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【享樂隨手拍更新】2019.08.13 十二粵
當日菜色：三色水蓮餃，十二粵蝦餃皇，流心鵪鶉蛋燒賣，爆脆九肚魚，蒜香陳村粉蒸肉排，菊花豆腐湯，花膠杏汁白肺湯，石斛燉鮮螺頭湯，例湯(霸王花煲豬展)，十二粵招牌叉燒，十二粵招牌明爐燒鵝（下庄），乾燒粉絲煲，甘露叉燒酥，椰絲小白兔……
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今日晚餐：「十二粵」。
近幾月來一直想試的新餐廳。扎實港澳餐飲與廚藝背景，企圖心十足，表現於料理上，也自有其講究處。
首先印象深刻是幾盅煲湯：花膠杏汁白肺湯、石斛燉鮮螺頭湯、菊花豆腐湯，一濃滑一鮮美一清逸，芳醇甘香，喝著好生滋潤舒坦。
而如爆脆九肚魚和蒜香陳村粉蒸肉排這兩道本地少見的菜餚也做得好，尤其前者，酥裡透綿，頗得我心；壓軸的乾燒粉絲煲和甘露叉燒酥則從火候到質地都傑出，美好收尾。
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今日晚餐：「十二粵」。
近幾月來一直想試的新餐廳。扎實港澳餐飲與廚藝背景，企圖心十足，表現於料理上，也自有其講究處。
首先印象深刻是幾盅煲湯：花膠杏汁白肺湯、石斛燉鮮螺頭湯、菊花豆腐湯，一濃滑一鮮美一清逸，芳醇甘香，喝著好生滋潤舒坦。
而如爆脆九肚魚和蒜香陳村粉蒸肉排這兩道本地少見的菜餚也做得好，尤其前者，酥裡透綿，頗得我心；壓軸的乾燒粉絲煲和甘露叉燒酥則從火候到質地都傑出，美好收尾。
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來到第二天當然是要繼續吃啦！
這次來到中山區的真芳碳烤吐司，這間除了主打的碳烤吐司 紅茶牛奶之外，還有我最喜歡的台灣早餐 蛋餅。
真芳碳烤吐司
台灣台北市中山區民生東路二段129號1樓
紅茶牛奶 TW$45
嘉明鮮乳 TW$40
起司起司蛋 TW$50
真芳三明治 TW$90
豬肉蛋起司 TW$60
金瓜薯泥 TW$50
真芳蛋餅 TW$30
再去多次這間位於文華東方酒店的雅閣餐廳，這次是中午時段，菜式當然有所不同 ，都會以點心爲主。
雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號
北菇菜膽燉竹笙 TW$400
鳳梨叉燒菠蘿包 TW$300/3
甜菜根帶子餃 TW$360/3
鵝肝荔芋角 TW$270/3
蜜汁叉燒 TW$980
椒麻雞絲粉皮 TW$420
黑金流沙包 TWD$270
蛋白杏仁茶 TW$320
杏仁滑豆腐 TW$320
香芒楊枝甘露 TW$320
雅閣脆皮雞 TWD$1300
瑤柱雜菜粉絲煲 TW$460
吃飽飽就去了新光三越走走，竟然見到日本人氣千層蘋果派。
RINGO蘋果派 RAPL
台灣台北市松高路12號 新光三越信義A8 1F
澎派令果 卡士達千層蘋果派 TW$119
不過當天吃的味道已經不重要，最令人回味是走的時間見到韓星崔始源，去了這麼多次韓國都沒有機會見到韓星，竟然有幸在台灣遇見到，真的很幸運。
鼎泰豐
台灣台北市信義路二段194號
小籠包 TW$126
絲瓜蝦仁小籠包 TW$204
蟹粉小籠包 TW$222
紹興醉雞 TW$300
糖醋排骨 TW$250
紅燒牛肉麵 TW$250
炸醬麵 TW$130
莧菜 TW$180
空心菜 TW$180
蝦仁蛋炒飯 TW$230
順便試試這兩間在師大很多人排隊的鹽酥雞，師大著重鹽酥雞，師園是多材料選擇。
師大夜市
台灣台北市大安區師大路39巷
師大鹽酥雞 台灣台北市師大路39巷13號
師園鹽酥雞 台灣台北市大安區師大路39巷14號
之後朋友們說不過癮 要再戰下一個夜市，就去了饒河街觀光夜市。
饒河街觀光夜市
台灣台北市松山區饒河街
福州世祖胡椒餅
台灣香腸
金蛋爆漿玉子燒
楊排骨酥麵
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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野生的香港阿金，在深水埗親自為我帶路導覽每一家餐廳！
（這不是工商！我是在這次旅行中巧遇阿金的唷！他人也太好...）
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#星期天的世界旅行 #香港 #深水埗
拍攝／配音／製作：星期天
美食嚮導／顧問：阿金
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本片關鍵字：
香港 / 深水埗 / 食記 / 旅遊
新香園 / 馳名蛋牛烘 / 南乳豬手麵
合益泰小食 / 豬腸粉 / 豬皮+蘿白
公和荳品廠 / 豆腐花 / 煎釀豆
坤記士多 / 缽仔糕 /
聰嫂私房甜品 / 必食推介 / 龍眼椰果冰 / 楊枝甘露
甜入心 / 焦糖布甸椰皇子
添好運 / 酥皮叉燒包 / 黃金流沙包 / 糯米雞
林昌記 / 麻辣魚蛋 / 金蛋
海安咖啡室(上環) / 香葱碎牛蛋多士 / 奶油豬
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簡介｜intro
今天是久違的旅遊影片，然後是以吃為主，覺得四天吃30餐我的肚子沒有爆掉也蠻厲害的
當然雙下巴的成長也是有目共睹啦（微笑）
» #1 泰昌餅家 ★★★★☆ （香港中環擺花街35號）
蛋塔很新鮮，外皮很酥也有奶香，不過有點油，感覺吃一個就夠了
這家在九記牛諵、鏞記燒鵝附近的樣子，所以可以路過買一個試吃嚐鮮～
» #2, 30 翠華餐廳 ★★★☆☆ （香港中環威靈頓街15D-19號地下至三樓）
這家分店是24小時營業，是突然想吃茶餐廳的時候很不錯的選擇，
這家在中環的位置不錯，在鏞記的對面。整體來說其實蠻普通的，
可能因為我自己對通粉類的沒什麼感應啦～服務態度
令人不敢恭維，點菜的時候要努力講清楚一點哦～我們吃了兩次！
» #3 蘭芳園 ★★★★☆（香港中環結志街2號）
這個是觀光客必來朝聖的地方，香港朋友其實覺得普普。我是二次造訪，
覺得他們家的絲襪奶茶的確是有比較好喝，很順口～
西多士的部分就非常奶，畢竟是炸過的吐司再放奶油，
怕膩的人要小心服用嘿。
» #4 新好景燒臘飯店 ★★★☆☆（西環西營盤皇后大道西263號和益大廈3號舖）
普普通通的燒臘店，會去是因為那天坤記煲仔飯沒有開嗚嗚～
不過燒臘本身是蠻好吃的，只是醬汁單拌飯是很無聊的味道，
不會特別想要再去一次就是，有到附近可以選坤記煲仔飯～～
» #5 查理布朗咖啡館 ★★☆☆☆ （尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓）
純粹用來歇腳聊天吹冷氣的地方，食物不敢恭維，冰淇淋還行...
不過以他們的價錢應該輕易可以吃到更好吃的甜點，
另外店內有很多史努比跟查理布朗的大雕塑可以拍照溜～
» #6 洪利粥店茶餐廳 ★★★★☆ （尖沙咀厚福街2號A）
在附近查到的小有名氣的粥店，點了一個生滾牛肉粥和一個雞肉粥，
兩個表現都蠻不錯的，很入味、而且他們家有賣油條！
用油條蘸著粥吃其實滿幸福的～
當天其實我們的肚子已經脹到不行，但吃完有種味覺被打開了的感覺XD
» #7 豪大大雞排 ★★☆☆☆ （在洪利粥店的隔壁）
沒錯我們在香港吃台灣的豪大大雞排！因為從美國來的朋友沒有吃過，
（但豪大的名字很響亮）所以他們看到之後就堅持買了一份～
味道跟在台灣吃的差不多，不過當然大家可以直接略過這一個XD
» #8 利強記北角雞蛋仔 ★★★★☆（北角英皇道492號）
路過被人潮和香氣吸引後腦跟的結果。這家的雞蛋仔有濃濃的椰子香氣，
每一份都是現烤所以很新鮮，口感算是有嚼勁，外酥內軟型的，
蠻好吃～另外他們有賣魚蛋，不過沒有吃到就是～
» #9 OZONE ★★★★☆ (香港九龍柯士甸道西1號 麗思卡爾頓酒店118樓)
香港最～高的酒吧，在ritz酒店樓上。如果想要俯瞰香港的夜景，
或是有跟另一半來個浪漫之夜的可以考慮排進行程裡面，
不過要注意的是他們的調酒幾乎是一般酒吧的兩倍，
算是一部分喝氣氛的啦嘿嘿。
» #10 蓮香居 ★★★★☆ （香港上環德輔道西46-50號）
香港老牌吃港點的地方，只是要有戰鬥的準備～
因為港點一出來就會被食客湧上去搶光，
所以要記得不要等別人來幫你點餐，
只要看到有餐車推出來，衝上去就對了！（咦咦咦？）
沒有記錯的話，他們的餃子跟腸粉都不錯吃哦。
» #11 滿記甜品 ★★★★☆ （銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓317-319號鋪）
同樣也是觀光客必來的滿記甜品，雖然不是第一次吃，
但好久沒吃到好吃的楊枝甘露跟榴蓮甜品了！
我是個熱愛榴槤冰、榴槤甜品的人，所以對我來說直接就是個yes。
不過他們家的楊枝甘露品質也很不錯，柚子的微苦和芒果的甜恰到好處，
是下次還會再回來吃他一碗的等級。
» #12 富記粥品 ★★★★★ （旺角花園街104）
Oh my lord. 這家是網路、朋友、香港人都推薦我去的粥店。
我本身就是個愛吃粥的人，但這家的粥比前一天吃的還要入味！
在看起來白白的粥裡面能熬進這麼多鮮味真的很厲害，
完全是下次要專程再去吃他一次的餐廳！
（現在想起來吃完三碗後好吃到我們好像又再叫了ㄧ碗哈哈）
» #13 九記牛腩 ★★★☆☆ （香港中環歌賦街21號）
離Airbnb僅3分鐘步程的九記牛腩，第一天要去還碰到國定假日沒有開，
我們是在大概6:30的時候過去的，已經排了滿滿的人，
大概排了一個小時之後才入座～因為已經晚上了有些部位已經沒有了，
所以就都點了上湯牛腩意麵。其實老實說，湯頭不錯，
但其他就普普，我不會再來排隊耶 :O
» #14 夢想豆花 ★★☆☆☆ （因為不推所以不放地址惹）
在等待朋友一起去酒吧的空檔找的甜品店，
芒果撈耶跟chia seed甜品都很普通，沒啥特色。
» #15 Quinary ★★★★☆ （中環荷李活道56-58號地下）
似乎是香港前20大酒吧，連香港朋友都說選對了的bar，
調酒的種類多、有趣、也不錯喝，重要的是氣氛很棒，
很適合三五好友閒聊或是情侶約會喔，算是中環有名的酒吧。
» #16 澳門林記茶餐廳 ★★★★☆（澳門黑沙環第四街9號新美安大）
澳門朋友帶我們來的，因為另一家剛好沒有開～
雖然朋友說這不是最好吃的，
但其實每樣小點和主食都有一定水準，是好吃的茶餐廳無誤！
» #17 鉅記餅家 ★★☆☆☆ （大三巴牌坊旁邊）
大概是澳門最大的餅家，有看到很多分店在賣伴手禮。
如果是搭船到澳門的可以看一下是不是
有伴手禮兌換券～現場也有很多伴手禮試吃，
所以可以斟酌著買（後面有更推的伴手禮！）
» #18 澳門恆友魚蛋 ★★★★☆ （新馬路大堂巷12C號地下）
澳門的朋友特別幫我們排隊買的，他們家最有名的就是咖哩魚蛋。
口味上偏辣但不死鹹，完全就是對了我的胃，是好吃的魚蛋！！！
下次去也會去衝鋒陷陣一下買個一碗來吃～
» #19 最香餅家 ★★★☆☆ （新馬路夜呣街12號B地下A座）
朋友說，要買伴手禮就要來這裡！主打杏仁餅～
這家要儘早來，因為我們剛好買到最後一批的杏仁餅！
會給三顆星純粹是因為個人沒有非常喜歡吃杏仁的糕點，
不過家人說不錯吃哦！
連香港朋友都被指定要多買幾盒回去孝敬父母XD
»#20 Miramar ★★★★★ （澳門黑沙海灘黑沙馬路）
這是下次一定會再訪的葡萄牙菜餐廳～
澳門深受葡萄牙影響，有很多異國風情的建築和菜餚，
這次吃到的奶醬蛤蠣跟燉豬肉都好～好～吃～啊～
真的是會懷念的味道！這裡是要開車上一段山路才吃得到的，
感覺要花力氣吃到的東西都會更好吃哈哈哈～
» #21 路環輝記美食 ★★★★☆（澳門路環市區打纜街33-37號.）
早上當然要吃茶餐廳囉，這家是很local的一家茶餐廳，生意也很不錯！
港點類的表現中上，像是排骨和叉燒包都好好吃～
臨走前還等到剛出爐的菠蘿包XD 非常感動。
» #22 安德魯餅店 ★★★★☆（澳門路環市區戴紳禮街1號地下）
來澳門一定要來吃吃葡式蛋塔囉，這家是大家耳熟能詳的不用說，
直接打包一盒帶走！真的是外酥內軟，奶香很足，跟港式蛋塔很不一樣，
不過各有各的好。冷了也好吃，一天內都還是一樣酥脆哦～
» #23 Communal Table ★★★☆☆ （澳門美麗街29號）
朋友常來的咖啡店，咖啡本身普普，
不過氣氛不錯，裝潢也很modern，是質感文青的咖啡店。
» #24 聰嫂甜品 ★★★★☆（香港銅鑼灣耀華街11號地下）
搬到香港的朋友推薦，這家甜品也不錯吃，跟滿記差不多～
» #25 添好運 ★★★★☆（中環香港站12A鋪）
添好運雖然在台灣也有，不過在香港站看到就決定也停下來吃一下
因為來香港還沒有吃到咸水角，心情很不好
添好運的點心就還不錯囉，只是在台灣也能吃到了，
感覺那種新奇感就低了些～
» #26 譚仔米線 ★★★★★ （銅鑼灣分店）
因為看了海恩的影片決定一定要來試一下，在街上偶然遇見了它，
立馬決定進去點他一碗～結果好喜歡啊啊啊！！！
天哪我真的完全愛上譚仔米線，雖然是連鎖店，
但如果我住在香港，我一定會每天努力吃他的。
» #27 Mad for Garlic ★★★☆☆ (Time Square)
跟朋友聚餐～其實是個質感蠻好的fusion cusine，
不過講真的我實在吃太多了，所以到後面有點無感XD
»#28 義順牛奶公司 ★★★★★ （銅鑼灣駱克道506號）
我的天天天，這是香港朋友帶我來的，真的久仰大名
燉奶原來這麼好粗～～又細又綿又富有奶香，
聽說有另一家也不錯，但義順的對我來說已經很～高分了。
» #29 Wooloomooloo ★★★★☆ （灣仔軒尼詩道256號）
這是跟昌沅約的最後一站～Wooloomooloo!
本身是個牛排館，頂樓則是酒吧～
天氣好的話是個適合hangout的地方
只是在戶外、音樂也很大聲，所以講話很辛苦要用吼的XD
眺望夜景也是很不錯囉，蠻喜歡的～
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▼ 新朋友嗎？哈囉！| About Me
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我是Cynthia 黃可樂
歡迎來到我在網路上的cozy角落
如果今天還沒有人跟你說這句話... You’re beautiful :)
▼ What I use 拍攝相關
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» 音樂: epidemic sounds
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黃可樂 生活vlog
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在香港快要失傳的#甘露叉燒酥～ ... <看更多>
甘露叉燒酥 在 [食記] 高雄添好運不期不待不受傷害- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：添好運 台灣 TimHoWan Taiwan
消費時間：2020年08月
店家地址：高雄市左營區博愛二路777號B1F
店家電話：07 559 7178
營業時間：週一至週四 11:00~22:00 / 週五及假日前一天 11:00~22:30
週六及例假日 10:30～22:30 / 週日及連假最終日 10:30～22:00
餐點價位：港式牛腩湯麵（198元），薏米水（58元），季節時蔬油菜（108元），
美味鮮悶竹卷（108元/3條），鮮蝦腐皮卷（138元/3條），
晶瑩鮮蝦餃（138元/4顆），楊枝甘露（加購價108元），
酥皮焗叉燒包（138元/3個），香煎蘿蔔糕（108元/3片）。
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：鮮蝦腐皮卷，酥皮焗叉燒包
停車地點：漢神巨蛋購物廣場 地下停車場
鄰近捷運：巨蛋站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877447
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
高雄的添好運開在有高雄美食百貨之稱的漢神巨蛋地下一樓，
以官網上的公開資訊顯示，
添好運的「本店」已經連續獲得十一年（2009年～2020年）米其林一星的榮耀，
不過，因為米其林評鑑一般都是評鑑一間店，而不是評鑑一個集團，
所以，香港的添好運有拿星星的實力，
並不代表高雄巨蛋地下一樓的添好運，
或是說在台灣的添好運也有這樣的實力，
請大家務必不要有過多的期待，
不然換回來的也只會是失望而已。
或是這樣說，如果添好運真的有米其林一星的水準的等級，
漢神巨蛋的添好運也不會從之前出停車場就會看到很氣派的雙店面，
變成現在店面要分一半給來自中國的麵包店，
如果加上深度大概只有原本三分之二的樣子，
對比斜對角人潮永遠滿滿的鼎泰豐，
禮拜天晚上不用訂位，幾乎是直接去就可以吃的添好運，
真的只能說米其林的光環，不只是一種榮耀，而是一種期待的枷鎖。
添好運的菜單品像不多，似乎比起之前看起來更少了，
點菜的方式是用手機，菜單也在上頭，
不過也有紙本的菜單可以看，但是要特別跟服務人員要。
當天跟爸媽三人，點了港式牛腩湯麵（198元），
晶瑩鮮蝦餃（138元/4顆），美味鮮悶竹卷（108元/3條），
鮮蝦腐皮卷（138元/3條），季節時蔬油菜（108元），
楊枝甘露（加購價108元），酥皮焗叉燒包（138元/3個），
薏米水（58元），香煎蘿蔔糕（108元/3片），
加完一成之後是1224元，
吃完之後普普通通，不能說很飽，但是也不太餓。
酥皮焗叉燒包（138元/3個）
焗皮叉燒包可以說是添好運的招牌港點，
外頭吃起來是軟嫩中帶有些許的脆度，
中間則是甜甜微鹹的叉燒，分量還不少，
一個人吃一個剛剛好，多了會膩口，
可惜父親不吃，吃了兩個覺得有點太多。
鮮蝦腐皮卷（138元/3條）
外皮炸的薄脆，帶是還是帶有點油膩度，
蝦子頗大隻，吃起來會有彈性，但是並不會有太過異常的脆度，
沾點醬油吃，感覺是還可以，算是普通的鮮蝦腐皮卷。
港式牛腩湯麵（198元）
湯的顏色看起來頗深，但是喝起來卻是清清淡淡的，
沒有太豐富的鮮味，鹹味還可以接受。
牛肉給的很大方，給了兩條牛筋跟三條牛腩，
吃起來的口感還可以，也就是味道上少了一味。
麵煮得有點太久，如果可以控制一下時間，感覺會更好吃，
不過就不知道能不能客製化了。
另外上來的溫度不夠燙也是缺點之一，
跟父親與母親吃飯，基本上拍照是不喬角度的，
因為這樣才不會讓兩老等太久，不然父親可能會翻臉。
所以基本上也都是東西上來了就吃，當吃到溫度已經偏溫的牛肉麵，
讓人感覺到有點可惜，只不過是因為跟父親母親一起吃飯，
所以溫度的細節也就不是這麼在乎了，
只是希望下次在溫度上可以維持的更好一些。
香煎蘿蔔糕（108元/3片）
蘿蔔糕一向不是壽司羊愛的港點，
但是因為父親跟母親都愛吃，所以每次來都會點，
但是壽司羊最多就是吃一塊的四分之一。
添好運的蘿蔔糕稍微偏油，
其他沒有太多的亮點，也沒有太大的缺點。
季節時蔬油菜（108元）
添好運的蠔油芥藍看起來乾乾的，吃起來也是乾乾的XDDDD
然後......就沒有然後了～～～
美味鮮悶竹卷（108元/3條）
這個是母親點的，然後也是沒有然後，
因為壽司羊也不吃這個東西，
不過父親竟然會吃這樣黏糊糊的卷物，確實也讓人驚訝，
但是事後想想，可能是竹筍太過吸引人吧。
晶瑩鮮蝦餃（138元/4顆）
皮有點蒸太久的感覺，沒有這麼Q，有點軟軟爛爛的，
不過蝦仁餡還不錯，吃得到鮮味。
鮮蝦餃4個138元不算貴，可以點來吃吃看，
然後...就是祈禱不要蒸太久。
楊枝甘露（加購價108元）
不知道當天有什麼樣的優惠，
就是點一個楊枝甘露，然後結帳的時候就看到這個優惠，
喝起來的感覺有點偏黏，
以味道上來說，壽司羊比較喜歡麻古的楊枝甘露，
如果同為餐廳來說，翠園跟東悅坊的楊枝甘露都比較好喝。
薏米水（58元）
添好運的薏米水喝起來，甜味淡淡的，帶有些黏稠度，
薏仁的味道不會很重，喝起來不是很解膩，
建議大家，這個喝完會多一些飽足感，
但是如果是要解膩，應該是選類似凍檸茶之類的飲料。
感想：
如果不要給添好運過多的幻想，
那其實還可以接受，
就是一間百貨美食街會吃到的港式點心小舖，
用這樣的角度來看添好運，
其實就會覺得好像還不錯，而不會覺得有些失落。
添好運壽司羊之前也吃過幾次，
這次會比較明顯地感覺到好像有退步的感覺，
不只是在餐點的種類上變少，
在菜色口感味道上，好像也跟以前不這麼一樣。
不過也可能是現在嘴巴被養刁了，
所以才會覺得沒有這麼好吃吧，
就跟以前會覺得高廬很好吃一樣～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.49.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618330729.A.082.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Kaohsiung 04/14 00:19
※ 編輯: kamgx58 (101.9.49.240 臺灣), 04/14/2021 00:20:21
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