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台北『大安區』必吃的6款肉桂捲~網美部落客最愛熱門打卡點 甜點控
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你有吃過肉桂捲嗎?
我相信很多人都很迷戀肉桂捲那特別的風味~
但你有吃過,只需要點一點,就可以一次買到六間肉桂捲的經驗嗎?
嘿嘿~~很少對不對?
如果你也超愛肉桂捲,一定要看下去
今天要介紹『台北大安區』很直得吃吃看的肉桂捲
有幾款也能在『甜點控』的『肉桂捲大賞』購買的到
馬上來幫大家介紹
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#Purebread Bakery 肉桂香橙捲
我吃過的肉桂捲真的不少,第一次吃到肉桂可頌,我個人超級超級超級喜歡千層酥的口感,但從來沒想過千層口感可以運用在肉桂捲身上
肉桂香橙捲造型超級療癒,咬下去有可頌的酥脆口感,但又有濃濃的肉桂香氣,跟一般肉桂捲最不一樣的部分除了造型之外,就是多了千層酥那種奶油香氣,加入香橙的香氣,少了很粘膩很膩口的那種感覺
輕輕爽爽,吃起來很爽口,如果你第一次吃肉桂捲,或者害怕肉桂捲那種很濃烈的香氣,很推薦你們試試看這款,真的會重新愛上肉桂捲
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#Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
(照片出處來自Boulangerie Ours)
不知道台北的朋友知不知道大安區的Boulangerie Ours,終於有機會可以吃到黏黏胡桃肉桂捲,就如它的名字一樣,算是一款很濕潤的肉桂捲,切開的每一層都感受到滿滿的肉桂香氣,窯燒黑糖幫這款肉桂捲加分很多,黑糖的香氣好濃好濃
搭配著麵包跟胡桃,美國胡桃脆脆的口感,讚讚讚真的好好吃喔~
這款肉桂捲麵包中吃得到濃濃奶香,原來使用禾香鮮乳製作
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#Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
(照片出處來自Ratio Coffee Roasters)
我們之前到台北旅行,為了Ratio住在大安區,白色系簡約的裝潢,乾乾淨淨好有質感,他們家的咖啡跟甜點真的很有水準,因為使用了『黑糖』搭配『上白糖』,這款算是沒那麼甜膩的肉桂捲,使用『頂級清華肉桂粉』跟『法國羅耶無鹽奶油』,連雞蛋都選擇最好的『機能蛋』,肉桂分佈在麵包當中,肉桂糖漿的量很適中,每一口都吃的到肉桂糖漿,又帶有濃郁的肉桂香氣,微波30分鐘後在烤箱烤3分鐘
外層會熱熱酥酥的,內層的麵包很鬆軟,搭配美式咖啡超級讚
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#星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
以高湯起家的星高湯,用高湯延伸出各式各樣美味的料理,現在竟然也有超好吃的黑糖威士忌肉桂捲,平常要碰運氣才買的到的黑糖威士忌肉桂捲,你們愛喝酒嗎?我不愛
但我很愛這款肉桂捲,沒有酒濃濃嗆辣的口感,只留下迷人的酒香跟肉桂香,沒想到加入威士忌的肉桂捲,跟肉桂的味道竟然意外搭配,每一層都有滿滿的威士忌黑糖,還有滿滿的核桃果仁,這款是我覺得不加熱也非常好吃的一款,夏天從冷藏,常溫退冰半個小時,麵包很濕潤,蠻好吃的
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#Rise bakery 糖霜肉桂捲
第一次吃到有糖霜的肉桂捲,我一開始以為是那種淡淡口感的肉桂捲
沒想到他是外表看起來清秀,裡面很有層次耶!厚厚一層糖霜好可愛,上層糖霜吃起來是有砂糖口感的那種,麵包不會太厚,夾層中滿滿的肉桂醬,不要過度加熱,才吃的到那層糖雙迷人之處,加熱過後的麵包很鬆軟,再搭配上層脆脆口感的白色糖霜,烤過之後,底層會有厚厚的黑糖~
一個人吃完一個超過癮
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#歐嬤德式烘焙 法蘭司核桃肉桂捲
如果你住過德國,或者很懷念德國那趟美麗的旅行,推薦你們吃吃看『歐嬤德式烘焙』的餐點,創辦人邱小姐為了讓來台定居的德國丈夫,能吃到德國傳統道地的家鄉料理,向德國婆婆學習傳統道地的德國家鄉味,所以說他是台灣最道地的德國料理跟麵包,完全沒有錯
這款造型我好喜歡,這款也是我想推薦給怕肉桂味道的朋友味道上算是比較溫和,沒有肉桂那種嗆辣的口感,糖霜跟核桃都均勻分佈在麵包當中,家裡如果有小朋友,也很適合吃這款,一家人早餐烤一個一起分享,超級無敵幸福,烤完後外層是酥脆的,內層的口感非常綿密
核桃也分不得很均勻,每口幾乎都吃得到~好喜歡,偷偷告訴大家,除了肉桂捲之外,也很多朋友推薦他們家料理,看來下次去台北得跑一趟品嚐了
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這次『甜點控』的『肉桂捲大賞』,完全顛覆我對肉桂捲的印象
可以一筆運費訂到這麼多款不同的肉桂捲
超級幸福,對於小家庭來說,也不需要訂很多一樣的款式
最後吃不完浪費,真心推薦給大家
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這邊幫大家整理一下可以在『甜點控』『肉桂捲大賞』活動中買得到的肉桂捲品項
店家:星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
店家:Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
店名:Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
店家:Purebread Bakery 肉桂香橙捲
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#甜點控官網
https://www.tientien.com.tw
#甜點控|甜甜der陪你上班 官方IG
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#甜點控粉絲專頁
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#肉桂捲大賞購買連結
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#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台北美食 #彰化美食 #花蓮美食 #台東美食 #屏東美食 #墾丁美食 #宅配美食 #宅配甜點 #甜點 #肉桂 #肉桂捲大賞 #宅配 #大安區 #台北甜點
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【香煎香腸】輕鬆不NG!掌握焦香美味小技巧! 「煎香腸總是外面焦裡面冷?」 「照著做保證熟,焦度自由掌控好簡單!」 - 🌈香腸的保存方式🌈 「保持乾燥」是保存的不二法門。若拆封後的香腸因溫度降低而在出水的話,放進冰箱前一定要把水倒出來,保持香腸乾燥。可以在塑膠袋外面多包覆一個紙袋,或直接以錫箔紙包...
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『甜點控』聯手地方媽媽甜點店『柳橙王子』~推出超夢幻蛋糕派對禮盒~5人氣甜點一次擁有
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大家午安~~~
還記得上次我推薦過的『甜點控』經典法式布蕾嗎?
沒錯,這次要推薦大家
『甜點控』這次攜手由地方媽媽創立的甜點店『柳橙王子』一起聯名
『蛋糕派對禮盒』裡面會有『5款人氣甜點』讓大家一次擁有
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每次走進甜點店
總是猶豫不覺,這個也想吃,那個也想吃
但是家裡人口很少,買太多又吃不完
每次嘴裡吃著甜點,心裡又想著另外一款
女孩們你們是不是也這樣?
沒關係這次甜點控出的『蛋糕派對禮盒』讓大家省去這樣的煩惱
五點經典甜點,分別是
右至左,檸好、柏林巧核、微酸檸檬、濃郁栗子派、焙茶重乳酪
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#招牌人氣NO.1_檸好
收到的時候除了很漂亮的盒裝之外,內容物包裝也包裝得非常好,每一塊切片蛋糕都會獨立的紙盒保護,我們享用的時候,外觀幾乎是完全沒有碰撞,檸好口感非常特別,吃起來微微Q彈的口感,檸檬慕斯非常爽口再搭上棉花糖蛋糕以及內藏的檸檬卡士達餡,超級多層次的口感很令人驚艷�-
如果你們愛巧克力,不能錯過
#無麥麩無負擔_柏林巧核
外層使用『嘉麗寶60%』巧克力厚厚的裹著蛋糕,蛋糕內有滿滿的碎核桃,蛋糕很扎實綿密,沒有太多複雜的內餡,簡單卻讓人容易記住
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愛酸的朋友們不能錯過的
#蛋糕界小清新_微酸檸檬
我本人蠻愛『檸檬糖霜』,綿密的磅蛋糕,淋著厚厚一層檸檬糖霜,酸酸甜甜的滋味,糖霜獨特的口感很吸引人,每一口都會酸一下,又慢慢轉為甜味
,真的是蛋糕界裡經典中的經典
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#冬季限定_濃郁栗子派
冬季除了迷人的草莓之外,另外一顆閃耀星星就是『栗子』,這五款蛋糕中,我覺得甜度最低的一款,滿滿的栗子餡料,以及口感扎實的杏仁奶油餡,使用『糖漬栗子』,栗子的香味、甜度都很討喜,好好吃
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#網路獨家口味_焙茶重乳酪
台日新混搭風,內裝有一包『反沙腰果』,以往會再辦桌上吃到,現在也出現在漂亮的甜點盒中,特別設計成DIY的概念,不管是單吃、配著蛋糕吃、或者捏碎吃,喜歡多少加多少,可以試試看每種蛋糕搭配再一起會有什麼新滋味,我們灑在栗子派旁邊,還沒來得及轉移陣地,就已被吃光光了,蛋糕使用三原焙茶進口的正宗日式焙茶做成重乳酪蛋糕,外表看起來是清爽的它,卻濃郁到印象深刻
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推薦給每個愛吃甜點的你們
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#優惠活動
限時二盒免運組,讓你立即省下160元;三盒以上除了免運還能再打95折喔
快上「甜點控」網站逛逛去
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甜點控
柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾
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📍網購美食📍忠孝新生美食🍰甜點控x柳橙王子
#5種夢幻派對蛋糕我一次全包
文章連結✨https://mimiiblog.com/2021/01/29/food-wb-9/
甜點控看過來!!!在公司附近的《柳橙王子》已經讓我虎視眈眈很久了!!!
看到這次《甜點控》X《柳橙王子》出了限定的《夢幻蛋糕派對盒》~~
一次讓我吃到《柳橙王子》的5種經典~~
我超愛的🍋檸檬蛋糕《微酸檸檬》🍋跟看起來超夢幻、上面還有一片蜜橙片🍊,吃起來又很軟綿的《檸好》
還有經典,使用京都黃栗子的《濃郁栗子派》🌰🌰跟無麩質的經典巧克力《柏林巧核》🍫🍫
最後還有最特別的濃厚焙茶香🍵,又有反沙腰果的《焙茶重乳酪》
一個《夢幻蛋糕派對盒》直接享用5種經典口味🤤🤤
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《夢幻蛋糕派對盒》 $580
《微酸檸檬》《檸好》《柏林巧核》《濃郁栗子派》《焙茶重乳酪》
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《甜點控》
粉絲專頁|甜點控
IG|@tien.tien.der
《柳橙王子》
地址|100台北市中正區濟南路二段48巷7之1號
開放時間|12:00–19:00;週日休息
電話|02 2396 8596
粉絲專頁|柳橙王子
IG|@prince_of_orange_cake
甜點控粉絲專頁 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【香煎香腸】輕鬆不NG!掌握焦香美味小技巧!
「煎香腸總是外面焦裡面冷?」
「照著做保證熟,焦度自由掌控好簡單!」
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🌈香腸的保存方式🌈
「保持乾燥」是保存的不二法門。若拆封後的香腸因溫度降低而在出水的話,放進冰箱前一定要把水倒出來,保持香腸乾燥。可以在塑膠袋外面多包覆一個紙袋,或直接以錫箔紙包覆,就可達到隔絕異味之效!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉香腸(退冰) 9條
👉水 約香腸1/3
👉油 2大匙
👉米酒 1大匙
---自由添加---
👉蒜頭 15克
👉蒜苗 70克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①香腸擺好後加入水、米酒上蓋煮到水收乾
②水收乾後,用竹籤將香腸戳洞釋放油脂
③下油把香腸煎至焦脆即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#香煎香腸
#香腸
#先燜再煎
#簡單在家做
#簡單哥
甜點控粉絲專頁 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
「底部」
消化餅乾 60g
融化的奶油 20ml
「芋頭泥」
蒸熟的芋頭 600g
砂糖 100g
奶油 30g
牛奶 50ml
「乳酪層」
奶油乳酪 250g
砂糖 70g
雞蛋 2粒
動物性鮮奶油 75ml
優格 50ml
低筋麵粉 15g
《芋頭乳酪蛋糕》
芋頭控的朋友必嘗試甜點,
香甜濃郁的自製芋頭泥,
奶香滑順的乳酪層,
餅乾香氣的奶油餅乾底,
均勻焦色的表面。
☺️☺️
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流漿起司!【早餐蛋吐司】簡單快速令人食指大動的活力早餐!
「吐司如何與蛋煎的漂亮?」
「使用鍋蓋翻面毫不費力?!」
再用早餐征服大家的胃!
如果是起司控
當吐司爆漿時
就想大口的把它吃光!
🌈簡單哥小知識🌈
如何分辨蛋新不新鮮
當蛋越來越不新鮮時,蛋白和蛋黃都會開始變質,
蛋白質地會呈現水狀!所以這樣的蛋盡量不要吃哦!
(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉吐司 2片
👉蛋 3顆
👉火腿 2片
👉起司 3片
👉番茄醬 適量
👉美乃滋 適量
👉奶油 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥘開始簡單製作🥘
①加入蛋、鹽巴、白胡椒拌勻
②熱鍋下油,加入火腿將兩面煎至上色
③原鍋加入奶油小火煎至融化後加入蛋
④直接放入吐司將雙面沾滿蛋液,再使用鍋蓋翻面
⑤將蛋皮摺起,加入起司、美乃滋、番茄醬、火腿後對摺
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#起司
#芝士
#早餐
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