Hello我的帅哥美女朋友,我又来介绍住家小吃美食啦❗马六甲的住家麻糍😋😋😋大大颗麻糍,吃下去,好吃又值得❗
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,《创业 陷阱 》 我的YouTube Channel https://www.youtube.com/user/zizairestaurant 今晚 8.30pm 自在饭店 Hock Chai 直播 这场直播是 Everlynpopcorn 爆米花姐姐 冠名赞助播出。直播特别优惠 Pm " pop...
「班兰口味」的推薦目錄:
- 關於班兰口味 在 Michelle 陈美瑾 Facebook 的最佳貼文
- 關於班兰口味 在 包娘娘与包 Facebook 的最佳貼文
- 關於班兰口味 在 Zap Pa Lang Facebook 的最佳解答
- 關於班兰口味 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
- 關於班兰口味 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
- 關於班兰口味 在 阿勇Johnsom - 美食旅游TV Youtube 的最讚貼文
- 關於班兰口味 在 班兰棉花蛋糕Pandan Cotton Cake - Pinterest 的評價
- 關於班兰口味 在 BAKEsmith 大吉先生- 08/31限定口味 #綠斑蘭戚風蛋糕 的評價
- 關於班兰口味 在 2022斑蘭味道-汽車保養試乘體驗,精選在Youtube上的開箱影片 的評價
班兰口味 在 包娘娘与包 Facebook 的最佳貼文
两包今天的午餐,还有妈妈的下午茶 ☕
话说我今天竟然忘了拍他们吃饭的照片,只录了影片,等下另外上传影片记录好了
午餐用了33家的面条做最简单的牛油爆香炒猪肉碎,几天下来冰箱里只剩下最后一片三文鱼了,就把三文鱼加起司送烤再放上去就搞定了 🍝
看着时间还早,烤了人生中第一个班兰口味的戚风蛋糕,以前完全不敢做,因为听说戚风蛋糕是非常考功夫的,如果烘培底子不够,蛋白打发拿捏不好很容易就失败收场。结果今天就心血来潮,打了鸡蛋发现家里竟然没有低筋面粉,就把高筋面粉送烤箱烘烤三分钟再混合玉米淀粉变成自制低筋面粉,然后全靠小美打发蛋白4分钟,混合蛋黄糊20秒,然后送去烤箱25分钟就完成了,快到没有朋友,所以才有时间摆盘啊,不然一打二哪里有那个美国时间你说是不是😂
#我是美善品专业顾问ThermomixSeniorAdvisor
#咨询请移驾包妈微信kelly_xiu_keong
班兰口味 在 Zap Pa Lang Facebook 的最佳解答
【融合本地风味的西式早餐 - Rimba & Rusa by Wondermilk @ Kota Damansara, Petaling Jaya】
文章链接 http://zap-pa-lang.blogspot.my/…/rimba-rusa-by-wondermilk-k…
Rimba & Rusa 少有地把本地和中东风味融合在西式早餐里头,好像水波蛋上面放的辣椒油,配搭吐司的鹰嘴豆泥 hummus,还有班兰口味的法式土司,很新鲜的搭配但一点都不显突兀。在落地玻璃窗旁享用如此美味的餐点,真的和他们的标语所说那样,有 'Everyday is Sunday' 的感觉~
班兰口味 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
《创业 陷阱 》
我的YouTube Channel
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
今晚 8.30pm 自在饭店 Hock Chai 直播
这场直播是 Everlynpopcorn 爆米花姐姐 冠名赞助播出。直播特别优惠
Pm " pop123 "
爆米花姐姐 Everlyn Popcorn
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零添加口味爆米花有卖吗?
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第一次创业 我选了 住宅区
租了地方 简单地装修了 就开业了
过后一样一样整理。
开始时 喜欢我的店的食物和讨厌我滴店食物的人都很明显。 店里 有时人多。 有时完全没什么客人。 后来我思考了才发现那是我太少人认识多做一些广告 就能提高知名度。
找了一个印刷代理设计和 分flyers 生意果然提升了一倍。但一没花钱广告 ,营业额就大跌。
后来有一位做生意的老同学来探班 。 吃了我的饭菜,说我不应该生意那么差。 应该做些广告。 用面子书最好。 那时面子书是拿来玩游戏的。我尝试 一天一张食物照片。 慢慢一天分享一点, 说说我的食物。 店里状况越来越好转。 客人慕名而来的也越来越多, 所谓招牌菜也越来越明显。 客人回来重复点 的就是招牌菜。
开始有部落客 来吃了写review. 当然也有说好的 也有说不好的。 开始时我很难释怀 , 但久了 我接受 每个人的preferences 都不一样。 就像 我自己 有喜欢的人和讨厌的人。。虽然我并不随便讨厌一个人。
知名度是慢慢打开的。每天的贴图让我保持温度。 一有外力加持 店里短期的来客量就明显增加。
只要我们短期做好本分 服务好 食物好 员工脸带笑容, 长期下去 还会带你的业绩一路创高。
但这里依然有个漏洞, 就是 忽略了自己的 能力 ,超载了 。只能做一百人 因为不敢拒绝客人 而 收了 150人。 结果每个人等超时了, 员工因为客人投诉而倍感压力。试说脸上怎么还能带着笑容呢,有也是冒着冷汗的冷笑,客人看了也不舒服,感受差了。
可能好事也变坏事,爆单变爆煲,苦苦经营便随着网民口水淹没,从此一阙不振。所以都应该小心对待处理。
我第一次上报我记得是某报记者察觉我们店开始窜红,来了第一次的访问,过后 接着是另一家报纸,过后再一家,最后还来了英文报。 心情当然是无比的振奋,想说这次我便一战成名,平布青云了。原来上报,被采访只是游戏的开始,过后还有很多关卡和准备的工作。
原本的数据显示,一份报章能 维持一家店客满一到两个月,视乎产品的普及度和被接受度。分开时间刊登的话就能延长效力 四份报章介于四个月到八个月的效力。但有趣的事,我第一次上报是四份都在十天前后一起被刊登。
免费的广告我们很难去拒绝 也不应该拒绝。访问刊登也从来不是我们被采访者的权利去要求刊登时间,那时得知后,心有感不妥, 必须多备人手。
但毕竟这个爆单量并不寻常,期待被无限放大 ,原本很家常不过的小饭馆被四度吹上了天,基本因素上来消费的可能还会爱上这久违的滋味。但若要在全程客满,桌子要等 上菜要等,收钱也要等的状况下,还依然会再度上门的,那绝对是真爱。
理所当然的放大四倍的爆单,遗留下的后遗症是一班讨厌我店的人,不会在想回头。再者是本来喜欢我们,但鉴于太多人了不想等的。流失了一些原本在收的,但庆幸的是,手里多了真爱 ,也多了新认识我们和一些久别重逢的老老顾客们,不介意远路,一星期坚持来一次回味的顾客,有的更是一星期来三天。
那次高峰过后的软着陆,就是靠着这一班爱戴我们的熟客支持者。经此一役,启发我去认识受访和广告力度的掌控,真的客满,就真的跟客人说会等多久,愿意等待的我们都全力以赴,尽快威客人备餐。员工开始时也会害怕拒绝客人而照来大反弹。
我再决定把接受订位设定只保留数组座,其他空位都开放给即时走进来的客人。入单是上菜的顺序准则,留桌而不上菜者,排若干后。经过数月的坚持实践,团队也开始从善如留,再也不觉得拒绝客人是个可怕的事。客满状况也开始改善许多。
接下来的任务就是,怎样再让各大报章再度访问我这个普通再不普通的小店。事实证明自在饭店在短短六年里得到了大小报章,杂志十多次的访问,这将自在饭店奠定了一定的知名度。
下一期我们再探讨各种能被报章采访的方法。 有兴趣知道的请按 Like, Share. 今晚守着8.30pm 看自在饭店 Hock Chai 现场直播。
这场直播是 爆米花姐姐 Everlyn Popcorn 冠名赞助播出。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ragUpruasTA/hqdefault.jpg)
班兰口味 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
诚意十足小食档- 街角糖水小站
#nasilemak #buburchacha #pedas
来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋头糕和各种小食以供选择,几乎每样都甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。这里的椰漿饭并不是每天都能吃得到,唯独星期五那天,老板娘才会烹调十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最是方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得十分诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜不说,就简单拿那配饭的辣酱汁来说就好,她舍弃市售的葱料,而会自己去慢慢细选真正的小红葱来做。这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她绝会不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,我就是喜欢这种味道。但听说是和紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色? 她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《每日更换特别餐牌》
星期一 : 炒硕莪糕 , 咖喱鸡饭。
星期二 : 巴拉煎炒饭 , 黄梨炒饭 , 南瓜饭。
星期三 : 炒东炎米粉 , 东炎炒饭 , 芋头饭 , 芥菜饭。
星期四 : 休息
星期五 : 辣死你吗?
星期六 :莫莫查查 ,香辣炒饭, 麻油猪肉饭,长豆烧肉饭。
星期日 :臭豆炒饭 ,辣死你吗?
街角糖水小站
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tel :012-474 0617
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/D41I91ojtCo/hqdefault.jpg)
班兰口味 在 阿勇Johnsom - 美食旅游TV Youtube 的最讚貼文
■ 更多視頻請追踪【 https://goo.gl/42sqyQ 】每週上視頻■ Food Review天!Chang Kat的The Rum Bar全马收藏最多Rum酒的餐厅!还有好多限量版的Rum酒!【Daily Vlog】大陆人台湾人不知道的马来西亚美食
这家位于KL Chang Kat的The Rum Bar是目前全马收藏最多Rum的餐厅!差不多有300多种!如果你是Rum的爱好者千万不能错过!
你爱吃羊肉吗?这里采用的是Iberico lamb口感非常的滑!一定要来尝试!这里除了RUM就之外!其实他们的甜品也非常的好吃!他们的Olive Oil Ice cream和Rum Ice cream真的会令你难忘!值得推荐!
基本个人消费介于RM150左右.
1)什么是Rum?
朗姆酒(英语:Rum;西班牙语:Ron),又译作兰姆酒或蓝姆酒,港澳译为冧酒一种蒸馏酒,用甘蔗相关产品,如糖蜜,或是甘蔗原汁等,作为原料,再经发酵及蒸馏过程制成。16世纪时,西印度群岛盛产甘蔗,当时用古老的方法提炼蔗糖,即加热甘蔗汁以蒸发水分使蔗糖结晶出来。这种方法到最后总有一些含高分子的残液无法继续加热,否则会炭化,早期这些残馀的糖稀或糖蜜只能用作焦糖,但后来新英格兰的殖民者发现可以用以酿酒,朗姆酒于是诞生。朗姆酒利用廉价的原料,酿出即卖,没有储存期,味道辛辣刺喉但价格相当便宜,且对坏血病等海上职业病有抑制的功效,酒精也能对在船上放置已久的淡水杀菌消毒,所以很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐,有的船长甚至用兰姆酒为水手发工资,兰姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盗中风行开来。
目前朗姆酒的生产已经为了符合现代人的口味,增加了储存醇化期,因此比较绵软顺口,有焦糖香味,是配制鸡尾酒必不可少的原料。
■ 营业时间■
星期日至四 = 4pm-1am
星期五及六 = 4pm-3am
■ 更详细的The Rum Bar KL介绍■
?? https://m.facebook.com/berydelicious/
■ The Rum Bar KL官方网站■
?? https://www.facebook.com/therumbarkl/
►Johnsom梁智勇
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【欣赏的YouTuber】
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