#豬頭皮亂亂玩
9/19 今天來玩點什麼🤔
最近的甜點內餡越誇張，大家越愛關注➕
上回做了芋頭巴斯克乳酪蛋糕，芋頭餡比乳酪蛋糕厚，吃起來就是爽～
「芋頭蛋糕卷」一樣要夠厚才能上檯面！
甜點內餡 在 艾瑪 吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，萬聖節要來啦~~ 鬼王德古拉拿摳從沉睡中甦醒 帶來了一道曠世奇派 鬼王南瓜派（可做兩個六吋模） 杏仁塔皮團、南瓜1顆（蒸完去皮約250g)、鮮奶油80g、黑糖25g、蛋1顆、鹽巴一撮、肉桂粉些許、豆蔻粉些許、薑粉些許 裝飾：南瓜籽、蜂蜜、防潮糖粉皆適量 塔皮製作請見↓↓↓ https://you...
甜點內餡 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
照片來源：網路翻拍。
我今天才知道做月餅的內餡都是可以常溫存放1年，這個可以存放1年常溫的原因是因為整個物料是無菌充填？
我確定保久乳可以常溫存放1年是因為原先物料已經高溫滅菌而且搭配利樂包做無菌充填，但甜點內餡也是嗎……我不敢再吃月餅了。
#蔣龐嚴選
#月餅內餡常溫存放1年
甜點內餡 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的最佳貼文
#米其林星級拌麵5分鐘上桌
宅在家的日子，只想輕鬆吃美食
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對於 #吳宅初惑拌麵 的第一印象是來自於2019年時獲得食品界 #米其林ITI二星，當時我心裡疑惑拌麵也有米其林評比？！拌麵不都大同小異，到底是有多特別才能吃出其中的不同？就是帶著這樣的疑惑，我接觸了吳宅初惑拌麵。
卻沒想到單純的麵條和醬料包，居然能吃得出食材的用心，讓人忍不住一口接一口，完全顛覆我對拌麵的想像。
三代百年的吳宅初惑麵館必買推薦
✔️嚴選台灣農漁產品，單純卻頂級的原料
✔️真食材與慢火細熬，不添加防腐劑
✔️日光自然曬乾關廟麵，彈牙有嚼勁
✔️麵條烹煮過程超快速，美味又省時
✔️愛馬仕等級好醬，利用低溫烘焙水冷研磨工法保留珍貴營養素
#開團品項
🍜開陽蔥油拌麵：必買推薦！吃起來香氣濃郁卻不死鹹，帶有微甜的風味，這拌麵擄獲我們一家老少，完全是一上桌就完食，真不虧為食品界的米其林二星。
🍤超蝦辣味拌麵：這道蝦味超重超香的，配上乾燥芹菜末意外的搭配，嗜辣的朋友一定要來嚐試這款，辣度十足！（辣油1/3包我就極限了，第一次食用時記得酌量加入）
🥣純黑芝麻醬：可用於乾拌麵食、添加於飲品、淋汁淋醬或當麵包抹醬。我自己的習慣是加入牛奶中一起飲用或做甜點內餡。（文章內有食譜唷！）
🥣純白芝麻醬：適用於乾拌麵食、各式涼拌菜、火鍋沾醬。我自己是習慣做涼麵或麻醬麵，將芝麻醬、花生醬、糖、醋、醬油、水混合後就能做出好吃的涼麵沾醬囉！
🥜純花生醬：無糖，適用於麵包抹醬、烘焙點心、調製沾醬（花生醬+白芝麻醬+薄鹽醬油=百搭沾醬）。
🍬好運多益生菌軟糖：不額外添加糖，含糖量不到市售的1.7%，可降低孩子Suger high反應，明膠使用的是嚴選品質保證的魚來源，吃起來口感較為Q彈，如果是小小孩食用一定要注意唷！
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防疫期間無法外出，宅在家的日子，總想著要如何變化料理，媽媽疲累不行的時候，就讓吳宅初惑來幫忙，米其林星級拌麵5分鐘上桌！ 無論是簡單料理，或是想搞剛一點，都可以隨意變化，搭配上天然好醬，輕鬆點燃你的料理魂。至於媽媽在廚房忙碌時，就適時的出動小法寶，善用小獎勵，一起共度這段時光吧！
吳宅初惑麵館
甜點內餡 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
萬聖節要來啦~~
鬼王德古拉拿摳從沉睡中甦醒
帶來了一道曠世奇派
鬼王南瓜派（可做兩個六吋模）
杏仁塔皮團、南瓜1顆（蒸完去皮約250g)、鮮奶油80g、黑糖25g、蛋1顆、鹽巴一撮、肉桂粉些許、豆蔻粉些許、薑粉些許
裝飾：南瓜籽、蜂蜜、防潮糖粉皆適量
塔皮製作請見↓↓↓
https://youtu.be/oeI6dTmgyEg
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甜點內餡 在 *:.。廚房一隻柴。.:* Baking with Shiba-inu KAMI Youtube 的最佳解答
前幾天拿出花型矽膠膜做檸檬蛋糕，
收起來之前想著要再做點什麼？
於是這個脫模有點掉漆😂的焦糖布丁凍🍮就出現了！
本希望來個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ骨溜的華麗出場...
➡️ 理想/幻想？：花型布丁耶😍～哇～～🎉
結果卻是...
➡️ 現實：壓了兩三次也不乖乖滑下來😑，底部的焦糖凍還有部分如膠似漆地黏在模裡了😱
#只好怒吃一口
#化解這淡淡的失落啦 ....
#脫模前還是該乖乖浸個熱水的 😓
#免烤箱 布丁凍食譜請參考：
。焦糖布丁凍。口感比較Q，適合作為甜點內餡
http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/20...
。抹茶雞蛋布丁。口感綿滑，適合作為小朋友的點心
http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/20...
甜點內餡 在 甜點職人的關鍵內餡直播分享會 - Facebook 的推薦與評價
「內餡」 可以增加甜點風味，提升層次。 可以濕潤乾性甜點，中和口感。 可以讓唇齒之間有回甘的後韻。 恰到好處的內餡，會成為讓人念想的記憶。... ... <看更多>