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#荃灣區餐廳 #芝士控 岩晒❤️ #新記冰室
芝士味堅濃❤️撈麵底夠乾身，豬頸肉淋身入味，同蛋液一齊食好味道份量剛好，仲可加$10唐生菜🥬
飲品加錢轉紅豆奶茶🥤冇諗過咁大杯，啖啖紅豆，奶茶都幾香❤️
小食叫瑞士雞翼大大隻，😋5隻勁抵食，雞翼好入味肉都幾嫩
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台南.中西區 ⏩@nene_f_t #抽摩艾雪花冰
[糖勒？兩茶匙]
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油蔥瑞士雞翼煎蛋撈丁$130
美味程度🌕🌕🌕🌖🌑
雞翅有入味 份量來說也很ok
不過整體吃下來沒有說到很驚艷
算是一個想換換口味時的選擇
店家到目前為止尚未開放內用
如果以後有機會內用
會想試試看他們的冰火菠蘿！
⚠️中西區訂餐$200起跳外送
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📍地址:台南市中西區西門路一段703巷36號
☎️電話:0968319707
😍推薦:🌕🌕🌕🌖🌑
💰cp值:🌕🌕🌕🌖🌑
⏰時間:11:00~18:00(週一二公休)
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🚩 糖勒？兩茶匙｜台南中西區
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《照片是疫情前拍攝的》
⚠️ 目前還不開放內用喔！只能外帶，店家也有提供外送，詳情請關注臉書粉絲團「 糖勒？兩茶匙 」
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店名超可愛，源自於香港的經典廣告台詞
老闆娘是道地香港人🇭🇰從裝潢可以看出巧思
聽說之前賣的鹹食品項很少，這次來很幸運
多了許多選擇～店內空間不大，座位少少
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✨ 油蔥瑞士雞翼煎蛋撈丁💲130
✨ 厚蛋火腿起司三文治💲65
✨ 西多士💲60
✨ 菠蘿油💲60
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雞翼撈丁就是雞翅炒泡麵啦！光用看的就好吃
他們的雞翅口味鹹中帶一點甜，非常入味
又軟嫩，外皮油亮油亮的～很好吃！
三文治的蛋真的有認真在厚的～很誇張
無論吐司或蛋都超軟又很香，分量偏大
西多士烤的金黃酥香，配上鹹奶油及蜂蜜
充滿蜂蜜甜甜香氣，裡頭是帶顆粒的花生餡
整體不會太甜也不會太油膩，好吃～
菠蘿油也是烤得酥酥脆脆，配上冰涼奶油
兩者融合口味極佳！冷掉也好好吃的那種><
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✨ 咸檸七💲45
✨ 鴛鴦奶茶💲50
·
咸檸七是用醃製過的鹹鹹檸檬加入七喜
鹹甜鹹甜的味道很是清爽解渴🍋
鴛鴦奶茶是咖啡+奶茶的組合，茶味偏重
兩款飲品甜度都適中～覺得可以！
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✒️美味：🌝🌝🌝🌝🌘
✒️再訪：🌝🌝🌝🌝🌚
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🏛 台南市中西區西門路一段703巷36號
☎️ 0968-319-707
🕒 11:00-18:00
🚷 週一、二公休
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🔍 #丸子吃台南
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灣仔/紅磡美食攻略
文華饕記 Man Wah Restaurant
今日黎左食下午茶,$30,佢呢度個西多士有水準,上次食過
今次試上次唔滿意既瑞士汁雞脾,大約等15分鐘先上,唔知係即浸定無貨再煮
但起碼我食到呢一隻好滿意,浸得岩岩好,浸到好入味,雞肉唔過熟
個皮入曬皮好好食,滷水雞脾最好食係塊皮!好夠味！
2個人食左2隻雞脾加一客雞翼沙律薯角下午茶
熱咖啡略嫌佢苦左D,飲2包糖都頂唔住,太重手,雞翼係即炸既,夠脆香
薯角唔夠熱,沙律無乜特別
呢個價錢好抵食,環境又唔會太迫,服務又夠快手
餐廳位於灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖
#文華饕記 #茶餐廳 #下午茶 #瑞士雞脾 #滷水雞脾 #港式茶餐廳
#香港茶餐廳 #常餐 #快餐 #特餐 #港式風味
?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s
2.200分雞翼
https://youtu.be/BtDc-hcQYl4
3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8
4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU
5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns
7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg
8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc
10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24
11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8
12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU
13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU
14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y
15. 蝦醬脆雞翼?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/OWuoz6XAw3s
16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
17. 南乳雞翼煲?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
18. 香茅雞翼https://youtu.be/kBCyNzuQ29E
19. 鹵水凍雞腳https://youtu.be/r2qVo_65xoE
20. 電飯煲雞翼https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ
22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
23. 香草雞髀https://youtu.be/JGgJT1OCBXQ
24. 咸魚雞翼https://youtu.be/m8sAfPUm9HA
25. 麻辣鳳爪https://youtu.be/QMgwgi0vNnQ
26. 瑞士雞翼https://youtu.be/-OYFjEsVFmo
27. 白切雞髀https://youtu.be/CMSdh_MXWfI
28. 爆 脆 糯米雞翼https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs
30. 蟲草花蒸雞髀 修復完整版https://youtu.be/Jd6Ck6z2yms
31. 雞髀 無需一滴油https://youtu.be/s1L9JobZvhI
32. 麻辣雞翼尖https://youtu.be/0K1QKZnA8lc
33. 雲耳炆雞髀https://youtu.be/s7B6fdXaEss
34. 菠蘿酸梅雞髀https://youtu.be/XAsYKPwTeK8
35. 檸檬雞翼https://youtu.be/zc6gsuhgKCE
36. 柚子雞翼https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薯仔炆雞翼：
材料：
雞中翼2磅
薯仔（大）1個
薑6片
芫荽1棵
處理：
1. 雞翼用清水解凍10分鐘。
2. 雞翼1開2，再用清水浸10分鐘。
3. 輕手揸出雞翼內的血水。
4. 沖乾淨雞翼，擎乾水。
5. 粗鹽乸雞翼10分鐘去除雪味、雞腥味及加入鹹味。
6. 薯仔去皮，切細舊。
7. 薑切片。
8. 芫荽切碎。
9. 雞翼已完全解凍，洗淨，擎乾水。
10. 廚紙索乾雞翼。
11. 雞翼調味：
a. 生粉2茶匙
b. 豉油1茶匙
c. 胡椒粉少許
d. 油1茶匙
攪勻，醃10分鐘。
烹調：
1. 放2湯匙油落鑊，大火燒熱。
2. 放薯仔及薑，煎2分鐘 。
3. 煎了2分鐘，反轉薯仔及薑。
4. 薯仔已煎透，放雞翼落鑊。
5. 當雞翼一面轉金黃色，反轉繼續煎。
6. 薯仔和雞翼一起兜勻。
7. 放1粒細冰糖。
8. 放1茶匙鮑魚汁，炒勻。
9. 加入滾水，剛蓋過雞翼面，用中火炆5分鐘就可以了。
10. 上碟。
Braise chicken wings with potatoes:
Ingredients:
Mid~joint chicken wings 2 lbs
Potato (large) 1 No.
Ginger 6 slices
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Defrost chicken wings with tap water for 10 minutes.
2. Cut each chicken wing into 2 pieces. Soak in tap water for 10 minutes.
3. Squeeze the chicken wings lightly to release the blood from the wings.
4. Rinse the wings thoroughly and hang dry.
5. Season chicken wings with cooking salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste.
6. Peel the potatoes and dice in small cubes.
7. Slice the ginger.
8. Chop coriander well.
9. Chicken wings have been defrosted completely. Rinse thoroughly and hang dry.
10. Dry chicken wings with kitchen towel.
11. Season chicken wings:
a. Tapioca starch 2 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Pepper little
d. Oil 1 tsp
Mix well and season for 10 minutes.
Steps:
1. Heat up 2 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put potatoes and ginger, fry for 2 minutes.
3. Have already fried for 2 minutes, flip over potatoes and ginger.
4. Potatoes have been fried well. Put chicken wings at the same time.
5. Flip over chicken wings as one side has been turned in colour gold. Continue frying.
6. Fry potatoes and chicken wings well.
7. Add 1 cube of rock sugar.
8. Add 1 tsp abalone sauce, fry well.
9. Add boiled up water, just covering up the wings, braise at medium flame for 5 minutes.
10. Serve.
Braised Chicken Wings with Potatoes? Juicy, Tender but Not Mushy?
薯仔炆雞翼
又淋又入味又不至溶溶爛爛
Chicken Wings
with Potatoes
｜北角美食｜澳洲回流港人北角開Café $58件彩虹瑞士卷超搶眼 老闆：我比較喜歡香港
咖啡以外，還有一款招牌的彩虹瑞士卷亦吸引不少人捧場。彩虹卷蛋蛋糕 （$58/件），每日限量發售，店舖選用北海道牛乳、九州產日本白蛋、新西蘭忌廉等製作，瑞士總共有六種顏色。色彩繽紛，表面放了少量乾花和水果水果作陪襯，賣相吸引，蛋糕鬆軟，中間忌廉口感綿密，奶香突出，甜度剛好。
Numerous Cups
地址：北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖
電話：從缺
營業時間：9:30am-6pm
足本訪問： https://bit.ly/3i1kkyM
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