近來只要不小心轉到什麼東森、TVBS,或是電視螢幕報導那些親中惡台的統派或4%阿北之流的新聞,那種惡意誣陷、苛責、質疑、批判,那一張張憤怒扭曲的嘴臉,滿滿的負能量,宛如是我們的政府製造並發動了這場生物戰,或是政府高層處心積慮刻意不買疫苗,就是要讓台灣全國民眾陷入如今的困境。讓人不禁感嘆,為什麼這些人和我們活在同一個時代,卻無法和我們一樣,看到台灣的美好,珍惜如今還能安穩生活的福報。
回想當初若不是同樣這批人,一路利用自己掌握了媒體資源,幫著國民黨造神,把欺瞞蔣經國一輩子的馬英九這等匪類送上大位;再幫著馬英九政權對台灣生技產業幾位全球公認頂尖的科學家,拼命的栽贓、抹黑,進行政治鬥爭。將他們個人的聲譽抹殺,乃至將整個台灣蓄勢待發的生技產業給重創摧殘。
否則以浩鼎、宇昌公司為首的幾家國際間以其卓越技術擁有全球領先指標的生技公司,應該早已在這波中國武漢瘟疫的疫苗大戰中脫穎而出,成為台灣繼台積電之後的另一座護國神山。至少以台灣在醫療產業的實力來說,不會到如今還沒有研製出疫苗。
無奈這些人非但不懂得反省檢討,黔驢技窮之餘還打算故技重施。無論政府官員、產業專家、學者怎麼拼命努力,也拼出了許多傲人的成績。這批人依舊惡性難改,猶如中共紅衛兵一般、不斷以強加罪名、造謠潑糞、顛倒是非、公然侮辱、辱罵、唱衰....日以繼夜口誅筆伐,對既無辜也無知的觀眾進行洗腦式轟炸,竭盡所能的進行顛覆性的批鬥。無非就是想將這些一路以來努力不懈為台灣打拼,贏得大眾認同的抗疫團隊、公司企業全都鬥臭、鬥垮。猶如他們過去摧毀宇昌、浩鼎一樣的將其人格、企業形象摧毀。
從他們這批人的心態與行徑中,令人不禁想起王育德博士那本台灣人家喻戶曉的著作「台灣—苦悶的歷史」。
中國人敗退來到台灣時,說台灣人是中國臉日本腦。但熟識上個世代台灣文人的人都知道,以前台灣的文人是擁有何等高尚的品格與情操。那種人格不叫日本腦,而是叫「台灣魂」。
可惜過去那些人不懂,如今那些人仍然不懂,我想直到那些人隨著時間流逝淡出這個世代,恐怕終其一生也都不會懂得這些台灣的社會菁英,在他們的台灣魂之中,是如何盼望自己終其所能,要捍衛我們的聖土、保護我們的國人、成就一個璀璨的台灣新國家。
圖片/ 取材自網路/ 一段話道盡台灣人的苦悶與無奈
《延伸閱讀》回顧浩鼎與宇昌
https://s.yam.com/0FlDF
璀璨經國 在 77·玩·美·食本 Facebook 的最佳貼文
【 明星咖啡館 】
一甲子的璀璨雋永‧老台北裡的俄羅斯
https://instagram.com/p/CLeIdxbjCPT/
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✨西元1949年,18歲的簡錦錐與6位俄羅斯人,在台北武昌街開啟了明星的序幕..
「明星」取自於「Astoria」俄語中的「宇宙」,代表星海中最美的那顆星…
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✨明星咖啡的俄羅斯套餐、咖啡與麵包糕點,承襲俄羅斯皇家御廚的作法,每天下午,達官貴人的黑頭車紛紛造訪明星,奠定明星在台北人心中,那神祕而輝煌的象徵…(以上擷取自店家官網)
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🏡明星咖啡館鄰近西門町,一樓以販售西點麵包為主,其中最著名的是當年蔣經國夫人都相當喜愛的「俄羅斯軟糖」,配料是自沙皇皇室流傳出來的秘方,用料作法皆十分講究,小編當天用餐完後外帶了一盒與家人享用,Q彈的口感、鹹甜交織的味道,連不愛甜食的家人都相當喜愛…
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☕️曾短暫歇業的咖啡館於2004年重新點起閃亮的燈,至今仍保留著的圓木桌椅、棗紅色沙發、吊燈、木窗和織花窗簾,將數十年的光陰與回憶刻於其上,讓每位造訪的人都能感受老台北的咖啡時光…
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#俄羅斯經典湯品套餐 #680NT
🥘含:俄羅斯田莊沙拉、德式黑麥麵包、沙皇羅宋湯、甜點、飲料
🥣其中的招牌沙皇羅宋湯,漾著紅寶石般的色澤,湯頭有甜菜根與番茄的甜香,大塊的牛肉肉質軟嫩鮮甜,附上一小碗酸奶,酸甜交織增添不同風味….
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#紅酒牛小排義大利麵 #620NT
🍝USDA PRIME等級無骨牛小排,經紅酒醃漬後以碳烤方式處理,肉質鮮嫩,搭配主廚特調醬汁和麵條拌炒,香氣濃郁…
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#明星咖啡 #200NT
☕️以虹吸壺(SIPHON)手工現煮,特選爪哇、曼特寧、摩卡、哥倫比亞四種新鮮咖啡原豆,依中、深不同烘焙調配而成,有別於現今主流的淺焙口感,風味厚實濃郁,是充滿時代味道的香氣..
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📞電話:02-2381-5589
📍地址:台北市中正區武昌街一段5號2樓
🚃交通:捷運西門站5號出口
📆營業時間:10:30~21:30
📆公休日:見粉絲專頁
💰低消:200元/每人
🌐官網:https://www.astoria.com.tw/
🌐Facebook: 明星咖啡館
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璀璨經國 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
2021年2月6日傍晚,臺北市中正區武昌街一段5、7號,超過70年歷史的明星咖啡館。(張哲生 攝)
1949年,一個18歲的建中畢業生與6個年紀比他大三輪的俄羅斯人,在臺北市武昌街開啟了「明星」的璀璨歲月。
故事要從更早說起。1917年俄國共產黨發動革命,一位出身貴族的俄國沙皇侍衛隊指揮官艾斯尼(Elsne),跟著軍隊奮戰不敵之後,一路輾轉流亡到上海;此時他的同鄉布爾林於上海霞飛路7號開設「明星咖啡館」,後來艾斯尼跟隨國民政府到了臺灣,因緣際會下認識了當時年僅18的簡錦錐先生,結為忘年之交,且跟幾個俄國同鄉,包括布爾林在內,於1949年在臺北武昌街一段7號合作經營「明星西點麵包廠」,並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」。
「明星」名稱是從其俄文店名「Astoria」而來,「Astoria」是俄語「宇宙」之意,明星正是星海中最美麗的那顆星。
早期的明星咖啡館只靠著販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,配合著明星麵包店的俄式麵包與西點,以異國風味吸引著臺北人。每天下午四點、五點,不少外國使館與達官貴人的黑頭車紛紛來到武昌街,等著在第一時間購買剛出爐的麵包回去,蔚為奇觀。加上來自俄國的蔣經國夫人蔣方良當年時常造訪明星品嘗家鄉味,她每回必嚐的是「俄羅斯軟糖」,這可是當年俄國皇室御用的點心。這些故事都讓明星咖啡館增添不少神秘的傳奇色彩。
明星咖啡館一開始吸引的是來自中國大陸的達官、商人,絡繹不絕,畫家們像是郎靜山、陳景容、楊三郎、顏水龍也常到此聚會。到了1959年,詩人周夢蝶在咖啡館樓下騎樓擺起小小的書攤,引來一些愛好文藝者聚集。往後21年,這裡成了動人的臺北文學傳奇。
時光雖匆匆,但至今還是不少人記得騎樓下的消瘦黑衣詩人。書攤營收有限,詩人曾一度餓昏倒地,簡先生伸出善意援手供他熱食,傲骨詩人卻堅持自己買單。只能喝得起一杯咖啡,或許太苦,也或許為添增飽足感,周夢蝶於是加了8顆方糖,這杯咖啡最後是苦是甜,只有詩人肚裡分明。從此,開啟了明星咖啡館與作家的相知相惜。
許多人在騎樓下買書之後,到二樓的咖啡館喝杯咖啡、閱讀,有時也和周夢蝶一起聊聊。有冷氣的咖啡館環境比家裡好得多,初初嶄露角的年輕作家流連於此埋頭寫稿。像是三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等人,一杯咖啡,可以坐上一日,篇篇動人的文學作品,在明星咖啡館誕生;《現代文學》、《創世紀》、《文學季刊》也曾在此編輯討論。
裝潢帶有古樸歐風風采的明星咖啡館,彷彿是近代臺灣的文學沙龍。白先勇說:「臺灣六十年代的現代詩、現代小說,羼著明星咖啡館的濃香,就那樣,一朵朵靜靜地萌芽、開花。」據說白先勇最愛二樓樓梯口靠近櫃臺的座位,面對一屋子眾生群像。不知道他的代表作—小說「臺北人」所描述的一個個鮮活臉譜,是否其中有乞靈於穿梭過明星咖啡的身影?還有作家將明星咖啡館當作第二個家,例如初為人父的黃春明,就曾在咖啡館的桌上為寶貝兒子換尿布。
80年代,臺灣經濟逐漸起飛,股票高漲至一萬二千點。全民炒股的熱鬧反而成了明星咖啡館熄燈的主因。簡錦錐回憶道,當時股票族佔據了所有的桌子,作家反而找不到位置坐。再加上自身體力日衰、女兒旅居外國後續無人接手,從1949到1989長達40年,明星咖啡這閃亮的臺北之光,暫時熄滅了。咖啡店關門了,但一樓的麵包廠依然在,二樓空間則租予「居仁堂素食館」。
麵包店的經理說,這15年間,不斷有客人跑來要喝咖啡,老顧客頻頻詢問不是說休息3年嗎?怎麼一晃15年過去了,依然不見咖啡館蹤影?直到2003年一場火災後,在舊日粉絲連署奔走下,咖啡館浴火重生,簡錦錐的女兒簡靜惠自美返臺,重新打造明星的光采。
老闆簡錦錐說,白俄羅斯人於1958年時曾經動念將明星賣掉、結束營業,或許因為位於城隍廟正對面,在中國習俗裡是正沖,一賣兩年沒有人敢買,方才持續營業。1989年明星咖啡謝幕,原以為這個號稱「臺灣近代文學永遠的地標」40年的傳奇篇章,就此逐漸淡出臺北人的記憶。
但也或許因位於廟前亦得神佑,大火一場只是虛驚,煙燻明星,反而帶來了再生的機會,也讓眾多文人想起曾經擁有的美好時光。眾多桌椅有的送給客人,多數借放至埔里寶岩寺的倉庫裡,一放十多年。直到九二一埔里逢大難,該寺幸運安然無恙,倉庫裡的老家具們依然安好。或許,正是時候到了吧,加上火災挑起了機緣,明星咖啡館在眾人的期待下復活。
2004年5月,消失15年的明星咖啡館重現臺北了。
現在的明星,試圖重建當年的原貌,用的是老桌椅,開心迎進老客人、新客人。屋裡隨處拾起,都是一塊塊的歷史拼圖,拼湊起60年來的歲月。
依然羅曼蒂克,依然燈光溫柔,看著明星咖啡館,簡錦錐笑言,這裡是相親好地方,暫停的時光並沒有造成任何的距離。
然而,有些時代、有些世代已經走遠了。老客人回來點上一杯咖啡,追憶似水年華,也有祖父母帶著孫兒,來到他們年輕時駐足的地方,讓故事一代代延續下去,新的世代創造著新的時代。
而當年的少年家常客,有不少已是文壇或藝壇巨擘,他們也回來明星舉辦活動。如林懷民、陳若曦等人,在復業後的明星三樓不時煮咖啡論劍。文藝青年兩鬢已班白,但豪情不減當年,也讓文學氣息再度與咖啡香相遇。
或許,味道會有點不一樣,但重新點上燈的明星咖啡館,已成為一種新的力量,延續再延續⋯⋯
明星的歷史沿革:
1917
俄國發生「十月革命」(October Revolution),白俄人喬治艾斯尼(George Elsner)身為皇室貴族顛沛流離哈爾濱,三年後輾轉到上海法租界。
1920
白俄人布爾林洛維赤(Petter Noveehor)於上海霞飛路(今淮海中路)開設「明星咖啡館」。
1949
白俄人喬治艾斯尼(George Elsner)隨國民政府來台,相識台北人簡錦錐,並於北市武昌街一段5號開設「明星西點麵包店」,當時為西門町唯一的西點麵包店,轟動一時,也深受前總統蔣經國夫婦喜愛。
1950
於二樓開設「明星咖啡館」,成為當時外國人首屈一指的西餐廳,尤其是俄國人蔣方良女士,更愛於此會見俄國人士,一解鄉愁,回味俄國料理。聆聽家薌音樂。
1952
韓戰停火,由於台海情勢未明,布爾林等人移民至澳洲等地以躲避共產黨威脅,明星股權首次重組。
1959
明星詩人周夢蝶先生,周夢蝶開始在明星一樓賣書,所賣書本包含詩集、哲學、經濟、散文、小說等,甚至還包含大陸禁書,吸引不少文學同好,逐成風氣。
1960
房地產權移轉,明星股權二次重組。白先勇、王文興、歐陽子、陳若曦等人創辦《現代文學》,定期於明星咖啡館聚會。
1966
《文學季刊》創刊,尉天驄、陳映真、黃春明等人時常在明星三樓校稿討論內文,黃春明之子國珍甚至被稱做「明星之子」。《看海的日子》因而誕生 。
1980
周夢蝶先生因胃病開刀結束20年來在明星一樓的書攤生涯。並轉至2樓明星咖啡館繼續與文學愛好者聚會。
1989
明星2樓咖啡館暫時停業。
2003
明星二樓素食店發生大火,所幸沒有發生重大災情,經媒體批露後,許多老客人紛紛來電關心。
2004
重新開幕,2004年5月開始試賣,7月盞燈再現,邀請台北市長馬英九及文壇重量級作家,如周夢蝶、黃春明、龍應台、林懷民、隱地、羅門、蓉子、陳若曦、李瑞月、劉秀美、楚戈…等人出席開幕茶會,各家媒體相爭報導此一盛況,並確立了明星咖啡館為文藝沙龍的地位。
雲門舞集創辦人林懷民曾說:「沒有明星,即使後來有雲門舞集,也不會是現在的模樣。」
2009
明星60周年慶暨創辦人簡錦錐先生新書《武昌街一段七號》發表會。
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