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又是嶄新的一天
從北投種稻米到新竹採茶
我們再次帶著兒子們來體驗一日農夫啦~
這次來到南投縣信義鄉
我們要來當一日甜椒農
在甜椒農兄弟 林昭志、林承志的農園
種了各種顏色的甜椒
還有別人沒有的紫椒
他們採用離地介質栽培可以讓品質更穩定
甜椒都有產銷履歷標章
符合安全用藥，掃描包裝上的QR Code能追溯生產者
今天除了體驗採收
我們還參與了包裝過程
把採下來的甜椒大小分級、顏色分級
現場也直接試吃了一個水果椒
真的超甜超juice
我們全家又完成了一次很棒的體驗
林先生種的甜椒真的超好吃
推薦大家買菜的時候
認明產銷履歷標章
掃描看看有沒有買到林先生種的甜椒
鮮享農YA - 農糧署
#農糧署 #產銷履歷甜椒 #南投縣信義鄉
㊗️大家端午節快樂🎋
今天來分享剛剛完成的🐟料理🐠
Fish推薦～尚丟時A野生馬頭魚
肉質細嫩超好吃，一上桌筷子夾不停啦
這個季節聽說是馬頭魚的盛產季節，忍不住上網下訂當季新鮮漁獲，雖然他的外觀有點不討喜，但其實味道很鮮美，這就是人家說的「我很醜、但我吃起來很美味XD」因外型似馬頭而得名，生長於水深200公尺，日本人稱之「甘鯛」，奉為高檔美味魚，號稱貴族魚之最，有深海三寶之稱，與石狗公、赤鯮齊名。肉質細嫩甜美而少刺。
跟大家分享為什最後俺會選這家呢！因為＂標榜西太平洋海域現撈野生紅馬頭魚＂，捕撈後急速冷凍保存鮮度，新鮮到港！因為是工廠到貨限時殺清處理，整尾冰凍包裝保鮮，無任何用藥，烹煮後魚肉果然特別新鮮甜美！真的無腥味，肉質滑嫩，另外馬頭魚的油脂含量少，料理方式建議以乾煎、清蒸為主！
接下來就跟大家分享fi的料理步驟🔻
🔸食材：黑木耳、甜椒、紅蘿蔔、青蔥、薑絲、橄欖油、鹽
🔸料理方式：清蒸
🐬在這邊訂的唷 >https://www.rakuten.com.tw/shop/i3bdata/product/
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