可以在這裡分享自己的食記，藉由照片或文字來形容餐點，挖掘台灣隱藏於街道巷弄內的店家，一起分享討論最新資訊！

生凍帝王蟹在鬧著玩娛樂 Youtube 的最佳貼文

By 鬧著玩娛樂

2020-10-26 20:00:11 有 216,775 人看過有 2,260 人喜歡

一年一度(?)的鬧著玩家族旅遊準備出發了!!!
不但要去金山萬里看美景還要去露營~!

但這群賽郎偏偏選了下暴雨的一天出門旅遊!
而且還沒離開台北市就狀況連連~一下車胎沒氣一下尿急找廁所!

不過這時候的萬里秋蟹只能說肥美到不講理，別說路過不能錯過了，就算繞路也要去給他狠吃一頓啊！
小資女陳沐青還自掏腰包買了人生第一隻帝王蟹跟大家分享，好吃到吱吱叫吵死了！
最後還衝去號稱沒預訂吃不到的金山最強仙草凍，但有沒有吃到我這裡要先賣個關子啦嘿嘿嘿～

#金山 #萬里 #萬里蟹 #螃蟹 #秋蟹 #三點蟹 #花蟹 #石蟳 #龜吼 #龜吼漁夫市集 #漁夫市集 #帝王蟹 #家族旅遊 #家族旅行 #國內旅行 #露營 #高級露營地

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生凍帝王蟹在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

By Smart Travel

2020-09-20 00:45:11 有 48,416 人看過有 1,043 人喜歡

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷，照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買，如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦，這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜，有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了，但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

幫我用whatsapp同facebook分享出去,

我們下集再傾過不同的話題啦,88

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

生凍帝王蟹在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

By Smart Travel

2020-02-29 23:00:11 有 20,139 人看過有 388 人喜歡

#窮遊北海道 #滝波食堂 #北海道三角市場必吃 #Otarutrianglemarket #北海道必買乾貨 #hokkaido2020 #はなさきかに

Hello大家好, 我叫阿Tsar,

大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎!

之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場

今日介紹我在北海道旅程的第三個魚市場

就是小樽的三角市場, 亦是三個市場之中最平的

如果大家來北海道, 一定不要錯過這個地方

早兩日我去大阪工作, 認識了一位在北海道出生的日本女人

傾談間, 終於明白今次武漢肺炎, 為何北海道是日本染病人數最高的地方

我亦會介紹三角市場最值得去的餐廳

今日片尾都會繼續有”是咁的”環節

睇咗當去咗, are you ready?

三角市場位於小樽JR車站一出口望左手邊

行一分鐘, 上一條小樓梯, 就是三角市場的入口

三角市場闊兩公尺, 長200公尺, 一點也不大

但是非常之好行, 還好衛生乾淨, 一點魚腥味都沒有的魚市場

魚市場內有售賣各式各樣的海鮮和乾貨,

還有活生生的北海道三大名蟹

我早兩日問這位新認識的北海道朋友口中得知

原來北海道人最鍾意食是毛蟹,

毛蟹雖然比起其他兩款北海道名蟹帝王蟹、松葉蟹體積較細

但是因為蟹膏最多, 而且非常之鮮甜

大家買蟹的時候, 記得叫個店員fing乾曬啲水先至好放上個磅磅呀

不過放心啦, 北海道因為鄉郊地方, 比起東京和大阪人更單純

所以就不會太古惑呃秤的, 而且日本一向不常講價

但是在三角市場, 你都可以嘗試和對方講價, 這裏是ok的

這裏可以即叫即煮, 當然會收返啲烹調費啦

北海道人最鍾意用毛蟹煮出各種不同的美食

例如極鮮毛蟹粥、毛蟹烏龍麵、毛蟹火鍋或者毛蟹泡飯都可以

那些蟹膏的味道齒頰留香, 真是要慢慢品嚐

那種感覺, 好似你跟一個人拍拖, 第一次跟對方打車輪那種感覺

八角魚只會在小樽海域出現，是當地的特產，

頭尖額窄，賣相一點也不討好。盛產於秋冬

不過捏成壽司或切成生魚片吃時, 卻是有爽滑彈牙的口感

肉質非常嫩滑，十分鮮甜，你可以選擇刺身或炭燒，同樣美味。

嚟北海道旅行, 一定要試勝手丼, 什麼叫勝手丼

就是自選組合綜合海鮮丼飯, 好似我們香港人食的車仔麵

碗裏面的每一種都是自己想食的材料配搭

亦可以依照個人的食量選擇大中細碗

通常個組合都來不開生魚片、海膽、鮮蝦、貝類、鮭魚卵等等

我不得不再一次強調, 小樽的三角市場實在是非常非常便宜

你看看餐牌貼在牆上面, 食客經過一目了然

不過如果你有選擇困難症, 可能你就需要搵朋友幫手點菜啦

因為實在太多選擇, 樣樣都那麼便宜那麼想食, 不知如何選擇

由於價錢實在太平, 千幾至2000 Yen的三色丼飯都有

不用說北海道的札幌吃不到這個價錢

如果你在東京更加不會食到這個價錢

香港就更不用說了, 你們可以估下我今餐吃了幾多錢

一陣開估, ..................

請用片右下角調4K睇片。

札幌で二条市場と中央オフマーケットを紹介しました

今日北海道で3番目の魚市場を紹介します

小樽の三角形市場、3つの市場の中で最もフラット

北海道に来たら、この場所をお見逃しなく

2日前に大阪で働き、北海道生まれの日本人女性に会いました

話を聞いた後、なぜ武漢肺炎が日本人患者の数が最も多いのかをようやく理解しました。

トライアングルマーケットで最高のレストランも紹介します

今日のエンディングは「はい」のままです

咗咗当去咗、準備はいいですか？

ฉันแนะนำ Nijo Market และ Chuo Off-Market ในซัปโปโร

แนะนำตลาดปลาแห่งที่สามของฉันในฮอกไกโดวันนี้

ตลาดรูปสามเหลี่ยมของโอตารุซึ่งเป็นตลาดที่แบนที่สุดในบรรดาสามตลาด

ถ้าคุณมาที่ฮอกไกโดอย่าพลาดที่นี่

ฉันไปทำงานที่โอซาก้าเมื่อสองวันก่อนและได้พบกับผู้หญิงญี่ปุ่นที่เกิดในฮอกไกโด

หลังจากพูดคุยแล้วในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมหวู่ฮั่นปอดบวมในครั้งนี้จึงเป็นที่ที่มีผู้ป่วยจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น

ฉันจะแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในตลาดสามเหลี่ยม

การสิ้นสุดของวันนี้จะยังคงมี“ ใช่”

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社群媒體上有些相關的討論：

生凍帝王蟹在 [問題] 請問烤生凍帝王蟹需要退冰嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價

作者ancca (小小)

看板cookclub

標題[問題] 請問烤生凍帝王蟹需要退冰嗎？

時間Mon Mar 7 20:48:53 2022

請問各位一個小問題，最進買了半肩的生凍帝王蟹，想說身體煮鍋物，蟹腳就用烤魚機烤
個十分鐘來吃。但記憶中如果冰凍的食物直接烤，水分好像很容易流失。沒本錢嘗試，只
能請教有沒有網友有嘗試過退冰跟不退冰烤的差異嗎？感謝

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.134.14 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646657335.A.8BF.html

→ dslite: 生凍本身就已經沒救了 03/07 20:50

→ ancca: 真的沒解了嗎？ 03/07 22:27

推 teddy13579: 熟凍才有搞頭。。。 03/07 22:36

→ ancca: 樓上的大大您沒有講錯，買過熟凍的、味道差生凍的非常多 03/08 00:47

→ ancca: 您有沒有講錯 03/08 00:49

推 votewithfoot: 樓上兩位講反了，生凍比較好沒錯 03/08 08:49

→ votewithfoot: 不過我也不會煮，等板上高手回覆 03/08 08:49

→ dslite: 蟹類龍蝦類生凍細胞會爆裂體液外流你喜歡就好 03/08 11:39

→ boyutsai: 生凍慢慢退冰的會出水嚴重，肉會有點粉掉質感，在烤又 03/08 14:52

→ boyutsai: 更縮水。可以直接烤，但內外熟度會有差，我喜歡快速退 03/08 14:52

→ boyutsai: 冰，再烤，口感比較一致，我退冰會大量清水加幾大匙鹽 03/08 14:52

→ boyutsai: ，攪拌快速退冰，可以降低甜度流失，然後馬上烤，你可 03/08 14:52

→ boyutsai: 以拿一兩隻自己試看看。反正直接退冰是口感最差的 03/08 14:52

→ boyutsai: 但你確定你買的不是已經熟了，生煮熟凍的生凍XD 03/08 14:57

推 REALucifer: 你要用烤魚機就一定要退冰，不然殼會焦，帝王蟹含肉 03/08 16:50

→ REALucifer: 率夠高的話，流水解凍後還是很多汁 03/08 16:50

→ ancca: 拆了一隻把包冰沖掉後上烤魚機8分鐘，雖然好吃但汁液流失過 03/08 21:17

→ ancca: 多失敗 03/08 21:17

→ shamanlin: 生凍才有救啊，熟凍的....直接退冰吃可能還甜一點 03/11 02:56

→ shamanlin: 只是處理方法很需要技術，上引立吞單點的是生凍的 03/11 02:59

→ shamanlin: 雖然說不能跟活殺的比，要屌打熟凍的絕對沒問題 03/11 02:59

→ KevinGQ: 建議你要烤的話盡量不要把殼用開如果非要用開的話可以 03/12 22:24

→ KevinGQ: 在蟹肉上加點塔塔醬跟起司也算是一種封膜的概念吃起來 03/12 22:24

→ KevinGQ: 也很不錯 03/12 22:24

→ KevinGQ: 這是我之前在餐廳烤給客人的品項 03/12 22:26

→ ancca: 這次先流水退冰再放炒菜鍋裡泡流水退5分鐘，好吃很多，汁液 03/14 04:21

→ ancca: 保留地比不退冰多許多 03/14 04:21

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#63. 免運!A2096【築地一番鮮】頂級鄂霍次克海生凍鱈場蟹腳(900 ...

因此生凍帝王蟹價格貴、高品質、產量少,是最頂級的享受!帝王蟹蛋白質豐富營養，每100克帝王蟹的蟹肉中含有，熱量97千卡，蛋白質192克，脂肪.5克 ...

#64. C2【魚大俠】SP007嚴選智利熟凍帝王蟹(800/1000規格)

今年近的是智利短刺帝王蟹，進口商目前就這櫃就沒了，規格這次近來最大就只有到800/1000，南區配額大俠也都全收了，. 去年一整年做水產只有日本干貝有再降，其他的軟體類軟 ...

#65. 生凍帝王蟹吃到飽- 美味就是火│新北美食必吃│北海 ...

非凡大探索- 1145-3集店名：北海帝王蟹老闆：林鎧達地址：新北市永和區自由街55號電話：(02)2231-3368 營業時間：周一~周四16:30~22:00 周五~周日11:30~22:00推薦： ...

#66. [問卦] 帝王蟹生凍好還是熟凍好？ - Gossiping板

如題今天去了某家帝王蟹吃到飽的燒烤店但帝王蟹卻沒有幾年前的有味道聽店員說因為成本的關係改進口熟凍的帝王蟹想問一下熟凍跟生凍應該不單單只是煮熟 ...

#67. 本檔嚴選- 智利生凍帝王蟹-水產團購/台中水產團購推薦

1.5kg~1.6kg級的智利生凍帝王蟹，肉質緊實甜度高，為市面上帝王蟹餐廳老饕最愛的極上美味，每年進口數量有限千萬不要錯過！ ... 供應規格：每隻1500公克-1600公克食用方式： ...

#68. 熟凍帝王蟹腳切盤500g/盒

熟凍帝王蟹腳切盤500g/盒/ 生凍帝王蟹腳切盤500g/盒 ... 稍加川燙或煮湯，立即享用頂級的帝王蟹大餐！鮮甜彈牙的口感一口咬下，鮮甜海味就在你口中爆發，飽滿蟹肉，軟嫩多汁 ...

#69. 帝王蟹腳推薦｜2023 七月優惠比價

帝王蟹腳哪裡買？LINE購物幫你貨比800家提供17筆商品輕鬆查找優惠價格與LINE POINTS點數回饋資訊，推薦你【愛上海鮮】智利生凍帝王蟹腳1份(900g±100g/半對)、生帝王蟹 ...

#70. Camaron卡馬龍- 嚴選-智利生凍帝王蟹腳切盤300公克/盒

Camaron卡馬龍- 嚴選-智利生凍帝王蟹腳切盤300公克/盒 · 商品特色 · 相關分類 · 其他媽咪也在逛.

#71. 帝王蟹腳(生凍)

帝王蟹勘稱蟹中之王在捕獲立刻以零下50度急速冷凍技術保存活蟹的鮮美，充分鎖住鮮度保留帝王蟹最美味的時刻，空運直送至世界各地。肉質細嫩味道鮮美甘甜， ...

#72. 鄂霍次克海巨無霸生凍鱈場蟹腳(半對)1200~1300g

鱈場蟹是帝王蟹的其中一種，透過生凍處理，會更新鮮好吃，鱈場蟹最大特色是隻隻飽滿，肉又多又肥美，讓饕客們可以大啖過癮，因此深受喜愛！但也正因為鱈場蟹鮮甜、 ...

#73. [東森新聞]價差3倍！生凍vs.熟凍帝王蟹料理撇步 - 訂房優惠

活凍帝王蟹，大家都在找解答。[東森新聞]價差3倍！生凍 vs.熟凍帝王蟹料理撇步.

#74. 日本蟹商(生)皇帝蟹腳4L 800g

精選整隻帝王蟹肉最飽滿的部位，分切後直接急速冷凍，味道更勝熟凍帝王蟹。蟹腳肉飽嘴鮮甜、多汁。料理容易：水煮、清蒸、火鍋皆宜。貯存方法: 為保持貨品質素,建議 ...

#75. 2023秋蟹餐廳推薦！奢華螃蟹料理「紅蟳、沙公

2023秋蟹餐廳推薦，奢華螃蟹料理「紅蟳、沙公、帝王蟹」饕客請收藏. 饕客別 ... 獨門「冰霧潮式凍花蟹」選用台灣萬里花蟹，肉質細緻、蟹膏肥美的花蟹 ...

#76. 礼盒包装帝王蟹熟冻帝皇蟹大螃蟹长脚蟹海鲜生鲜视频 - 苏宁易购

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#77. 秋蟹｜蟹殼黑點是肥美指標？亂解凍蟹肉變黑還能吃？正確 ...

進口的急涷帝王蟹、鱈場蟹和毛蟹這類大型蟹一直都是熱門之選，不過在我們 ... 蟹肉變黑的情況會出現於急凍生蟹解涷後，看到這情況別擔心，它其實只是變 ...

#78. momo購物網「Chill季鍋物賞」限時6折起！「酸菜魚」成爆紅新寵

秋意到來，海鮮控期待已久的「秋蟹季」也正式開打，近一個月秋蟹銷售亦飆升200%，其中極鮮霸主大閘蟹、爆卵紅蟳、帝王鱈場蟹皆為今年饕客指定必啖海味。

#79. 線上購物

台中築地海鮮超市！百種嚴選食材,現撈活體,現流魚貨,肉品,燒烤,火鍋一應俱全, 線上生鮮購物全台快速宅配到府,台中生 ... 凍泰國蝦(10p)(3盒優惠$1050). $380 / 盒. (10.1~ ...

#80. 北海道旅遊、札幌、函館、洞爺、小樽，日本-國外團體│ ...

湖水終年不凍，最吸引人之處，就是佇立在湖中央的小島，分別為中島、觀音島、弁天 ... 溫泉帝王蟹五日. 12/28.29.31. 57,90054,900. 北海道層雲峽冰瀑祭．水之教堂．愛絲 ...

#81. 新開幕天母店，用餐環境、動線佳! 超豐富午餐，雪蟹腳、麵包蟹

海鮮的部分有汶萊生白蝦、磯煮鳳螺、英國麵包蟹、紐西蘭淡菜、印尼船凍章魚、雪蟹腳、蘭花蟹、東北角船凍生食軟絲。 ... 帝王蟹品質還不錯，肉滿鮮嫩。

#82. 鮮食家，生鮮美食攏抵家

鮮食家自有倉庫、一站式購足生鮮蔬菜、肉品、海鮮、料理包、地方南北美食、季節水果、餅乾零食、保健食品、進口食品等上千種食品食材，少量多樣自由選，可宅配、超取、 ...

#83. AmberMadam

琥珀太太AmberMadam 時尚品牌穿搭.

#84. 八百田海產- 網友評價、菜單| 桃園桃園區午餐

帝王蟹、龍蝦、大閘蟹漁港直送的各式新鮮魚貨新形態超市/無毒海鮮專賣/鄰近南桃園 ... 從活體海鮮、壽司生魚片、急凍海鮮、 ... (觀看全文) · 開啟食記› · 大閘蟹帝王蟹寵物 ...

#85. 一帶一路峰會哈薩克總統大秀「普通話」外交官出身曾在北京 ...

222噸俄羅斯帝王蟹運抵上海陸官方數據：9月日本進口水產已歸零. 2023-10-18 16:51 ...

#86. 國美集團欠薪APP跳出辱罵創辦人兄妹視窗

222噸俄羅斯帝王蟹運抵上海陸官方數據：9月日本進口水產已歸零. 2023-10-18 16:51 ...

#87. 霸氣吃法！帝王蟹整隻碳烤上桌蟹膏海鮮粥創新開賣

秋天是吃蟹的好季節，在台南，有燒烤店把一整隻的帝王蟹拿來碳烤，精選1.5公斤大小的帝王蟹，以小火慢烤，要烤上4、50分鐘，才能上桌，讓顧客直呼好 ...

#88. 2024農曆春節旅遊，海外跟團旅遊早鳥優惠

... 帝王蟹吃到飽‧關西饗食溫泉5日 · 金龍獻瑞:4人同行，第四人省10,000 · ○ 2/8、2/9 ... 生、樂高樂園、環球影城5日 · 東南亞限量優惠:限佔床者: 前10名付訂，第二人省4,000.

#89. 高雄-蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar 《漢神百貨美食丨 ...

... 凍跟愛玉在夏天吃令人消暑. 搭配生菜也挺開胃. open_in_full. 高雄-蘼樂餐酒 ... 生火腿、綜合堅果、煙燻起司、杏桃果乾、風味脆餅. 光有生火腿及煙燻起司 ...

#90. 延續傳統市場的人情味！台中生鮮市場多元生鮮食品輕鬆烹飪

... 凍生蝦. 從東南亞海域捕撈上漁船，經過特殊冷凍技術，完整鎖住蝦肉的鮮甜 ... 有這麼好康，是百發百中的夾夾樂，免費送帝王蟹… 2023-06-07 14:55.

#91. 新派法菜混搭新風味

其他特別菜式有看似水晶球旳鴨肝球、日本毛蟹表面加綠色蘋困啫喱，呈水滴形的烤鵪鶉散發陣陣煙熏香，阿拉斯加帝王蟹 ... 生牛肉等，吃時配選用香草、香料 ...

#92. 81 翡翠台｜節目表、LIVE直播｜ TVB 無綫電視

楚峰提議不上學拾荒維生，子聰與如珠深夜尋回子女，協議表面和好私下分居。身懷大衛 ... 當地盛產帝王蟹，芷珮出海前順道探索叢林中的瀑布秘境；還偶遇擱淺的鯨魚屍體 ...

#93. 月界金融末世錄 (3) - Google 圖書結果

... 生打聽事情對我們來說資訊的質就是數學啊不然就是敢承受龐大資金槓桿的膽量而阿晴 ... 蟹膏為基底的醬汁剁份很短而真正年份悠久的葡萄酒必須一開始就全部倒進醒酒壺裡讓 ...

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