關於 環境微生物學 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

才掉下去五秒鐘，撿起來還能吃吧？還在這麼想的你，小心食物性質的不同，容易污染的速度也不同喔！

【影片：在新冠大流行期間出國旅行可行嗎？安全嗎？】
許多國家在經歷了數月的封鎖後重新開放邊境，允許外國遊客前往。那麼，人們能在今夏順利、安全地實現出境遊嗎？《華爾街日報》記者 George Downs 從倫敦前往巴塞隆納，在環境微生物學家 Lena Ciric 的指導下做了充分準備，並記錄了他的種種嘗試。儘管 Downs 此行比較順利，但他最終認為這樣的旅行並不放鬆。封面圖片合成：George Downs

>>相關閱讀：房車旅行：今夏最安全的出遊方式
https://cn.wsj.com/articles/CT-LIF-20200724081939

東西掉到地上還能吃嗎？

大家一定聽過「食物掉地上5秒鐘以內還不會被細菌污染」的說法，或許有些人相信、有些人不相信，但就科學上來說，這個說法到底是真是假呢？2016年9月2日美國羅格斯大學研究團隊發表於國際期刊《應用與環境微生物學(Applied and Environmental Microbiology)》的研究結果提供了答案。

據日本產經新聞報導，至今為止有許多小規模的研究試圖驗證「5秒守則」，都證明掉落於特定表面的食物在5秒以內就會被污染，而羅格斯大學研究團隊對此進行了更大範圍的全面性研究，並將交叉污染的因素進行了透徹分析，認為「5秒守則」的說法並不正確。

研究團隊分析了不同食物掉落於不同材質平面上及不同接觸時間後的污染情形，發現隨著不同的地面材質、食品特性，以及接觸時間，細菌的傳播率都有所不同。但食物在掉落到地面後一定會被細菌污染，而且在某些情況下，食物甚至在1秒以內就會遭到污染。

實驗中使用的食物包含西瓜、麵包、塗了奶油的麵包，以及軟糖；用來測試的表面材質則包含了不鏽鋼、地毯、木板及磁磚。實驗結果發現，在磁磚及不鏽鋼2種表面材質上，細菌的傳播率最高；在木材上的傳播率則隨食品不同而有所改變，而地毯則是細菌傳播率最低的材質。而以食物種類來看，水分含量高的西瓜最容易從地面上吸收污染源，相對地，軟糖則最能抵抗污染。

研究強調，「5秒守則」認為細菌的傳播需要時間，因此只要在5秒內將食物撿起來就能避免食物受到細菌污染。但研究結果發現，雖然食物與地面的接觸時間愈長的確就會有愈多的細菌，但食物的特性及地面的材質也與細菌傳播率有很大的關係，而有些情況下，細菌甚至在1秒以內就會污染食物，因此「5秒守則」其實並不正確。

#東西掉到地下還是不要吃但可以給狗吃
#有些情況下細菌甚至可以在1秒內污染食物
#小孩喜歡撿地上的東西吃要注意

LIVE直播-fb新鮮事 經典電影 #大河戀

一個關於自然，生命、信仰，藝術與愛的故事，從回憶的河流中划過，影片的英文名，「A River Runs Through It」淡淡地帶人我與自然的融合，與出生命中不可之承受之重在時間與自然的的流逝中終將被療癒，記錄在文字裡。

主持人： 李基銘
主持人： 陳乙緁 Claire Chen

來賓：王志榮 Julian Wang

~將介紹在美國電影背景地點留學時，當地的人文歷史與環境~

來賓學經歷：
1989年獲美國U., of Montana微生物學碩士，1995年獲Johns Hopkins U., 電腦科學碩士。1989年移居美國馬里蘭州，在Life Technologies Inc.,(LTI)工作, 1998年進入甲骨文(Oracle)工作，2011年進入聯邦政府財政部成為公務員至今。 2015－2017年擔任華府輔大校友會會長，現為華府華文作家恊會會長。以筆名九里安西王在臺灣中國時報人間副刊、中華日報副刊、金門日報副刊、聯合報繽紛版、人間福報副刊、美國世界日報家園版、世界周刊、華府新聞日報以及達拉斯新聞副刊等發表文章。2017年起兼任美國世界日報華府通訊記者，以及華府新聞日報「華府過客」和「人在洋邦」專欄作家、記者及自由撰稿人，著有〈走過零下四十度〉散文集。

👇以下主持人、來賓粉絲頁，歡迎追蹤按讚👇
粉絲頁： 李基銘主持人
粉絲頁： Claire Chen 陳乙緁
粉絲頁： 九里安西王


#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台

YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd

podcast平台，可以收聽
SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple　https://apple.co/2I7NYVc
Google　https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi

請支持七個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews
LIVE直播-fb新鮮事：https://www.facebook.com/live.fbshow
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

香港今日社論2021年01月19日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/mmyTbNYUhrA

請各網友支持巴打台
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
------------------------------
明報社評
政府交代海洋公園轉型方案，山下園區變成餐飲零售消閒區，免入場費，山上設施則會改革，逐項收費。轉型方案本質是將海洋公園斬件，除了一些保育設施及水上樂園等繼續由園方經營，餘下的將交予外判商，經營各類消閒娛樂活動。過去兩年，香港社會和旅遊業環境出現了深刻變化，海洋公園作為主題公園的主客觀條件已不復存在，改走以本地消費為主的商業化之路，似乎是眼下較為現實的選擇，可是海洋公園斬件後是否就能自負盈虧，仍是一大疑問；生態保育未來會否淪為聊勝於無的點綴，亦屬未知數。商業化不一定是壞事，然而由領展到港鐵，市民亦領教過「盈利掛帥」所帶來的異化。每項選擇都有其代價，但願轉型方案不會令海洋公園走上另一條異化之路，變成有名無實的存在。

蘋果頭條
柴灣峰華邨曉峰樓爆疫，至今共11人確診，當中8人均屬中層13室單位，包括1213室、1113室及913室。政府專家港大微生物學系講座教授袁國勇今日下午視察後，決定撤離12樓以下13室所有居民。晚上8時開始，大批身穿全副防護衣的警員，陸續進入大廈，為居民登記資料，預料稍後將撤離住戶。至於大廈現場環境，下午及傍晚時分居民仍出入如常，曉峰樓樓下惠康及711便利店等繼續營業。另外由於早前曉峰樓已被列入強制檢測大廈名單，不時有居民前往臨時檢測站接受病毒檢測，氣氛大致平靜。袁國勇早前視察後見記者，指1113室及913兩個單位曾經改動做坐廁，「通氣喉鋸過」，可能透過糞渠缺口由上而下播毒，故安排12樓以下所有同座向13室單位撤離，以策安全。

東方正論
我視謀猶，伊於胡底。特區財赤，由以往年賺千億，倒退至年蝕千億，暴疫夾擊只是導火線，政府理財不善才是真正致命原因，大花筒好大喜功，以公帑填氹例子多不勝數，昨日新鮮熱辣海洋公園「重生方案」出爐，繼去年撥款54億元救亡，今次又涉及接近70億元的援助，不得不說，這是一個深不見底的財政黑洞！海洋公園有44年歷史，曾經被視為香港代表性景點，但吸引力每況愈下，本地人視為過氣產物，被視為荔園翻版，已完成歷史任務。再加上政府引入迪士尼樂園，一山不能藏二虎，客路太過接近，彈丸之地，如何支撐兩個主題樂園？稍有頭腦都知道，長遠必定是自相殘殺，淘汰其中一方，或者兩敗俱傷。

星島社論
新冠肺炎疫情迎來急速反彈，本港昨新增一百零七宗個案，為過去一個月來再反彈破百宗，較前日升一倍。百多宗個案中，一百零二宗為本地個案，源頭不明個案佔四十二宗，當中油尖旺一帶繼續成為重災區，佔當中四十一宗，多達四成。而強檢小區昨新增二十三宗，另有五宗個案失聯，疑也住於佐敦疫區一帶。衞生防護中心傳染病處主任張竹君宣布，強制檢疫小區再多七幢大廈的居民需要強制檢測，並估計新個案跟當局擴大強制檢測範圍有關，「但當然社區是有些爆發」。確診個案再次破百，更是一月以來最高數字，亦是連續第四日上升。本港昨新增一百零二宗為本地個案，源頭未明個案佔四十二宗，其餘五十三宗都為家庭群組，最大的家庭爆發達八人。

經濟社評
多項抗疫措施明天屆滿，不少行業要在疫下苦撑下去，農曆新年的黃金檔期必不可缺，但染疫數字昨天大幅回升破百宗，政府須趕緊與業界溝通，如何盡可能做足安全防範，適度恢復營運自救，不再一刀切勒令商戶完全停業，以保住更多飯碗。參考外國復業經驗，公眾難免要交出一定個人資訊，方便當局做好接觸追蹤，嚴防疫情反彈，惟望市民配合。抗疫和經濟的平衡不易拿捏，據消息人士對本報披露，防疫措施會再延長7天，但其間官員將會見業界，討論能否適度放寬。抗疫應當科學為本，15類表列處所營運的風險不一，目前劃一要求停業，的確未符官方張弛有度的原則。

香港今日社論2020年12月17日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/IYR3i8NJAfo

請各網友支持巴打台
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
------------------------
明報社評
本港再有外傭宿舍爆疫，有確診者更帶病感染僱主一家，政府宣布將為全港外傭提供一次過免費檢測，看似有對症下藥，實際是否治標治本，卻令人懷疑。外傭檢測安排拖長個半月來做，又沒強制，不少外傭擔心飯碗多於染疫，多少人會積極參與檢測，還得走着瞧；外傭宿舍多屬無牌經營，居住環境差，早在第三波疫情期間，不少人已指出外傭宿舍是一大防疫漏洞，要求港府加強監管執法，至今卻未見有何顯著改善，不同部門各自為政，監管責任你推我讓。由公屋擾流效應播毒，到外傭宿舍爆疫，相類的感染情况一再發生，當局未有好好汲取抗疫漏招教訓堵塞漏洞，很難不重蹈覆轍。

蘋果頭條
死忠藍絲、盲撐梁振英的正義聯盟創辦人李偲嫣送院1小時猝死，並驗出武肺病毒，終年56歲。《蘋果》從多於一個渠道證實其死訊。李偲嫣4日前在Facebook的最後帖文，狠批梁頌恆和諷刺黎智英，並寫上「#下一個是誰」、「#應有此報」的hashtag。李偲嫣的奶奶接受《蘋果》專訪時爆料，原來李偲嫣早在兩三日前已發燒。李偲嫣的丈夫謝鋮浚亦曾發燒，正居家隔離。消息指謝鋮浚報警時，指李偲嫣在元朗八鄉元崗新村寓所房間暈倒，並一度聲稱李偲嫣有心臟病。據悉，李偲嫣因有病徵，同時氣促，病情非常差，今早（16日）突召救護車。救護員發現她病得相當重，曾使用AED機復蘇心跳，但效果不明顯。她送到博愛醫院急症室1小時後，證實死亡。

東方正論
新冠疫情失控式大爆發，確診個案幾何級增長絕非危言。香港正值生死存亡之秋，港府卻採取半放棄態度，一味指望疫苗打救，然而疫苗副作用未明，安全性成疑，食衞局局長陳肇始更於此時拋出「藥廠免責論」，意味市民接種後若引發嚴重副作用甚至死亡，港府都不會向藥廠究責，令人心寒。特區政府抗疫無能，香港人命賤如泥，經濟直插谷底，全城只能等死！陳肇始上周六出席港台節目時，曾拍心口表示港府有監察疫苗副作用機制，有關機制同樣適用於新冠疫苗，如市民接種後有不良反應，衞生署會進行調查，如懷疑疫苗有問題會向疫苗製造商追究。

星島社論
新冠肺炎病毒近日走入住宅，昨日再有兩幢大廈的居民因大廈爆疫而須撤離接受檢疫，當中彩雲邨明麗樓更懷疑涉及喉管問題。該大廈至昨日有共六個單位的住戶染疫，包括三個33號單位及兩個34號單位，有垂直傳播傾向。港大微生物學系講座教授袁國勇昨晚聯同衛生防護中心及環保署到場視察大廈喉管，初步估計或與喉管老化至氣體滲漏有關，全幢33號單位及34號單位的住戶需要撤離。乙明邨明恩樓三十二樓亦疑出現超級傳播，其中一邊電梯口有三個單位有人確診，三十二樓1至12室、14和16室單位住戶均要檢疫。

經濟社評
港府成功採購疫苗後，網上有人惡意抹黑，又湧現一些惡毒謠言，市民不禁感到疑惑和疑慮，新近又有食衞局局長陳肇始對藥廠免責言論的改變，令資訊更添混亂。疫苗攸關人命及經濟重啟，當局若未能提供準確資訊，恐削弱市民接種信心，因此官員須盡力謹言慎行，給予公眾清楚明白信息，密切注視及更新外國接種情況，更要做好落實的配套措施。疫苗是當前世上最重要也最受關注課題，由於是全新事物，大家都非常關心其安全有效性，一旦接種後出現不良反應，藥廠應否被追責，當然也是大家關心的議題。